Bahasa Melayu 
ANKO Menyesuaikan Garis Pengeluaran Paratha Berlapis untuk Syarikat Bangladesh
Pelanggan telah memproses produk makanan akuatik pada awal perniagaannya dan menjadi pemimpin dalam industri makanan tempatan. Kemudian, pelanggan membuka kilang baru untuk menghasilkan tepung dan pastri. Bangladesh adalah kawasan yang padat di mana terdapat peluang yang sangat besar dalam pasaran makanan beku. Kerana paratha adalah makanan yang biasa di kawasan ini dan pelanggan mempunyai kilang tepung, beliau memutuskan untuk menjalankan barisan pengeluaran paratha. Dengan mulut berbicara, mereka menyetujui kemampuan ANKO untuk merancang sepenuhnya. Selain itu, kelebihan kami adalah fleksibiliti merancang garis pengeluaran dan memasang mesin, bergantung kepada ruang pelanggan. Oleh itu, mereka percaya pada mesin dan perkhidmatan kami, membeli seluruh barisan pengeluaran dari pengadun doh hingga pembungkusan makanan dari ANKO.
Paratha
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Solusi 1. Pemasangan beberapa unit fleksibel untuk sesuai dengan ruang pabrik klien.
Pelanggan membeli semua mesin dari ANKO untuk jalur penghasilan paratha-nya. Namun, ruang pabriknya terbatas dan freezer telah dipasang. Sebagai hasilnya, ANKO memasang kembali ekstruder margarin dari sisi kiri mesin ke sisi kanan. Pada awalnya, tim RD ANKO telah mempertimbangkan fleksibilitas pemasangan mesin. Karena desain yang bijaksana, perubahan tersebut tidak mempengaruhi produksi dan kualitas makanan.
Penempatan asal untuk extruder marjerin
Extruder marjerin, atas cadangan ANKO, dipindahkan dalam talian pengeluaran
Penyelesaian 2. Bagaimana ANKO membantu pelanggan Bangladesh untuk mengelakkan doh Paratha mereka daripada pecah dan melimpah semasa proses pengeluaran?
Pengeluaran Lapisan Paratha Standard direka dengan 3 pasang penggulung yang berputar pada kelajuan yang sama; kuantiti doh masuk dan keluar dari penggulung pemakanan yang dikawal oleh ruang di antara dua penggulung. Pelanggan ini menghadapi masalah patah dan tumpahnya doh semasa proses pengeluaran mereka. Satu masalah disebabkan oleh kelajuan penggulung pemprosesan, dan yang lain disebabkan oleh pengeluarkan marjerin. Apabila terdapat jumlah marjerin yang berlebihan atau apabila ia dikeluarkan terlalu cepat ke atas doh, ia boleh menyebabkan doh patah. Jurutera ANKO dapat menyesuaikan proses ini dengan baik... (Sila hubungi ANKO untuk maklumat lanjut mengenai pelbagai penyelesaian inovatif kami.)
Kelajuan pengekstrudan marjerin dan jumlah marjerin boleh mencegah produk akhir daripada pecah
Sebelum penyesuaian ANKO, doh kurang elastik dan mudah pecah
Selepas penyesuaian yang disyorkan oleh ANKO, produk akhir terbentuk dengan sempurna
Rangkaian Pengeluaran Paratha Berlapis ANKO ini menggabungkan LP-3001 dengan Mesin Pembentuk EA-100KA, dan Mesin Pembalut dan Penekan Automatik PP-2, yang mempunyai kapasiti menghasilkan Paratha biasa, berisi, atau berlapis pada kadar 3,000 keping sejam. Ia sesuai untuk kilang pengeluaran makanan berskala sederhana hingga besar, dapur pusat, dan pengeluar yang memerlukan kuantiti pengeluaran yang besar.
Pengenalan Peralatan Makanan
- Campurkan bahan dalam nisbah tertentu, uli menjadi adunan, dan masukkan adunan ke dalam pengisi.
- Tekan adunan menjadi jalur adunan.
- Teruskan menguli hingga ketebalan yang diinginkan.
- Ekstrudakan marjerin di tengah jalur adunan. Marjerin ini kira-kira sepertiga dari jalur adunan.
- Lipat jalur adunan dari kedua-dua sisi kanan dan kiri ke tengah.
- Tekan jalur adunan sekali lagi melalui penggulung adunan.
- Susun konveyor berikut dalam arah yang berbeza untuk melipat jalur adunan ke hadapan dan ke belakang seperti "Z" untuk menghasilkan lapisan paratha.
