Rasgulla / Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen

ANKO ontwerpt zeer compacte machine modellen op maat gemaakt voor snack startups en dessertwinkels, waardoor productdiversiteit wordt bevorderd / Leverancier van complete projecten voor voedsel- en broodverwerking


Tafeltype automatische vorm- en vulmachine - Machineontwerp voor Brits bedrijf

De Indiaas-Britse broers bezitten twee dessertwinkels. Om kosten te besparen, gingen ze naar een machineshow en waren ze erg onder de indruk van ANKO. Na een eenvoudige communicatie besloten ze naar Taiwan te komen voor een proefperiode. Naast de traditionele balletjesvormige rasgulla, is het succesvol om met vormgevingsapparaten ook cirkelvormige en langwerpige vormen te produceren. Vanwege onze snelle en uitgebreide service hebben de klanten twee sets machines besteld voor elke dessertwinkel.

Case-ID: GB-002

Rasgulla

Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO

Volgens de eisen van de klant is de SD-97SS, die in feite wordt gebruikt voor de productie van rasgulla, aangepast om andere machines aan te sluiten voor de uitbreiding van de productielijn.

In het begin waren ze op zoek naar een oplossing om arbeidskosten te verminderen bij ANKO. Onze multifunctionele machine inspireerde hen vervolgens om verschillende producten te produceren in langwerpige vorm en ronde vorm. Plaats jezelf in hun schoenen - Hoe kun je hun wens vervullen met zo min mogelijk middelen? Door middel van een discussie tussen RD-engineers en verkoopingenieurs hebben we besloten om de SD-97SS als kern te gebruiken voor de productie van alle voedingsproducten en vervolgens andere verwerkingsapparaten te ontwerpen die ermee samenwerken. Voor cirkelvormig voedsel werd het gerold door een bovenste rol en een onderste transportband. En toen vervingen we de bovenste rol door een persplaat om lange producten te vormen. Het enige verschil tussen de twee genoemde apparaten was dat de drukplaat niet rolde zoals de bovenste rol. Dit ingenieuze ontwerp leek eenvoudig maar het kon volledig verschillende producten produceren.

Het begint met de productie van ronde rasgulla. Terwijl de halffabricaten worden vervoerd, vormt de druk van de vaste persplaat lange voedselproducten. (we hebben een machinetest uitgevoerd met bloemdeeg in deze video)



Rasgulla is een dessert gemaakt van gestremde melk. Het materiaal wordt in de SD-97SS tafelmodel automatische vorm- en vulmachine gedaan en verdeeld in gelijke ruwe ballen, waarna de RC-180 ze rond maakt, net als handgebaren.



Introductie van voedselapparatuur

  • Kook de melk en voeg vervolgens citroensap toe om de melk te laten stremmen.
  • Doe de uitgelekte wrongel in de vulbak van de SD-97SS.
  • Een niet-gepatenteerde sluiter verdeelt de wrongel in gelijke delen.
  • Gebruik RC-180 om stukjes wrongel tot ballen te vormen
  • Kook de rasgullas in suikersiroop.
Kook de rasgullas in suikersiroop
Kook de rasgullas in suikersiroop
Drie essentiële voorwaarden om RC-180 ronde perfecte ballen te maken

De RC-180 rondingsmachine is ontworpen op basis van een menselijke handeling om iets tot een bal te rollen. De machine is uitgerust met een rechthoekig rollend apparaat aan de bovenkant en een transportband aan de onderkant. Ze draaien in verschillende richtingen zoals de linker- en rechterhandbeweging bij het rollen van een bal. Voor grotere producten zal het rollende apparaat en de transportband langer en breder worden gemaakt en aangepast om in een grotere cirkel te draaien. Het is omdat als het voedsel langer is en het rondingsapparaat in een kleine cirkel draait, dan zal het rondingsapparaat en de transportband alleen de boven- en onderkant van het voedsel wrijven.

Ook kan, afhankelijk van de grootte van de rasgulla, het rolapparaat naar boven of beneden worden verplaatst naar een geschikte hoogte zodat de textuur van de afgeronde rasgulla's niet beschadigd raakt.

Oplossingsvoorstel

Rasgulla Productieoplossing Creëert een Winstgevend Voedselverwerkingsbedrijf

ANKO heeft gedaan

In dit geval heeft ANKO het mechanismeontwerp aangepast om Rasgulla in de gewenste vormen te vormen. Met onze professionele ervaring en kwalitatieve apparatuur kunnen klanten onze Automatische Rasgulla Making Machine gebruiken om zachte en luchtige Rasgulla in grote hoeveelheden te produceren en zo marktkansen te grijpen.

