Paratha / Maisto apdorojimo įrangos sprendimai

Klientas naudojo ANKO sluoksniuotų paratha gamybos liniją, siekdamas išplėsti savo verslą, o mūsų ekspertinis konsultantas pritaikė mašinų išdėstymą pagal gamyklos plotą ir spręs gamybos problemas, įskaitant lūžimą / Maisto ir duonos apdorojimo kompleksinių projektų tiekėjas


ANKO Priderino sluoksniuotą paratų gamybos liniją Bangladešo įmonei

Klientas pradėjo apdoroti vandens produktus savo verslo pradžioje ir tapo vietos maisto pramonės lyderiu. Tada klientas įkūrė naują gamyklą, kurioje gaminami miltai ir konditerijos gaminiai. Bangladešas yra tanki zona, kurioje yra didžiulės galimybės šaldytos maisto prekių rinkoje. Kadangi paratha yra paprasta maistas šioje srityje ir klientas turi miltų fabriką, jis nusprendė įkurti paratha gamybos liniją. Iš žodžio į žodį, jie patvirtino ANKO gebėjimą planuoti raktą į ranką. Be to, mūsų privalumas yra gamybos linijos planavimo ir mašinos diegimo lankstumas, priklausomai nuo kliento erdvės. Todėl jie tiki mūsų mašinomis ir paslaugomis, perkant visą gamybos liniją nuo tešlos maišytuvo iki maisto pakavimo iš ANKO.

Case-ID: BD-001

Paratha

ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas

Sprendimas 1. Kai kurių vienetų montavimas yra lankstus, kad atitiktų kliento gamyklos erdvę.

Klientas nusipirko visus ANKO mašinas savo paratha gamybos linijai. Tačiau jo gamyklos plotas buvo ribotas ir buvo įrengtos šaldytuvai. Dėl to ANKO perstatė margarino ekstruderį iš mašinos kairės pusės į dešinę pusę. Iš pradžių ANKO R&D komanda atsižvelgė į mašinos montavimo lankstumą. Dėl protingo dizaino, šis pokytis nepaveikė gamybos ir maisto kokybės.

Pradinis išdėstymas margarino ekstruderio
Pradinis išdėstymas margarino ekstruderio
Margarino ekstruderis, ANKO rekomendacija perkeltas gamybos linijoje
Margarino ekstruderis, ANKO rekomendacija perkeltas gamybos linijoje
Sprendimas 2. Kaip ANKO padėjo Bangladešo klientui išvengti paratų tešlos lūžimo ir perkrovimo gamybos procese?

Standartinė sluoksniuota paratha gamybos linija yra suprojektuota su 3 poromis spaustuvų, kurie sukasi tuo pačiu greičiu; tešlos kiekis patenka ir išleidžiamas iš maitinimo spaustuvų, kurie yra valdomi tarp dviejų spaustuvų atstumo. Šis klientas turėjo problemų su tešlos lūžimu ir perkrovimu per jų gamybos procesą. Viena problema buvo dėl apdorojimo spaustuvų greičio, o kita - dėl margarino ekstrudatoriaus. Kai yra per didelis margarino kiekis arba jis per greitai išspaudžiamas ant tešlos, tai gali sukelti tešlos lūžimą. ANKO inžinieriai sugebėjo šį procesą smulkiai sureguliuoti... (Jei norite gauti daugiau informacijos apie mūsų daugybę inovatyvių sprendimų, prašome nedvejodami susisiekti su ANKO).

Margarino išspaudimo greitis ir margarino kiekis gali išvengti galutinio produkto lūžimo
Margarino išspaudimo greitis ir margarino kiekis gali išvengti galutinio produkto lūžimo
Prieš ANKO pakeitimus, tešla neturi elastingumo ir lengvai lūžta
Prieš ANKO pakeitimus, tešla neturi elastingumo ir lengvai lūžta
Po ANKO rekomenduojamų pakeitimų, galutinis produktas yra puikiai formuotas
Po ANKO rekomenduojamų pakeitimų, galutinis produktas yra puikiai formuotas

Ši ANKO sluoksniuota Paratha gamybos linija sujungia LP-3001 su EA-100KA formavimo aparatu ir PP-2 automatinės plėvelės ir spaudimo mašina, kuri turi galimybę pagaminti paprastą, įdarytą arba sluoksniuotą Paratha greičiu iki 3 000 vnt. per valandą. Ji tinkama vidutinio ir didelio masto maisto gamybos įmonėms, centrinėms virtuvėms ir gamintojams, kurie reikalauja didelių gamybos kiekių.



