ลูกบอลมันสำปะหลังที่เต็มไปด้วย / โซลูชันอุปกรณ์ประมวลผลอาหาร

ด้วยประสบการณ์กว่า 46 ปี ANKO ช่วยลูกค้าให้สามารถแปลงอาหารที่เกินหรือเกินไปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารมูลค่าสูงผู้ให้บริการโครงการรับจ้างทำอาหารและขนมปัง


ANKO ได้พัฒนาเครื่องทำลูกชิ้นมันสำหรับลูกค้าเปรูที่มีมูลค่าสูง

ลูกค้าเปรูเวียนเป็นเจ้าของร้านอาหารและโรงงานอาหาร ความสัมพันธ์ทางธุรกิจของเราเริ่มต้นด้วยเครื่องตัดผักขนาดกะทัดรัด ซึ่งเขาพบว่า ANKO มีความสามารถในการวิจัยและพัฒนาที่ดีและมีสูตรอาหารมากมาย จึงทำให้เราเป็นที่ปรึกษาในการหาวิธีแก้ปัญหาให้กับเขา ผลิตภัณฑ์มันกาวของลูกค้าถูกทำด้วยมือ เมื่อความต้องการเพิ่มขึ้นไปถึงจำนวนที่แน่นอน เขากำลังมองหาเครื่องจักรที่ให้ความสะดวกและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพสินค้า เขามาที่ครัวกลางของเราที่สำนักงานใหญ่ของ ANKO เพื่อทดสอบเครื่องและสื่อสารกับวิศวกรของเราโดยตรง ไม่ว่าจะอยู่ห่างไกลเพียงใด ทั้งหมดเพื่อให้ได้สัดส่วนที่ดีที่สุดของฟอง/เต้าหู้และสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผลิตอัตโนมัติ

Case-ID: PE-001

ลูกบอลมันสำปะหลังที่อุ่น

การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน

ANKO ช่วยลูกค้าให้บรรลุเป้าหมายการผลิตของพวกเขาได้อย่างไรด้วยงบประมาณที่จำกัด?

เครื่องของ ANKO สามารถติดตั้งหัวฉีดไส้และหัวอัดเนื้อแป้งขนาดต่างๆ เพื่อปรับสัดส่วนของเครื่องห่อ/ไส้ ความหนาของเครื่องห่อสามารถปรับได้ด้วยปลอกปรับเพื่อการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยและการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยของไส้สามารถควบคุมได้ด้วยความเร็วในการอัดเนื้อแป้ง ในการลดต้นทุน ลูกค้าหวังที่จะลดปริมาณไส้ของสินค้าแต่ละชิ้น ซึ่งต่ำกว่าปริมาณไส้ขัดออกจาก SD-97W มาตรฐาน ในการตอบสนองความต้องการของลูกค้า ANKO ปรับแต่ง...... (กรุณาติดต่อเราเพื่อข้อมูลเพิ่มเติม)

ลูกค้าคนนี้บินไปที่สำนักงานใหญ่ของ ANKO ในไต้หวันเพื่อทดสอบเครื่องในที่
ลูกค้าคนนี้บินไปที่สำนักงานใหญ่ของ ANKO ในไต้หวันเพื่อทดสอบเครื่องในที่
ผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยแม่พิมพ์ธรรมดา
ผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยแม่พิมพ์ธรรมดา
ANKO ทดสอบผลิตภัณฑ์ด้วยสัดส่วนแป้งและส่วนผสมที่แตกต่างสำหรับลูกค้าของเรา
ANKO ทดสอบผลิตภัณฑ์ด้วยสัดส่วนแป้งและส่วนผสมที่แตกต่างสำหรับลูกค้าของเรา
วิธีการประมวลผลมันสำปะหลังอย่างถูกต้องและผลิตผลิตภัณฑ์อาหารอร่อยที่สมบูรณ์

เหมือนข้าวมันสำปะหลังไม่ติดหลังทำอุณหภูมิของมันสำปะหลังและอัตราการผลิตของเครื่อง...... (โปรดติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)

อุณหภูมิก็เป็นปัจจัยสำคัญที่มีส่วนร่วมในการสร้างลูกบอลมันสำปะหลังที่อุ่น
อุณหภูมิก็เป็นปัจจัยสำคัญที่มีส่วนร่วมในการสร้างลูกบอลมันสำปะหลังที่อุ่น
ผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้ดีที่สุดภายใต้อุณหภูมิอุ่นพอดีพร้อมการปรับปรุงเล็กน้อยบนเครื่อง
ผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้ดีที่สุดภายใต้อุณหภูมิอุ่นพอดีพร้อมการปรับปรุงเล็กน้อยบนเครื่อง

การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

  • หลังจากการสับและการทำให้มันสับสุก นวดมันสับด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่ลงในถังน้ำเชื่อม
  • ผสมแฮมและชีสร่วมกันก่อน จากนั้นใส่ลงในถังส่วนผสม
  • ทดสอบและปรับสัดส่วนของฝาห่อ/ส่วนผสม
  • เริ่มการผลิตผลิตภัณฑ์ลูกกลองมันสับ SD-97W จะห่อส่วนผสมในฝาห่อมันสับโดยอัตโนมัติ จากนั้นหน่วยปิดตัวตัดเป็นลูกกลองที่เท่าเทียมกัน
วางมันสับลงในเครื่องผสมพาณิชย์
วางมันสับลงในเครื่องผสมพาณิชย์
วางแฮมและชีสสับพร้อมกับมันสับและคนให้เข้ากันอย่างดี
วางแฮมและชีสสับพร้อมกับมันสับและคนให้เข้ากันอย่างดี
เครื่องจะทำการรูปร่างผสมให้กลายเป็นลูกกลองมันสับโดยอัตโนมัติ
เครื่องจะทำการรูปร่างผสมให้กลายเป็นลูกกลองมันสับโดยอัตโนมัติ
วิธีป้องกันสารเหนียวสูงจากการติดตัวกับเครื่องขณะกระบวนการทำงาน

เพื่อหลีกเลี่ยงการติดตัวอย่างเช่นนี้ วิศวกรของเราได้ออกแบบพื้นผิวที่มีการสัมผัสอาหารในระบบการเป็นรูปให้น้อยที่สุด เฉพาะหน่วยชัตเตอร์ที่สัมผัสอาหารชั่วคราวเท่านั้น ถึงแม้ว่าไม่มีความสงสัยว่าโครงสร้างของหน่วยปิดชัตเตอร์จะมีผลกระทบต่อการผลิตอย่างมาก แต่ความเร็วในการปิดชัตเตอร์เป็นปัจจัยสำคัญสำหรับความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์และน่าพอใจถูกสร้างขึ้นระหว่างการปิดและเปิดชัตเตอร์ นอกจากนี้ยังมีการผลิตอาหารที่เหนียวเช่นโมจิ จานสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกเคลือบด้วยเทฟลอนและโรยแป้งบางส่วน นอกจากนี้ การใช้แผ่นแทนการลำเลียงสามารถป้องกันการกระจายแป้งลงบนพื้นได้

มันสำปะหลังกลายเป็นเหนียวมากหลังจากผสม
มันสำปะหลังกลายเป็นเหนียวมากหลังจากผสม
จานหมุนสามารถใช้ในการผลิตสินค้าที่มีส่วนผสมที่เหนียวมาก
จานหมุนสามารถใช้ในการผลิตสินค้าที่มีส่วนผสมที่เหนียวมาก
วิธีใช้ SD-97W ของ ANKO ในการประมวลผลส่วนผสมแห้งและเปียกได้อย่างไร?

SD-97W สามารถติดตั้งพร็อพเพลอร์สองประเภทสำหรับการเติมส่วนผสมแห้งและเปียกได้ พร็อพเพลอร์สำหรับการเติมส่วนผสมเปียกมีใบมีขนาดใหญ่กว่า ส่วนพร็อพเพลอร์สำหรับการเติมส่วนผสมแห้งมีใบเล็กกว่า เพราะส่วนผสมเปียกสามารถไหลได้ด้วยการบีบอัด ในทางกลับกัน การบีบอัดทำให้ส่วนผสมแห้งติดอยู่ในหัวฉีดและทำให้เกิดความเสียหายต่อมอเตอร์

นอกจากนี้ ส่วนประกอบบางอย่างของส่วนผสมแห้งอาจมีผลต่อการทำงานของเครื่อง ตัวอย่างเช่น บางสารผงจะเป็นก้อนหลังจากการกดและทำให้การให้อาหารไม่เรียบร้อย ตัวอย่างอีกตัวคือ น้ำตาลทรายละเอียดในส่วนผสมของของหวานละลายเมื่อมีความร้อนที่เกิดจากกระบวนการบีบอัด ซึ่งทำให้ส่วนผสมเป็นเหนียวและติดอยู่ในหัวฉีด ด้วยประสบการณ์หลายปีของเรา เราขอแนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายขนาดใหญ่แทนน้ำตาลละเอียด ANKO สามารถค้นหาวิธีการแก้ไขตามลักษณะของอาหารเพื่อรักษาประสิทธิภาพในการผลิตสูงโดยไม่เสียความอร่อยของอาหาร

