한국어 
ANKO 자동 하고우 기계 - 네덜란드 회사를 위한 기계 설계
고객사는 베이커리 제조업체로, 룩셈부르크, 프랑스, 독일, 영국 등 유럽의 여러 나라로 제품을 수출하고 있습니다. 그들은 오랜 기간 동안 베이커리 사업을 개발해 왔으며, 서서히 딤섬 시장으로 사업을 확장하고 있습니다. 생산성을 높이기 위해, 그들은 고품질의 식품 가공 기계를 찾고 있었습니다. ANKO가 제작한 하르고우 형성 기계가 시간당 2,500개의 제품을 생산할 수 있다는 소식을 들었기 때문에, 그들은 생산성을 향상시키기 위해 우리와 협력하기로 결정했습니다.
하가오 (새우 만두)
ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 전달
솔루션 1. 하가우의 질감과 맛을 개선하는 방법은 무엇인가요?
첫 번째 시험에서는 ANKO가 고객이 테스트용으로 제공한 레시피를 따라했습니다. 첫 번째 제품을 맛보고 고객은 하르고우 랩이 너무 쫄깃하다고 생각했습니다. ANKO 팀은 수년간의 경험을 바탕으로 판단하여 ...(자세한 정보를 얻으려면 저희에게 문의하십시오)
식품 장비 소개
- 잘 반죽된 반죽을 반죽 통에 넣으세요.
- 혼합된 재료를 재료 통에 넣으세요.
- 제어 패널을 켜세요.
- 자동 생산 과정이 시작됩니다.
하가우 생산 과정
디자인 기초
- 고객은 생산성 향상의 필요성을 제안했으므로, 안정적이고 고생산성의 기계를 권장했습니다. ANKO 팀이 설계한 혁신적인 장치는 1시간에 최대 2,500개의 제품 생산성에 기여합니다.
- 하가우 형성 금형은 동일하고 아름다운 주름으로 자동으로 하가우를 만들 수 있습니다. 반죽 시스템, 충전 시스템 및 하가우 형성 장치를 포함한 하나의 가공 기계를 통해 기계로 만든 하가우의 품질은 수작업으로 만든 것보다 더 안정적이고 동일합니다.
- 하가우 형성기를 설계하는 과정에서, ANKO는 모든 고객의 요구사항을 고려하여 수제와 같은 질감과 맛을 가진 하가우를 생산할 수 있는 기계를 만들기 위해 노력했습니다. 우리 기계의 고품질과 최종 식품 제품은 고객을 만족시키고 협력에 대한 자신감을 갖게 합니다.
- 기계의 유연성은 고객이 향후 다른 종류의 딤섬(예: 펀교, 미니 주이 번, 군만두 등)을 생산하고자 할 경우 비즈니스를 확장할 수 있는 가능성을 제공합니다.
동일한 품질의 하가우
가공 라인 계획
- 체질분리
- 혼합
- 야채 세척
- 야채 자르기
- 추출
- 고기 갈기
- 양념
- 형성
- 밀봉
- 솔루션 제안
식품 사업을 강화하기 위한 자동 하고우 기계의 적응
ANKO가 했다
고객의 생산 요구에 따라, ANKO는 요청한 용량을 기반으로 가장 효율적인 하고우 기계를 계획할 수 있습니다. 우리는 앞단부터 뒷단까지 관련 기계를 제공할 수 있습니다. 예를 들어, 채소 절단기, 고기 분쇄기, 믹서, 형성 및 포장 기계 등입니다. 만약 당신의 하고우 제품이 대형마트나 슈퍼마켓에서 판매된다면, ANKO는 실시간 오염물질 감지를 보장하고 제품 품질을 향상시키기 위해 X-선 검사 기계도 제공할 수 있습니다.
ANKO가 더 도움이 될 수 있습니다
하루고우 기계만 판매하는 것뿐만 아니라, ANKO는 최상의 레시피와 조정 제안을 제공할 수 있습니다. 우리의 식품 전문가와 완벽하게 갖추어진 식품 실험실은 원래의 맛을 희생하지 않고 실제 테스트 운영 중에도 함께 작업할 수 있습니다.
더 많은 정보에 관심이 있으시면 자세히 알아보기를 클릭하거나 아래 양식을 작성해 주세요. 가능한 빨리 연락 드리겠습니다.
- 기계
-
자동 하르고우 형성 기계
ANKO의 R&D 팀이 설계한 자동 하가오 형성기는 스테인레스 스틸로 제작되었으며, 독립적으로 제어되는 네 개의 모터와 물 냉각 시스템이 장착되어 있습니다. 준비된 반죽과 속재료를 호퍼에 넣은 후, 하고우 형성기는 시간당 2,500개의 하고우를 생산할 수 있습니다. 성능은 생산성을 향상시킬 뿐만 아니라 노동력 부족 문제를 해결합니다. 더 중요한 것은, ANKO의 최신 IoT 시스템을 통해 유지보수가 필요한 부품을 자동으로 감지하고 ANKO에 경고를 보냅니다. 더 쉬운 유지 보수를 위한 대시보드. 또한, 모바일 기기에서 원격으로 생산을 더 잘 관리하기 위해 실시간 데이터 모니터링에 대한 실시간 액세스도 제공합니다.
- 비디오
- 국가
네덜란드
네덜란드 민족 식품 기계 및 식품 가공 장비 솔루션
114개국의 고객을 위한 우리의 식품 장비 솔루션. 다음 카테고리를 클릭하여 사례를 확인할 수 있습니다. 각 사례는 ANKO가 식품 기계 솔루션을 어떻게 수행하는지를 보여줍니다 - 원료 준비부터 기계 설계 및 제조, 문제 해결 및 서비스 이후까지.
- 카테고리
- 음식 문화
하가우 - 반달 모양의 새우 만두로, 반투명한 전분 반죽으로 만들어지며 종종 찐 후 뜨거운 상태로 제공됩니다. 많은 딤섬 애호가들에게는 1순위 선택입니다. "펀교"와 비슷한 몇 가지 유사한 항목도 있지만, 고기로 채워져 찐 것 외에도 팬으로 구워지거나 튀겨져 제공될 수 있습니다.
- 수제 레시피
-
식품 원료
밀전분/감자전분/뜨거운 물/식용유/새우/대나무 싹/돼지고기/파/소금/스톡 가루/설탕/참기름/흰 후추
충전물 만들기
(1) 대나무 싹과 파를 다져주세요. (2) 다져진 파, 대나무 싹, 돼지고기를 그릇에 넣고 소금, 스톡 가루, 설탕, 참기름, 흰 후추로 양념해주세요. (3) 잘 섞어두세요.
피막 만들기
(1) 밀 전분과 감자 전분을 섞어주세요. (2) 뜨거운 물을 부어서 잘 저어서 덩어리가 되도록 합니다. 냉각을 위해 따로 놓아두세요. (3) 식힌 후, 기름을 추가하고 매끄럽게 반죽합니다. 그리고 그것을 긴 도우로 말아 작은 공들로 나누세요. (4) 나이프의 평평한 면을 사용하여 작은 반죽 공을 원형 포장지로 눌러주세요. (5) 나머지 반죽은 건조되지 않도록 식플림으로 덮어주세요. (6) 껍질 중앙에 충전물과 새우 한 마리를 올려주세요. (7) 가장자리를 집어서 접고 아홉 개에서 열두 개의 주름을 만듭니다. (8) 스팀은 고온에서 5~10분 동안 가동됩니다.
- 다운로드
식품 가공 장비 솔루션
새로운 식품 가공 기계 및 턴키 솔루션 보기
