Processo Alimentar de Padaria / Soluções de equipamentos de processamento de alimentos

Processo Alimentar de Padaria

Alimentos para assar
Alimentos para assar

Desvende o segredo de fazer padaria com máquina.


A receita básica da padaria é misturar água, fermento, sal e outros ingredientes, incluindo gordura, açúcar, ovo, leite, etc., e depois assar no forno. O tempo de descanso, a temperatura e a umidade afetam profundamente a massa. Embora uma pequena quantidade de massa seja feita em casa, suas mudanças imprevisíveis confundem bastante as donas de casa.

ANKOpossui vasta experiência em processamento de alimentos de panificação para auxiliar os clientes no planejamento da produção. Nossa equipe oferece a solução mais ideal para as necessidades do cliente. As soluções a seguir são sobre alimentos de panificação.

Recursos

  • ANKO As máquinas, desenvolvidas a partir do conceito de design de imitação da inteligência humana, detectam mudanças constantemente e ajustam a operação em tempo hábil.
  • Para manter a estabilidade da massa é ANKOintenção de.
  • Devido às diferentes marcas de farinha com diferentes ingredientes e teor de glúten, ANKOOs pesquisadores de alimentos da empresa ajudam os clientes a analisar, ajustar e testar seus ingredientes até que seus produtos possam ser fabricados por máquinas.
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  • ANKO Linha de Produção Industrial de Pastelaria Dinamarquesa - Projeto de Maquinário para uma Empresa Indiana
    ANKO Linha de Produção Industrial de Pastelaria Dinamarquesa - Projeto de Maquinário para uma Empresa Indiana

    O cliente fornece pastéis dinamarqueses, chapatis, Mille-feuilles e rolos de canela e pretendia aumentar a sua capacidade de produção para aumentar as vendas nas cadeias de fast-food.


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  • ANKO Linha de produção japonesa Manju - projeto de maquinário para uma empresa japonesa
    ANKO Linha de produção japonesa Manju - projeto de maquinário para uma empresa japonesa

    Esta empresa possui uma padaria, que vende vários pães e Pão. O açúcar mascavo é um ingrediente comum na culinária asiática e muitas pessoas o consideram um alimento saudável. O cliente desenvolve um pão recheado cuja massa é adicionada de açúcar mascavo e que pesa apenas 12-15g. Desde que começaram a vender pães de açúcar mascavo no vapor, a grande popularidade os tornou difíceis de atender a tantos pedidos. SaberANKO é especialista em projetar equipamentos de processamento de alimentos, eles nos contataram para soluções.


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  • ANKO Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Projeto de maquinário para uma empresa sul-africana
    ANKO Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Projeto de maquinário para uma empresa sul-africana

    Os negócios do cliente, estabelecido na África do Sul, vão desde a produção de alimentos congelados, produtos de panificação até cozinha central e serviço de catering. Com o gourmetRolinho Primaveraestava se tornando mais popular, funcionários insuficientes não conseguiam atender às demandas mais altas. Naquela época, o cliente estava procurando ativamente um fornecedor de máquinas para alimentos que possuísse máquinas e serviços profissionais de alta qualidade. Eles ouviramANKO produzido estável e de alta produtividade Rolinho Primaveramáquina. Finalmente, eles decidiram confiar emANKO para aumentar a produtividade.


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  • ANKO Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Projeto de maquinário para uma empresa tailandesa
    ANKO Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Projeto de maquinário para uma empresa tailandesa

    O cliente possui linhas de produção para padaria e comida étnica, incluindo baozi, siomay, Hargao, PãoPara fornecer aos clientes alimentos mais frescos e de melhor qualidade, eles possuem fábricas de alimentos, cozinhas centrais, linha de produção de embalagens, instalações de refrigeração e congelamento. Como seus produtos atuais geram lucros de forma estável, eles planejam expandir os outros produtos chinesesDim Sum linha de produção para produzir Rolinho Primavera. Espero que possa criar um novo mercado. Antes desta expansão, o cliente comprou várias máquinas deANKO por fazer baozi e satisfeito com a qualidade da máquina e ANKOserviço pós-venda da empresa, para que ANKO Envoltório para Rolinho Primaveramáquina, cuja capacidade de produção é alta e estável, é exatamente o que desejam. Portanto, é um prazer cooperar com eles e satisfazer suas necessidades.


