Opakowanie do roladki wiosennej / Rozwiązania sprzętu do przetwórstwa żywności

Automatyczna maszyna do wytwarzania ciasta na Spring Roll i Samosę SRP firmy ANKO może produkować różnorodne produkty i wspierać klientów w tworzeniu większych zysków / Dostawca kompleksowych projektów przetwórstwa żywności i pieczywa


ANKO Automatyczna maszyna do produkcji ciasta na rolki spring roll spełnia różne wymagania indyjskiego klienta

Ten klient prowadzi firmę piekarską na Bliskim Wschodzie i wielu innych krajach Azji. Ich własna marka posiada kompletny łańcuch dostaw produkcyjnych, obejmujący farmy dostarczające surowce, fabryki do przetwarzania, pieczenia i produkcji, a także kilka piekarni, dystrybutorów hurtowych i detalicznych. W miarę rozwoju ich działalności, ten klient aktywnie poszukiwał producentów maszyn spożywczych, którzy mogliby dostarczyć wysokiej jakości maszyny i profesjonalne usługi. Rozpoznali doskonałą reputację ANKO w branży i docenili wysoce wydajną i w pełni automatyczną maszynę do produkcji ciastek Spring Roll firmy ANKO. Maszyna może produkować szeroki zakres produktów, w tym opakowania na samosy i naleśniki. Ta różnorodna linia produktów może znacznie obniżyć koszty produkcji, dlatego ten klient wybiera ANKO, aby pomóc im zintegrować w pełni automatyczny proces produkcji, który rygorystycznie przestrzega standardów higieny, bezpieczeństwa i jakości żywności. Ta współpraca zapewniła możliwość dostarczania większej ilości wysokiej jakości i pysznych produktów spożywczych większej liczbie konsumentów.

Case-ID: IN-003

Opakowanie do Spring Roll

Badanie problemów zespołu ANKO i dostarczanie rozwiązań

Rozwiązanie 1. Jak dostosować elastyczność i lepkość opakowań do spring rollów?

Ten klient chce stworzyć opakowania do sajgonek o miękkiej, delikatnej teksturze i dobrej elastyczności, które można łatwo oddzielić od stosu, aby łatwo używać do tworzenia innych produktów. Podczas testowania oryginalnego przepisu na ciasto do Spring Roll firmy ANKO, zespół ANKO zauważył brak elastyczności w opakowaniach, dlatego zaproponowaliśmy niższą temperaturę przechowywania ciasta oraz niższą temperaturę pieczenia, aby zwiększyć elastyczność opakowań. Również przeanalizowaliśmy odbitki na opakowaniach do Spring Roll, aby określić warunki podgrzewania, a następnie dostosowaliśmy bębny grzewcze i ustawienia parametrów. Dzięki doświadczeniu ANKO udało nam się stworzyć żądane przez klienta opakowania do sajgonek. W końcu klient był w stanie wyprodukować opakowania na rolki do sajgonek o optymalnej elastyczności i lepkości, co ułatwiło kolejne procesy produkcyjne.

Opakowania do sajgonek wykonane z oryginalnego przepisu klienta miały tendencję do pęknięć
Opakowania do sajgonek wykonane z oryginalnego przepisu klienta miały tendencję do pęknięć
Po dostosowaniach ANKO, opakowania do sajgonek są wykonywane płynnie
Po dostosowaniach ANKO, opakowania do sajgonek są wykonywane płynnie
Opakowania do sajgonek mają idealną elastyczność i lepkość do dalszej obróbki
Opakowania do sajgonek mają idealną elastyczność i lepkość do dalszej obróbki
Rozwiązanie 2. Jak zrobić chrupiące sajgonki?

