Latviešu 
Izveidojam neielipīgu rīsu bumbu ražošanas iekārtu ANKO klientam Honkongā
Klients pārdod dažādus pārtikas produktus. Lai gan rīsu bumbiņa nebija viens no galvenajiem produktiem, viņam bija nepieciešama efektīva risinājums rīsu bumbiņu ražošanai. Tāpēc viņš apmeklēja ANKO stendu Honkongas izstādē. Salīdzinot ar citiem rīsu bumbiņām, klienta pildījuma receptē ir vairāk sastāvdaļu, tostarp zemesriekstu pulveris, kokosriekstu pulveris un cukura pulveris, kas padara darbiniekus grūti ievietot vienādas sastāvdaļu daudzumus katrā rīsu bumbiņā. Tomēr mašīnai ir arī grūti izspiest pulvera pildījumu, jo tas viegli tendējas saplūst un aizsprostot pildījuma sistēmu. Tāpēc, lai pagatavotu pildītu ēdienu ar pulverveida pildījumu, ANKO automātiskās apvalkošanas un formas veidošanas mašīnas ar īpaši izstrādātu pulverveida pildījumu sistēmu ir ļoti ieteicamas.
Rīsu bumbiņa (moči)
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Novēršot klejojošu rīsu bumbu lipšanu un deformāciju pēc izvilkšanas no pārvades siksniņa
Klejošie rīsu bumbiņas ir unikāla līmīga tekstūra, kas prasa lielu rīsu miltu daudzumu, lai novērstu tām pieķeršanos laikietilpīgā manuālā ražošanas procesā. ANKO SD-97W automātiskā apvalkošanas un veidošanas mašīna padara klejošās rīsu bumbiņas ievērojami efektīvākas. Produkta pieķeršanās un deformācijas problēmas tika atrisinātas, nomainot konveijera joslu ar apaļu trauku, kas apstrādāts ar rīsu miltiem.
Roku darinātas rīsu bumbiņas prasa lielu daudzumu cietes pulvera, lai novērstu produktu lipšanu
Izmantojot rotējošu plāti, kas apber rīsu bumbiņas ar cieti
Veidojot rīsu bumbiņas ar vienkāršiem veidošanas veidņiem
Rīsu bumbiņas saglabā savu formu, kad tās tiek izņemtas no konveijera
ANKO SD-97W mašīna izgatavo perfekti pildītas rīsu bumbiņas ar plāniem apvalkiem un bagātīgu pildījumu
Pabeigtos produktus novieto plastmasas kastē
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ielieciet maisītu pulverveida pildījumu pildījumu tvertnē
- Ielieciet sagatavoto rīsu mīklu mīklas tvertnē
- Izspiediet pildījumu un rīsu mīklu cilindrā
- Izdaliet vienādas bumbiņas ar aizkaru vienību
Mīklas sistēma ir piemērota rīsu mīklas apstrādei
Izmantojot ANKO ekskluzīvo pildījuma skrūvi, lai izspiestu sausus pulverveida sastāvdaļas
Izmantojot aizkaru vienības, lai sagrieztu un veidotu rīsu bumbiņas
Izstrādājot aizpildīšanas sistēmu, kas piemērota gan mitrām, gan sausām aizpildēm
Lielākā daļa automātisko pildīšanas un veidošanas mašīnu izmanto pildīšanas ekstrūzijas mehānismu. Lai elastīgās pildījumu kā šokolādes, sarkanās pupiņu pastas vai gaļas un dārzeņu pildījumu, ekstrūzija notiek bez problēmām. Tomēr pulverveida pildījumi var saplūst sakarā ar pārmērīgu maisīšanu, kas izraisa nevēlamas augstas temperatūras un spiedienu. Papildus tam, gaisa iedarbība var izraisīt mitruma uzsūkšanos, negatīvi ietekmējot pildīšanas procesu. ANKO izstrādāja unikālu dizaina mehānismu, kas īpaši paredzēts sausām pildījumu sastāvdaļām, lai risinātu šo problēmu. Tas imitē roku pagriešanas kustību, ļaujot pulveriem un sausiem pildījumiem plūst vienmērīgi. Izmantojot mūsu atbilstošos pildīšanas uzgalus, šī sistēma novērš salipšanu un bloķēšanos pildīšanas procesā.
