제과점 식품 가공 / 식품 가공 장비 솔루션

제과점 식품 가공

베이킹 식품
베이킹 식품

기계로 제과점을 만드는 비밀을 밝힙니다.

기본적인 베이커리 조리법은 물, 효모, 소금 및 기타 성분 (지방, 설탕, 달걀, 우유 등)을 섞은 다음 오븐에서 굽는 것입니다. 휴식 시간, 온도 및 습도는 반죽에 깊이 영향을 미칩니다. 소량의 반죽을 집에서 만들었지 만 예측할 수없는 변화는 대부분 주부를 혼란스럽게합니다.

ANKO 는 베이커리 식품 가공에 대한 풍부한 경험을 바탕으로 고객의 생산 계획 지원을 지원합니다. 우리 팀은 고객의 요구를 고려하여 가장 이상적인 솔루션을 제공합니다. 다음 솔루션은 제빵 식품에 관한 것입니다.

풍모

  • 인간 지능을 모방하는 디자인 개념에서 개발 된 ANKO 기계는 끊임없이 변화를 감지하고 적시에 작동을 조정합니다.
  • 반죽의 안정성을 유지하는 것은 ANKO 의 의도입니다.
  • 다양한 성분과 글루텐 함량을 지닌 밀가루 브랜드가 다르기 때문에 ANKO 의 식품 연구원은 고객이 기계로 제품을 생산할 수있을 때까지 성분 분석, 조정 및 테스트를 도와줍니다.
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  • ANKO 덴마크 생과자 산업 생산 라인 - 인도 회사를위한 기계 설계
    ANKO 덴마크 생과자 산업 생산 라인 - 인도 회사를위한 기계 설계

    고객은 덴마크 식 파이, chapatis, Mille-feuilles 및 계피 롤을 공급하며 패스트 푸드 체인의 판매를 늘리기 위해 생산 능력을 업그레이드하고 싶어했습니다.


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  • ANKO 일본 만주 생산 라인 - 일본 회사를위한 기계 설계
    ANKO 일본 만주 생산 라인 - 일본 회사를위한 기계 설계

    이 회사는 다양한 빵과 크림빵 판매하는 빵집을 소유하고 있습니다. 갈색 설탕은 아시아 요리의 공통된 성분이며, 많은 사람들은 그것이 건강 식품이라고 생각합니다. 클라이언트는 반죽이 갈색 설탕을 추가하고 단지 12-15g의 무게가 인 채워진 롤빵을 개발합니다. 그들은 갈색 설탕 찐빵을 판매하기 시작 했으므로 인기가 높아 많은 주문을 처리하기가 어려웠습니다. ANKO 아는 것은 식품 가공 장비를 설계하는 전문가로서 해결책을 찾기 위해 당사에 연락했습니다.


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  • ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 남아공 회사의 기계 설계
    ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 남아공 회사의 기계 설계

    남아프리카 공화국에서 설립 된 고객의 사업은 냉동 식품의 제조, 제빵 제품부터 중앙 부엌 및 음식 서비스에 이르기까지 다양합니다. 미식가 스프링롤 이 인기를 얻으면서, 불충분 한 직원은 더 높은 요구를 만날 수 없었다. 그 당시, 고객은 고품질 기계 및 전문 서비스를 보유한 식품 기계 공급 업체를 적극적으로 찾고있었습니다. 그들은 ANKO 가 안정적이고 높은 생산성의 스프링롤 머신을 생산한다고 들었습니다. 마지막으로 생산성을 높이기 위해 ANKO 에 의지하기로 결정했습니다.