Ten klient ANKO ma szeroką gamę produktów, a jednym z chrupiących wypieków jest wykonany z ciasta na rolki do sajgonek. Dlatego zaangażowany został profesjonalny badacz receptur ANKO, aby opracować bardziej chrupiące ciasto. Dzięki temu finalne produkty osiągnęły jakość, wygląd i teksturę, które nasz klient oczekiwał...(Skontaktuj się z ANKO po więcej informacji)

Badacz przepisów używa różnych składników do testowania maszyny
Badacz przepisów używa różnych składników do testowania maszyny
Testy opalania są przeprowadzane po głębokim smażeniu Spring Rolls
Testy opalania są przeprowadzane po głębokim smażeniu Spring Rolls
Barwniki spożywcze są dodawane do prób testowych w celu porównania wizualnego
Barwniki spożywcze są dodawane do prób testowych w celu porównania wizualnego

Wprowadzenie do wyposażenia gastronomicznego

  • Dokładnie wymieszaj ciasto, a następnie przenieś je do zbiornika na ciasto
  • Dostosuj temperaturę pieczenia i stan bębna do pieczenia na panelu sterowania
  • Rozprowadź ciasto na bębnie do pieczenia
  • Użyj wentylatora do schłodzenia upieczonych opakowań
  • Przekrój opakowań na żądane rozmiary
  • Automatyczne układanie opakowań w stos
Nalewanie ciasta do zbiornika
Nalewanie ciasta do zbiornika
Rozprowadzenie ciasta na bębnie do pieczenia w celu uzyskania opakowań na rolki spring roll
Rozprowadzenie ciasta na bębnie do pieczenia w celu uzyskania opakowań na rolki spring roll
Opakowania na rolki spring roll są następnie dzielone na określone rozmiary, aby spełnić wymagania klienta dotyczące produktu
Opakowania na rolki spring roll są następnie dzielone na określone rozmiary, aby spełnić wymagania klienta dotyczące produktu

Podstawy projektowania

  • Ten klient dotychczas ręcznie produkował opakowania do sajgonek i postanowił zwiększyć swoją zdolność produkcyjną, przechodząc na automatyczną produkcję. Dlatego ANKO poleciło naszą automatyczną maszynę do produkcji opakowań do sajgonek SRP, która działa z dużą konsekwencją i ma wysoką wydajność wynoszącą 2700 arkuszy na godzinę. Dodatkowa linia produkcyjna może zostać zastosowana w przypadku zwiększenia zapotrzebowania na produkty klienta.
  • Rozmiar i wymiary opakowań na rolki do sajgonek można dostosować za pomocą ustawień parametrów; standaryzowana produkcja maszynowa zapobiega niezgodnościom, które mogą wystąpić w przypadku produkcji ręcznej.
  • Automatyczny mechanizm układania układa pojedyncze opakowania w zestawy składające się z 15 do 30 sztuk, a następnie są one transportowane na obszar pakowania za pomocą taśmy transportującej. Zapewnia to szybszą i bardziej precyzyjną produkcję niż proces manualny.
  • Podczas przejścia od ręcznej do zautomatyzowanej produkcji żywności, zespół ANKO rozumie, że klienci mogą mieć obawy dotyczące smaku i tekstury produktów ze względu na mechaniczne przetwarzanie. Innowacyjny mechanizm do produkcji opakowań firmy ANKO symuluje ręczne procedury, aby stworzyć ciasta na Spring Roll, które wyglądają i smakują jak te wykonane ręcznie.
  • Oprócz opakowań na rolki spring roll, automatyczna maszyna do produkcji opakowań na rolki spring roll SRP może produkować różne inne produkty, takie jak opakowania na samosy, naleśniki i arkusze jajeczne, tworząc tym samym nowe możliwości biznesowe dla naszych klientów.
Automatyczny projekt cięcia i liczenia
Automatyczny projekt cięcia i liczenia
Opakowania są układane w stosy, aby ułatwić proces pakowania
Opakowania są układane w stosy, aby ułatwić proces pakowania
Można skonfigurować linię produkcyjną dla dwóch osób
Można skonfigurować linię produkcyjną dla dwóch osób
Przepis na ciasto można dostosować, aby produkować opakowania do samos
Przepis na ciasto można dostosować, aby produkować opakowania do samos
Ta maszyna może również produkować naleśniki
Ta maszyna może również produkować naleśniki
Naleśniki można nadziewać słodkim nadzieniem, aby uzyskać pyszne desery
Naleśniki można nadziewać słodkim nadzieniem, aby uzyskać pyszne desery
Propozycja rozwiązania

