ไทย 
การออกแบบเครื่องจัดฟอร์มบุริโต้อัตโนมัติของANKO ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับบริษัทในสหรัฐอเมริกา
ลูกค้าได้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารเม็กซิกันมาเป็นเวลากว่า 25 ปี พวกเขาไม่เพียงแต่มีร้านอาหารเป็นเอกชนเท่านั้น แต่ยังจัดจำหน่ายบุริโต้แช่แข็งกว่า 20 รสชาติไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตด้วย อย่างไรก็ตามเมื่อบุริโตของพวกเขากำลังได้รับความนิยม ความสามารถในการผลิตของเส้นผลิตปัจจุบันของพวกเขาไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นได้ จากนั้นพวกเขาพบว่า ANKO ได้พัฒนาเครื่องจัดรูปบุริโต้ ดังนั้นพวกเขามาที่ไต้หวันเพื่อหาทางเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต
บุริโต้
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
เครื่องสามารถทำบูริโต้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เมื่อทำบูริโต้ด้วยมือ พนักงานจะทำบูริโต้โดยอิงตามประสบการณ์ของตนเอง แต่ละคนอาจใช้วิธีการใส่วัตถุดิบที่แตกต่างกัน มีวิธีการพับที่แตกต่างกันเพื่อทำให้ได้ขนาดของบูริโต้ที่แตกต่างกัน
เมื่อทำบุริโต้ด้วยเครื่องจักร ทุกอุปกรณ์บนเครื่องจักรจะถูกควบคุมด้วยค่าพารามิเตอร์เพื่อให้ง่ายต่อการผลิตบุริโต้มาตรฐาน อย่างไรก็ตาม เมื่อค่าพารามิเตอร์ถูกตั้งค่าแล้ว ความแตกต่างในขนาดของฟอยล์อาจทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่อง (ดังแสดงในภาพด้านบน) เราจะทำอย่างไรให้เครื่องจักรสร้างบุริโต้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ? ... (กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
ก่อนหน้านี้ บูริโต้ขาดความสม่ำเสมอ
บูริโต้ที่เป็นรูปร่างอย่างสมบูรณ์
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- วางทอร์ติลลาบนพื้นที่ให้อาหาร
- การฝังส่วนผสม
- การพับครั้งที่ 1
- การกดและปรับแนว
- การทำเครื่องหมายทั้งสองด้านและการพับ
- การพับครั้งที่ 2
- การพับครั้งที่ 3
- การสร้างบุริโต้
เครื่อง ANKO จะเริ่มทำงานเมื่อเซ็นเซอร์ตรวจจับทอร์ติลลาบนสายพานลำเลียง
วัตถุดิบอยู่ใกล้ขอบเพื่อการพับและห่อเพิ่มเติม
ขั้นตอนการพับ 3 ขั้นตอนเพื่อการทำงานเสร็จสิ้น
การเลือกสายพานลำเลียงและการออกแบบกลไกตำแหน่งสำหรับเครื่องทำบุริโต้แบบรองรับอัตโนมัติ
สายพานของเครื่องทำบุริโต้ต้องเริ่มและหยุดบ่อยครั้ง เมื่อหยุด ซองบุริโต้มักลื่นไปข้างหน้า ซึ่งจะมีผลต่อตำแหน่งการใส่ส่วนผสมและกระบวนการพับต่อมา ในการแก้ปัญหานี้,...→ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่? กรุณาติดต่อเราด้านล่าง
สายพานลำเลียงบนเครื่องทำบูริโต้
กลไกการจัดตำแหน่งสายพานลำเลียงพิเศษของ ANKO
- ข้อเสนอโซลูชัน
-