ANKO SD-97 mašīna ir piemērota līmplēšanas ar lipīgām tekstūrām apstrādei
Tāpat piemērota maltas gaļas pildījumu apstrādei
Tā var uzņemt arī ļoti šķidrus šokolādes pildījumus
- Risinājumu priekšlikums
-
ANKO rīsu bumbu ražošanas risinājums vienkāršo jūsu pāreju no manuālas uz automatizētu ražošanu
ANKO darīja
Šajā gadījumā klientam bija nepieciešams pulvera pildījums, lai pagatavotu rīsu bumbiņas (arī sauktas par Mochi), un viņš pieprasīja mašīnu ar vidēji lielu ražošanas jaudu. ANKO SD-97W automātiskā apvalkošanas un formas veidošanas mašīna var apmierināt klienta vajadzības. Turklāt slavenais Mochi saldējums, viens no karstākajiem ēdieniem, kas pēdējos gados ienācis tirgū, arī var tikt ražots ar SD-97W mašīnu.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Ne tikai veidošanas mašīna, ANKO var piedāvāt arī sastāvdaļu apstrādes mašīnas, tvaika katli, iepakojuma mašīnas un pat rentgena pārbaudes mašīnas, lai integrētu automatizētu rīsu bumbu ražošanas līniju, kas ir piemērota pārtikas ražotnēm, centrālajām virtuvēm, saldumu/uzkodu veikaliem utt. Saskaņā ar jūsu pieprasījumu, ANKO var pielāgot konkrētu risinājumu jums.
Ja jums ir interese par vairāk informācijas par ANKO mašīnām, lūdzu, noklikšķiniet Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo vaicājuma veidlapu.
- Mašīnas
-
SD-97W
Mainot dažādus pildījumus, mīklas un veidošanas veidnes komplektus, SD-97W mašīna var izgatavot dažādas pārtikas preces, piemēram, bao, tang yuan, kibbeh, coxinha, cepumu, mochi un citas pildītas pārtikas produktus no 10g līdz maksimāli 70g par gabalu. Tas arī var ražot produktus ar dziļām plītēm, vieglām plītēm un bez plītēm vai ar dažādām formām ar dažādiem aizkaru mehānismiem. Šajā gadījumā SD-97W ir aprīkots ar pulvera pildīšanas sistēmu, bez raksta aizkariņu vienību un griešanas apaļo plauktu, lai savāktu lipīgas rīsu bumbiņas.
Turklāt SD-97W iekļauj iebūvētu IoT sistēmu, izmantojot AI, lai integrētu automātiskās pārtikas ražošanas līnijas. Vadītāji var uzraudzīt visus ražošanas datus, piemēram, ražošanas izdevumu rādītāju, materiālu atkritumu, ražošanas problēmu ziņojumus utt., Lai uzlabotu ražošanas darbības laiku un darbību. IoT lielie dati var tikt izmantoti ar paplašinātām lietojumprogrammām, lai pārvaldītu ražošanas atlikumus, loģistiku, noliktavu, krājumus un plānošanu nākotnē.
- Video
-
ANKO SD-97 sērijas automātiskās apvalkošanas un formas veidošanas mašīnas vienlaicīgi izspiež mīklas cauruli un pildījumu iekšpusē. Tad pildītā mīklas caurule tiek sadalīta mazās bumbiņās un savāktas ar pagriežamo apaļo trauku, kas ir pārklāts ar rīsu miltiem, lai novērstu lipšanu un ietaupītu darbu un laiku. Šī video demonstrētā SD-97SS ražošanas jauda ir apmēram 1500-3600 gab./st. Un SD-97W var izgatavot apmēram 2500-4200 gabalus stundā.
- Valsts
-
-
Honkonga
Honkonga etnisko ēdienu mašīna un pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 114 valstīm. Jūs varat noklikšķināt uz tālāk norādītajām kategorijām, lai skatītu gadījumus. Katrs gadījums parāda, kā ANKO veic pārtikas mašīnu risinājumus - sākot no sastāvdaļu sagatavošanas, mašīnu dizaina un ražošanas, problēmu novēršanas un pēcapgādes.
