ANKO siomay Riešenia pre zariadenia na spracovanie potravín


ANKO Automatická dvojitá linka Shu-Mai Výrobná linka - Strojárstvo Design pre indonézsku spoločnosť

Po expanzii a raste obchodu nasledoval problém, že ich pôvodný stroj siomay nemohol uspokojiť vyššie nároky. Vzhľadom k príjemnej spolupráci v poslednej dobe, nenašli iných dodávateľov, ale Anko na nákup nového automatického dvojriadkového siomay stroja.

Case-ID: ID-001

siomay

Potravinárska prísada

  • Viacúčelová múka
  • voda
  • vajíčko
  • Mleté kurča
  • Kráľovská makrela rybia pasta (alebo Featherback rybia pasta) \ t
  • soľ
  • Biele korenie
  • Jarná cibuľka
  • Sezamový olej
  • Tapiokový škrob

Potravinová kultúra

Nikdy nezmeškáte siomay, ak budete jesť yum cha. Siomay je vyrobený z bravčovej náplne a zabalený do listov cesta ako valec s horným otvorom. Ľudia ich zvyčajne konzumujú pred jedlom. V Indonézii je väčšina obyvateľov moslimami, preto sú kuracie mäso a ryby spoločnými zložkami na výrobu siomay. Čo sa týka omáčok, pikantná arašidová omáčka alebo sladká sójová omáčka sa zvyčajne podáva so siomayom.

Recept na ručnú výrobu potravín

  • Siomayový obal: Do miešacej nádoby pridajte univerzálnu múku a v strede vytvorte otvor. Rozšľaháme vajíčko a nalejeme do otvoru múky. Jemne premiešajte vajcia a múku spoločne od stredu, až kým sa nestanú guľkou cesta. Mlynček na cesto umývajte rukou, až kým nebude hladký. Použite prilepenie zábal na balenie cesta loptu a odpočinok po dobu 30 minút.
  • Plnka: Zmiešajte mleté ​​kuracie mäso, rybiu pastu, jarnú cibuľu a sezamový olej v miešacej nádobe. Dochutíme soľou a bielym korením. Pridajte tapiokový škrob a dobre premiešajte.
  • Vyberte guľku cesta a nakrájajte ju čo najtenšie.
  • Pás cesto nakrájajte na malé kúsky, kruh alebo štvorec.
  • Naberajte lyžicu zmiešanej náplne uprostred siomayového obalu.
  • Potom zabaľte náplň ako valec, ale nechajte vrch otvorený.
  • Para skončila siomay po dobu 10-15 minút.

ANKO tímový výskum riešenia problémov alebo riešenia

Riešenie 1. Prečo boli v procese prerušené niektoré obaly?
Ruky operátora boli sfarbené ... (Ak chcete získať viac informácií, kontaktujte nás)
Riešenie 2. Prečo boli v procese prerušené niektoré obaly?
Cesto na výrobu siomayových obalov má nižšiu vlhkosť, takže pomocou ... (Kontaktujte nás, ak chcete získať viac informácií)

Úvod do potravinových zariadení

  • Múku premiešajte do drobných čiastočiek bavlny a nalejte do násypky cesta.
  • Nalejte pripravenú plnku do násypky.
  • Spustite automatický proces.
  • Vyrovnajte cesto.
  • Vytiahnite a upevnite pás cesta v polohe kliešťami a rozrežte ho na požadovanú veľkosť (60-70 mm).
  • Zatlačte obal do tvarovacej formy.
  • Výplň krmiva.
  • Mierne kompaktný vrch siomay, aby sa viac záhybov na obálke a robiť obal a plnku hustejšie.
  • Hotové výrobky zatlačte na dopravný pás.

Formovanie základne

Základ dizajnu

  • Hrúbka pásu cesta je schopná meniť sa v rozsahu 0,4 mm - 0,5 mm.
  • Množstvo kŕmenia vypchávok je možné modifikovať tak, ako dávate prednosť uspokojeniu rôznych zákazníkov
  • V prípade potreby sa môže pridať zariadenie na kŕmenie granúl, aby sa ozdobil fazuľa, krabie vajcia alebo žĺtky.
Základný dizajn-automatická Siomay stroj
Anko sa zaoberá chuťou výrobkov vyrobených naším strojom. Siomayove obaly musia byť dostatočne tenké, ale nesmú byť po varení zlomené; musia byť dostatočne hrubé, aby mohli byť stlačené a vytvarované, ale nie chuťové. Vzhľad je tiež dôležitý. Ako urobiť záhyby strojom tak krásne ako tie ručne? Kľúčové je, že inžinieri Anko navrhnú špeciálny mechanizmus na imitáciu ručne vyrobenej textúry. V neposlednom rade, z lisovania pásu cesta, každý krok tvorby siomay zahŕňa do strojového zariadenia, čo je dizajn, ktorý spĺňa požiadavky na úsporu miesta.
stroje
HSM-600
Jednoducho pripravuje cesto a plnku, kroky lisovania cesta, rezanie, kŕmenie a tvarovanie s automatickým strojom na spracovanie siomay. Hotové výrobky sú usporiadané v rade, čo je výhodnejšie pre balenie alebo varenie v poradí pre predaj mrazených potravín. Okrem toho je kŕmny systém HSM-600 schopný kŕmiť plnky v rôznych textúrach, vrátane kurčiat, rýb, hovädzieho mäsa, bravčového mäsa; klient je príkladom, pomocou HSM-600 na produkciu kuracieho siomay.
video

The process of pushing, lining, and conveying - Via pushing device, Siomay is lined up on the conveyor, easy for packaging and freezing.



Krajina
  • Indonézia
    Indonézia
    Indonézia Etnické potravinárske stroje a zariadenia pre spracovanie potravín riešenia

    Naše riešenia pre potravinárske zariadenia pre klientov z viac ako 108 krajín. Pre zobrazenie prípadov môžete kliknúť na nasledujúce kategórie. Každý prípad ukazuje, ako ANKO vykonáva riešenia potravinárskych strojov - od začiatku prípravy ingrediencií, návrhu a výroby strojov, odstraňovania problémov a po servise.



Oblasť riešenia
kategórie

K stiahnutiu


Vyhľadávanie podľa potrieb

Hľadať podmienkami:

Recommandation

ANKO Siomay zariadenia Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. je taiwanský dodávateľ zariadení na spracovanie potravín a výrobca. Už od roku 1978 ponúkajú profesionálne potravinárske stroje vo viacúčelových plniacich a tvárniacich strojoch. So zozbieranými 38 ročnými skúsenosťami ANKO zabezpečuje, aby ich potravinárske stroje spĺňali požiadavky každého zákazníka.