อัพเกรดไปยังโซลูชันการผลิตบุริโต้คุณภาพสูงของ ANKO เพื่อให้ได้บุริโต้ที่เป็นรูปแบบอย่างสมบูรณ์
ANKO ทำ
ผู้ผลิตบุริโต้หลายแห่งกำลังมองหาวิธีการอัตโนมัติเพื่อรับมือกับค่าแรงงานที่เพิ่มขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การทำบุริโต้ด้วยเครื่องช่วยให้ได้รูปร่างที่สม่ำเสมอและคงคุณภาพสูง บุริโต้ฟอร์มมิ่งเครื่องของ ANKO จัดการกับความท้าทายในการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งมอบบุริโต้ที่สมบูรณ์แก่ลูกค้าหลายรายที่พอใจ
ANKO สามารถช่วยคุณได้อย่างมาก
ตามคำขอของคุณ, ANKO ยังสามารถให้บริการโซลูชันบูริโต้แบบ One-stop ที่ครอบคลุมทั้งกระบวนการผลิตทอร์ติลล่า, เครื่องผสม, เครื่องบรรจุภัณฑ์, และเครื่องตรวจสอบอาหาร เพื่อให้มีประสิทธิภาพ สเปคของบูริโต้สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการ เช่น ความหนาของเครื่องห่อ, ปริมาณส่วนผสม, และขนาดโดยรวม บูริโต้ฟอร์มมิ่งเครื่องของ ANKO สามารถผลิตบูริโต้ได้ 1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง เพิ่มประสิทธิภาพให้กับธุรกิจอาหารของคุณ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
BR-1500
เครื่องจัดรูปสามารถเพิ่มส่วนผสมและพับบุริโต้โดยอัตโนมัติได้ สามารถสร้างบุริโต้ได้สูงสุด 1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ผ่านการเปลี่ยนแปลงของบางส่วนและค่าพารามิเตอร์ มันเหมาะสำหรับการห่อและใส่ส่วนต่าง ๆ เพื่อทำให้ได้มีหลากหลายรูปแบบของม้วน ในกรณีนี้ เครื่องจักรถูกออกแบบให้ทำบุริโต้ด้วยทอร์ติลล่างตั้งแต่ 9.5 นิ้วถึง 10.5 นิ้วในเส้นผ่านศูนย์กลาง ตามลักษณะของส่วนผสม ปริมาณส่วนผสมในแต่ละเบอริโต้สามารถปรับได้ด้วยการตั้งค่าพารามิเตอร์และผลิตภัณฑ์สำเร็จสามารถมีน้ำหนักอยู่ระหว่าง 130 และ 160 กรัม
ชุด SD-97 และชุด APB
เครื่องฟอร์มและเคลือบอัตโนมัติรุ่น SD-97 แบ่งแป้งเป็นลูกบอลที่เท่ากัน จากนั้น ลูกแป้งเล็กๆ เหล่านี้จะถูกกดและทำความร้อนโดย APB series (เครื่องกดและทำความร้อน) เป็นทอร์ติลลาในขนาดเดียวกัน มีรุ่นเครื่อง SD-97 และ APB หลากหลายรุ่นที่มีอยู่เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า เส้นการผลิตอัตโนมัติร่วมกันระหว่าง SD-97 ซีรีย์, APB ซีรีย์ และ BR-1500 เกี่ยวข้องกับกระบวนการทำทอร์ติลล่าม, การใส่ส่วนผสม, และกระบวนการพับเพื่อผลิตบุริโต้มาตรฐานและช่วยประหยัดค่าแรงงาน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่เรามีให้บริการทั้งหมดหรือการวางแผนโรงงาน โปรดติดต่อเราผ่านแบบฟอร์มติดต่อที่ให้ไว้
- วิดีโอ
- ประเทศ
-
-
สหรัฐอเมริกา
สำหรับเครื่องจักรประมวลอาหารและอุปกรณ์ประมวลอาหารของชาวสหรัฐอเมริกาและเครื่องจักรประมวลอาหาร
