Bahasa Melayu 
ANKO telah menubuhkan Garisan Pengeluaran Pastri Samosa Dua Baris untuk memenuhi permintaan yang besar semasa Ramadan untuk seorang Klien India
Pelanggan ANKO ini adalah pengeluar dan pembekal makanan terkenal di India, makanan beku dan produk roti mereka didistribusikan secara meluas di seluruh negara. Samosa adalah makanan asas yang popular; ia boleh dihidangkan sebagai snek makanan jalanan, dan juga merupakan sebahagian penting dalam perayaan perayaan. Islam adalah agama kedua terbesar di India, dan Samosa sentiasa menjadi permintaan tinggi semasa Ramadan. Oleh itu, pelanggan ini memerlukan mesin makanan komersial profesional yang boleh menghasilkan produk berkualiti tinggi dalam kuantiti besar untuk memenuhi permintaan pasaran. Mesin-mesin yang mereka temui di tempat tidak dapat memenuhi keperluan produk mereka, jadi mereka menghubungi ANKO. Kemudian mereka melawat ibu pejabat ANKO di Taiwan. Selepas menguji mesin ANKO dengan percubaan pengeluaran, pasukan profesional kami menyediakan banyak penyelesaian pengeluaran, dan pelanggan sangat berpuas hati dengan Mesin Lembaran Pastri Samosa kami.
Pastri Samosa
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Bagaimana untuk menyelesaikan masalah-masalah ini yang membuat kulit samosa menjadi kuning dan teksturnya tidak sehalus yang dikehendaki
Produk akhir harus mempunyai tekstur yang lembut untuk membungkus isian dan memberikan produk yang menarik kepada pengguna. Dalam ujian pertama, pasukan ANKO menyedari bahawa pastri hampir kekuningan. Oleh itu, jurutera membuat beberapa penyesuaian untuk menyelesaikan masalah. Penyelesaian tersebut disenaraikan di bawah:
1. Kurangkan jumlah...
2. Gunakan kurang...
3. Kacau adunan...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Selepas penyesuaian oleh ANKO, pelanggan kami sangat berpuas hati dengan kualiti Lembaran Pastri Samosa dan membuat Samosa yang sedap dengan menggunakan pastri tersebut. Apabila pelanggan ini bertukar kepada sistem pengeluaran automatik sepenuhnya dengan menggunakan mesin-mesin dari ANKO, Lembaran Pastri Samosa tetap mempunyai rasa, tekstur, dan kualiti yang sama.
Semasa ujian pengeluaran, Pembungkus Samosa tidak rata dan licin seperti yang dijangka
Selepas penyesuaian resipi ANKO, lembaran doh menjadi lebih ringan warnanya, dan teksturnya lebih licin
Pembungkus diisi dan dibuat secara manual untuk menghasilkan Samosa yang sedap
Pengenalan Peralatan Makanan
- Tuangkan adunan yang telah dikacau rata ke dalam pengisi.
- Sesuaikan tetapan pada panel kawalan dan pastikan suhu dan keadaan drum pembakaran.
- Panggang adunan menjadi tali pastri.
- Potong tali pastri menjadi tiga bahagian yang sama panjang.
- Sejukkan dengan kipas.
- Potong mengikut panjang yang dikehendaki.
- Susun pastri.
Adunan dituang ke dalam pengisi
Adunan tersebar dan dipanggang menjadi lembaran doh
Lembaran doh diketuhar dengan kipas
Asas Reka Bentuk
- Pelanggan ingin meningkatkan produktiviti samosa. Oleh itu, ANKO mencadangkan Mesin Lembaran Pastry Spring Roll dan Samosa Automatik yang stabil dan produktif yang boleh menghasilkan sehingga 16,200 keping dalam satu jam.
- Panjang dan lebar pastry samosa boleh disesuaikan mengikut keperluan melalui perubahan bahagian dan tetapan. Kualiti yang tidak stabil hasil daripada pengeluaran secara buatan tangan dapat diselesaikan.
- Peranti penumpukan automatik menyusun pastry dengan kemas untuk menjadikan proses pembungkusan manual seterusnya lebih mudah. Selain itu, kualiti pastry samosa yang dibuat oleh mesin akan lebih stabil dan seragam daripada yang dibuat secara manual.
- Kualiti produk adalah kebimbangan kepada pelanggan dan ANKO. Kami berdedikasi untuk menyediakan makanan yang paling selamat dengan kualiti terbaik kepada pengguna. Dalam merekabentuk mesin Siri SRP, keperluan pelanggan diambil kira. Kami menyediakan mesin dan penyelesaian yang stabil untuk menghasilkan produk dengan rasa dan tekstur seperti buatan tangan dan memuaskan permintaan individu.
