Garuose virtų pyragų / Maisto perdirbimo įrangos sprendimai

ANKO teikia išsamų garintų koldūnų gamybos sprendimą, pritaikytą maisto gamintojams, atsižvelgiant į jų gamybos pajėgumus ir esamą įrangą / Maisto ir duonos apdorojimo kompleksinių projektų tiekėjas


Automatinė dviejų linijų rankų darbo koldūnų imitacijos mašina - sukurta Ispanijos kompanijai

Didėjantis šaldytos maisto ir išsinešimo maisto paklausos augimas sukėlė intensyvią konkurenciją Ispanijos šaldytos maisto rinkoje. Klientas valdė restoranus ir pardavinėjo šaldytą maistą daugeliui supermarketų. Dėl rinkos plėtros jiems reikėjo visapusiško produktyvumo sprendimo, kuris leistų naujai pelėms gaminti skirtai mašinai gerai veikti su jų pakavimo linija ir atitikti maisto higienos reikalavimus. ANKO, kaip sprendimų teikėjas, turi daugybę susijusių patirčių ir gebėjimą pritaikyti mašinas, todėl nusprendė su mumis bendradarbiauti. (Modelis AFD-888 daugiau neprieinamas. Jo pakeitėjas yra mašina HLT-700U.)

Case-ID: ES-003

Garintas koldūnas

ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas

Mes pateikėme sprendimą, pagrįstą kliento pakavimo linija, siekiant optimizuoti gamybos efektyvumą ir sutaupyti darbo jėgos išlaidas.

Svarbu subalansuoti automatizavimo sistemą, kuri apima automatizuotą ir rankinį gamybą fabriko valdymo srityje. Šiuo atveju AFD-888 turėjo talpą 7 000-9 000 vienetų per valandą, kas tapo perkrova pakuotės linijos darbuotojams. Todėl mes pritaikėme skyriklį ir įdiegėme dar vieną konvejerį prie AFD-888 konvejerio galo. Pridėtas konvejeris galėtų padidinti buferio laiką, kad išvengtų koldūnų nukritimo, o skydeliai buvo naudojami koldūnams tvarkingai ir stovinčiai išdėstyti, kas palengvintų jų pakavimą ir dėžių išdėstymą ant padėklo.

Dalijimo plokštės gali tvarkingai ir statmenai išdėstyti koldūnus ant pridėto konvejerio.
Dalijimo plokštės gali tvarkingai ir statmenai išdėstyti koldūnus ant pridėto konvejerio.
Dalijimo plokštės ir konvejeris yra įdiegti siekiant padidinti gamybos efektyvumą.

Dalijimo plokštės gali sureguliuoti koldūnus eilėmis ir ta pačia kryptimi, kaip koldūnai yra tiekiami iš AFD-888 konvejerio į pridėtą konvejerį. Be to, pridėto konvejerio ilgis ir aukštis yra pritaikomi darbuotojo kūno padėčiai, kad būtų pagreitintas dėžių išdėstymo pakavimas.

Maisto įrangos pristatymas

  • Ant lentynos padėkite tešlos juostelę, kuri yra iš anksto išspausta 1,2 cm storio.
  • Įpilkite įdarą į įdarų talpyklą.
  • Tešlos juostelė yra išspausta trimis rinkiniais spaudimo ritinių, 0,1 cm storio.
  • Tešlos juostelė yra supjaustoma į koldūnų apvalkalus naudojant pjūklą, tada krenta ant formų.
  • Stūmiklinio tipo įdarų įrenginys deda įdarą ant apvalkalų.
  • Pneumatinio valdomo atidarymo/uždarymo formos įrenginys sandarina koldūnus.
  • Susidariusius koldūnus stumkite ant konvejerio.
Užpildas yra dedamas ant apvalkalų.
Užpildas yra dedamas ant apvalkalų.
AFD-888 su pneumatiniu atidarymo/uždarymo formos įrenginiu apvynioja koldūnus, o ant įrenginio sumontuotas PU ratukas atlieka formos nusidėvėjimo mažinimo funkciją.