- Tekan jalur adunan sekali lagi.
- Gulung jalur adunan menjadi silinder panjang.
- Potong menjadi bola melalui unit penutup.
- Rehatkan bola adunan.
- Gunakan mesin pengelap dan penekan automatik PP-2 untuk melapisi bola adunan dengan filem dan menekannya menjadi adunan rata.
- Gunakan mesin pengepam berterusan SA-113 untuk mengedapkan setiap bungkusan.
Menekan doh menjadi lembaran datar
Melipat marjerin di antara lembaran doh
Menggunakan PP-2 ANKO untuk meratakan bola adunan
Asas Reka Bentuk
- Letakkan bola doh pada posisi tetap yang dilapisi dengan pembungkus makanan.
- Tutup bola doh dengan pembungkus makanan lain.
- Tekan bola doh menjadi saiz dan ketebalan yang diperlukan.
- Potong pembungkus.
- Susun produk. Bilangan produk dalam satu tumpukan boleh disesuaikan.
Apakah tip-tip yang mesin gunakan untuk menghasilkan lapisan rasa pada paratha?
Tip pertama adalah mengekstrusi sekeping marjerin. Tujuannya adalah untuk meratakan marjerin di dalam pita adunan. Selain itu, Lini Pengeluaran Paratha Lapisan Automatik ANKO termasuk banyak unit penggulung lembaran. Selepas dilipat dalam bentuk Z, ...(Sila hubungi kami untuk maklumat lanjut)
Melipat lembaran adunan dalam corak "zigzag" untuk mencipta lapisan
Menaburkan tepung pada adunan untuk memasuki proses pengeluaran lembaran
Menekan adunan menjadi lembaran nipis
Idea cemerlang mesin penggulung LP-3001
Untuk menggandakan lapisan, Garis Pengeluaran Paratha Lapisan Automatik dilengkapi dengan mesin penggulung untuk menggulung sabuk adunan marjerin berlapis secara konsentrik. Selain itu, bagaimana untuk mengelakkan adunan yang digulung daripada terbuka semula? Penyelesaiannya adalah ...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Peranti ANKO yang direka khas untuk menggulungkan lembaran doh
Gulungan lembaran doh dibentuk menjadi silinder panjang
Mesin pembentuk EA-100KA ANKO memecah doh menjadi kepingan kecil
- Cadangan Penyelesaian
Tingkatkan Kecekapan Pengeluaran Paratha Anda dengan Penyelesaian Tersuai dari ANKO
ANKO telah melakukan
Dengan kepakaran yang luas dari ANKO, kami menyediakan penyelesaian komprehensif untuk menangani semua isu pengeluaran yang mungkin timbul. Pasukan profesional kami terlatih bukan sahaja dalam pengeluaran Paratha tetapi juga dalam makanan India lain seperti Chapati, Roti, Puri, dan Samosa. Kami memahami kehalusan bahan mentah dan pengoptimuman resipi, memastikan kejayaan anda.
ANKO boleh membantu anda lebih banyak
Kami menawarkan Penyelesaian Pengeluaran Satu Hentian untuk pembuatan Paratha, yang menampilkan pengadun doh, Barisan Pengeluaran Paratha untuk membentuk dan menekan, mesin pembungkusan, dan peralatan pemeriksaan sinar-X makanan. Penyelesaian terpadu ini meningkatkan kecekapan pengeluaran, membolehkan anda mengendalikan kos buruh yang tinggi dan gaji yang meningkat sambil mengekalkan kualiti.
Sebelum membuat pembelian, pertimbangkan ujian mesin kami, sama ada di tempat atau melalui video secara langsung.Ibu pejabat kami di Taiwan mempunyai 'Food Lab' yang dilengkapi sepenuhnya di mana penalaan dan pengoptimuman resipi berlaku.Untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau hubungi kami melalui borang pertanyaan di bawah.
- Mesin-mesin
-
LP-3001
LP-3001 secara automatik mengisi marjerin dan melipat tali adunan beberapa kali dari arah yang berbeza. Seluruh proses pembuatan ini direka dengan meniru gerakan tangan. Pengulangan lipatan dan penyejatan serta penggulungan pada peringkat terakhir bertujuan untuk menghasilkan produk berlapis dengan lapisan rasa. Mesin isian pilihan untuk dipasang pada LP-3001 memenuhi keperluan pelanggan untuk menghasilkan pelbagai makanan berinti seperti kroasan, paratha, pai bawang hijau, Danish pastry, palmier, dan lain-lain.
