Rozwiązania dla sprzętu do pierogów / przetwarzania żywności

Maszyna do robienia pierogów HLT-700XL firmy ANKO przetwarza nadzienia o wysokiej zawartości błonnika i bez tłuszczu, aby stworzyć wegetariańskie i wegańskie pierogi / Dostawca kompleksowych projektów przetwórstwa żywności i pieczywa


ANKO Wegetariańska Maszyna do Nadziewania i Formowania Pierogów - Projekt maszynowy dla tajwańskiej firmy

Wegetariańskie jedzenie jest głównym produktem klienta. Ręczna produkcja już nie spełnia rosnących wymagań. Dlatego automatyzacja jest tym, czego potrzebują, aby zwiększyć zdolności produkcyjne i zyski.

Case-ID: TW-003

Pieróg

Badanie problemów zespołu ANKO i dostarczanie rozwiązań

Wegetariańskie pierogi bez tłuszczu jako środka smarnego prowadzą do niepowodzenia w ekstruzji lub niestabilnej ekstruzji.

Nadzienie produktu składa się z kapusty, szklistych makaronów, grzybów shiitake i marchewki. Jest to typowy problem produkcji jedzenia wegetariańskiego z większą ilością błonnika, ale bez tłuszczu do smarowania. Dlatego dodanie...(Prosimy o kontakt w celu uzyskania więcej informacji)

Wegetariańskie pierogi są doskonale uformowane dzięki konsultacji z ANKO dotyczącej przepisu
Wegetariańskie pierogi są doskonale uformowane dzięki konsultacji z ANKO dotyczącej przepisu
Pierogi są w pełni nadziewane i doskonale zamykane
Pierogi są w pełni nadziewane i doskonale zamykane

Wprowadzenie do wyposażenia gastronomicznego

  • Umieścić nadzienie w lejku na nadzienie
  • Wlać ciasto do lejka na ciasto
  • Wyciskać cylindryczne nadzienie z rurki na nadzienie
  • Wyciskać rurkę ciasta z rurki na ciasto
  • Napełniać nadzienie do rurki ciasta podczas wyciskania ciasta i nadzienia
  • Przez formy kształtujące, formować produkty w wymaganym kształcie
  • Usuń produkty ze formujących się form za pomocą skrobaka.
  • Ułóż gotowe produkty na taśmie transportującej do pakowania lub gotowania.
Umieścić ciasto w lejku
Umieścić ciasto w lejku
Przepychać ciasto przez rurkę, aby utworzyć opakowania na pierogi
Przepychać ciasto przez rurkę, aby utworzyć opakowania na pierogi
Pierogi o idealnym kształcie
Pierogi o idealnym kształcie
Z różnymi składnikami i formami, kombinacje tworzą liczne potrawy etniczne, ale ich produkcja opiera się na tym samym zasadzie maszyn.

Jeśli chodzi o pierogi, nie tylko są one narodowym daniem dla Chińczyków, ale także odnoszą się do podobnych potraw w różnych krajach, ponieważ ich procesy produkcji są bardzo podobne. Seria HLT produkowana przez ANKO jest odpowiednia do produkcji żywności z różnymi składnikami i teksturą ciasta. Zespół ANKO będzie oceniał smaki i kształty, dopóki żywność produkowana przez serię HLT-700 nie będzie smakowała i wyglądała atrakcyjnie. Ponadto, składamy wniosek o patent na maszynę (Nr I354541). Dostępne są 30 standardowych form do wyboru przez klienta, a oprócz nich istnieje ponad 800 rodzajów form dostosowanych. ANKO włożyło wiele wysiłku, aby to osiągnąć. Po prostu jedna maszyna z dostosowanymi formami pozwala naszym klientom produkować różne produkty spożywcze efektywnie i rozwijać segmenty rynku, tworząc wartość biznesową.

ANKO ma wiele standardowych form do produkcji szerokiej gamy produktów spożywczych
ANKO ma wiele standardowych form do produkcji szerokiej gamy produktów spożywczych
Formy mogą być tworzone w celu różnicowania na rynku
Formy mogą być tworzone w celu różnicowania na rynku
Oferujemy również dostosowane formy do formowania
Oferujemy również dostosowane formy do formowania
W procesie produkcji pierogów odpowiednia kontrola temperatury może zapewnić stabilność produkcji.

Temperatura ciasta wzrośnie w procesie produkcji, co prowadzi do bardziej lepkich i miękkich opłatków ciasta. Maszyna serii HLT firmy ANKO jest wyposażona w system chłodzenia ciasta. Podczas wyciskania, rurka ciasta będzie utrzymywana w określonej temperaturze, aby zagwarantować najlepszy smak. System chłodzenia jest starannie zaprojektowany z lampką, która przypomina pracownikom o uzupełnianiu wody lodowej, co pomaga zaoszczędzić czas sprawdzania.

Jeśli woda chłodząca jest niewystarczająca, włącza się światło alarmowe
Jeśli woda chłodząca jest niewystarczająca, włącza się światło alarmowe
Propozycja rozwiązania

ANKO - Twój konsultant ds. produkcji pierogów, oferujący kompleksową obsługę

ANKO zrobiło

Nie tylko pierogi z warzywami i mięsem, ale ANKO może również produkować pierogi warzywne i wegańskie. Udoskonalony system nadziewania pozwala na mniejsze zużycie oleju, większe kawałki i warzywa o wysokiej zawartości błonnika, takie jak kukurydza, groszek, fasolka szparagowa, itp. Jeśli planujesz wprowadzić na rynek nowe produkty pierogowe, nasi eksperci ds. żywności pomogą Ci w badaniach i rozwoju.