Maisto įrangos pristatymas

  • Sumaišykite ingredientus tam tikru santykiu, išminkykite juos į tešlą ir įdėkite tešlą į talpyklą.
  • Spauskite tešlą į tešlos juostą.
  • Tęskite tešlos plėtimą iki norimo storio.
  • Išspauskite margariną ant tešlos juostos centro. Margarinas sudaro apie trečdalį tešlos juostos.
  • Sulenkite tešlos juostą iš dešinės ir kairės pusės į centrą.
  • Vėl spauskite tešlos juostą naudojant plėtimo valcį.
  • Išdėstykite tolesnį konvejerį skirtinga kryptimi, kad tešlos juosta būtų sulenkta į priekį ir atgal, kaip „Z“, kad būtų gaminami paratha sluoksniai.
  • Vėl spauskite tešlos juostą.
  • Susukite tešlos juostą į ilgą cilindrą.
  • Išpjaukite kamuolius per užraktų vienetą.
  • Atidėkite tešlos kamuolius.
  • Naudokite PP-2 automatinę plėvelės ir spaudimo mašiną, kad padengtumėte tešlos kamuolius plėvele ir juos išspaustumėte į plokščią tešlą.
  • Naudokite SA-113 nuolatinio tipo sandarinimo mašiną, kad sandarintumėte kiekvieną pakuotę.
Spaudžiant tešlą į plokščią lakštą
Spaudžiant tešlą į plokščią lakštą
Lakšto viduje sulankstoma margarinas
Lakšto viduje sulankstoma margarinas
Naudodami ANKO PP-2, išlyginkite tešlos kamuoliukus
Naudodami ANKO PP-2, išlyginkite tešlos kamuoliukus

Dizaino pagrindai

  • Dėkite tešlos kamuoliukus ant fiksuotų vietų, kurios padengtos maisto plėvele.
  • Uždenkite tešlos kamuoliukus kita maisto plėvele.
  • Spauskite tešlos kamuoliukus iki reikiamo dydžio ir storio.
  • Nukirpkite plėvelę.
  • Sudėkite produktus vienas ant kito. Produktų skaičius krūvele yra reguliuojamas.
Kokie patarimai padeda mašinai kurti skirtingų skonių paratha sluoksnius?

Pirmasis patarimas yra išspausti sviestuko skiltelę. Tikslas yra lygiai apvynioti sviestuką tešlos juostele. Be to, ANKO automatinė sluoksniuota paratha gamybos linija apima daugybę tešlos ritinėlių vienetų. Po Z formos lankstymo, ...(Kreipkitės į mus, norėdami gauti daugiau informacijos)

Lankantis tešlos lakštą „zigzago“ modeliu, kad susidarytų sluoksniai
Lankantis tešlos lakštą „zigzago“ modeliu, kad susidarytų sluoksniai
Pabarstyti miltų ant tešlos, kad prasidėtų lakštinimo procesas
Pabarstyti miltų ant tešlos, kad prasidėtų lakštinimo procesas
Išspausti ploną tešlos lakštą
Išspausti ploną tešlos lakštą
Puikios idėjos apie LP-3001 ritimo mašiną

Norint padvigubinti sluoksnius, Automatinė sluoksniuota paratha gamybos linija įrengia ritimo mašiną, skirtą koncentriškai suvynioti sluoksniuotą margarininio tešlos diržą. Be to, kaip išvengti suvyniotos tešlos atvyniojimo? Sprendimas yra ...(Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis)

