Latviešu 
ANKO pielāgotā Paratha filmēšanas un spiešanas mašīna tika izgatavota klientam Apvienotajos Arābu Emirātos
Musulmaņi ir lielākā iedzīvotāju grupa Vidējos Austrumos, kas veido viņu pārtikas kultūru - halālu pārtiku. Turklāt ātrā tempā notiekošā vidē saldētais pārtikas produkts kļūst par vienu no iecienītākajiem iepirkumu saraksta priekšmetiem. Klients arī nodarbojas ar saldētu pārtiku, piemēram, kubbu, samosu, vistas pirkstiem. Kad katrs ražotājs vēlas attīstīt produktu atšķirību izmērā vai jaunu produktu, viņiem ir nepieciešams mašīnu piegādātājs, kurš īsā laikā var pielāgot mašīnu, lai atbilstu individuālajām prasībām. 'ANKO' ir profesionāla komanda; vairāk nekā puse no darbiniekiem ir pieredzējuši inženieri, tostarp vairāk nekā 20 pētniecības un attīstības inženieri. Iekšējā integrācija ļauj mums ātri reaģēt un modificēt mašīnu pēc nepieciešamības. Tāpēc klientam ANKO lūdza pielāgot lielgabarīta filmēšanas un spiešanas mašīnu viņam.
Paratha
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Kā novērst mīklas saraušanos, ražojot noteiktas izmēra Paratha?
ANKO PP-2 standarta versija var ražot izstrādājumus ar maksimālo diametru 200 mm, bet klientam bija prasība palielināt līdz 240 mm diametram. Mēs ne tikai palielinājām spiedējplāksnes un visas mašīnas korpusu, bet arī pastiprinājām pneimatisko sistēmu un citas komponentes. Testēšanas laikā izstrādājumi pēc spiešanas nopietni saruka, pat ja tie tika spiesti divreiz. Tādējādi ANKO inženieris...(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Spiedēta mīkla, kas nav pietiekami elastīga
Pēc ražošanas procesa pielāgošanas, spiestā mīkla paliek plakana
Paratha ar 24 cm diametru, kas atbilda klienta pieprasījumam
Paratha tiek ietīta plēvē un pēc tam uzstādīta uz konveijera vai noņemta manuāli, lai to iepakotu ar rokām. Paratha daudzumu kaudzē var regulēt, izmantojot vadības paneli.
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ievietojiet mīklu fiksētajā pozīcijā.
- Augšējā un apakšējā plēve iesaiņo mīklu.
- Plēves pārvadātājs regulāri pārvietojas uz priekšu noteiktu attālumu.
- Pirmā saspiešanas process.
- Otrā saspiešanas process.
- Nogriezt plēvi.
- Sakārtot gala produktus kā kaudzi, norādot iestatīšanas numuru un nogādāt uz iepakojuma pārvadātāju.
Izvietojot mīklas bumbiņas pareizajā pozīcijā
Mīklas bumbiņas ir pārklātas ar pārtikas kvalitātes plēvi
Mīklas bumbiņas tiek saspiežas paratha formā
Divreiz nospiežot, tiek nodrošināta produkta kvalitāte un palielināta ražošanas efektivitāte
Katram ražotājam ir savs paratha recepte, tāpēc mīklas stresa līmenis var nedaudz atšķirties. Ja mēs gatavosim parathas ar rokām, stresa līmenis samazināsies, atkārtojot mīklas ritināšanu vai plēšanu. Tomēr stresa samazināšanās nenotiks, ja mašīna spiež mīklu vienā virzienā, kas izraisa mīklas saraušanos. Lai saglabātu vienādu izmēru, ANKO komanda izstrādāja divas rindas ar spiedējierīcēm. Pirmā rinda izspiež mīklu nepieciešamajā izmērā. Pastāvīgā prese ir paredzēta, lai novērstu mīklas saraušanos. Lai gan ir iespējams pagarināt spiediena laiku vai pastiprināt spiediena spēku, pirmā iespēja samazinās ražošanas kapacitāti, bet otrā iespēja saīsinās komponentu, piemēram, gaisa cilindra, darbības laiku. Divreiz spiežot procesus, mērķis ir novērst šo potenciālo problēmu rašanos.
Pneimatiskā sistēma vai motoru sistēma
Lai klientiem būtu ērtāk, ANKO izmanto pneimatisko sistēmu, lai darbinātu spiedēju, nevis motorizētu sistēmu. Iemesli tam ir, ka pneimatiskās komponentes ir viegli iegūt; otrkārt, pneimatiskā sistēma var samazināt pārtikas piesārņošanas risku ar eļļu un gāzi. Un pārējie iemesli ietver vietu taupīšanu un izmaksu taupīšanu. Turklāt pneimatiskai sistēmai ir nepieciešama mazāka enerģijas patēriņa salīdzinājumā ar motorizētu sistēmu.
Sprieguma regulētājs filmas gludumam
Filmas pārvadāšanas ierīce aprīko ar diviem filmas stumšanas mehānismiem. Filmas stumējs A nostiprina un pārnēsā filmu uz filmas stumēju B. Tad filma stumējs A atslābina un atgriežas savā sākotnējā pozīcijā, kamēr filma stumējs B nostiprina. Darbība atkārtojas, lai izstumtu filmu. Tomēr, jo filmas rullis kļūst vieglāks, ja mašīna darbojas kā parasti, filma tiks pārāk daudz izvilka. ANKO inženieri izstrādāja ierīci, lai palielinātu filmas rullīša pretestību pret inerci. Pasākums novērš iepakojuma plēves sakrāšanos.