Peningkatan dua kali ganda dalam garis pengeluaran meningkatkan kapasiti dan hasil produk
Mesin siri SRP ANKO dilengkapi dengan pengira elektrik untuk mengawal kuantiti pengeluaran
Setiap Pembungkus Spring Roll boleh dibahagikan kepada tiga lembaran panjang untuk Samosa
- Cadangan Penyelesaian
-
Penyelesaian Pengeluaran Pembungkus Samosa Terpadu ANKO: Pilihan utama untuk permintaan pengeluaran besar
ANKO telah melakukan
Dalam kes ini, Mesin Lembaran Pastry Samosa Automatik Double Line SRP ANKO mempunyai kapasiti pengeluaran dua kali ganda berbanding mesin satu baris, yang sesuai untuk pengeluar yang mempunyai permintaan kuantiti pengeluaran komersial yang besar. Penyelesaian Pengeluaran Lembaran Pastry Samosa Terintegrasi ANKO termasuk konfigurasi pelbagai peralatan penyediaan makanan dan pemprosesan untuk meningkatkan kapasiti pengeluaran.
ANKO boleh membantu anda lebih banyak
ANKO juga boleh menyediakan mesin pemeriksaan sinar-X profesional untuk makanan yang mematuhi piawaian keselamatan makanan dengan mengesan objek asing yang tidak diingini dengan akses masa nyata dan ketepatan dalam pengurusan keselamatan makanan.
Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut, sila klik Pelajari Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.
- Mesin-mesin
-
Mesin Lembaran Pastry Spring Roll dan Samosa Otomatis Seri SRP
Selepas menuangkan adunan yang disediakan ke dalam pengisi, proses pengeluaran pertama adalah memanggang adunan dengan drum pemanggang yang direka oleh pasukan R&D ANKO dan kemudian tali pastri dihantar melalui kipas penyejukan. Secara berterusan, pemotong tembaga berkualiti tinggi berputar untuk memotong 8,100 keping pastri samosa dalam satu jam. Selain itu, melalui perubahan bahagian dan tetapan, panjang dan lebar pastri boleh disesuaikan.
- Video
- Negara
-
-
India
Mesin Makanan Etnik India Dan Peralatan Pemprosesan Makanan
Penyelesaian peralatan makanan kami untuk pelanggan dari lebih 114 negara. Anda boleh klik pada kategori-kategori berikut untuk melihat kes-kes. Setiap kes menunjukkan bagaimana ANKO menjalankan penyelesaian mesin makanan - dari permulaan persediaan bahan, reka bentuk dan pembuatan mesin, penyelesaian masalah dan selepas perkhidmatan.
-
- Kategori
-
- Budaya Makanan
-
Samosa diketahui berasal dari Asia Tengah, dan nama itu dapat ditelusuri kembali ke kata Persia “Sanbosag” (pastri segitiga), dan mereka diperkenalkan ke Subbenua India oleh para pedagang pada abad ke-13 dan ke-14. Makanan yang serupa terdapat di negara lain, seperti "Sanbusak" atau "Sanbusaj" Arab, "Sambosa" Afghanistan, "Samsa" Turki, "Sambusa" Iran, dan "Chamuçq" yang juga popular di Goa, India dan Portugal.
Samosa kini menjadi salah satu makanan ikonik di India, mereka dinobatkan sebagai 'Raja Makanan Ringan' di Delhi, India, kerana kepentingan gastronomi dan kecekapan kuliner mereka. Yang paling terkenal mungkin adalah “Aloo Samosa” yang diisi dengan kentang berempah, dan Samosas juga boleh diisi dengan Paneer, sejenis keju curd India. Keema Samosa dibuat dengan daging cincang yang lezat dan rempah-rempah yang membuatnya sangat populer. Baru-baru ini, ramai pengguna lebih peka terhadap kesihatan makanan yang mereka ambil, dan oleh itu pengeluar membuat Samosa yang dipanggang daripada versi digoreng. Banyak bahan yang lebih sihat seperti tepung gandum penuh, bahan organik, bijirin penuh, dan tofu kini digunakan untuk membuat Samosa yang sedap. - Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Tepung Serbaguna/Maida/Ghee/Minyak/Air/Ajwain/Garam
Cara membuat
(1) Tambahkan tepung, ajwain, sejumput garam dalam mangkuk. (2) Kacau rata dan tambahkan ghee atau minyak. (3) Gunakan jari untuk menggosok ghee sehingga campuran menjadi remah-remah. (4) Tambahkan air. (5) Uli mereka menjadi doh dengan tangan. (6) Tutup dengan kain basah dan biarkan rehat selama 30 minit. (7) Potong adunan menjadi dua bahagian. (8) Gulungkan setiap adunan menjadi pastri bulat dengan ketebalan 3 cm. (9) Gunakan pemotong pastri bulat untuk memotong pastri bulat kecil. (10) Gulung setiap keping kecil pastri menjadi tebal 0.5 mm. (11) Potong separuh. (12) Gunakan berus untuk mengoleskan air pada tepi lurus. (13) Gulung menjadi bentuk kon dan rapatkan jahitan untuk mengisi.
- Muat Turun
-
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
