Bahasa Melayu 
ANKO Mencipta Penyelesaian Isian untuk Klien Tunisia untuk membuat Calzones bersaiz super 150g
Pelanggan ini adalah pemilik rangkaian hotel di Tunisia. Berbicara tentang memasak, ketekunan mereka terhadap makanan telah mendapatkan dukungan dari pengunjung dan mendapat komentar yang baik di beberapa situs web perjalanan. Calzone, termasuk resepi dan bahan-bahannya, dibuat secara manual oleh juru masak mereka. Semasa bercuti di hotel, pelancong boleh membeli calzone mudah alih di gerai dan menikmatinya sambil berjalan santai. Berdasarkan reputasi yang meluas mengenai hidangan ini, mereka memutuskan untuk membeli mesin untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat atau pelancaran menu baru di restoran mereka pada masa depan. Kemudian, calzones gourmet boleh dihasilkan di dapur pusat mereka dan diedarkan ke setiap restoran, yang tidak hanya mengekalkan kualiti produk, tetapi juga mengurangkan kos buruh.
Calzone
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Pengisi Calzone terlalu kering untuk dikeluarkan.
Klien telah menggoreng pengisi terlebih dahulu, akibatnya pengisi menjadi terlalu kering untuk dikeluarkan dengan lancar. Dalam kes ini, kami meminta klien ...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Akhirnya, kami menghasilkan Calzone berukuran super 150g, dan klien puas dengan hasil produksi dan tekstur.
Sistem pengisian sebelumnya menghadapi kesulitan dalam memproses bahan yang membesar.
Sebelum penyesuaian oleh ANKO, Calzone tidak terbentuk dengan baik.
Selepas penyesuaian oleh ANKO, mesin boleh menghasilkan Calzones dengan betul
Calzones beratnya 155g (5.47oz) sebelum dipanggang
Produk beratnya 150g (5.29oz) selepas dipanggang
Calzones mempunyai penampilan buatan tangan
Pengenalan Peralatan Makanan
- Letakkan adunan isian yang telah dicampur rata ke dalam pembekal isian.
- Letakkan doh yang telah diknead dengan baik ke dalam pembekal doh.
- Isian dikeluarkan dalam bentuk silinder melalui paip isian.
- Doh dikeluarkan dalam bentuk tiub melalui paip doh.
- Sementara kedua-dua pengisi silinder dan tiub doh dibentuk, pengisi dikeluarkan ke dalam tiub doh.
- Dengan tekanan acuan pembentukan, tiub doh berisi diubah menjadi bentuk makanan yang diperlukan.
- Penggunaan pengikis membantu melepaskan produk makanan dari acuan.
- Susun produk yang telah siap di atas penghantar untuk proses pemanggangan berurutan.
Letakkan doh yang telah siap ke dalam pembekal doh
Letakkan bahan isian ke dalam pembekal isian
Calzone dibentuk secara automatik menggunakan mesin HLT-700XL ANKO
Dalam pengeluaran calzone, mengawal suhu doh dengan betul dapat memastikan pengeluaran yang stabil.
Suhu meningkat ketika mesin menekan adonan, yang mungkin menyebabkan adonan terlalu lembut dan lengket. Mesin seri HLT dari ANKO dilengkapi dengan sistem pendingin untuk menjaga pipa adonan pada suhu tertentu untuk menjamin rasa terbaik. Sistem pendinginan ini dirancang dengan memperhatikan lampu peringatan untuk mengingatkan pekerja untuk mengisi air es, membantu menghemat waktu pemeriksaan.
Asas reka bentuk acuan khusus
Mesin Pengisian & Pembentukan Serbaguna ANKO memudahkan pelbagai jenis produk melalui acuan yang boleh ditukar. Disebabkan permintaan yang tinggi untuk penyesuaian, jurutera kami terus meningkatkan keupayaan reka bentuk acuan. Dalam hal acuan pembentukan, coraknya diukir di sepanjang pinggiran bahagian berongga. Dengan tekanan yang berputar, adunan dihimpit ke bahagian berongga dan dibentuk.
Menukar acuan pembentukan dan menghasilkan pelbagai produk seperti Dumpling Cina
Acuan pembentukan untuk membuat Ravioli
Menggunakan acuan berbentuk segitiga untuk membentuk Samosa; ANKO juga boleh menyesuaikan acuan untuk memenuhi spesifikasi produk anda
- Cadangan Penyelesaian
-
Meningkatkan Kecekapan Pengeluaran Calzone dengan Penyelesaian Satu Hentian ANKO
ANKO telah melakukan
Dalam kes ini, pelanggan membeli Mesin Pengisian dan Pembentukan Pelbagai Guna HLT-700XL untuk membuat Calzone. Kapasitinya adalah 2,000 hingga 10,000 pcs dalam satu jam. Masih terdapat dua pilihan untuk membuat Calzone, satu adalah HLT-700U dengan sistem IoT dan yang lainnya adalah mesin baris ganda HLT-700DL.
