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ANKO 중국 만두 산업 생산 라인 - 호주 회사를 위한 기계 설계
고용 비용이 높고 직원 관리 문제로 인해 중국 음식을 전문으로 하는 고객은 튀긴 만두와 찐만두를 만들기 위한 식품 가공 라인을 찾기 시작했습니다. 친구가 ANKO FOOD MACHINE 회사를 고객에게 추천했습니다. 만두 제조 장비가 자동으로 작동하므로 고객은 생산량을 늘리고 더 나은 관리를 할 수 있습니다. 또한 CE 인증서를 받은 AFD-888은 고객의 필수 요구 사항인 식품 안전과 위생을 충족시킵니다. 이것이 고객이 ANKO를 선택한 가장 중요한 이유입니다. (AFD-888은 더 이상 사용할 수 없습니다. 대체 모델은 HLT-700U 기계입니다.)
튀긴 만두, 증기로 요리된 만두
ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 전달
해결책 1. 만두의 터짐 문제
이 25그램의 만두는 얇은 반죽 시트로 섬세한 주름으로 감싸져 있습니다. 그러나 고기 주스가 너무 많아 속이 터져 나왔습니다. 만두의 무게를 변경하지 않고, ANKO의 R&D 팀은 이를 수정해 보았습니다...(자세한 정보를 얻으려면 저희에게 문의하십시오)
만두 생산 라인
만두 생산 라인
솔루션 2. 충전 폭발 문제 - 25g 및 28g 만두 금형
ANKO에서 만두 만드는 기계를 구매하면, 기계는 만두의 완벽한 질감과 일관성을 위해 다양한 재료로 테스트됩니다. 처음에는 ANKO의 엔지니어가 고객의 레시피를 사용해보려고 했지만, 90%의 만두 속이 가공 중에 터졌습니다. 그런 후, 우리의 엔지니어는 재료를 변경하여 문제를 해결했습니다. 또한 재료의 비율이 완성품에 영향을 미칠 수 있다는 설명도 했지만, 고객은 원래 레시피를 사용하기를 요구했습니다. 마지막으로, 우리의 엔지니어는 재료를 변경하지 않고도 타협적인 해결책을 찾았습니다. ANKO의 고객은 25g 만두 틀 대신에 ...(자세한 정보를 얻으려면 저희에게 문의하십시오)
형성 금형 안에 포장지
충전 폭발
식품 장비 소개
- 밀가루, 타피오카 전분, 소금, 물, 기름을 그릇에 섞고 혼합물을 저어주세요. ANKO의 자동 반죽 벨트 제조기를 사용하여 적절한 두께의 반죽 피부를 만드세요.
- 추가 재료로 닭고기, 다진 양배추와 완두콩을 향신료와 함께 섞어주세요.
- 컨베이어에 반죽 벨트를 올리고, 공급 토우에 재료를 넣어 공정을 시작하세요.
만두 반죽 제작 장비
디자인 기초
- 요구 사항에 따라 만두 가공 라인은 반죽 벨트 제작기, 급속 공급구, 만두 채우기, 형성 및 포장을 포함한 기본 시설로 설계됩니다.
- 설계의 기본은 청소가 쉽고 에너지를 절약하며 유연성이 뛰어난 비슷한 음식을 만들 수 있는 만두 생산 라인을 구축하는 것입니다.
- 만두 가공 장비는 자동으로 작동하여 인력 비용을 절감할 수 있습니다.
- 구워지지 않은 반죽 피부의 두께는 조절 가능합니다(4-12mm).
- 만두의 무게는 맞춤 설정할 수 있습니다.
- 만두 제작 기계의 목표는 100% 수제 질감의 만두를 공급하는 것입니다.
- 고객이 튀긴 만두를 만들고 싶다면 추가적인 식품 기계를 추가할 수 있습니다.
만족스러운 고객의 요구를 충족시키는 25그램 무게의 만두
만족스러운 고객의 요구를 충족시키는 25그램 무게의 만두
만두 제작 장비
만두 반죽 제작 장비
가공 라인 계획
- 체질분리
- 혼합
- 야채 세척
- 야채 자르기
- 추출
- 고기 갈기
- 양념
- 형성
- 밀봉
- 솔루션 제안
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ANKO 만두 생산 솔루션은 식품 제조업체의 효율성을 향상시킵니다
ANKO 했다
전통적으로 수작업으로 만들어지는 만두는 상당한 인력을 필요로하지만, 자동 만두기를 도입하면 시간당 2,000개에서 놀라운 12,000개까지 생산량을 크게 늘릴 수 있습니다. ANKO의 HLT-700 시리즈 다용도 충전 및 형성 기계는 전문적으로 만두 제조업체를 위해 설계되었으며, 고급 기술과 무적의 생산성으로 전 세계 고객들의 관심을 끌고 있습니다.