Prietaisas ANKO yra specialiai skirtas tešlos lakštui suvynioti
Prietaisas ANKO yra specialiai skirtas tešlos lakštui suvynioti
Tešlos lakštai suvyniojami į ilgą cilindrą
Tešlos lakštai suvyniojami į ilgą cilindrą
ANKO formavimo mašina EA-100KA dalija tešlą į mažas dalis
ANKO formavimo mašina EA-100KA dalija tešlą į mažas dalis
Sprendimo pasiūlymas

Padidinkite savo paratų gamybos efektyvumą su ANKO pritaikytomis sprendimais

ANKO padarė

Su ANKO išsamiomis žiniomis ir patirtimi, mes teikiame išsamias sprendimus visiems gamybos klausimams, kurie gali kilti. Mūsų profesionalų komanda yra ne tik įgudusi Paratha gamybą, bet taip pat kitų Indijos maisto produktų, tokio kaip Chapati, Roti, Puri ir Samosa. Mes suprantame žaliavų medžiagų ir receptų optimizavimo niuansus, užtikrinant jūsų sėkmę.

ANKO gali jums padėti daugiau

Mes siūlome vienos stotelės gamybos sprendimą Paratha gamybai, kuris apima tešlos maišytuvą, Paratha gamybos liniją formavimui ir spaudimui, pakavimo mašinas ir maisto rentgeno tikrinimo įrangą. Šis integruotas sprendimas padidina gamybos efektyvumą, leidžia jums įveikti didelius darbo jėgos kaštus ir kylančius atlyginimus, tuo pačiu išlaikant kokybę.

Prieš įsigyjant, apsvarstykite mūsų Mašinos bandymo testavimą, arba vietos objekte, arba per realaus laiko vaizdo įrašą.Mūsų Taivano būstinėje yra visiškai įrengtas „Maisto laboratorija“, kur vyksta receptų derinimas ir optimizavimas.Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite Sužinokite daugiau arba susisiekite su mumis naudodami žemiau esantį užklausos formą.

 ANKO Paratha gamybos sprendimas optimizuoja įrangos integraciją ir didina gamybos pajėgumą, nesumažindamas kokybės

Įrenginiai
LP-3001

LP-3001 automatiškai užpildo margariną ir kelis kartus išskleidžia tešlos juostą iš skirtingų krypčių. Visas gamybos procesas yra suprojektuotas imituojant rankų gestus. Pakartotinis lankstymas, lakštinimas ir ritinimas paskutiniame etape siekia gaminio su daugiasluoksniais skonio sluoksniais. Pasirinktinė įdarymo mašina, skirta montuoti ant LP-3001, atitinka kliento reikalavimus gaminti daug įdarų maisto produktų, tokių kaip kroasanas, paratha, žaliosios svogūnų pyragas, danų tešla, palmier ir kt.

EA-100KA

EA-100KA yra tinkamas dirbti su skirtingomis ANKO mašinomis, tokiose kaip HLT-700 serija, LP-3001 ir kt., norint supjaustyti ilgą tešlos ritinį į sferinius maisto produktus ar bandelės su raštu viršuje. Šiuo atveju klientas supjausto sluoksniuotą tešlos ritinį į tešlos kamuoliukus. Po trumpo poilsio, PP-2 tęsia spaudimo ir filmavimo procesus.

PP-2

Automatinė filmavimo ir spaudimo mašina yra lanksti, kad galėtų spausti produktus su skirtingais storio ir dydžio reikalavimais. Po tešlos rutulių pjaustymo naudojant EA-100KA, PP-2 automatiškai padengs ir suspaus produktus, kad išvengtų tešlos lipimo kartu. Kinų blynas, paratha, žaliosios svogūnų pyragas ir panašūs patinka mašinai. Klientui patogumui, galutinių produktų skaičius krūveleje yra reguliuojamas, siekiant sumažinti darbo sąnaudas ir išvengti klaidų, susijusių su rankiniu skaičiavimu.