Maszyna do automatycznego produkcji ciasta na rolki firmy ANKO tworzy spersonalizowane i zintegrowane rozwiązania produkcyjne

Firma ANKO to zrobiła

Aby stworzyć kompletną linię produkcyjną opakowań do Spring Roll, niezbędne są mikser do ciasta i zbiornik do przechowywania. Mikser do ciasta jest bardzo wydajny, a zbiornik do przechowywania ciasta poprawia ogólny smak i konsystencję produktu podczas nocnego przechowywania. Po wykonaniu opakowań za pomocą maszyny do produkcji ciasta na sajgonki ANKO, są one automatycznie układane przez maszynę i podawane do maszyny pakującej w celu zapakowania i zafoliowania. Dodanie sprzętu do inspekcji rentgenowskiej może zwiększyć bezpieczeństwo żywności i standardy kontroli jakości. ANKO może skonfigurować i zaplanować zintegrowane rozwiązanie produkcyjne dla Ciebie.

Firma ANKO może Ci pomóc jeszcze bardziej

Dodatkowo, innowacyjne "Food Lab" ANKO może współpracować z Tobą przy tworzeniu nowych produktów. Dzięki naszej profesjonalnej technologii produkcyjnej i zaangażowaniu w badania przepisów na dania etniczne, skutecznie obsłużyliśmy dziesiątki tysięcy przypadków.

Please click to Dowiedz się więcej lub wypełnij poniższy formularz zapytania, aby otrzymać więcej informacji.Nasi profesjonalni konsultanci będą zadowoleni, aby Ci pomóc.

 ANKO oferuje kompleksowe rozwiązanie do produkcji skrzydełek do spring rolli, aby wesprzeć Twój biznes spożywczy

Maszyny
Seria SRP

Zespół badawczo-rozwojowy ANKO zaprojektował bęben do pieczenia, który piecze ciasto w wysokich temperaturach, chłodzi opakowania wentylatorem, a następnie automatycznie dzieli je za pomocą mechanizmu tnącego na opakowania do sajgonek. Jeśli rozmiar opakowań wymaga dostosowania, należy wymienić odpowiednie komponenty i ustawić parametry. Następnie można wykonać końcowe produkty o grubości od 0,4 do 0,8 mm. Istnieją trzy różne automatyczne maszyny do produkcji ciasta na rolki Spring Roll SRP. Szerokość opakowania można zmienić od 220 mm do 420 mm zgodnie z wymaganiami produktowymi klienta. Zdolność produkcyjna wynosi 2 700 sztuk na godzinę. Dzięki naszej zdolności dwuliniowej produkcji, wydajność może sięgnąć nawet 5400 sztuk na godzinę, zachowując wysoką jakość produktów. ANKO oferuje poprawioną wydajność produkcji, redukcję kosztów pracy oraz wysokiej jakości produkty.

SR-27

Automatyczna linia produkcyjna do produkcji sajgonek SR-27 zajmuje tylko 1,4 sekundy na wyprodukowanie wysokiej jakości sajgonki i wymaga minimalnej liczby pracowników do obsługi. To jest najbardziej wydajna maszyna dla dużych fabryk spożywczych, centralnych kuchni i producentów o dużej skali. Ta maszyna ma 50-litrowy zbiornik do napełniania i unikalny system napełniania, który może przetwarzać różne składniki, takie jak czyste warzywa, mielone mięso, kiełki fasoli i twardy tofu, mięso kraba i ser, oraz nadzienia ziemniaczane, zachowując przy tym oryginalną teksturę różnych składników bez nadmiernego przetwarzania. Ponadto, nowa przyjazna dla użytkownika panelu sterowania dotykowego może być zaktualizowana za pomocą systemu IoT. Ta w pełni zautomatyzowana maszyna może produkować rolki wiosenne o długości 100 mm, promieniu 25-32 mm, wadze produktu od 40-50 g na sztukę, a grubość opakowania może być regulowana w zakresie od 0,4 do 0,5 mm. Możemy również tworzyć spersonalizowane produkty Spring Roll na życzenie. Jeśli jesteś zainteresowany naszą maszyną SR-27, proszę wypełnij poniższy formularz.