EA-100KA
EA-100KA sesuai untuk digunakan dengan mesin-mesin ANKO yang berbeza seperti siri HLT-700, LP-3001, dan lain-lain untuk memotong gulungan adunan panjang menjadi makanan bulat atau roti dengan corak di atasnya. Dalam kes ini, pelanggan memotong gulungan adunan berlapis menjadi bola adunan. Selepas berehat sebentar, PP-2 meneruskan proses memampatkan dan memfilming.
PP-2
Mesin penggambaran dan penekan automatik adalah fleksibel untuk menekan produk dengan ketebalan dan saiz yang berbeza seperti yang diperlukan. Selepas dipotong menjadi bola-bola doh oleh EA-100KA, PP-2 akan secara automatik membalut dan menekan produk untuk mengelakkan doh melekat bersama. Kuih pancake Cina, paratha, pai bawang hijau dan seumpamanya sesuai untuk mesin. Untuk kemudahan pelanggan, jumlah produk akhir dalam satu timbunan boleh disesuaikan untuk mengurangkan kos buruh dan mengelakkan kesilapan daripada pengiraan manual.
SA-113
SA-113 menggunakan kaedah leburan panas untuk mengedapkan pembungkusan makanan. Reka bentuk konveyor menghantar produk untuk menyelesaikan keseluruhan proses secara automatik, termasuk mencetak tarikh pengeluaran dan tarikh luput.
- Video
Proses memotong dan mengumpulkan produk berfilem - Selepas memampatkan adunan berfilem, produk dipotong dengan pemotong keselamatan dalam saiz standard untuk dikumpulkan dengan mudah.
Proses melipat dan melapiskan berbentuk Z - Untuk menambahkan lebih banyak lapisan, tali adunan dilapiskan ke depan dan ke belakang. Kemudian, ia diperhalus semula sebelum digulung. Dalam video, lapisan adunan dan perbezaan ketebalan adalah jelas.
- Negara
Bangladesh
Mesin Makanan Etnik Bangladesh Dan Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Penyelesaian peralatan makanan kami untuk pelanggan dari lebih 114 negara. Anda boleh klik pada kategori-kategori berikut untuk melihat kes-kes. Setiap kes menunjukkan bagaimana ANKO menjalankan penyelesaian mesin makanan - dari permulaan persediaan bahan, reka bentuk dan pembuatan mesin, penyelesaian masalah dan selepas perkhidmatan.
- Kategori
- Budaya Makanan
Paratha adalah sejenis roti datar, bulat, berlapis dengan ghee. Tetapi, kadang-kadang, ia boleh menjadi segi tiga atau segi empat. Paratha berlapis mempunyai lapisan rasa, lembut di dalam dan rangup di luar. Jika itu adalah paratha berisi, rasanya akan lebih melimpah. Keju, sayur-sayuran, atau kentang adalah bahan-bahan yang biasanya mereka tambahkan sebagai isian. Lauk sampingan seperti acar, kari sayur atau daging, atau hanya seketul mentega adalah yang paling biasa dimakan dengan paratha. Seiring dengan penyebaran budaya makanan ke Malaysia, makanan yang mirip dengan paratha menjadi hidangan utama mereka. Dan kari masih menjadi sos kegemaran mereka. Memiliki mulut yang penuh dengan paratha dan mulut yang penuh dengan Teh Tarik pasti menjadi satu kenikmatan yang luar biasa.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Atta/Garam/Ghee/Minyak/Air
Cara membuat
(1) Campurkan atta, garam, minyak, air secukupnya. (2) Ulikan mereka menjadi doh yang lembut. Kemudian, letakkan di tepi selama 30 minit. (3) Bahagikan doh kepada beberapa bola doh yang sama besar. (4) Guna penekan untuk menggulung bola doh menjadi lingkaran dengan diameter 4 inci. (5) Sapukan ghee pada permukaan paratha. (6) Untuk membuat paratha segi empat, lipat satu sisi ke tengah dan sapukan ghee di permukaan bahagian yang dilipat. (7) Lipat bahagian yang lain ke tengah dan sapukan juga ghee pada permukaan bahagian yang dilipat. (8) Kemudian, lipat bahagian kiri dan kanan ke tengah untuk membentuk bentuk menjadi segi empat kecil. Ingatlah untuk mengoleskan ghee pada setiap bahagian yang dilipat. (9) Taburkan sedikit tepung di atasnya dan gulung adunan segiempat menjadi rata. (10) Ulangi langkah di atas untuk membuat beberapa paratha. (11) Panaskan tava untuk memasak paratha dan terus balikkan hingga anda melihat bintik-bintik coklat.
- Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