- Risinājumu priekšlikums
Pielāgotas paratas ražošanas risinājumi no ANKO
ANKO darīja
Lai izstrādātu pielāgotu risinājumu, ANKO sāk ar klienta konkrēto prasību izpratni, veicot konsultācijas. Šāda personalizēta pieeja mērķē uz ražošanas efektivitātes paaugstināšanu un saistīto izmaksu samazināšanu, ne tikai Paratha, bet arī citu pārtikas produktu jomā. Mērķis ir palīdzēt klientiem izcelties konkurences bagātajā pārtikas tirgū.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
ANKO piedāvā ne tikai PP-2 Paratha filmēšanas un spiešanas mašīnu, bet arī kompleksu Paratha ražošanas risinājumu, kas ietver mīklu maisītāju, Paratha ražošanas līniju formas veidošanai un spiešanai, iepakojuma mašīnas un pārtikas rentgena iekārtu.Šī visaptverošā risinājuma mērķis ir samazināt darbaspēka izmaksas, nodrošinot kvalitāti un drošību.Lai iegūtu detalizētu informāciju par pakalpojumiem un priekšrocībām, kas ietvertas šajā integrētajā risinājumā, lūdzu, noklikšķiniet Uzzināt vairāk.
ANKO ar galveno biroju Taivānā un filiāli ASV sadarbojas ar 16 reģionālajiem izplatītājiem un aģentiem vairākās valstīs, lai nodrošinātu reāllaika atbalstu. Papildu informāciju lūdzu sazinieties ar mums, izmantojot zemāk esošo vaicājuma veidlapu.
- Mašīnas
-
PP-2
Automātiska filmēšanas un spiešanas mašīna ir elastīga, lai spiestu produktus ar dažādu biezumu un izmēru, kā nepieciešams. Pēc tam, kad ir izgriezti mīklas bumbiņas (vai cilindriskā mīkla, kvadrātveida mīkla), PP-2 automātiski ietīs un nospiedīs produktus, lai novērstu mīklas salipšanu kopā. Ķīniešu pankūka, paratha, zaļā sīpolu pīrāgs un līdzīgi ir piemēroti mašīnai. Klienta ērtībai gala produktu skaits kaudzē ir regulējams, lai samazinātu darba izmaksas un novērstu kļūdas manuālā skaitīšanā.
- Video
Pielāgojamās lielās filmēšanas un spiešanas mašīnas pārbaude - Izmantojiet ANKO filmēšanas un spiešanas mašīnu, lai ražotu lielu paratha. Aptiniet mīklu ar plēvi, lai novērstu lipšanu kopā, un pēc tam salieciet kaudzē.
ANKO PP-2 Automātiskās filmēšanas un spiešanas mašīnas var spiest mīklu parapaļās plāksnītēs. Tai nav nepieciešama mīklas noapaļošanas mašīna un tā pat var spiest kvadrātveida mīklas gabalu parapaļā Paratha. Šajā video tiek prezentēta faktiskā klienta ražošana.
- Valsts
Apvienotie Arābu Emirāti
Apvienotie Arābu Emirāti etnisko ēdienu iekārtas un pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 114 valstīm. Jūs varat noklikšķināt uz tālāk norādītajām kategorijām, lai skatītu gadījumus. Katrs gadījums parāda, kā ANKO veic pārtikas mašīnu risinājumus - sākot no sastāvdaļu sagatavošanas, mašīnu dizaina un ražošanas, problēmu novēršanas un pēcapgādes.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Paratha ir veids kā nerauga maize ar pievienotu ghee vai sviestu, kā mīklai. Gan dziļās cepšanas, gan cepšanas cepeškrāsnī ir lieliski piemērotas paratha gatavošanai. Dienvidāzijā tas parasti tiek pasniegts brokastīs vai uzkodās. Parathas kopā ar dažādām pildījumu iespējām, ieskaitot kartupeļus, lapu dārzeņus, paneer sieru, kukurūzu, sīpolus vai tomātus, sniedz daudzus garšas piedzīvojumus. Daži cilvēki dod priekšroku vienkāršai paratha ar olu, keema masala (malta gaļa), jeera aloo (cepta kartupeļi) vai ar cukuru, raita (jogurts) kā saldām ēdieniem, kas ir piemēroti baudīšanai Indijas vasarā.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Pilngraudu milti/Eļļa/Ūdens/Sāls
Kā pagatavot
(1) Pievienojiet pilngraudu miltus, sāli un eļļu bļodā, un tad pakāpeniski pievienojiet ūdeni, līdz mīkla ir elastīga. (2) Atstājiet mīklu atpūsties 30 minūtes. (3) To pārdala vienādās izmēra mīklas bumbiņās. (4) Izkaisiet nedaudz miltu un izrullējiet bumbu mazā aplī. (5) Salieciet to pusē un uzklājiet nedaudz eļļas uz pusēm. (6) Salieciet pusapļa formu uz pusēm un uzklājiet nedaudz eļļas uz saliktās daļas. (7) Aplej miltus un izrullē līdz apmēram 6 collām. (8) Kad visi parathas ir gatavi, uzkarsē tavu un pēc tam gatavo parathas vienu pa vienam. (9) Vispirms pagatavojiet vienu pusi. Kad paratha uzbriest, izmantojiet lāpstiņu, lai to pagrieztu. (10) Pagatavojiet kādu laiku un izklājiet eļļu uz augšējās puses. Pagriez to vēlreiz. (11) Atkārtojiet pēdējo soli, līdz parathā parādās brūnas plankumi.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