ANKO boleh membantu anda lebih banyak
Selain mesin pembentuk, ANKO juga dapat menawarkan peralatan dari hulu ke hilir, seperti pemotong sayur, pengadun adunan, mesin pembungkusan, mesin pemeriksaan sinar-X makanan, dan lain-lain, bagi anda untuk membina Garis Pengeluaran Calzone yang sangat efisien.
Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut, sila klik Pelajari Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.
- Mesin-mesin
-
HLT-700XL
Letakkan adunan yang telah diknead dengan baik ke dalam pembekal adunan. Adunan dikeluarkan menjadi tiub adunan dan diisi dengan inti. Dalam kes ini, pelanggan memilih acuan 150g dan 200g untuk menghasilkan calzone. Kapasiti maksimum adalah 1,800 pcs setiap jam. ANKO ialah perintis dalam industri jentera makanan, dan kami telah menaik taraf "Mesin Pengisian dan Pembentuk Serbaguna HLT-700XL" kami untuk memasukkan sistem Internet Perkara (IoT) terbina dalam untuk menyediakan akses masa nyata kepada data pemantauan untuk menguruskan pengeluaran dengan lebih baik dari jauh. Ia boleh mengesan secara automatik sebarang bahagian yang memerlukan penyelenggaraan dan menghantar amaran untuk mengurangkan risiko dan kos pembaikan sambil memberi anda lebih banyak masa untuk memberi tumpuan kepada pengeluaran makanan.
- Video
-
Mesin pembuat dumpling HLT-700XL milik ANKO adalah jenis mesin pembuat dumpling. Ia mempunyai empat motor bebas untuk menghasilkan pelbagai produk makanan dengan pembungkus adunan dan isi di dalamnya. Dengan hanya menukar acuan pembentukan, HLT-700XL juga boleh menjadi mesin pemprosesan makanan yang berbeza seperti mesin har gow, mesin samosa, mesin ravioli, mesin pasta, mesin pierogi, mesin pelmeni, mesin calzone, mesin empanada, dan lain-lain.
- Negara
-
-
Tunisia
Mesin Makanan Etnik Tunisia Dan Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Penyelesaian peralatan makanan kami untuk pelanggan dari lebih 114 negara. Anda boleh klik pada kategori-kategori berikut untuk melihat kes-kes. Setiap kes menunjukkan bagaimana ANKO menjalankan penyelesaian mesin makanan - dari permulaan persediaan bahan, reka bentuk dan pembuatan mesin, penyelesaian masalah dan selepas perkhidmatan.
-
- Kategori
-
- Budaya Makanan
-
Calzone, atau poket pizza, sering disajikan di restoran Italia, juga hidangan yang popular di Afrika Utara dan Timur Tengah. Nama calzone berasal dari "calze", yang bermaksud stoking. Ini adalah sejenis roti berinti yang mudah dibawa dengan bentuk separuh bulan. Secara umum, calzone diisi dengan daging cincang, sayur-sayuran, keju, dan calzone dengan tomat dan cendawan adalah pilihan untuk vegetarian. Produk akhir beratnya antara 150 g hingga 250 g untuk membuat anda merasa kenyang.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk pembungkus-Tepung Kuat/Garam/Air Hangat/Yis/Gula/Minyak, Untuk kisaran-Minyak/Cendawan/Bawang Putih/Thyme Segar/Mentega Tidak Masin/Lada Hitam Tumbuk/Sos Tomato/Bayam/Keju Mozzarella/Salami/Ham
Membuat pembungkus
(1) Campur tepung dan garam dalam mangkuk. (2) Tambahkan air hangat, yis, gula, dan minyak dalam mangkuk, kacau sehingga menjadi doh. (3) Tutup dengan kain lembap dan biarkan selama 1 jam di tempat yang hangat.
Membuat kisaran
(1) Cincang cendawan dan hiris bawang putih. (2) Panaskan minyak dalam kuali. (3) Tambahkan cendawan, bawang putih, dan thyme; goreng sehingga cendawan menjadi lembut. (4) Tambahkan mentega dan kemudian perap dengan garam dan lada. (5) Tambahkan sos tomato dan bayam, masak selama kira-kira 3 minit.
Cara membuat
(1) Bahagikan adunan kepada bola adunan yang sama saiz. (2) Gulungkan menjadi bulatan, kira-kira setebal 1/8 inci dan berdiameter 12 inci. (3) Letakkan campuran bayam dan cendawan di separuh bawah adunan, tetapi tinggalkan tepi kira-kira 1-1.5 cm untuk dilipat. (4) Letakkan irisan salami dan ham di atasnya. (5) Taburkan ke atas campuran dengan keju mozzarella. (6) Lipat adunan menjadi separuh di atas isian. (7) Tutup dan ratakan tepi. (8) Bakar calzone sehingga keperangan keemasan.
- Muat Turun
-
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
