Rozwiązania sprzętowe do przetwarzania żywności / burrito

ANKO przeprojektowało mechanizm produkcji idealnie zawiniętych burrito, wprowadzając Maszynę do Formowania Burrito, zapewniając wysoką jakość produkcji / Dostawca kompleksowych projektów przetwórstwa żywności i pieczywa


ANKO przeprojektowało mechanizm składania naszej maszyny do burrito i zapewniło świetne rozwiązania dla problemów produkcyjnych klienta z USA

Klient ANKO jest producentem produktów spożywczych meksykańskich i ma dystrybucję w kilku krajach w Ameryce Łacińskiej i południowej Europie. Burrito są jednym z produktów, które ten klient produkuje, i ten klient zdecydował się przejść z ręcznej produkcji na zautomatyzowaną linię montażową ze względu na rosnące zapotrzebowanie na produkt i koszty pracy. Ten klient został zapoznany z ANKO FOOD TECH (AFT) za pośrednictwem polecenia; następnie ten klient odwiedził AFT na prezentację i był bardzo zadowolony z maszyn ANKO oraz produktów wykonanych przez nasz zautomatyzowany system. Dodatkowo, dzięki pomocy ANKO, ta firma była w stanie przeprowadzić restrukturyzację swojego biznesu, oszczędzając na kosztach produkcji i skupiając się na wydajności sprzedaży i marketingu w celu rozszerzenia rynku.

Case-ID: US-004

Burrito

Badanie problemów zespołu ANKO i dostarczanie rozwiązań

ANKO zmodyfikowało mechanizm składania tortilli, aby zapewnić idealne owinięcie burrito.

Podczas testów maszyny, ANKO odkryło, że przepis klienta na Burrito używał grubszych Tortilli, co utrudniało mechanizmowi składania maszyny ich utrzymanie na miejscu. Grube Tortille prowadziły do problemów z zwijaniem i owijaniem, co skutkowało nierównomiernie owiniętymi Burrito lub wyciekami nadzienia. Aby poradzić sobie z konsekwencjami, zespół inżynierów ANKO zmodyfikował mechanizm składania, aby skutecznie formować Burrito... (Skontaktuj się z ANKO w celu uzyskania więcej informacji)

Mączysta tortilla otwiera się i nie udaje się jej poprawnie uformować
Mączysta tortilla otwiera się i nie udaje się jej poprawnie uformować
Burrito nie zostało poprawnie uformowane
Burrito nie zostało poprawnie uformowane
Awaria produkcji, burrito nie jest poprawnie uformowane
Awaria produkcji, burrito nie jest poprawnie uformowane

Wprowadzenie do wyposażenia gastronomicznego

  • Umieść tortillę na obszarze podawania
  • Nadziewanie
  • Pierwsze składanie
  • Naciskanie i mocowanie
  • Oznaczanie i składanie z obu stron
  • 2-gie składanie
  • 3-cie składanie
  • Uformowany w formie burrito
System nadziewania ANKO utrzymuje teksturę nadzienia bez nadmiernego przetwarzania składników
System nadziewania ANKO utrzymuje teksturę nadzienia bez nadmiernego przetwarzania składników
Ręczne umieszczanie tortilli na taśmie transportującej
Ręczne umieszczanie tortilli na taśmie transportującej
System nadziewania ANKO precyzyjnie wyciska nadzienie na tortillę
System nadziewania ANKO precyzyjnie wyciska nadzienie na tortillę
Zorganizuj odpowiedni system napędowy urządzenia do nadziewania burrito, uwzględniając charakterystykę nadziewania.

Burrito występuje w różnych rodzajach nadzienia, takich jak ryż, ser, fasola, mięso i warzywa. Ilość wilgoci zawartej w nadzieniu może mieć wpływ na działanie systemu nadziewania. Dlatego w zależności od cech nadzienia do burrito, urządzenie do nadziewania będzie wyposażone w odpowiedni system napędowy, który pomoże urządzeniu równomiernie rozłożyć nadzienie na tortilliach. Obecne urządzenie do nadziewania jest obsługiwane za pomocą napędu pneumatycznego. Możemy również zastąpić standardowy cylinder powietrzny wysokociśnieniowym cylindrem powietrza lub systemem napędzanym elektrycznie.