ANKO가 더 도움이 될 수 있습니다
ANKO는 식품 산업에서의 풍부한 경험과 전문 장비 전문성을 바탕으로 식품 제조 분야에서 선도적인 브랜드로 평판을 얻었습니다.우리는 최첨단 만두 기계를 제공할 뿐만 아니라 자동 만두 생산을 위해 완전한 자동 만두 생산 라인을 구축하는 데도 지원합니다.저희의 원스톱 만두 생산 솔루션은 가장 적합한 프론트엔드 및 백엔드 기계, 턴키 프로젝트, 종합 지원 서비스 및 레시피 상담을 모두 편리하게 한 곳에서 이용할 수 있습니다.자세한 정보를 보려면 자세히 알아보기를 클릭하세요.
ANKO는 미국 캘리포니아에 지사를 두고 있으며 아시아, 중동 및 유럽에 대리점 및 유통업체 네트워크를 보유하여 즉각적인 지원을 제공합니다. 만약 저희의 식품 솔루션에 관심이 있으시다면, 언제든지 저희에게 연락하시거나 아래에 문의를 제출해주시기 바랍니다.
- 기계
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AFD-888
ANKO의 특허를 받은 자동 만두 가공 장비 (대만 특허 번호 I354540, 중국 특허 번호 ZL200910140712.2)는 만두를 100% 수제처럼 맛있게 만들기 위해 설계되었습니다. AFD-888 만두 기계의 생산 능력은 7,000~9,000 개/시간 (2줄)이며, 만두의 크기는 설정을 변경하여 현지인들의 요구에 맞게 맞춤 설정할 수 있습니다. AFD-888 만두 제작 장비는 에너지 절약형이며, 금형이나 장비 교체가 필요할 때 쉽게 설치할 수 있습니다. (AFD-888은 더 이상 판매되지 않습니다. 대체 모델은 HLT-700U 기계입니다.)
- 비디오
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오스트레일리아
호주 민족 음식 기계 및 식품 가공 장비 솔루션
114개국의 고객을 위한 우리의 식품 장비 솔루션. 다음 카테고리를 클릭하여 사례를 확인할 수 있습니다. 각 사례는 ANKO가 식품 기계 솔루션을 어떻게 수행하는지를 보여줍니다 - 원료 준비부터 기계 설계 및 제조, 문제 해결 및 서비스 이후까지.
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- 카테고리
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- 음식 문화
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만두는 끓이기, 증기로 요리하기, 끓이기, 튀기기 또는 굽기로 조리할 수 있습니다. 달콤하거나 매운 맛이 있을 수 있습니다. 고기나 야채로 채워질 수도 있고, 반죽에 다른 재료가 섞일 수도 있습니다.
- 수제 레시피
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식재료
다목적 밀가루/소금/물/타피오카/식용유/닭고기/양배추/콩나물
피 만들기
(1) 물과 소금이 든 그릇에 밀가루를 부어 끈적이게 섞어주세요. (2) 반죽 피부 만들기 전에 탁자 위에 약간의 밀가루를 뿌려주세요. (3) 그릇에서 반죽 공을 잡아서 펴고 길게 만들어주세요. (4) 반죽을 작은 조각으로 자르고, 미는 막대기를 사용하여 펴주세요.
충전물 만들기
(1) 닭고기를 다지고 양배추를 썰어주세요. (2) 닭고기, 양배추, 그리고 완두콩을 섞어주세요. (3) 소량의 충전물을 잡아서 피부 중앙에 놓으십시오. (4) 피부를 접을 때 가장자리에 약간의 물을 뿌려주세요. (5) 밀가루 피부를 집어서 만두 모양을 만듭니다. (6) 생 만든 만두는 원하는 방식에 따라 조리를 시작할 수 있습니다. 수프나 스튜, 그레이비와 함께 먹을 수 있으며, 삶은 것이나 찐 것, 튀긴 것 등 다양한 방식으로 먹을 수 있습니다.
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