Sūrio riešutas / Maisto perdirbimo įrangos sprendimai

ANKO pritaikė įdarų formą klientui, kad galėtų gaminti sūrio vėrinius kartu su mūsų vėrinio gamybos linija / Maisto ir duonos apdorojimo kompleksinių projektų tiekėjas


Sūrio pavasario rulonų automatinė įranga, suprojektuota su pritaikytu įdaru formai

Įmonės sūrio vėrinys pasižymi plonu tešlos sluoksniu. Palyginus su kinų vėriniu, jie yra gana panašūs rankų darbo gamyboje ir traškia skonio. Ši bendradarbiavimas nėra pirmas kartas. Klientas jau buvo įsigijęs mūsų kitų mašinų tipus ir buvo patenkintas jų kokybe ir produktyvumu. Šį kartą, naudodamiesi mūsų individualizuotomis paslaugomis ir bandymais, mes sekėme jo receptą ir sėkmingai pagaminome sūrio ritinius naudodami mūsų sūrio spring roll gamybos liniją. Todėl jis be abejo įsigijo mūsų mašiną, kad patenkintų augančius poreikius. (SR-24 daugiau nebeprieinama. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)

Case-ID: LB-001

Sūrio vėrinys

ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas

Norint atitikti kliento reikalavimus, mes pritaikėme įdarymo formą.

Klientas paprašė, kad galutinis produktas būtų ne didesnis kaip 30 g, tai yra 10 g mažiau nei standartinis dydis (40 g). Pirmiausia, ANKO inžinierius sumažino tešlos dydį ir sumažino kiekį kiekvienam sūrio ritui. Tačiau nepakeistas sūrio formavimo įrankis su mažesniu kiekiu sūrio sukėlė sūrio gabalėlio išsipūtimą ir nesaugumą depozicijos pozicijoje. Todėl mes pritaikėme... (Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)

Pradinis sūrio įdaras buvo labai klampus ir reikėjo ANKO pagalbos su recepto koregavimu
Pradinis sūrio įdaras buvo labai klampus ir reikėjo ANKO pagalbos su recepto koregavimu
Galutinis produktas sveria 30 gramų (1,58 uncijos)
Galutinis produktas sveria 30 gramų (1,58 uncijos)
Sūrio vėrinio tekstūra yra tiksliai tai, ko norėjo klientas
Sūrio vėrinio tekstūra yra tiksliai tai, ko norėjo klientas

Maisto įrangos pristatymas

  • Įpilkite sūrio įdėklo į įdėklo talpyklą
  • Įpilkite gerai išmaišyto tešlos į tešlos talpyklą.
  • Reguliuokite nustatymus valdymo skydelyje ir įsitikinkite, kad kepimo būgnas yra tinkamos temperatūros ir būklės.
  • Iškepkite tešlą į konditerijos diržą.
  • Atvėsinkite juos ventiliatoriais.
  • Supjaustykite 190 mm kvadratinį konditerijos gaminį
  • Pasukite supjaustytą konditerijos gaminį į vietą, pasiruošęs būti pripildytas sūriu.
  • Pripildykite įdėklą: sūris patalpinamas į nustatytą vietą.
  • Susilankstyti tešlą: susilankstykite pirmąjį kampą į centrinę dalį, kad uždengtumėte įdarymą, o tada užsandarinkite įdarymą kairiuoju ir dešiniuoju šonu.
  • Užtepkite klijus: užtepkite tešlą ant paskutinio kampo kaip klijus.
  • Sukruopščiai suvyniokite: suvyniokite link paskutinio kampo, tuo pačiu metu užsandarindami galą.
Tešla kepama ant šildomo būgnelio, kol gaunamas plonas įvyniojimo lapas
Tešla kepama ant šildomo būgnelio, kol gaunamas plonas įvyniojimo lapas
Lapas vėsinamas ventiliatoriais
Lapas vėsinamas ventiliatoriais
Sūrio įdėklas išspaudžiamas į konkretų vietą ant įvyniojimo lapo
Sūrio įdėklas išspaudžiamas į konkretų vietą ant įvyniojimo lapo
Patiekalo derinimo prietaiso patentuota konstrukcija sumažina reikiamą mašinos gamybai skirtą vietą.

Jei matėte vasaros rulono ritimo procesą, žinotumėte, kad pasukti tešlos kampą link savęs yra lengviau jį suvynioti. Tada, kaip turėtume imituoti rankų gestą? Ankstesniais laikais mes įrengdavome dvi transportavimo juostas skirtingomis kryptimis, kad sukeltume posūkį, bet įrenginys užima per daug vietos. Taip pat, greičio ir aukščio skirtumai gali sumažinti derlių. Todėl, mąstant atvirkščiai, ANKO sukūrė naują pakėlimo ir apvertimo įrenginį. Naudokite vertikalų plotą, kad pakeltumėte tešlą, prispaustumėte ir apverstumėte ją, tada padėkite ją žemyn. Tai iš esmės taupo mašinos reikiamą vietą ir didina derlių. Mes taip pat sėkmingai gavome Taivano patentą dėl įrenginio, Nr. M457429.

Patentuota konditerijos gaminio apverčiamojo įrenginio ir dozatoriaus

Konditerijos gaminys, skirtas sūrio įvyniojimui, yra supjaustomas reikiamo dydžio ir pasukamas 45 laipsnių kampu. Perduodant dozatoriui, sūrio gabalas tiksliai nusodinamas į vietą.