SD-97W ของ ANKO เหมาะสำหรับการประมวลผลส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น ส่วนผสมคัสตาร์ดแห้ง
SD-97W ของ ANKO เหมาะสำหรับการประมวลผลส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น ส่วนผสมคัสตาร์ดแห้ง
มันยังสามารถประมวลผลส่วนผสมช็อกโกแลตหนาได้
มันยังสามารถประมวลผลส่วนผสมช็อกโกแลตหนาได้
รวมถึงส่วนผสมรสเค็มที่มีไผ่สับ
รวมถึงส่วนผสมรสเค็มที่มีไผ่สับ
ข้อเสนอโซลูชัน

บริการที่กำหนดเองของ ANKO เพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิตของคุณ

ANKO ทำ

เมื่อคุณสอบถามเกี่ยวกับเครื่องจักรอาหารจาก ANKO คุณสามารถเลือกทดลองใช้เครื่องจักรได้ ที่ ANKO เราสนับสนุนลูกค้าให้นำสูตรอาหารหรือส่วนผสมต้นฉบับของพวกเขามาทดลองผลิต โดยใช้เครื่องจักรอาหารและ "Food Lab" ที่มีอุปกรณ์ครบครัน เราสามารถทำอาหารสินค้าสุดท้ายเพื่อให้ตรงกับรสชาติต้นฉบับ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของเราสามารถช่วยปรับปรุงสูตรอาหารและแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหารได้

ANKO สามารถช่วยคุณได้อย่างมาก

ในกรณีนี้ ANKO ไม่เพียงแต่มีเครื่องทำลูกบอลมันสำหรับส่วนผสมอัตโนมัติ แต่ยังสามารถให้บริการโซลูชันการผลิตแบบ One-stop ที่ครอบคลุมทั้งหมด โดยโซลูชันนี้ประกอบด้วยเครื่องตัด ผสม รวมถึงเครื่องทำส่วนผสมและรูปร่าง ตะแกรง และเครื่องบรรจุภัณฑ์ มันช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและประมวลผลมันมันสำหรับอาหารมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง.

 ANKO ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการผลิตลูกชิ้นมันสำหรับตอบสนองความต้องการของตลาดท้องถิ่น

เครื่องจักร
SD-97W

เครื่องอัดและฟอร์มอัตโนมัติ SD-97W ถูกออกแบบมาเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนผสม หน่วยชัตเตอร์แบ่งแปลงส่วนของแป้งที่อัดเต็มเป็นผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ ตั้งแต่น้อยที่สุด 10 กรัมถึงมากสุด 70 กรัม มีชัตเตอร์ให้เลือกใช้สำหรับรูปแบบที่มีลวดลายหรือไม่มีลวดลายหรือรูปร่างพิเศษอื่น ๆ และง่ายต่อการเปลี่ยนแปลง ในกรณีนี้ลูกค้าได้ติดตั้งหน่วยชัตเตอร์ที่ไม่มีลวดลายเพื่อตัดผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังที่อุดด้วยเนื้อสัตว์และชีสเป็นรูปรีดหรือรูปแท่งตามที่ต้องการ

เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหารอัตโนมัติ ANKO ได้เปิดตัวระบบอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) โดยใช้ปัญญาประดิษฐ์เพื่อรวมเครื่องจักรผลิตอาหารอัตโนมัติของเรา ข้อมูลทั้งหมดจาก SD-97W ถูกเก็บรวบรวมบนแดชบอร์ดของ ANKO แดชบอร์ดนี้ให้ข้อมูลสถานะการทำงานปัจจุบันของเครื่องจักร รวมถึงบริการ "การจัดการการผลิตดิจิตอล" นอกจากนี้ยังแสดงสถานะการผลิตในสถานที่แบบเรียลไทม์ รวมถึงข้อมูลเช่นปริมาณการผลิตรายวัน การสูญเสียวัสดุ และรายงานปัญหาไปยังจอมอนิเตอร์ระยะไกล