ANKO przetestował wiele różnych przepisów na nadzienie; to jest nadzienie z chili, serem i kurczakiem
ANKO przetestował wiele różnych przepisów na nadzienie; to jest nadzienie z chili, serem i kurczakiem
Gotowe nadzienia warzywne można również precyzyjnie wyciskać na tortille
Gotowe nadzienia warzywne można również precyzyjnie wyciskać na tortille
System nadziewania ANKO może przetwarzać nadzienie czekoladowe z posiekanymi orzechami włoskimi
System nadziewania ANKO może przetwarzać nadzienie czekoladowe z posiekanymi orzechami włoskimi
Propozycja rozwiązania

Podnieś swoją działalność gastronomiczną dzięki rozwiązaniu ANKO do produkcji burrito

ANKO zrobiło

Burritos cieszą się obecnie dużą popularnością zarówno w Stanach Zjednoczonych, jak i w Meksyku. Dzięki maszynie do formowania burrito BR-1500 firmy ANKO możesz łatwo zautomatyzować proces tworzenia burrito. Ta wydajna maszyna nie tylko zmniejsza koszty pracy w odpowiedzi na globalny niedobór siły roboczej i rosnące płace, ale także podnosi jakość żywności i zdolność produkcyjną, wzmacniając tym samym Twoją firmę.

ANKO może ci pomóc więcej

Ponadto, ANKO oferuje kompleksowy zakres urządzeń do produkcji tortilli, przygotowania nadzienia, formowania i pakowania, oraz inspekcji rentgenowskiej żywności. Ta kompleksowa oferta spełnia wszystkie potrzeby produkcji burrito, nadaje się do fabryk spożywczych, kuchni centralnych/chmurowych, restauracji i nie tylko.

Aby dowiedzieć się więcej o naszym rozwiązaniu do produkcji burrito, kliknijUcz się więcejlub wypełnij poniższy formularz zapytania.

 Firma ANKO oferuje wysokiej jakości rozwiązanie do produkcji burrito, aby zwiększyć sukces Twojego biznesu

Maszyny
BR-1500

Maszyna do formowania jest zdolna do automatycznego dodawania nadzienia i składania burrito. W ciągu godziny można uformować nawet 1 000 burrito. Poprzez zmianę niektórych części i wartości parametrów, jest również odpowiednie do różnych rodzajów nadzienia i składników, aby stworzyć różnorodne roladki. W tym przypadku maszyna jest zaprojektowana do produkcji burrito z tortillami o średnicy od 9,5 do 10,5 cala. W zależności od tekstury nadzienia, ilość nadzienia w każdym burrito może być dostosowana za pomocą ustawień parametrów, a gotowe produkty mogą ważyć od 130 do 160 gramów.

Seria SD-97 i seria APB

Seria SD-97 (Automatyczna maszyna do formowania i nadziewania) dzieli ciasto na równe kule. Następnie, te małe kulki ciasta są wyciskane i podgrzewane przez serię APB (Maszyna do wyciskania i podgrzewania) w tortille o tej samej wielkości. Dostępne są różne modele maszyn SD-97 i APB, aby sprostać potrzebom klientów. Półautomatyczna linia produkcyjna, składająca się z serii SD-97, serii APB i BR-1500, obejmuje procesy wytwarzania tortilli, nadziewania i składania, w celu produkcji standaryzowanych burrito i pomocy w obniżeniu kosztów pracy. Aby uzyskać więcej informacji na temat kompleksowego rozwiązania lub planowania fabryki, prosimy o kontakt przez dostępne formularze kontaktowe.

Wideo

Jak zrobić burrito za pomocą maszyny do jedzenia firmy ANKO? Procesy produkcyjne maszyny są zaprojektowane zgodnie z procesami ręcznej produkcji - weź tortillę, nałóż nadzienie na tortillę, złoż trzy boki i zawiń burrito. Za pomocą linii produkcyjnej do burrito firmy ANKO, wszystkie procesy oprócz podawania tortilli i zbierania gotowego produktu mogą być wykonane przez maszynę.



Jak produkować tortille za pomocą maszyny do wyciskania i podgrzewania APB? Umieść równo podzielone ciasto na taśmie przenośnika APB jeden po drugim. Każde ciasto jest wyciskane i podgrzewane w płaski i okrągły kształt bez kurczenia się. Maszyna może produkować różne rodzaje jedzenia, takie jak tortilla, chapatti, roti, itp.