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  • ANKO Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - para um projeto de maquinário indiano
    ANKO Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - para um projeto de maquinário indiano

    A padaria é o negócio principal do cliente e se expandiu em muitos países do Oriente Médio e da Ásia. Ele tem uma cadeia de suprimentos para sua própria marca de padaria, incluindo fazendas para fornecer matérias-primas, padarias industriais para manufatura e padarias e agentes para a venda de produtos.O cliente é rigoroso no controle de qualidade para garantir que os consumidores desfrutem de alimentos de boa qualidade e recebam o melhor atendimento. Devido à expansão de seus negócios, ele estava procurando um fornecedor de máquinas para alimentos cujo conceito de negócio de qualidade e serviço fosse o mesmo deles. Em 2000, o cliente ouviu queMáquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa feito por ANKO é de alta capacidade, multifuncional e econômica, de modo que decidiram cooperar com ANKO.


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  • ANKO Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Projeto de Maquinário para empresa espanhola
    ANKO Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Projeto de Maquinário para empresa espanhola

    A empresa é bem conhecida na Europa, principalmente vendendo comida chinesa. Têm sempre como prioridade a saúde do cliente, por isso reforçam que não existem sabores e corantes artificiais, nem aditivos, etc. e têm a filosofia de controlar de forma rigorosa e cuidadosa os seus produtos para os seus consumidores. Devido à expansão dos negócios, o cliente desejava aumentar a produtividade e encontrar um fornecedor de máquinas alimentícias com máquinas de alta qualidade e atendimento profissional. Em 2006, eles ouviram queANKOforneceu maquinário de alta qualidade, profissional e estável, que a filosofia do projeto da máquina aliviou o cliente. Em seguida, deram detalhes sobre seus requisitos de produtividade e regras locais de segurança alimentar. ParaANKO, consideramos que é nosso trabalho atender às suas necessidades e fornecer treinamento abrangente e serviços pós-venda para que seus consumidores possam sempre desfrutar de alimentos seguros, higiênicos e deliciosos.


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  • ANKO Máquina automática Har Gow - Projeto de maquinário para uma empresa holandesa
    ANKO Máquina automática Har Gow - Projeto de maquinário para uma empresa holandesa

    O cliente é um fabricante de panificação, exportando produtos para vários países da Europa, incluindo Luxemburgo, França, Alemanha, Inglaterra, etc. Eles desenvolveram negócios de panificação por muitos anos e gradualmente expandiram seus negócios para o mercado de Dim Sum. Para aumentar a produtividade, eles procuravam máquinas de processamento de alimentos de alta qualidade. Eles ouviram que a maquinaria de formação de har gow construída porANKO poderia produzir 2.500 peças por hora, em conseqüência, eles decidiram cooperar conosco para melhorar a produtividade.


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  • ANKO Linha de Produção para Rolinho Primavera- Projeto de maquinário para uma empresa da Jordânia
    ANKO Linha de Produção para Rolinho Primavera- Projeto de maquinário para uma empresa da Jordânia

    Os produtos do cliente são alimentos Halal, incluindo Rolinho Primaveracom recheio de vegetais, recheio de frango e cebola, recheio de queijo e também recheio de carne bovina, permitido para os muçulmanos. No final do Ramadã, o jejum não era necessário. Era a hora de as pessoas irem às compras e comprar comida; como resultado, o cliente recebeu um grande número deRolinho Primavera (Rolinhos em forma de Charuto) pedidos. Ele usa três semi-automáticasRolinho Primavera máquinas de produção, que precisam de funcionários para embrulhar os rolos manualmente. Ankoas máquinas são satisfatórias para ele. Por esse motivo, o cliente considerou pedir um novoRolinho Primavera máquina com dispositivo especial de dobrar e enrolar, a fim de reduzir custos de mão de obra, aumentar a capacidade e controlar a qualidade da padronização.


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  • Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Projeto de maquinário para empresa indiana
    Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Projeto de maquinário para empresa indiana

    Este fornecedor de produtos alimentícios ganha sabor com os locais na Índia. Recebe o título de fornecedor de alimentos deliciosos cujos produtos alimentícios congelados e produtos de padaria podem ser encontrados em todos os lugares. A fim de atender à demanda de samosa, o fornecedor estava procurando por um fabricante de máquinas para processamento de alimentos que fornecesse máquinas e serviços profissionais de alta qualidade. Finalmente, eles encontraramANKO tinha técnicas relevantes para construir um Massa de Samosa linha de produção, como resultado, eles decidiram cooperar com ANKO para melhorar a produtividade.


