ANKO loempiavellen Oplossingen voor voedselverwerkende apparatuur


ANKO Automatische Loempia en Samosavellen Machine - voor een ontwerp voor Indiase machines

Bakkerij is de kernactiviteit van de klant en uitgebreid in veel landen in het Midden-Oosten en Azië. Hij heeft een supply chain voor zijn eigen bakkerijmerk, inclusief boerderijen voor het leveren van grondstoffen, industriële bakkerijproducten voor de productie en bakkerijen en agenten voor de verkoop van producten. De klant is strikt om de kwaliteit te controleren om ervoor te zorgen dat consumenten genieten van voedsel van goede kwaliteit en de beste service ontvangen. Vanwege zijn bedrijfsuitbreiding was hij op zoek naar een leverancier van voedselmachines waarvan het bedrijfsconcept kwaliteit en service bij hen hetzelfde is. In 2000 hoorde de klant dat Automatische Loempia en Samosavellen Machine van ANKO een hoge capaciteit, multifunctioneel en kostenbesparend zijn, zodat ze besloten samen te werken met ANKO .

Case-ID: IN-003

loempiavellen

Voedsel ingrediënt

  • Meel
  • Water
  • Ijsblokje
  • Zout
  • Olie
  • Suiker
  • Boter
  • Ei

Voedselcultuur

Loempia , traditionele Chinese gerechten, is teruggevoerd op de Tang-dynastie. Het is gebruikelijk om Loempia te eten in Lichun (begin van de lente). Een Chinese dichter beschreef de gewoonte in zijn gedicht: "Begin van de lente, met voorjaarsdeeg met groenten". In het oude China was het Lentefestival op de dag van Lichun, dus Loempia is ook gegeten in het Lentefestival. Bovendien ziet de Loempia er door de geelbruine kleur en vorm na het frituren uit als goud en symboliseert hij rijk en rijk. Naarmate de tijd verstrijkt, heeft de eetcultuur van het eten van Loempia naar veel landen gebracht en is veranderd in verschillende gerechten en smaken zoals Lumpia in de Filippijnen en Indonesië, evenals Vietnamese loempia's . Het hoofdbestanddeel van het maken van loempiavellen kan bloem of rijst zijn, zelfs deeg.

Wat koken betreft, is de meest gebruikelijke manier om Loempia te frituren zodat mensen een mondvol Loempia met een knapperige schil en heerlijke vulling zullen proeven. De onweerstaanbare smaak trekt veel fijnproevers aan om één voor één te eten.

Handgemaakt voedselrecept

  • De Loempia zijn gemaakt met basisbroodmeel en water in een bepaalde verhouding zodat het deeg nogal kleverig en vochtig is, waarna het deeg met de hand wordt vastgehouden en op een verwarmde plaat wordt geplaatst om een ​​cirkel te tekenen die een fijne laag achterlaat membraan dat snel kookt en uitdroogt en klaar is om opgestapeld, verpakt en verkocht te worden.

ANKO team Onderzoek Probleemoplossing of levering van oplossingen

Oplossing 1. Hoe de elasticiteit van loempiavellen ?
De klant verwachtte dat het laatste loempiavellen zacht en fijn van structuur en elastisch zou moeten zijn. Tijdens de eerste test merkte het ANKO team dat het loempiavellen , gemaakt volgens het recept van de klant, elasticiteit zou missen. Daarom hebben we hem aanbevolen om ... (Neem contact met ons op voor meer informatie)

Zacht en elastisch loempiavellen

Goed elasticiteit van loempiavellen
Oplossing 2. Hoe komen we het probleem te weten als het loempiavellen op de loempiavellen blijft plakken?
Wanneer het loempiavellen op de loempiavellen blijft plakken en niet kan worden weggegooid, zal het ANKO team zorgvuldig controleren, volgens de markeringen op het deeg, of het deeg niet voldoende of ongelijkmatig is verwarmd. Vervolgens passen we de temperatuur van de baktrommel aan en controleren we of de machine normaal werkt.