โซลูชันเครื่องมืออาหารของเราสำหรับลูกค้าจากมากกว่า 114 ประเทศ คุณสามารถคลิกที่หมวดหมู่ต่อไปเพื่อดูกรณีการใช้งาน แต่ละกรณีแสดงวิธีที่ ANKO ดำเนินการโซลูชันเครื่องมืออาหาร - ตั้งแต่เริ่มต้นของการเตรียมส่วนผสม เครื่องออกแบบและผลิต การแก้ปัญหาและการให้บริการหลังการขาย
-
- หมวดหมู่
-
- วัฒนธรรมอาหาร
-
บุริโต้เป็นอาหารที่ใช้ทอร์ติลลาเป็นฐาน ส่วนผสมที่พบบ่อยได้แก่ เนื้อสัตว์ ถั่ว ข้าวเม็กซิกัน ผักกาด ชีส ซึ่งจะถูกห่อเข้าไปในบุริโต้ และคนทั่วไปจะรับประทานพร้อมกับกวามอลีหรือครีมเปรี้ยวบนบนหรือเป็นน้ำจิ้ม
อาหารเม็กซิกันอีกอย่างที่คล้ายกับบุริโต้คือทาโก้ แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างทาโก้และบุริโต้ ทาโก้เหมือนแซนวิช สามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ และห่อรอบด้วยทอร์ติลลาขนาดเล็กและแข็ง; ในทางกลับกัน บุริโต้ถูกห่อและพับรอบด้วยทอร์ติลลาขนาดใหญ่และนุ่มมาก
ในเม็กซิโกและสหรัฐอเมริกา บูริโต้เป็นอาหารที่มีความนิยมมากและรสชาติของมันแตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค ในปัจจุบัน บูริโต้แบบพกพาสามารถลิ้มรสได้ในเมืองหลายแห่งทั่วโลกและบางร้านอาหารจัดส่งอาหารเร็วยังมีการเปิดตัวคอมโบบูริโต้เพื่อพอทำให้ลูกค้าพอใจในความอยากกิน - สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
สำหรับเครื่องห่อ-แป้งสาลีทั่วไป/เกลือ/ผงฟู/น้ำ/น้ำมัน สำหรับส่วนผสม-หัวหอมแดง/กระเทียม/มะเขือเทศ/เนื้อวัวสับ/ผงพริกไทย/ผงยี่หร่า/ถั่วดำ/ชีสสับ/ซัลซ่า/ซอสครีมเปรี้ยว
สำหรับเครื่องห่อ
(1) เพิ่มแป้งสาลีทั่วไป เกลือ และผงฟูในชามใหญ่และผสมเข้าด้วยกัน (2) เพิ่มน้ำมันและน้ำในชามและนวดเบาๆ ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน (3) เคลือบผงพื้นที่ทำงานและเก็บนวดแป้ง (4) ใช้ผ้าปิดห่อแป้งและให้พักไว้เป็นเวลา 15 นาที (5) แบ่งมันเป็นลูกก้อนที่เท่ากัน (6) ใช้ไม้กวาดเป็นที่มาของแต่ละลูกแป้งเป็นทอร์ติลลากลูกแป้งให้เป็นรูปวงกลม (7) เริ่มต้นใช้ไฟกลาง ใช้กระทะที่เตรียมไว้ และทอดแป้งตอติลลาทั้งสองด้านจนมีจุดสีน้ำตาลบนพื้นผิวทั้งสองด้าน
สำหรับการเติม
(1) สับหัวหอมแดง กระเทียม และมะเขือเทศ (2) เรียนน้ำมันในกระทะ. ผัดหอมให้สุก ใส่กระเทียมแล้วเติมเนื้อวัวสับลงไปและผัดจนสุก (3) ปรุงรสเนื้อวัวด้วยผงพริกและผงคัมมิน. (4) เพิ่มถั่วดำและซัลซ่าในกระทะและปรุงรสเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้รสชาติผสมผสานกัน (5) ปิดเครื่องทำความร้อน เพิ่มชีสสับและคนไส้เนื้อวัวจนชีสละลาย
สำหรับการห่อ
(1) ใส่เต้าทึงลงบนทอร์ติลลาและวางส่วนผสมเนื้อวัวลงไป (2) เพิ่มครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศสับบางส่วน (3) ห่อบุริโต้
- ดาวน์โหลด
-
โซลูชั่นเครื่องจักรประมวลผลอาหาร
ดูเครื่องจักรประมวลผลอาหารและโซลูชันครบวงจรใหม่ของเรา