ANKO kan je verder helpen

ANKO kan u ondersteunen bij het integreren van bestaande apparatuur of bij het plannen van een alles-in-één Rasgulla-productieoplossing om een Indiase dessertfabriek op te zetten.In het voortraject hebben we een deegmixer, gevolgd door een vormmachine en een afvoerband in het middenproces.Voor de achterkant zijn er kookapparatuur, verpakking en een voedsel-X-ray inspectiemachine.Om een oplossingsvoorstel te ontvangen, klik op Meer informatie. We kunnen ook helpen bij het opzetten van een volledig automatische Rasgulla-productielijn.

Bovendien hebben we een agent in het VK die directe ondersteuning kan bieden om aan uw lokale eisen te voldoen. Als u geïnteresseerd bent in onze voedseloplossingen, aarzel dan niet om contact op te nemen of hieronder een aanvraag in te dienen.

 ANKO biedt Indiase dessertmachines om Rasgulla, Gulab Jamun, Cham Cham en Peda te produceren met behulp van één machine, waardoor aanzienlijke arbeidskosten worden bespaard

Machines
SD-97SS

SD-97SS is het meest compacte type van de SD-97 serie. De positie op de markt is gericht op voedselproducenten die minder vraag hebben, een lager budget hebben en beperkte fabrieksruimte hebben. Ondanks zijn kleine formaat kan de SD-97SS nog steeds meer dan 50 soorten voedsel produceren met optionele nabewerkingsmachines of handmatige verwerking. De machine is geschikt voor gerezen deeg. Het kan zowel met een patroon als zonder patroon worden geïnstalleerd om producten met verschillende uiterlijken te produceren, zoals baozi, coxinha, kubba, enzovoort. Voor individuele vereisten is een draaiplateau of transportband optioneel om de afgewerkte producten te verzamelen.

RC-180

De automatische afgeronde transportband is ontworpen om producten in ballen te vormen, vergelijkbaar met menselijke handgebaren. Het is geschikt voor het afronden van producten met een gewicht tussen 10 en 35 gram en de minimale grootte is 1 centimeter in diameter. Het heeft ook een laag energieverbruik, een hoge capaciteit en is gemakkelijk schoon te maken. De afbeelding is een voorbeeld van een afgeronde kleefrijstbal.

Fotogalerij
Land
  • Verenigd Koninkrijk
    Verenigd Koninkrijk
    Verenigd Koninkrijk Etnische Voedselmachine en Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen

    Onze voedselapparatuur oplossingen voor klanten uit meer dan 114 landen. U kunt op de volgende categorieën klikken om gevallen te bekijken. Elk geval toont hoe ANKO voedselmachineoplossingen uitvoert - vanaf het begin van de voorbereiding van ingrediënten, machineontwerp en fabricage, probleemoplossing en nazorg.



Categorie

Voedselcultuur

Rasgulla is een populair dessert in India, Bangladesh en veel delen van Zuid-Azië. Het wordt gemaakt met cottage cheese (chhena) die wordt verdeeld en tot kleine balletjes wordt gewreven, vervolgens langzaam gekookt in suikersiroop. Deze kleine rasgulla balletjes zwellen op tijdens het koken en hebben een zachte en sponsachtige smaak. Tegenwoordig zijn ingeblikte rasgulla overal verkrijgbaar.

Handgemaakt Recept
Voedselingrediënt

Melk/Citroensap/Suiker/Water

Hoe te maken

(1) Verwarm melk op middelhoog vuur. (2) Meng water en citroensap. Terwijl de melk kookt, giet het citroenwater erin en roer voorzichtig. (3) De melk begint te schiften. Zodra de melkbestanddelen en wei volledig gescheiden zijn, zet het vuur uit. (4) Bereid een grote zeef voor en leg er een kaasdoek bovenop. (5) Laat de wei uitlekken en spoel de chhena (hüttenkäse) af onder stromend water om de zuurheid te verwijderen. (6) Bind het doek vast en knijp het overtollige water uit de chhena, hang het vervolgens op om 45 minuten lang water te laten uitlekken. (7) Voeg suiker toe aan een pot water, kook de suikersiroop. (8) Haal de chhena uit de kaasdoek, kneed het tot een grote gladde klomp. (9) Verdeel in gelijke porties en rol ze tot kleine balletjes. (10) Terwijl de suikersiroop kookt, voeg ballen toe. (11) Langzaam koken op middelhoog vuur en afdekken met deksel. (12) Roer ze elke drie minuten tot ze gaar zijn en in omvang verdubbeld zijn, zet dan het vuur uit. (13) Laat ze afkoelen en koel ze af voordat je ze serveert.

Downloads


Zoeken op behoeften

Zoeken op voorwaarden:

Aanbeveling

ANKO Rasgulla Apparatuur Oplossingen

'ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.' is een fabrikant van voedselmachines en een leverancier van oplossingen voor voedselproductie. Sinds 1978 bieden wij professionele voedselapparatuur aan. Met jarenlange ervaring op de voedselmachine markt, zorgt 'ANKO' ervoor dat onze voedselapparatuur voldoet aan de eisen van klanten.