ANKO Koldūnas Maisto perdirbimo įrangos sprendimai


ANKO Vegetariškų koldūnų daugiafunkcė užpildymo ir formavimo mašina. Taivano įmonės mašinų projektavimas

Vegetariškas maistas yra pagrindiniai kliento produktai. Rankinė gamyba nebeatitinka augančių poreikių. Dėl šios priežasties automatika yra tai, ko jiems reikia norint padidinti pajėgumus ir pelną.

Case-ID: TW-003

Koldūnas

Maisto ingredientas

  • Apvyniojimui
  • Miltai
  • Vanduo
  • Druska
  • Užpildymui
  • Kukurūzų krakmolas
  • Kopūstai
  • Morkos
  • Stikliniai makaronai
  • Šitake
  • Alyva

Maisto kultūra

Koldūnų istorija prasideda nuo senovės Kinijos. Paprastai tokį pagrindinį pagrindą - vandenyje ir miltuose pagamintą vyniotinį, daržoves / mėsos įdarą suvyniojame - į koldūną. Ankstyvais laikais mėsa buvo vartojama tik festivaliuose, o koldūnai atrodė kaip senovės pinigai, simbolizuojantys turtingus ir laimingus. Todėl koldūnų turėjimas ne tik patenkino skonio troškimą, bet ir suteikė simbolinę prasmę pirmąją kinų naujųjų metų dieną. Dabar koldūnai tampa labai patogiu ir laiką taupančiu nacionaliniu patiekalu, paprastai gaminamu verdančiame vandenyje. Kartais žmonės mėgaujasi kitų maisto gaminimo būdų, tokių kaip garuose, kepimu ar giluminiu kepimu, deriniu, taip pat įdaro variantais ir kritimais. Manoma, kad koldūnų malonumas perduodamas iš kartos į kartą.

Rankų darbo maisto receptas

  • Ⅰ. Apvyniojimui
  • Į didelį dubenį suberkite universalius miltus ir žiupsnelį druskos ir gerai išmaišykite
  • Supilkite vandenį ir sumaišykite juos su lazdelėmis.
  • Minkykite tešlą iki vientisos ir elastingos masės.
  • Susukite į cilindrinę tešlą ir išpjaukite vienodo dydžio mažus tešlos kamuoliukus.
  • Kiekvieną tešlos rutulį švelniai suvyniokite tarp delnų, o tada iškočiokite kočėlą.
  • Apvaliems pjaustytuvams uždėkite apvalkalus.
  • Ⅱ. Užpildymui
  • Susmulkinkite kopūstus, morkas, stiklinius makaronus ir šitake.
  • Įkaitinkite woką ir į jį įpilkite aliejaus.
  • Kepkite visus ingredientus.
  • Ⅲ.
  • Paimkite į delną vyniotinį.
  • Išimkite šaukštelį įdaro ant centro.
  • Užtepkite vandenį kraštu ir sulenkite per pusę.
  • Suklijuokite kraštą ir šiek tiek prispauskite kiekvieną klostę.

ANKO Komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų pristatymas

Vegetariški koldūnai be riebalų tepant sukelia ekstruzijos nepakankamumą arba nestabilų ekstruziją.

Produkto įdare nėra mėsos, išskyrus kopūstus, stiklinius makaronus, šiitake ir morkas. Tai tipiška vegetariško maisto, kuriame yra daugiau skaidulų, bet be riebalų tepimui, gamybos problema. Todėl pridedant ... (Jei norite gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis)

Maisto įrangos įvadas

  • Įdėkite įdarą į įdaro bunkerį.
  • Supilkite tešlą į tešlos bunkerį.
  • Išstumkite cilindrinį įdarą iš įdaro vamzdžio.
  • Iš tešlos vamzdelio išspauskite tešlos vamzdelį.
  • Užpildykite įdarą į tešlos mėgintuvėlį, kol tešla ir įdaras išspaudžiami.
  • Per rotacines formas formuokite reikiamos formos gaminius.
  • Nukreipkite produktus iš rotacinių formų.
  • Gatavus gaminius surikiuokite ant konvejerio pakavimui ar virimui.