Wideo

Automatyczna maszyna do produkcji ciasta na rolki SRP firmy ANKO jest odpowiednia dla średnich i dużych fabryk spożywczych, restauracji oraz centralnych kuchni. Maszyna może produkować wysokiej jakości ciasta w efektywnym tempie, a obsługa jej jest łatwa, nie wymaga rygorystycznego szkolenia personelu.



Kraj
  • Indie
    Indie
    Indie Maszyny do przetwarzania żywności etnicznej i rozwiązania do przetwarzania żywności

    Nasze rozwiązania sprzętowe dla klientów z ponad 114 krajów. Możesz kliknąć w poniższe kategorie, aby zobaczyć przypadki. Każdy przypadek pokazuje, jak ANKO przeprowadza rozwiązania maszynowe do produkcji żywności - od przygotowania składników, poprzez projekt i produkcję maszyny, rozwiązywanie problemów, aż po obsługę posprzedażną.



Kategoria

Kultura kulinarstwa

Roladki wiosenne to tradycyjne chińskie danie, zazwyczaj podawane jako przekąska lub danie wytrawne. Z biegiem czasu, Spring Rolls były wprowadzane do różnych krajów i różnią się ze względu na unikalne lokalne wpływy kulturowe, interesujące nowe składniki i techniki gotowania, oraz zostały zainspirowane smakami z całego świata. W Stanach Zjednoczonych Spring Rolls przekształciły się w Egg Rolls, które są większe, zazwyczaj sprzedawane w 3 uncjach (około 85 gramów) lub większych i wykonane z grubszych ciastek w porównaniu do tradycyjnych chińskich Spring Rolls. Na Filipinach Spring Rolls są znane jako Lumpia, zwykle wytwarzane w postaci cienkich, długich rolad, podawanych jako przekąska uliczna. Wietnamskie sajgonki są zawinięte w papier ryżowy i zawierają wieprzowinę, krewetki i warzywa, oferując orzeźwiającą teksturę. W Holandii Spring Rolls nazywane są Loempia i zazwyczaj są nadziewane kiełkami fasoli. Głębokie smażenie jest najpopularniejszym sposobem przygotowywania Spring Rolls, co tworzy nieodparcie złotą i chrupiącą teksturę. Jednak w miarę wzrostu świadomości zdrowotnej konsumentów, pieczone Spring Rolle, które są niższe w tłuszczu, zyskały popularność w ostatnich latach. Roladki wiosenne można również przygotować jako deser, zamieniając wytrawne nadzienie na różne słodkie składniki. Czekoladowa bananowa to jedna z najpopularniejszych słodkich roladek wiosennych, a inne opcje to jabłko, ser kremowy lub różnorodne owoce.

Ręcznie robiona receptura
Składnik spożywczy

Sól/Mąka/Woda

Jak zrobić

(1) Umieść mąkę i sól w misce, następnie dodaj wodę (2) Dobrze wymieszaj, a następnie przecedź ciasto, aby usunąć wszelkie grudki (3) Wlej ciasto na natłuszczoną gorącą patelnię i rozprowadź je cienko (4) Gotowa skórka jest gotowa, gdy brzegi zaczynają się zwijać

Pobrania


Wyszukiwanie według potrzeb

Wyszukaj na warunkach:

Rekomendacja

ANKO Rozwiązania sprzętu do produkcji ciasta na pierogi

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. to producent maszyn do produkcji żywności i dostawca rozwiązań produkcyjnych. Oferujemy profesjonalne urządzenia do produkcji żywności od 1978 roku. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu na rynku maszyn do produkcji żywności, ANKO zapewnia, że nasze urządzenia do produkcji żywności spełniają oczekiwania klientów.