SA-113

SA-113 naudoja karštą klijus, kad uždarytų maisto pakuotes. Konvejerio dizainas automatiškai pristato produktus, atlieka visus procesus, net įskaitant gamybos ir galiojimo datos antspaudo žymėjimą.

Vaizdo įrašas

Produktų pjovimo ir dėliojimo procesai - Po teptos tešlos spaustuvės, produktai yra pjauti saugiu pjūkle standartiniu dydžiu, kad būtų lengviau dėlioti.



Z formos lankstymo ir sluoksniavimo procesai - Norint padidinti sluoksnių skaičių, tešlos juosta yra dėliojama atgal ir į priekį. Tada ji vėl yra ploninama prieš suvyniojimą. Vaizdo įraše aiškiai matyti tešlos sluoksniai ir storio skirtumai.



Šalis
  • Bangladešas
    Bangladešas
    Bangladešo etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai

    Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 114 šalių. Galite spustelėti žemiau esančias kategorijas, kad pamatytumėte atvejus. Kiekvienas atvejis parodo, kaip ANKO teikia mašinų sprendimus maisto gamybai - nuo ingredientų paruošimo pradžios, mašinos projektavimo ir gamybos, problemų sprendimo ir paslaugų po pardavimo.



Kategorija

Maisto kultūra

Paratha yra rūšis plokščio, apvalaus, sluoksniuoto duonos su ghee. Tačiau kartais tai gali būti trikampio arba kvadrato formos. Sluoksniuotas paratha turi skirtingus skonius, minkštą vidų ir traškų išorę. Jei tai būtų įdarytas paratas, skonis būtų dar gausiau. Sūris, daržovės arba bulvės yra ingredientai, kuriuos jie paprastai deda kaip įdarus. Šoniniai patiekalai, tokie kaip rauginti agurkai, daržovių ar mėsos karis arba tiesiog gabalėlis sviesto, yra dažniausiai valgomi su paratha. Plinta maisto kultūra Malajzijoje, maistas panašus į parathą tampa jų pagrindiniais patiekalais. Ir karis vis dar yra jų mėgstamiausias padažas. Turėti burną pilną paratha ir burną pilną Teh Tarik turi būti nuostabus skonis.

Rankų darbo receptas
Maisto ingredientas

Miltai/Druska/Ghee/Aliejus/Vanduo

Kaip pagaminti

(1) Sumaišykite miltus, druską, aliejų, vidutinio stiprumo vandenį. (2) Juos išminkykite į lankstų tešlą. Tada palikite šalimui 30 minučių. (3) Padalinkite tešlą į kelias vienodas tešlos rutulėles. (4) Užtepkite teptuką, kad išmaišytą tešlos kamuolį išritintumėte į 4 colių skersmens apskritimą. (5) Užtepsti ghee ant paratha paviršiaus. (6) Norint pagaminti kvadratinį parathą, sulenkite vieną pusę į centrą ir tepkite sviestą ant sulenktos dalies paviršiaus. (7) Sulenkite kitą pusę į centrą ir taip pat patepkite sviestu sulenkto dalies paviršių. (8) Tada sulenkite kairę ir dešinę pusę į centrą, kad forma taptų mažu kvadratu. Neužmirškite patepti ghee ant kiekvieno sulankstomojo dalies. (9) Pabarstykite miltų viršuje ir išritinkite kvadratinį tešlą į plokščią. (10) Pakartokite aukščiau aprašytus žingsnius, kad pagamintumėte kelis parathas. (11) Pašildykite tava, kad keptumėte paratha ir nuolat ją apverkite, kol pamatysite rudos spalvos dėmės.

Atsisiuntimai


Ieškoti pagal poreikius

Paieška pagal sąlygas:

Rekomendacija

ANKO Paratha įrangos sprendimai

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. yra maisto gamybos mašinų gamintojas ir maisto gamybos sprendimų tiekėjas. Nuo 1978 metų mes teikiame profesionalią maisto įrangą. Turėdami daug metų patirtį mašinų rinkoje, ANKO užtikrina, kad mūsų maisto įranga atitiktų klientų poreikius.