Goed viscositeit van loempiavellen

Introductie van voedselapparatuur

  • Meng het beslag goed en giet het in het beslag.
  • Pas het bedieningspaneel aan en controleer de temperatuur en de staat van de baktrommel.
  • Bak gebak.
  • Koel deeg met fans.
  • Snijd in de juiste maat.
  • Stapel gesneden deeg in stapels

Koel deeg met fans

Loempiadeeg snijden

Fundamenteel van design

  • De klant had een eis om de productiecapaciteit te vergroten. Daarom raadde ANKO SRP-serie Automatische Loempia en Samosavellen Machine , met een productiesnelheid per uur van 2700 stuks.
  • Machinedelen en gegevens zijn flexibel om de grootte van Loempia lenterolwikkelaar te wijzigen. Verder is de grootte van elke machinaal gemaakte verpakking meer identiek dan die van elke handgemaakte verpakking.
  • Automatische stapelaar stapels gesneden wikkels. Elke stapel wordt aan het einde van de transportband afgeleverd om met de hand te worden ingepakt.
  • Machines uit de SRP-serie zijn ontworpen met een doel, namelijk dat de textuur en smaak van eindproducten vergelijkbaar moeten zijn met handgemaakt voedsel. De klant maakt zich grote zorgen over niet alleen voedselkwaliteit, maar ook over een stabiel productieproces. Daarom is de SRP-serie degene die hem de veiligste en beste voeding aan klanten biedt.

Het fundament van het ontwerp van de loempiavellen
machines
SRP-serie Automatische Loempia en Samosavellen Machine
Omdat het beslag in de beslagtank wordt gegoten, kan het onmiddellijk op hoge temperatuur worden gebakken via de bakmachine, ontworpen door ANKO R&D team. Vervolgens wordt de gebakken wikkelband meteen gekoeld, klaar om te worden gesneden en gestapeld. De snijmachine is automatisch en flexibel; simpelweg het veranderen van machineonderdelen en het instellen van gegevens kan de gewenste verpakkingsgrootte produceren. Een hoge productiviteit van 2700 stuks per uur en producten met gestandaardiseerde grootte bieden de klant het grootste voordeel en lossen het probleem van onvoldoende werknemers op.

Loempia

Loempia

loempiavellen
Automatische crêpemachine SRP-serie
ANKO is zich bewust van de diversificatie in voedselmarkten, zodat ze zich richten op het ontwerpen van multifunctionele machines, dat wil zeggen dat de veranderingen van machineonderdelen en instellingen verschillende voedingsmiddelen kunnen produceren die niet alleen loempiavellen , maar ook Crêpe , Samosadeeg , Blini , blitzes, nalesniki, etc.

Blini van Automatische crêpemachine

Millie Crepes van Automatische crêpemachine
SR-24 Automatische Loempia Machine
ANKO houdt altijd gelijke tred met de gediversifieerde voedselmarkt. Ons R & D-team ontwerpt een flexibele machine om vele soorten voedselverpakkingen te produceren door middel van onderdeelwijzigingen en gegevensinstellingen. Het briljante ontwerp van de uitbreidbare SRP-serie machine is in staat om samen met andere eenheden door te gaan met het maken van Loempia , dat wil zeggen SR-24 automatische Loempia machine. Het produceert stabiel producten van goede kwaliteit tot 2400 stks / u.

Automatische Loempia Machine

Loempia's van Automatic Loempia Machine
Video

Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine Video - ANKO Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine (SRP Series) is unique and the advantages of SRP are stable as well as high productivity. It is capable of producing not only spring roll pastry, samosa pastry, but also crepe, crepe with brown pattern, Blini, etc.



land
  • Indië
    Indië
    Oplossingen voor etnische voedselmachines en voedselverwerkende apparatuur in India

    Onze oplossingen voor voedselapparatuur voor klanten uit meer dan 108 landen. U kunt op de volgende categorieën klikken om cases te bekijken. Elk geval laat zien hoe ANKO oplossingen voor voedselmachines uitvoert - vanaf het begin van de ingrediëntenbereiding, het ontwerp en de productie van machines, het oplossen van problemen en na de service.



Oplossingsgebied
Categorie

downloads


Zoeken op behoeften

Zoeken op voorwaarden:

aanbeveling

ANKO loempiavellen Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. is een Taiwanese leverancier en fabrikant van voedselverwerkende apparatuur. Sinds 1978 bieden ze professionele voedselmachines aan in markten voor multifunctionele vullingen en vormmachines. Met 38 jaar ervaring zorgt ANKO ervoor dat hun voedselmachines voldoen aan de eisen van elke klant.