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  • Queijo Rolinho Primavera Equipamento automático projetado com um molde de enchimento personalizado
    Queijo Rolinho Primavera Equipamento automático projetado com um molde de enchimento personalizado

    A empresa Rolinho de Queijoapresenta sua massa fina feita de massa. Compare com chinêsRolinho Primavera, são bastante semelhantes na produção artesanal e no sabor crocante.Esta cooperação não é a primeira vez. O cliente comprou nossos outros tipos de máquinas e ficou satisfeito com sua qualidade e produtividade. Desta vez, através dos nossos serviços personalizados e experimentações, seguimos a sua receita e produzimos rolos de queijo sucessivamente através do nosso queijoLinha de Produção para Rolinho Primavera. Portanto, ele ainda comprou nossa máquina sem hesitar para atender às crescentes demandas.


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  • Automático Massa de Samosa Máquina de Chapa - Projeto de Maquinário para Kuwait Company
    Automático Massa de Samosa Máquina de Chapa - Projeto de Maquinário para Kuwait Company

    Um processo de produção de Massa de Samosacomeça com o desenrolar da massa repetidamente, depois empilhando em uma pilha, separando uma a uma, desfiando a massa. O processo complexo gasta muito tempo e custos de mão de obra.ANKOde Massa de Samosa A máquina de chapas pode produzir 16.200 peças de hora em hora Massa de Samosacom tamanho padrão e empilhamento automático em pilhas. Além disso, a espessura é ajustável conforme desejado. Isso resulta em uma economia considerável nos custos de mão de obra. Além disso, a máquina pode produzir ambosEnvoltório para Rolinho Primavera e Massa de Samosaque auxilia o cliente no desenvolvimento de uma nova linha de produtos e traz oportunidades de negócios. O investimento é de grande valor, relativamente.


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  • Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Projeto de maquinário para empresa indiana
    Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Projeto de maquinário para empresa indiana

    O cliente dirige um grupo de panificação cujas divisões estão presentes em diversos países do Oriente Médio e da Ásia. Eles formam uma cadeia de suprimentos completa, incluindo fazendas para fornecer matérias-primas, padarias industriais para processamento de alimentos e inúmeras padarias e agentes de varejo.Eles implementam o controle de qualidade estritamente para garantir que os produtos permaneçam com sua melhor qualidade ao serem entregues aos consumidores a qualquer hora. Com a expansão dos negócios, o cliente foi proativo ao encontrar um fornecedor de máquinas de alimentos que fornecesse não apenas máquinas de boa qualidade, mas também serviços profissionais de pós-venda. Em 2000, eles receberam informações sobreANKOde Rolinho Primavera máquina que pode produzir de boa qualidade Massa de Samosatambém. Essa máquina multifuncional e econômica foi a razão pela qual eles decidiram cooperar comANKO.Depois de usarANKOmáquina por 10 anos, devido à estabilidade da máquina, conquistamos sua confiança. Eles têmANKO em mente e acreditamos que poderíamos ajudá-los a expandir ainda mais outras novas linhas de produtos.


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  • Máquina Multiuso de Modelagem e Enchimento - Projeto de Maquinário para Empresa Tunisiana
    Máquina Multiuso de Modelagem e Enchimento - Projeto de Maquinário para Empresa Tunisiana

    O cliente é proprietário de uma rede de hotéis na Tunísia. Por falar em culinária, sua insistência na comida tem ganhado a atenção dos visitantes e recebido ótimos comentários em alguns sites de viagens. oCalzone, tanto sua receita como ingredientes, é feito à mão por seu chef. Como passar férias no hotel, os turistas podem comprar um portátilCalzoneem uma barraca de concessão e aprecie-a como um passeio vagaroso. Devido à grande reputação do prato, decidiram comprar uma máquina para atender à crescente demanda ou ao futuro lançamento de novo cardápio em seus restaurantes. Em seguida, os calzones gourmet podem ser produzidos na cozinha central e distribuídos em cada restaurante, o que não só mantém a qualidade do produto, mas também reduz o custo da mão de obra.


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  • Bola de Arroz Glutinosa Equipamento de produção automático projetado para resolver o problema de extrusão de enchimento seco
    Bola de Arroz Glutinosa Equipamento de produção automático projetado para resolver o problema de extrusão de enchimento seco

    O cliente vende uma grande variedade de alimentos. ApesarBola de Arroz Glutinosanão era um dos produtos principais, ele precisava de uma solução para produzir bolas de arroz glutinoso de forma eficaz. Portanto, ele visitouANKOestande da empresa em uma exposição de Hong Kong.Em comparação com outras bolas de arroz glutinosas, a receita de recheio do cliente contém mais ingredientes, incluindo amendoim em pó, coco em pó e açúcar em pó, o que torna os trabalhadores difíceis de preencher as mesmas quantidades de ingrediente em cadaBola de Arroz Glutinosa. No entanto, também é difícil para a máquina extrusar o enchimento em pó porque ele tende facilmente a se acumular e entupir o sistema de enchimento. Portanto, para fazer alimentos recheados com recheio em pó,ANKOde Máquina Automática Perfiladeira e Incrustante com um sistema de enchimento de pó projetado especial é altamente recomendado.