Atidarymo/uždarymo formos prietaisas ant AFD-888 skirtas įvynioti įdarą. Kepenėlių siūlė gali būti užsandarinta formos slėgiu lengvai, nes tešla yra tam tikro vandens, kad išliktų klampi.

Verta paminėti, kad PU šarnyrai su dideliu kietumu, gera atsparumu dilimui ir dideliu atsistatymu ne tik padeda generuoti slėgį, kurį sukuria oro cilindras, kad sandūra būtų sandariai uždaryta, bet taip pat gali sugerti smūgį kaip buferis, kad sumažintų dilimą formos uždarymo metu.

Neapvali įvyniojimo forma sukuria išskirtiną koldūnų išvaizdą.

Kepimo tešlos lapai yra supjaustyti į išskirtinę formą, o ne į apskritimą, naudojant ANKO automatinę dvigubą liniją imituojančią rankų darbo koldūnų mašiną. Nors tai yra subtilus skirtumas, koldūnai, apvynioti neapvaliais lapais, turi patrauklesnį išvaizdą su raukšlėmis ir plėvelėmis.

Kalbant apie tyrimus ir plėtrą, genialus mašinos dizainas apėmė mąstymo procesą, koks rūšies apvalkalas gali sukurti pelnytą rinkos patvirtinimą turinčius koldūnus. Todėl AFD-888 išvaizda yra viena iš priežasčių, kodėl ji patinka žmonėms.

Formos linijos ir PU ritės.
Formos linijos ir PU ritės.

Apytikslis linijos planavimas

  • Riešutavimas
  • Mišinys
  • Daržovių valymas
  • Daržovių pjovimas
  • Išgryninimas
  • Mėsos smulkintuvas
  • Prieskoniai
  • Formavimas
  • Uždarymas
Sprendimo pasiūlymas

Siūlome individualizuotas garintų koldūnų gamybos sprendimus, atitinkančius jūsų poreikius.

ANKO padarė

ANKO ne tik teikia maisto perdirbimo mašinas maisto gamintojams, bet taip pat siūlo individualias sprendimus, kompleksinį planavimą ir vienos stotelės paslaugas, kad atitiktų jūsų konkrečius reikalavimus ir lūkesčius. Šiuo atveju mes tiekiame mūsų Automatinę Garintą Koldūnų Mašiną, kad integruotume ją su kliento pakuotės gamybos linija, suteikiant jiems galimybę įdiegti standartizuotą gamybos procesą.

ANKO gali jums padėti daugiau

Be to, ANKO gali sukurti išsamų Garintų Koldūnų Gamybos Sprendimą, kuris apima maisto paruošimą, užpildymą ir formavimą, pakavimą ir maisto tikrinimo įrangą.Mes pritaikome šį sprendimą, kad optimizuotume jūsų gamybos srautą atsižvelgiant į jūsų dabartinę situaciją ir biudžetą.Norėdami gauti išsamesnę informaciją, spustelėkite Sužinokite daugiau.  

ANKO turi filialą Kalifornijoje, JAV, ir agentų bei platintojų tinklą visoje Azijoje, Viduriniuose Rytuose ir Europoje, užtikrinantį laiku teikiamą paramą. Jei domitės mūsų maisto sprendimais, prašome nedvejodami susisiekti arba pateikti užklausą žemiau.

