Bahasa Melayu 
Peralatan Pengeluaran Automatik Potsticker Direka dengan Acuan Pembentukan yang Disesuaikan
Restoran masakan Utara China yang telah lama berdiri dimiliki oleh seorang veteran yang beremigrasi dari China. Hidangan andalannya --potsticker-- adalah favorit banyak orang sepanjang masa, akibatnya, pasokan sering tidak dapat memenuhi permintaan. Kemudian, mereka memutuskan untuk memproduksi potsticker dengan mesin dan memanfaatkan kesempatan untuk meningkatkan penampilan potsticker mereka. Pada akhirnya, mereka menemukan ANKO karena kami menawarkan layanan kustomisasi dan solusi proyek. Projek ini benar-benar berbeza daripada pembangunan mesin pembuat potsticker standard yang lain. Semasa tempoh penyelidikan dan pembangunan, kami telah mencuba potsticker dengan kedua-dua hujung terbuka, kedua-dua hujung tertutup, saiz yang berbeza dan jenis hujung yang disegel serta memberikan banyak cadangan profesional dengan sabar. Akhirnya, acuan pembentukan yang disesuaikan untuk membuat potsticker dengan kedua-dua hujung tertutup dan produk akhir memuaskan keperluan mereka dan memberi mereka keyakinan yang lebih dalam meningkatkan jualan pada masa depan.
Potsticker
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Tendon daging terlalu panjang untuk merobek pembungkus
Melalui acuan pembentukan HLT-700XL, produk dibentuk dengan cara pemotongan mati. Jika terlalu banyak tendon dalam campuran isi, ia akan menyebabkan banyak produk akhir yang tidak tersegel dan bahkan koyak. Oleh itu, pengguna perlu memberi perhatian kepada panjang tendon semasa menyediakan daging agar ia tidak memberi kesan besar kepada hasil.
Tiub doh telah terpilin dalam proses pengeluaran, akibatnya, rupa produk akhir tidak menarik dan mereka tidak dapat berdiri dengan teguh di atas kuali.
Siri HLT mengekstrud tabung doh untuk membungkus isian. Tekanan ekstrusi, sebagai peraturan, secara rawak teragih di seluruh tabung doh, jadi kadang-kadang tabung yang diekstrusi menjadi terbelit dan bengkok. Pada masa lalu, ini bukan masalah kerana produk dibentuk oleh gua-gua di kedua-dua sisi acuan pembentukan. Ia dapat secara berkesan meluruskan tabung yang melengkung. Walau bagaimanapun, ia menjadi masalah dalam projek ini kerana pertama, gua pembentukan diatur di satu sisi; kedua, isian tidak sepenuhnya dimasukkan ke dalam tabung doh mengikut resipi pelanggan. Untuk menyelesaikan masalah ini, jurutera ANKO meniru gerakan tangan untuk...(Hubungi ANKO segera untuk maklumat lanjut)
Pengenalan Peralatan Makanan
- Masukkan isian ke dalam pembawa isian.
- Masukkan adunan ke dalam pembawa adunan.
- Isian dikeluarkan melalui paip isian menjadi silinder.
- Adunan dibentuk menjadi tiub adunan melalui paip adunan.
- Isian silinder dimasukkan ke dalam tiub adunan semasa dibuat.
- Dengan tekanan acuan pembentukan, produk dibentuk seperti yang diperlukan.
- Penggunaan pengikis membantu melepaskan produk makanan dari acuan.
- Produk akhir dikumpulkan oleh penghantar untuk proses pembungkusan atau memasak seterusnya.
Menaiktaraf acuan pembentukan untuk kuih angin dua hujung
Restoran itu telah menyajikan potsticker buatan tangan dengan kedua-dua hujung terbuka, manakala kebanyakan produk yang dihasilkan oleh HLT-700XL ANKO adalah kedua-dua hujung tertutup. Kami tidak pernah menyesuaikan acuan pembentukan yang serupa dengan keperluan pelanggan. Ini adalah projek yang baru sepenuhnya sehingga kami terlibat dalam penyelidikan dan pembangunan, pada masa yang sama, kami menawarkan beberapa cadangan profesional kepada pelanggan dan kes-kes serupa lain sebagai rujukan. Akhirnya, acuan pembentukan yang disesuaikan dapat menghasilkan potsticker dengan kedua-dua hujung terbuka dan rasa selepas digoreng juga memuaskan.
ANKO membantu pelanggan untuk menghasilkan potstickers terbuka di kedua hujung
Potstickers terbuka di kedua hujung dibuat dengan menggunakan acuan pembentukan yang disesuaikan oleh ANKO
Goreng potstickers terbuka di kedua hujung hingga keemasan dan rangup
Untuk menyesuaikan acuan pembentukan potsticker yang tertutup di kedua hujung
Walaupun dumpling buatan tangan mereka telah dibuat dengan kedua-dua hujung terbuka, pasukan pengurusan tahu bahawa jus tidak dapat dikunci dalam produk. Oleh itu, mereka mengubah fikiran dan ingin menghasilkan dumpling yang tersegel di hujung. ANKO dengan segera menyesuaikan acuan pembentukan dan menghasilkan produk seperti yang mereka inginkan.