Kraj
  • Stany Zjednoczone
    Stany Zjednoczone
    Stany Zjednoczone Rozwiązania maszyn do przetwarzania żywności etnicznej i sprzęt do przetwarzania żywności

    Nasze rozwiązania sprzętowe dla klientów z ponad 114 krajów. Możesz kliknąć w poniższe kategorie, aby zobaczyć przypadki. Każdy przypadek pokazuje, jak ANKO przeprowadza rozwiązania maszynowe do produkcji żywności - od przygotowania składników, poprzez projekt i produkcję maszyny, rozwiązywanie problemów, aż po obsługę posprzedażną.



Kategoria

Kultura kulinarstwa

Burrito to autentyczne meksykańskie danie, podobne do taco, ale wszystkie składniki i sosy są zawinięte w tortillę. Tradycyjne burrito są wypełnione mięsem, ryżem i fasolą, tworząc rozsądnie wielkościowy roladę. Jednak gdy Burritos trafiły do Stanów Zjednoczonych, ilość nadzienia zwiększyła się, podobnie jak rozmiar Tortilli, i większy Burrito stał się powszechne. Wypełnienia w amerykańskich burrito często obejmują mięsa, sałatki, awokado, cebulę, pomidory, ser, jogurt, salsy i wiele więcej. Na przykład, dobrze znana amerykańska sieć fast foodów specjalizująca się w kuchni meksykańskiej oferuje ponad 50 różnych świeżych składników, z których klienci mogą samodzielnie skomponować swoje burrito. Ta firma założyła tysiące franczyzowych lokalizacji na całym świecie, generując imponujące przychody na rynku. Mrożone burrito zostały stworzone, aby zapewnić jeszcze większą wygodę dla konsumentów. Zazwyczaj są sprzedawane w różnych sklepach i supermarketach; można je łatwo podgrzać w mikrofalówce i podawać na śniadanie, lunch lub kolację. Ostatnio wiele bezmięsnych burrito zyskało popularność wśród coraz większej liczby wegan i wegetarian. Ich główne składniki to warzywa, wegańskie sery i wegańska śmietana. Często podawane z czarnymi fasolami, kukurydzą, awokado i ryżem, ten rodzaj burrito stanowi mniej kaloryczną i satysfakcjonującą opcję.

Ręcznie robiona receptura
Składnik spożywczy

Do opakowania - mąka uniwersalna/sól/proszek do pieczenia/woda/olej, Do nadzienia - ryż/cebula/mielone chude mięso/ chili w proszku/kumin w proszku/oregano w proszku/sól/czarne fasolki/ sos pomidorowy/ser

Robienie opakowania

(1) Dodaj mąkę pszenną, sól i proszek do pieczenia do dużej miski i wymieszaj. (2) Dodaj oliwę z oliwek i wodę do miski i delikatnie zagnieć wszystkie składniki razem. (3) Oprósz blat roboczy i kontynuuj wyrabianie ciasta. (4) Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 15 minut. (5) Podziel to na równe kule ciasta. (6) Użyj wałka do rozwałkowania każdej kulki ciasta na okrągłą tortillę. (7) Rozgrzej patelnię i smaż obie strony tortilli na średnim ogniu, aż pojawią się brązowe plamy na obu powierzchniach.

Przygotowanie nadzienia

(1) Ugotuj ryż. (2) Posiekana cebula. (3) Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Smaż posiekane cebule, następnie dodaj mielone chude mięso i smaż je aż do zbrązowienia. (4) Sezonuj mieszankę wołowiny chili, mielonym kminem, mielonym oregano i solą. (5) Dodaj czarne fasolki, ugotowany ryż i sos pomidorowy na patelnię i gotuj przez pięć minut, aby smaki się połączyły. (6) Wyłącz ogrzewanie. Dodaj starty ser i mieszaj, aż ser się rozpuści.

Jak zrobić

(1) Weź tortillę i nałóż na nią porcję nadzienia. (2) Zwijaj burrito.

Ręcznie robiona mączna tortilla
Ręcznie robiona mączna tortilla
Nadzienie z hiszpańskim ryżem i sosem chili
Nadzienie z hiszpańskim ryżem i sosem chili
Gotowe ręcznie robione burrito
Gotowe ręcznie robione burrito
Pobrania


Wyszukiwanie według potrzeb

Wyszukaj na warunkach:

Rekomendacja

Rozwiązania sprzętowe firmy ANKO dla burrito

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. to producent maszyn do produkcji żywności i dostawca rozwiązań produkcyjnych. Oferujemy profesjonalne urządzenia do produkcji żywności od 1978 roku. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu na rynku maszyn do produkcji żywności, ANKO zapewnia, że nasze urządzenia do produkcji żywności spełniają oczekiwania klientów.