Tešlos vamzdelis išspaudžiamas
Skirtingų ingredientų ir formų deriniai sudaro daugybę etninių maisto produktų, tačiau jų gamyba grindžiama tuo pačiu mechanizmo principu.

Kalbant apie koldūnus, tai ne tik nacionalinis kinų patiekalas, bet ir panašus maistas skirtingose ​​šalyse, nes jų gamybos procesai labai panašūs. HLT serija pagamintaANKO tinka gaminti maistą iš įvairių ingredientų ir tešlos tekstūrų. ANKOkomanda įvertins skonį ir formas, kol HLT-700 serijos gaminamas maistas bus malonus savo skoniu ir išvaizda. Be to, mes paimame mašinos patentą (Nr. I354541). Klientas gali pasirinkti 30 standartinių formų, be tų pasirinktinių formų, yra daugiau nei 600 rūšių.

ANKO įdėjo daug pastangų, kad tai pasiektų, paprasčiausiai viena mašina su pritaikytomis formomis leidžia mūsų klientams efektyviai gaminti įvairius maisto produktus ir plėtoti rinkos segmentus, kad būtų sukurta verslo vertė.

Gaminant koldūnus, tinkamai kontroliuojant temperatūrą galima užtikrinti gamybos stabilumą.

Gaminant tešlos temperatūra pakils, o tai lems lipnesnius ir minkštesnius tešlos įvyniojimus. ANKOHLT serijos mašinoje yra aušinimo sistema tešlai aušinti. Ekstruduojant tešlos mėgintuvėlis bus palaikomas tam tikroje temperatūroje, kad būtų užtikrintas geriausias skonis. Aušinimo sistema yra suprojektuota žiburiu, primenančiu darbuotojams užpildyti ledinį vandenį ir taip sutaupyti tikrinimo laiko.

Apdorojimo linijų planavimas

  • Sijojimas
  • Maišymas
  • Daržovių valymas
  • Daržovių pjaustymas
  • Ištraukimas
  • Mėsos smulkinimas
  • Prieskoniai
  • Formavimas
  • Sandarinimas
Mašinos
HLT-700XL

HLT-700XL gali išstumti tešlos mėgintuvėlį ir užpildyti jį įdaru; tada per skirtingas formas užpildytas vamzdis gali būti suformuotas pagal poreikį. Paprasta mašinų konstrukcija taikoma įvairiems maisto produktams, priskiriamiems maisto produktų, kurie suvynioti ir įdaryti, kategorijai. Tiek vakarietiškus, tiek rytinius maisto produktus, tokius kaip pelmenai, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, galima gaminti iš universalaus užpildymo ir formavimo aparato.

Vaizdo įrašas

ANKOperkamiausios HLT serijos gali gaminti įvairius etninius maisto produktus keisdamos formas ir maisto ingredientus. Be to, mes taip pat galime pritaikyti formas, kad atitiktų individualius reikalavimus. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus sprendimas - pasiekti didelį efektyvumą.



Šalis
  • Taivanas
    Taivanas
    Taivano etninių maisto mašinų ir maisto perdirbimo įrangos sprendimai

    Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 108 šalių. Norėdami peržiūrėti atvejus, galite spustelėti šias kategorijas. Kiekvienas atvejis parodo kaip ANKO vykdo maisto mašinų sprendimus - nuo ingredientų paruošimo, mašinų projektavimo ir gamybos pradžios, trikčių šalinimo ir po aptarnavimo.



Sprendimo sritis
Kategorija

Atsisiuntimai


Paieška pagal poreikius

Paieška pagal sąlygas:

Rekomendacija

ANKO Koldūnų įrangos sprendimai

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.yra maisto gamybos mašinų gamintojas ir maisto gamybos sprendimų tiekėjas. Mes siūlome profesionalią maisto įrangą nuo 1978 m. Turėdami ilgametę patirtį maisto mašinų rinkoje,ANKO užtikrina, kad mūsų maisto įranga atitiktų klientų poreikius.