 ANKO automatinė garų keptų koldūnų mašina padidina gamybos efektyvumą ir mažina darbo sąnaudas, padidindama naudą ir pelną jūsų koldūnų verslui

Įrenginiai
AFD-888

CE-sertifikuota AFD-888 Automatinė dvigubo linijos imitacinė rankų darbo koldūnų mašina skirta koldūnų gamybai pagal rankinį gamybos procesą. Visi maisto kontaktiniai paviršiai pagaminti iš maisto kokybės medžiagų. Spaustukai ir pistoninio tipo įdarymo įrenginys gali išlaikyti tešlos ir įdarų tekstūrą. Be to, perdirbimo sistema gali surinkti likusią tešlą, kad būtų išvengta švaistymo; tuo pačiu metu, baigti produktai yra išdėstyti ant konvejerio dvigubai, kad būtų lengviau juos surinkti ir supakuoti. AFD-888 gali gaminti 18-20 g, 24-26 g ir 28-30 g koldūnus ir turi maksimalų pajėgumą iki 9 000 vnt/val. (AFD-888 daugiau neparduodama. Pakeitimo modelis yra HLT-700U mašina.)

Tešla yra spausti spaustuvais.
Tešla yra spausti spaustuvais.
Kepiniai yra išdėstyti dvigubose eilėse.
Kepiniai yra išdėstyti dvigubose eilėse.
Šalis
  • Ispanija
    Ispanija
    Ispanijos etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai

    Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 114 šalių. Galite spustelėti žemiau esančias kategorijas, kad pamatytumėte atvejus. Kiekvienas atvejis parodo, kaip ANKO teikia mašinų sprendimus maisto gamybai - nuo ingredientų paruošimo pradžios, mašinos projektavimo ir gamybos, problemų sprendimo ir paslaugų po pardavimo.



Kategorija

Maisto kultūra

Garintas koldūnas, kilęs iš Kinijos, yra rūšis įdarinto maisto su ilga istorija, pagamintas iš plono tešlos, įdarinto maltu kiaulienos ir smulkintos kopūstų. Jis paprastai gaminamas garintuve su dideliu ugnies intensyvumu ir patiekiamas su sojų padažu. Garinti koldūnai, pilni kiaulienos sultys ir spalvos, kurios šiek tiek permatomame tešlos sluoksnyje atrodo taip viliojančiai.

Rankų darbo receptas
Maisto ingredientas

Lankstymui - Miltai/Vanduo, Įdarui - Malta kiauliena/Kopūstai/Pievagrybiai/Sezamo aliejus/Druska/Sojų padažas/Pipirai

Lankstymo gamyba

(1) Didelėje dubenyje sumaišykite miltus ir vandenį, gerai juos išmaišykite. (2) Minkškite ir spauskite tešlą delnų pagalba, kol ji taps lipni. (3) Palikite pusvalandžiui. (4) Darbastalį pabarstykite miltų ir minkykite tešlą, kol ji taps lygi. Palikite šalį.

Įdaras gamybai

(1) Smulkinkite kopūstus ir pievagrybius bei smulkiai supjaustykite maltą kiaulieną. (2) Sumaišykite juos didelėje dubenyje. (3) Įpilkite šiek tiek sojų padažo ir sezamo aliejaus, gerai išmaišykite įdarą. Palikite šalį.

Kaip pagaminti

(1) Išminkykite tešlą į ilgą cilindro formą. (2) Lygiomis dalimis padalinkite tešlą į mažas rutelės. (3) Išmeskite tešlos rutulį plonu apvalkalu su teptuku. (4) Užpildykite šaukštu ant viršaus. (5) Užtepkite vandens ant krašto. (6) Sulenkite pusiau ir tvirtai paspauskite siūlę. (7) Sulenkite kraštą. (8) Pakartokite paskutinius penkis žingsnius, kad supakuotumėte visus koldūnus. (9) Juos virti garintuve.


Ieškoti pagal poreikius

Paieška pagal sąlygas:

Rekomendacija

ANKO Garuose virtų pyragų įrangos sprendimai

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. yra maisto gamybos mašinų gamintojas ir maisto gamybos sprendimų tiekėjas. Nuo 1978 metų mes teikiame profesionalią maisto įrangą. Turėdami daug metų patirtį mašinų rinkoje, ANKO užtikrina, kad mūsų maisto įranga atitiktų klientų poreikius.