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  • Semiautomático Burrito Máquina formadora projetada para a empresa dos EUA
    Semiautomático Burrito Máquina formadora projetada para a empresa dos EUA

    O cliente dirige a empresa que oferece comida mexicana há mais de 25 anos. Eles não apenas têm cadeias de restaurantes privadas, mas também distribuem mais de 20 sabores de burritos congelados aos supermercados. No entanto, quando seus burritos estavam se popularizando, a capacidade de produção de suas atuais linhas de produção não atendia à crescente demanda. Então, eles descobriram queANKO foi desenvolvido Burrito formadora, então eles vieram para Taiwan em busca de uma solução para aumentar a produtividade.


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  • Burrito Equipamento de produção semiautomático projetado com dispositivo dobrável exclusivo
    Burrito Equipamento de produção semiautomático projetado com dispositivo dobrável exclusivo

    O cliente dirige a empresa que oferece comida mexicana há mais de 25 anos. Eles não apenas têm cadeias de restaurantes privadas, mas também distribuem mais de 20 sabores de burritos congelados aos supermercados. No entanto, quando seus burritos estavam se popularizando, a capacidade de produção de suas atuais linhas de produção não atendia à crescente demanda. Então, eles descobriram queANKO foi desenvolvido Burrito formadora, então eles vieram para Taiwan em busca de uma solução para aumentar a produtividade.


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  • Semiautomático Blini Equipamento de produção projetado com soft Pancake Stacker
    Semiautomático Blini Equipamento de produção projetado com soft Pancake Stacker

    O cliente solicitou uma máquina para fazer Blini. Nosso agente fez um teste comANKOSRP de (Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa), mas não conseguiu organizá-los em uma pilha. Portanto,ANKOOs engenheiros da pesquisaram e desenvolveram um novo empilhador para resolver o problema.


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  • Bolo de Abacaxi Linha de produção automática configurada para lançamento de novo produto
    Bolo de Abacaxi Linha de produção automática configurada para lançamento de novo produto

    É uma empresa de alimentos e bebidas, que produz alimentos congelados e frescos e possui mais de 30 restaurantes de jantar casual. A maioria dos materiais dos produtos da empresa é proveniente de fazendas próprias. Com o conceito de fornecer alimentos orgânicos e produtos sem aditivos aos consumidores, o proprietário insiste no cultivo de plantas com agricultura orgânica.O proprietário descobriu que taiwanêsBolo de Abacaxié muito popular e gostoso, então ele decidiu produzir bolos de abacaxi e vendê-los em seu varejo. No entanto, ele não tinha experiência em fazer bolos de abacaxi.Depois de uma discussão, propusemos umBolo de Abacaxi solução total sob medida para ele, incluindo Bolo de Abacaxireceita, equipamento e treinamento. Finalmente, ele confiouANKO com a nova linha de produtos.


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  • Linha de produção Kompia projetada para resolver problema que a demanda excede a oferta
    Linha de produção Kompia projetada para resolver problema que a demanda excede a oferta

    A kompia do dono é tão gostosa que as pessoas estão dispostas a percorrer um longo caminho até sua loja na zona rural. No entanto, 1.000-1.200 kompias feitas por cinco pessoas por dia não conseguiram atender a demanda. Isso deixava as pessoas desapontadas e às vezes colocava os clientes em conflito.O cliente contatouANKOdistribuidor da Malásia do SD-97SS, mas após um teste da máquina, ANKOO engenheiro achou que o HLT-700XL e o EA-100KA eram mais adequados para massa kompia que era mais firme para fazer kompia crocante, enquanto o SD-97SS é adequado para massa fermentada macia para criar textura fofa. Portanto, nosso engenheiro decidiu imediatamente usar HLT-700XL e EA-100KA para fazer algumas amostras. Com as amostras eANKOdevido ao soft power dos alimentos e ingredientes, o cliente tinha total confiança em nós e fez um pedido.


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ANKO Introdução

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.é um fabricante de máquinas para fabricação de alimentos e um fornecedor de soluções para a produção de alimentos. Oferecemos equipamentos profissionais para alimentos desde 1978. Com anos de experiência no mercado de máquinas de alimentos,ANKO garante que nosso equipamento alimentar atenda às demandas dos clientes.