ANKO może ci pomóc więcej

W zależności od Twojego zapytania, ANKO oferuje sugestie dotyczące wymagań dotyczących przestrzeni, projektowania układu i planowania zasobów ludzkich, aby pomóc Ci w wysokowydajnej produkcji pierogów. Wyposażenie produkcyjne obejmuje maszynę do krojenia warzyw, mikser do ciasta, wypełnianie i formowanie, pakowanie oraz maszyny do kontroli rentgenowskiej żywności od integracji od przodu do tyłu. Jednostki do produkcji pierogów One-stop pozwalają zaoszczędzić czas przy produkcji o dużej skali i dostarczyć Twoje produkty na rynek szybciej dla przyszłego sukcesu.

Jeśli interesuje Cię nasze rozwiązanie do produkcji pierogów, kliknijUcz się więcejlub wypełnij poniższy formularz.

 Maszyna do pierogów i rozwiązanie produkcyjne ANKO pomaga zwiększyć wydajność produkcji i oszczędzać koszty pracy

Maszyny
HLT-700XL

HLT-700XL jest w stanie wyciskać rurkę z ciasta i wypełniać ją nadzieniem; następnie, za pomocą różnych form, wypełniona rurka może być kształtowana w wymagany kształt. Prosty projekt maszyny dotyczy szerokiej gamy produktów spożywczych należących do kategorii żywności pakowanej i nadziewanej. Zarówno zachodnie, jak i wschodnie potrawy, takie jak pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, mogą być produkowane za pomocą wielofunkcyjnej maszyny do nadziewania i formowania. Ponadto, ANKO uruchomiło System Internetu Rzeczy (IoT), wykorzystując sztuczną inteligencję do integracji naszych automatycznych linii produkcyjnych spożywczych. Wszystkie dane produkcyjne są gromadzone na panelu ANKO, takie jak dzienna ilość produkcji, marnotrawstwo materiałów i raporty dotyczące problemów, które są udostępniane zdalnym monitorom w czasie rzeczywistym. Może również automatycznie wykrywać wszelkie części, które wymagają konserwacji i wysyłać powiadomienia w celu ułatwienia konserwacji.

Wideo

ANKO najlepiej sprzedająca się seria HLT-700 może produkować różnorodne potrawy etniczne poprzez zmianę form i składników spożywczych. Ponadto, możemy również dostosować formy do indywidualnych wymagań. Na koniec, jest to rozwiązanie, które pozwala osiągnąć dużą efektywność.



Kraj
  • Tajwan
    Tajwan
    Maszyna do żywności etnicznej i sprzęt do przetwarzania żywności Tajwan Rozwiązania

    Nasze rozwiązania sprzętowe dla klientów z ponad 114 krajów. Możesz kliknąć w poniższe kategorie, aby zobaczyć przypadki. Każdy przypadek pokazuje, jak ANKO przeprowadza rozwiązania maszynowe do produkcji żywności - od przygotowania składników, poprzez projekt i produkcję maszyny, rozwiązywanie problemów, aż po obsługę posprzedażną.



Kategoria

Kultura kulinarstwa

Historia pierogów sięga starożytnych Chin. Zazwyczaj klasyfikujemy ten rodzaj podstawowego opakowania zrobionego z wody i mąki, w którym zawinięte są warzywa / mięsne nadzienie, jako pierogi. W dawnych czasach mięso spożywano tylko podczas festiwali, a pierogi przypominały starożytne pieniądze, symbolizujące bogactwo i szczęście. Dlatego jedzenie pierogów nie tylko zaspokajało pragnienie smakowe, ale także miało symboliczne znaczenie w pierwszy dzień chińskiego nowego roku. Teraz pieróg staje się narodowym daniem, które jest powszechnie gotowane w wrzącej wodzie, co jest bardzo wygodne i oszczędza czas. Czasami ludzie lubią połączenie innych technik kulinarnych, takich jak gotowanie na parze, smażenie lub głębokie smażenie, a także różne warianty nadzienia i dipów. Wierzy się, że smak pierogów przechodzi z pokolenia na pokolenie.

Ręcznie robiona receptura
Składnik żywności

Na opakowanie-Mąka pszenna/Woda/Sól, Na nadzienie-Skrobia kukurydziana/Kapusta/Marchew/Mięsny makaron/Suszony grzyb shiitake/Olej

Robienie opakowania

(1) Dodaj do dużej miski mąkę pszenną i szczyptę soli, dokładnie wymieszaj. (2) Wlać wodę i wymieszać je razem za pomocą pałeczek. (3) Zagnieść ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. (4) Zwijaj ciasto w cylindryczne kształty i wytnij małe kulki ciasta o jednakowej wielkości. (5) Delikatnie uformuj każdą kulę ciasta między dłońmi, a następnie użyj wałka do rozwałkowania. (6) Zastosuj okrągły nóż do wycinania opakowań.

Przygotowanie nadzienia

(1) Posiekaj kapustę, marchewkę, szklistą makaronową i grzyby shiitake. (2) Rozgrzej wok i dodaj do niego olej. (3) Smaż wszystkie składniki.

Jak zrobić

(1) Weź ciasto na dłonie. (2) Na środek nałóż łyżeczkę nadzienia. (3) Zwilż brzegi wodą i złoż je na pół. (4) Zawiń brzegi i delikatnie dociskaj każde złożenie.

Pobrania


Wyszukiwanie według potrzeb

Wyszukaj na warunkach:

Rekomendacja

ANKO Rozwiązania dla sprzętu do pierogów

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. to producent maszyn do produkcji żywności i dostawca rozwiązań produkcyjnych. Oferujemy profesjonalne urządzenia do produkcji żywności od 1978 roku. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu na rynku maszyn do produkcji żywności, ANKO zapewnia, że nasze urządzenia do produkcji żywności spełniają oczekiwania klientów.