Sprendimo pasiūlymas

Aukštos kokybės automatinio vyniotinės aparato dizainas padidintai gamybai

ANKO padarė

ANKO's Spring Roll Machine ne tik gali gaminti standartizuotus pavasarinio rulono produktus, bet taip pat gali kurti individualizuotus. Ji gali apdoroti įvairius įdarus, tokius kaip daržovės, mėsa, mišrūs daržovės su mėsa ar net saldūs ingredientai, tokie kaip sūris, šokoladas su bananais, obuoliai su cinamonu ir daugiau. ANKO's Spring Roll Machine reikalauja tik trijų paprastų žingsnių, kad pradėtų gamybą, ženkliai mažinant mokymo išlaidas.

ANKO gali jums padėti daugiau

Be Spring Roll Mašina, ANKO taip pat gali sukonfigūruoti vienos stotelės Spring Roll gamybos sprendimą, į kurį įeina tešlos maišytuvas, daržovių pjaustyklė, mėsos malūnas, ritinėjimas ir formavimas, keptuvas, pakavimo ir maisto tikrinimo mašinos, leidžiančios didelį kiekį gaminti. Mūsų ekspertai siūlo produkto veiklos vertinimą pagal produkto specifikacijas, norimus skonius, tekstūras ir išvaizdą, o tada siūlo įgyvendinimo sprendimus.

Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esantį formą, ir mes susisieksime su jumis kuo greičiau.

 ANKO Spring Roll aparatas ir gamybos sprendimas išsprendžia gamybos problemas ir remia jūsų maisto verslą

Įrenginiai
SR-24

Gerai išmaišytas tešla yra paskleidžiama ant didelio kepimo būgnelio, kad iškepintų sūrio ruloninį tešlą, jos storis reguliuojamas, o kietumas kontroliuojamas kepimo būgnelio temperatūra. Karštos tešlos juosta nedelsiant atšaldoma ir iškirptos tešlos gabalėliai. Jie nuolat perduodami į dozatorių.

Tada ateina laikas supilti paruoštą sūrį į užpildo talpyklą. Kadangi sūris turi būti laikomas tam tikroje temperatūroje, mes įdiegėme specialią talpyklą su dviem sluoksniais, išorinis sluoksnis yra prijungtas prie aušinimo mašinos, kad sūris nuolat būtų laikomas 4℃ temperatūroje.

Ne tik sūrio rulono storis ir kietumas gali būti keičiami, bet taip pat galima reguliuoti jo svorį. Dalies lengvumas keičia mašiną, leidžiant jai gaminti produktus su skirtingais svoriais. Tada užpildas bus tiksliai padėtas naudojant jutiklio aptikimo sistemą. Užvyniojimui naudojamas lankstymo įrenginys, kuris sulanksto tris tešlos kampus, lašinimo įrenginys, kuris lašina tešlą kaip klijus, galiausiai, sūrio rulonams suvynioti naudojama nerūdijančio plieno tinklas. Vieną valandą galima pagaminti 2 400 rulonų. (SR-24 daugiau nebeparduodamas. Naujas modelis yra SR-27 mašina.)

Vaizdo įrašas

Visiškai automatinė sūrio vėrinio gamybos mašina gali gaminti vėrinius su skirtingais skoniais, įskaitant daržovių ir mėsos įdarą, daržovių įdarą, sūrio įdarą, mėsos įdarą, krevetės įdarą ir kt. Ji plačiai taikoma įvairių etninių patiekalų gamybai.



Šalis
  • Libanas
    Libanas
    Libanas Etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai

    Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 114 šalių. Galite spustelėti žemiau esančias kategorijas, kad pamatytumėte atvejus. Kiekvienas atvejis parodo, kaip ANKO teikia mašinų sprendimus maisto gamybai - nuo ingredientų paruošimo pradžios, mašinos projektavimo ir gamybos, problemų sprendimo ir paslaugų po pardavimo.



Kategorija

Maisto kultūra

Dažniausia sūrio rulono receptas yra sudėti sūrį, kumpį, saldų kukurūzą, svogūną ant išlyginto duonos griežinėlio, suvynioti, apibarstyti džiovintais duona ir tada giliai iškepti. Dėl jo lengvo paruošimo ir ilgalaikio laikymo patogumo, šis patiekalas yra labai populiarus šventėse, šeimos susibūrimuose arba kaip užkandis, kai vaikai grįžta namo po mokyklos. Šiuo atveju, sūrio rulonas yra pagamintas iš tešlos ir gilinamas į keptuvę, kad susidarytų traškus skonis. Kepčiukas ir čili padažas yra tipiški padažai.

Rankų darbo receptas
Maisto ingredientas

Viso tiklo miltai/Aliejus/Vanduo/Druska/Sūris

Kaip pagaminti

(1) Į indą įpilkite viso tikslumo miltų, aliejaus ir druskos. (2) Pridėkite vandens ir išminkykite juos į lankstų ir lygų tešlą. (3) Supjaustykite tešlos kamuoliukus į lygias dalis. (4) Išmeskite kiekvieną tešlos kamuoliuką. (5) Padėkite gabalėlį sūrio ant tešlos arti krašto. (6) Apsvilkite sūrį nuo krašto iki pusės. (7) Sulenkite kairę ir dešinę puses į centrą. (8) Užtepsti vandenį ant priešingo krašto. (9) Tęskite ritinant ir lipkite galus. (10) Giliuose aliejuje kepti iki aukso rudens.

Atsisiuntimai


Ieškoti pagal poreikius

Paieška pagal sąlygas:

Rekomendacija

ANKO Sūrio riešutų įrangos sprendimai

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. yra maisto gamybos mašinų gamintojas ir maisto gamybos sprendimų tiekėjas. Nuo 1978 metų mes teikiame profesionalią maisto įrangą. Turėdami daug metų patirtį mašinų rinkoje, ANKO užtikrina, kad mūsų maisto įranga atitiktų klientų poreikius.