-
- Kategorija
-
- Ēdienu kultūra
-
Klejojošie rīsu bumbiņas ir tradicionāli ķīniešu uzkodas, kas ir populāras Ķīnas dienvidu reģionos, Honkongā un Makao. Tie tiek gatavoti no tvaicētas klejojošās (saldās) rīsu un sasmalcināti līdz bieziem un lipīgiem tekstūras, parasti tiek pasniegti pārklāti ar plānu sojas miltu vai melnu sezamu sēklu kārtu. Recepte, kā pagatavot šo lipīgo rīsu ēdienu, ir attīstījusies, kļūstot arvien populārākai visā pasaulē. Šos gardumus pazīst arī ar nosaukumiem kā Līmīgie rīsu bumbiņas, Mochi un Daifuku. Šodienās lielākā daļa cilvēku sajaukst klejojošo rīsu miltus ar citiem cietes veidiem, tad siltumā maisījumu tvaicētājā (vai mikroviļņu krāsnī) līdz tas ir izvārījies. Tagad veidojas rīsu bumbiņas, kas ir piepildītas ar dažādiem ingredientiem. Tradicionālie pildījuma ingredienti ietver saldās maltās zemesriekstus, sezama pulveri un sarkanās pupiņu pastu. Pēdējos gados eksotiskais mango pildījums ir kļuvis par populāru jaunu garšu, savukārt ir radīti arī durianas, krējuma, violetās saldās kartupeļu un matcha garšas. Amerikā, japāņu amerikānis izveidoja "Mochi saldējumu", ietinot rīsu miltu ap saldējumu. Tas kļuva ļoti populārs, un tendence izplatījās atpakaļ uz Āziju. Mochi saldējums ir kļuvis par tipisku desertu, kas tiek pasniegts pēc ēdienreizēm, kā arī par populāru izvēli svētku gadījumos un dāvanu starp draugiem un ģimeni. Ar veselības apziņas pieaugumu parādījās tendence pēc zemā cukura un zema tauku rīsu bumbiņām un bezcukura vai keto draudzīgām receptēm tiešsaistē, sniedzot patērētājiem bezsirdsapziņas alternatīvas.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Iepakojumam - Pilnpiens/Kondensēts kokosriekstu piens/Klātīgais rīsu milti/Pūdercukurs/Kukurūzas ciete/Sviests, Pildījumam - Pūdercukurs/Zemesriekstu pulveris/Kokosriekstu pulveris
Iepakojuma izgatavošana
(1) Izkausē sviestu dubultā katlā. (2) Ielieciet rīsu miltus, kukurūzas cietiņu, pūdercukuru, pienu un kondensēto kokosriekstu pienu lielā bļodā. (3) Izkarsējiet un sajauciet tos kopā, līdz nav nevienas grumbiņas. (4) Pievienojiet izkausētu sviestu lielajā bļodā un labi samaisiet tos. (5) Tvaicējiet mīklu tvaicētājā apmēram desmit minūtes. Mīkla pārvērtīsies par elastīgu mīklu. (6) Ielieciet mīklu citā bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Novietojiet atsevišķi, lai tas atdzist.
Veidojot pildījumu
Sajauciet pūdercukuru, zemesriekstu pulveri un kokosriekstu pulveri bļodā.
Kā pagatavot
(1) Iedaliet rīsu mīklu vienādās porcijās. (2) Aptiniet mazu mīklas bumbiņu ar pārtikas plēvi. (3) Izmantojiet rullīti, lai izrullētu mīklas bumbiņu apaļā apvalkā. (4) Ielieciet pulvera maisījumu vidū apvalka. (5) Saspiediet malu un veidojiet rīsu bumbu apaļā formā.
Tradicionālā rīsu mīkla ar glutēnu
Rīsu bumbiņu gatavošana ar rokām
Rīsu bumbiņas (Gatavais produkts) - Lejupielādes
-
Pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