- Cadangan Penyelesaian
Pengeluaran Komprehensif Potsticker dengan Penyelesaian Terpadu ANKO
ANKO telah melakukan
Mesin makanan automatik utama untuk menghasilkan Potstickers adalah Mesin Pengisian dan Pembentukan Pelbagai Guna HLT-700. ANKO juga boleh menawarkan mesin-mesin hadapan dan belakang, seperti pemotong sayur, pengisar daging, pengadun doh, mesin pengisian dan pembentukan, mesin pembungkusan, dan mesin pemeriksaan sinar-X makanan untuk menyusun Jalur Pengeluaran Potsticker yang cekap untuk memenuhi pesanan dan menjaga kawalan kualiti.
ANKO boleh membantu anda lebih banyak
Dalam kes ini, ANKO berjaya menghasilkan dua jenis Potstickers dan menyelesaikan isu-isu pengeluaran yang berkaitan. Menurut permintaan pelanggan, kami boleh menawarkan penyelesaian eksklusif untuk memenuhi keperluan tertentu. Dengan bantuan profesional ANKO, anda boleh membawa idea anda dan membenarkan ANKO menukar pengeluaran makanan dari manual kepada automatik. Sama ada anda memiliki dapur pusat, kilang makanan, dapur awan yang sedang berkembang, atau anda seorang usahawan yang ingin melabur dalam industri makanan, penyelesaian pengeluaran dan mesin makanan canggih kami boleh memenuhi pelbagai permintaan.
Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut, sila klik Pelajari Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.
- Mesin-mesin
-
HLT-700XL
Mesin Pengisian & Pembentukan Serbaguna HLT-700XL dari ANKO dapat menghasilkan pelbagai bentuk produk melalui perubahan mudah pada acuan pembentukan. Seluruh proses automatik bermula selepas memasukkan adunan yang telah diknead dan isian yang telah dibumbui. Ketebalan pembungkus dan jumlah isian setiap keping boleh disesuaikan secara berasingan. Ini adalah mesin pembuat makanan berkualiti tinggi dengan ciri-ciri saiz yang kompak dan produktiviti yang tinggi. Kapasiti ini boleh mencapai dari 1,000 hingga 30,000 keping setiap jam mengikut saiz produk. Untuk memenuhi keperluan individu, acuan pembentukan dan kadar pengeluaran boleh disesuaikan. Dengan Sistem IoT yang baru dilancarkan oleh ANKO, ia boleh mengesan secara automatik sebarang bahagian yang memerlukan penyelenggaraan dan menghantar amaran ke Papan Pemuka ANKO untuk penyelenggaraan yang lebih mudah. Selain itu, ia juga menyediakan akses waktu nyata kepada pemantauan data untuk mengurus pengeluaran dengan lebih baik dari jauh melalui peranti mudah alih.
- Negara
Taiwan
Mesin Makanan Etnik Taiwan dan Peralatan Pemprosesan Makanan Penyelesaian
Penyelesaian peralatan makanan kami untuk pelanggan dari lebih 114 negara. Anda boleh klik pada kategori-kategori berikut untuk melihat kes-kes. Setiap kes menunjukkan bagaimana ANKO menjalankan penyelesaian mesin makanan - dari permulaan persediaan bahan, reka bentuk dan pembuatan mesin, penyelesaian masalah dan selepas perkhidmatan.
- Kategori
- Budaya Makanan
Potsticker, sejenis dumpling, adalah makanan berbentuk panjang yang diisi dan digoreng dengan dasar berwarna coklat keemasan. Biasanya diisi dengan daging babi dan kubis atau campuran daging babi dan daun bawang. Semasa memasak, sapukan minyak di dalam kuali untuk mengelakkan potstickers daripada melekat, kemudian letakkan mereka dalam satu lapisan. Tuangkan air dan tutup penutup untuk memasak. Potstickers goreng dengan warna keemasan dan dasar yang sedikit hangus terlihat sangat menggugah selera. Bagi orang yang suka rasa rangup, mencampurkan sedikit tepung ke dalam air untuk digoreng akan mencipta kerak yang lebih besar.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk pembungkus-Tepung Serbaguna/Garam/Air Mendidih/Air Sejuk, Untuk isian-Daging Cincang/Bawang Daun/Cili Bawang/Pokok Kobis/Minyak Bijan/Wain Beras/Kicap Soya/Halia/Bawang Putih/Lada Putih
Membuat pembungkus
(1) Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk besar. (2) Tambahkan air mendidih, aduk dengan sumpit hingga menjadi remah-remah. (3) Tambahkan air sejuk dan aduk rata. (4) Taburi permukaan kerja dengan tepung dan uleni adonan dengan tangan di atas permukaan kerja hingga halus dan elastik. (5) Tutup dengan kain lembap dan istirahatkan adonan selama 20 minit.
Membuat isian
(1) Hiris halus daun bawang, daun kucai, dan kubis, kemudian tumbuk halus halia dan bawang putih. (2) Campurkan mereka dan daging babi tumbuk dalam mangkuk besar. (3) Perap dengan minyak bijan, anggur beras, dan kicap, kemudian taburkan sedikit lada putih. (4) Gaul rata semua bahan.
Cara membuat
(1) Gulungkan adunan menjadi bentuk yang panjang. (2) Bahagikan ia kepada bahagian yang sama. (3) Gulungkan setiap bola adunan menjadi bentuk bulatan. (4) Ambil sehelai pembalut dalam tapak tangan dan letakkan satu senduk isian di tengah pembalut. (5) Sebarkan sedikit air di sepanjang tepi, lipat pembungkus itu menjadi dua. (6) Cubit dan buat tiga hingga empat lipatan dari sudut kiri ke tengah, dan kemudian buat lipatan berlawanan dari sudut kanan. (7) Ulangi tiga langkah terakhir untuk membungkus sisa isian.
- Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
