ANKO Dumpling Oplossingen voor voedselverwerkende apparatuur


ANKO Vegetarisch Dumpling multifunctionele vul- & vormmachine - Machinebouw voor Taiwanese onderneming

Vegetarisch voedsel is het belangrijkste product van de klant. De handmatige productie voldoet niet meer aan de groeiende eisen. Daarom is automatisering wat ze nodig hebben om capaciteit en winst te vergroten.

Case-ID: TW-003

Dumpling

Voedsel ingrediënt

  • Voor wrapper
  • Bloem voor alle doeleinden
  • Water
  • Zout
  • Voor vulling
  • Maïszetmeel
  • Kool
  • Wortel
  • Bean Threads
  • Shiitake
  • Olie

Voedselcultuur

Dumplinggeschiedenis begint in het oude China. We categoriseren dit soort nietjes - water-en-meel gemaakte wikkel verpakt groenten / vleesvulling - alsDumpling. Vroeger werd vlees alleen gegeten op festivals enDumplingzag eruit als oud geld dat rijk en geluk symboliseerde. Daarom hadden knoedels niet alleen voldoen aan het verlangen van de smaak, maar leverden ze ook een symbolische betekenis op de eerste dag van Chinees nieuwjaar. Nu,Dumplingwordt een nationaal gerecht dat vaak wordt gekookt in kokend water dat erg handig en tijdbesparend is. Soms genieten mensen van de combinatie van ander koken, zoals stomen, frituren of frituren, evenals vullingvarianten en dipsauzen. Er wordt aangenomen dat de smaak vanDumpling doorgeven van generatie op generatie.

Handgemaakt voedselrecept

Voor wrapper

Voeg bloem voor alle doeleinden en een snufje zout toe in een grote kom en roer goed

Giet water en roer ze samen met stokjes.

Kneed het deeg tot het glad en elastisch is.

Rol uit tot cilindrisch deeg en snijd kleine deegballetjes van gelijke grootte.

Rol elke deegbal voorzichtig tussen de handpalmen en breng vervolgens een deegroller aan om ze uit te rollen.

Breng een ronde snijder aan om wrappers te snijden.

Voor vulling

Hak kool, wortel, bonendraden en shiitake.

Verhit een wok en doe er olie in.

Bak alle ingrediënten.

Neem een ​​wikkel in de palm.

Schep een theelepel vulling in het midden.

Smeer water op de rand en vouw het dubbel.

Plooi de rand en druk lichtjes op elke vouw.

ANKO Teamonderzoek Probleemoplossen of oplossing leveren

Vegetarische knoedels zonder vet als smeermiddel resulteren in extrusiefalen of onstabiele extrusie.

De productvulling bestaat uit geen vlees maar kool, bonendraden, shiitake en wortel. Het is een typisch probleem om vegetarisch voedsel te produceren met meer vezels maar zonder vet om te smeren. Daarom toevoegen ... (Neem contact met ons op voor meer informatie)

Introductie van voedselapparatuur

  • Stop de vulling in de vultrechter.
  • Giet het deeg in de deegcontainer.
  • Extrude cilindrische vulling uit de vulpijp.
  • Extrudeer de deegbuis uit de deegpijp.
  • Vul vulling in deegbuis terwijl deeg en vulling extruderen.
  • Vorm door middel van roterende mallen producten als de gewenste vorm.
  • Schraap producten uit roterende vormen door een schraper.
  • Plaats afgewerkte producten op de transportband om ze in te pakken of te koken.

Deegbuis is aan het extruderen
Met verschillende ingrediënten en vormen vormen de combinaties tal van etnische voedingsmiddelen, maar hun productie is gebaseerd op hetzelfde machineprincipe.

Aangaande met Dumpling, het is niet alleen een nationaal gerecht voor Chinezen, maar verwijst ook naar soortgelijk voedsel in verschillende landen omdat hun productieprocessen sterk op elkaar lijken. HLT-serie gemaakt doorANKO is geschikt voor het maken van voedsel met verschillende ingrediënten en deegtexturen. ANKOteam zal smaken en vormen evalueren totdat het voedsel, geproduceerd door de HLT-700-serie, aangenaam is qua smaak en uiterlijk. Ook nemen we een patent op de machine (nr. I354541). De klant kan kiezen uit 30 standaard mallen, plus die aangepaste mallen, er zijn meer dan 600 soorten.

ANKO heeft veel moeite gedaan om dat te bereiken. Met één machine met op maat gemaakte vormen kunnen onze klanten verschillende voedselproducten efficiënt produceren en marktsegmenten ontwikkelen om bedrijfswaarde te creëren.

Tijdens het produceren van knoedels kan een goede temperatuurregeling de stabiliteit van de productie garanderen.

De temperatuur van het deeg zal tijdens het productieproces stijgen, wat leidt tot kleverigere en zachtere deegverpakkingen. ANKO's HLT-serie machine is uitgerust met een koelsysteem om deeg te koelen. Bij het extruderen wordt de deegbuis op een bepaalde temperatuur gehouden om de beste smaak te garanderen. Het koelsysteem is zorgvuldig ontworpen als een lamp om werknemers eraan te herinneren om ijswater bij te vullen, wat helpt bij het besparen van controletijd.

Machines
HLT-700XL

HLT-700XL kan een deegbuis extruderen en vullen met vulling; vervolgens kan door middel van verschillende vormen de gevulde buis naar wens in de vorm worden gebracht. Het eenvoudige machineontwerp is van toepassing op een breed scala aan voedselproducten die tot de categorie wikkel- en vullingsproducten behoren. Zowel westerse als oosterse voedingsmiddelen, zoals pelmeni, pierogi, momo,Empanada, Calzone, samosa, worden geproduceerd door de multifunctionele vul- & vormmachine.

Video

ANKObest verkochte HLT-serie kan diverse etnische voedingsmiddelen produceren door de verandering van schimmels en voedselingrediënten. Bovendien kunnen we mallen ook aanpassen aan uw individuele wensen. Last but not least is het de oplossing om een ​​grote efficiëntie te bereiken.



Land
  • Taiwan
    Taiwan
    Taiwan Etnische voedselmachine- en voedselverwerkingsapparatuuroplossingen

    Onze oplossingen voor voedselapparatuur voor klanten uit meer dan 108 landen. U kunt op de volgende categorieën klikken om cases te bekijken. Elke case laat zien hoeANKO voert oplossingen voor voedselmachines uit - vanaf het begin van het bereiden van ingrediënten, het ontwerpen en vervaardigen van machines, het oplossen van problemen en na service.



Oplossingsgebied
Categorie

Downloads


Zoeken op behoeften

Zoeken op voorwaarden:

Aanbeveling

ANKO Dumpling Apparatuuroplossingen

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.is een fabrikant van voedselbereidingsmachines en leverancier van oplossingen voor voedselproductie. We bieden professionele voedselapparatuur aan sinds 1978. Met jarenlange ervaring in de markt voor voedselmachines,ANKO zorgt ervoor dat onze voedselapparatuur voldoet aan de eisen van klanten.