วิดีโอ

เครื่องของ ANKO ประมวลผลส่วนผสมอาหารที่มีความหนืดสูงอย่างไร? - อารันชีนีเป็นชนิดของลูกบอลข้าวทอดที่ใส่เนื้อสับหรือชีส เมื่อเปรียบเทียบอารันชีนีกับลูกบอลมันสำปะหลังที่มีส่วนผสมทั้งสองมีความชื้นสูงและเหนียว ด้วยเครื่องอัดและจัดรูปอัตโนมัติ SD-97W คุณสามารถใส่วัตถุดิบส่วนผสมและวัตถุดิบห่อล้อมลงไป แล้วมันจะสามารถผลิตผลิตภัณฑ์โดยอัตโนมัติได้ เครื่องมือหลายฟังก์ชั่นสามารถทำไม่เพียงแต่อารังซินีและลูกบอลมันฝรั่งแต่ยังสามารถทำผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความเหนียวสูง เช่นโมจิ ลูกบอลข้าวเหนียว ฯลฯ



ประเทศ
  • เปรู
    เปรู
    เครื่องจักรอาหารและเครื่องมือประมวลผลอาหารของชนเผ่าเปรูและสำหรับเครื่องจักรอาหารและโครงการระบบครบวงจร ANKO มืออาชีพจากไต้หวันที่มีประสบการณ์มากกว่า 46 ปี ANKO รับประกันว่าเครื่องจักรอาหารของพวกเขาตรงตามความต้องการของลูกค้าแต่ละราย.

    โซลูชันเครื่องมืออาหารของเราสำหรับลูกค้าจากมากกว่า 114 ประเทศ คุณสามารถคลิกที่หมวดหมู่ต่อไปเพื่อดูกรณีการใช้งาน แต่ละกรณีแสดงวิธีที่ ANKO ดำเนินการโซลูชันเครื่องมืออาหาร - ตั้งแต่เริ่มต้นของการเตรียมส่วนผสม เครื่องออกแบบและผลิต การแก้ปัญหาและการให้บริการหลังการขาย



หมวดหมู่

วัฒนธรรมอาหาร

เหมือนมันฝรั่ง มันสำปะหลัง (หรือเรียกว่ายูคา) ถูกปลูกเพื่อรากที่มีแป้งเป็นอาหารหลักหรือสารทำให้ข้น มันเติบโตในภูมิภาคร้อนและเป็นพืชอาหารหลักในเอเชียใต้ในขณะที่มันฝรั่งมักจะกระจายอยู่ในภูมิภาคแห้งและเย็น เนื่องจากสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตของพืชมันฝรั่ง จึงทำให้อาหารที่ใช้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นมันสำปะหลังในภูมิภาคร้อน ลูกบอลมันสำปะหลังที่ได้รับความนิยมเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าวัฒนธรรมอาหารสามารถได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศได้ ผลิตภัณฑ์อาหารชนิดนี้คล้ายกับคร็อกเก็ต ทำจากเนื้อแฮมและชีสสับรวมกับมันสำปะหลังบดแทนมันฝรั่งบด มันสำปะหลังมีความหนืดและเส้นใย ในขณะที่มันฝรั่งมีรสชาติละเอียดและนุ่ม

สูตรอาหารทำด้วยมือ
ส่วนผสมอาหาร

มันสำปะหลัง/เนย/ไข่/เกลือ/น้ำตาล/น้ำมัน/แฮม/ชีส

วิธีทำ

(1) ลอกและต้มมันสำปะหลังจนนุ่ม (2) สะสมมันสำปะหลังและเอาเส้นใยออกจากศูนย์กลาง (3) บดมันสำปะหลัง ใส่เนย ไข่ เกลือ และน้ำตาล จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างดี (4) นำลูกบอลของส่วนผสมมันมันและกดด้วยฝ่ามือให้แบน (5) วางชิ้นสี่เหลี่ยมของชีสและเนื้อแฮมบางส่วนในศูนย์กลาง (6) ห่อและจัดรูปให้เป็นรูปลักษณ์ยาวเหมือนม้วน (7) เทน้ำมันในกระทะ ทอดมันมันสำปะหลังที่ได้ใส่ไส้ ในไฟกลางจนสีเหลือง

ดาวน์โหลด


ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

แนะนำ

ANKO อุปกรณ์สำหรับการทำลูกบอลมันสำปะหลังที่เต็มไปด้วย

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรทำอาหารและผู้ให้บริการโซลูชันการผลิตอาหาร เรามีการให้บริการเครื่องอาหารมืออาชีพตั้งแต่ปี 1978 ด้วยประสบการณ์หลายปีในตลาดเครื่องจักรอาหาร ANKO มั่นใจว่าเครื่องอาหารของเราตอบสนองความต้องการของลูกค้า