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  • ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 태국 회사의 기계 설계
    ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 태국 회사의 기계 설계

    고객은 바 오지 (baozi), 시모이 (siomay), 하 하가오(딤섬) , 크림빵 등을 비롯한 제과 및 민족 식품 생산 라인을 갖추고 있습니다. 고객에게 가장 신선하고 최상의 품질의 식품을 제공하기 위해 식품 공장, 중앙 부엌, 포장 생산 라인, 냉동 시설. 현재 생산되는 제품이 안정적으로 이익을 내고 있기 때문에 다른 중국 딤섬 생산 라인을 확장하여 스프링롤 을 생산할 계획입니다. 새로운 시장을 창출 할 수 있기를 바랍니다. 이 확장 이전에 고객은 바 오지 제조를 위해 ANKO 에서 여러 대의 기계를 구입하여 기계의 품질과 ANKO 의 애프터 서비스에 만족하여 생산 능력이 높고 안정적인 ANKO 스프링롤 기계가 원하는대로 정확하게 작동합니다. 그러므로 우리와 함께 협력하고 그들의 요구 사항을 만족시키는 것이 우리의 기쁨입니다.


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  • ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 인도 기계 설계 용
    ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 인도 기계 설계 용

    베이커리는 고객의 핵심 비즈니스이며 중동 및 아시아의 많은 국가에서 확장되었습니다. 그는 원료를 제공하는 농장, 제조를 위해 산업을위한 빵집, 제과점 및 제품을 판매하는 요원을 포함하여 자신의 베이커리 브랜드 용 공급망을 보유하고 있습니다. 고객은 소비자가 양질의 음식을 즐기고 최고의 서비스를 제공받을 수 있도록 품질을 엄격하게 통제합니다. 그의 사업 확장으로 인해, 그는 품질 및 서비스에 대한 사업 개념이 그들과 동일한 식품 기계 공급 업체를 찾고있었습니다. 2000 년에 고객은 ANKO 만든 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 이 고용량, 다기능 및 비용 절감이라는 이유로 ANKO 와 협력하기로 결정했다고합니다.


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  • ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 스페인 회사를위한 기계 설계
    ANKO 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 스페인 회사를위한 기계 설계

    이 회사는 주로 중국 음식을 판매하는 유럽에서 유명합니다. 그들은 항상 고객의 건강을 최우선 과제로 삼으므로 인공 향료와 착색료, 첨가물 등이 없으며 고객을 위해 제품을 엄격하고 신중하게 관리한다는 철학을 가지고 있습니다. 사업 확장으로 인해 고객은 생산성을 높이고 고품질 기계 및 전문 서비스가있는 식품 기계 공급 업체를 찾고 싶어했습니다. 2006 년에 그들은 ANKO 가 고품질의 전문적이고 안정적인 기계를 제공한다고 ANKO 기계 설계의 철학이 고객을 안심 시켰다고합니다. 그 후, 그들은 생산성 및 현지 식품 안전 요구 사항에 대한 세부 사항을 제공했습니다. ANKO 는 고객의 요구를 충족시키고 포괄적 인 교육 및 애프터 서비스를 제공하여 고객이 항상 안전하고 위생적이며 맛있는 음식을 즐길 수 있도록하는 것이 우리의 업무라고 생각했습니다.


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  • ANKO 자동 Har Gow 기계 - 네덜란드 회사의 기계 설계
    ANKO 자동 Har Gow 기계 - 네덜란드 회사의 기계 설계

    클라이언트는 룩셈부르크, 프랑스, ​​독일, 영국 등 유럽의 많은 국가에 제품을 수출하는 베이커리 제조업체입니다. 수년간 베이커리 사업을 개발하고 점차 딤섬 시장으로 사업을 확장했습니다. 생산성을 높이기 위해 고품질의 식품 가공 기계를 찾고있었습니다. 그들은 ANKO 가 만든 기계를 만드는 하원 의원이 시간당 2,500 개를 생산할 수 있다고 들었습니다. 결과적으로 생산성 향상을 위해 우리와 협력하기로 결정했습니다.


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  • ANKO 스프링-롤 생산라인 - 요르단 회사의 기계 설계
    ANKO 스프링-롤 생산라인 - 요르단 회사의 기계 설계

    고객의 제품은 야채 볶음, 닭고기 및 양파 채소, 치즈 채우기, 쇠고기 채우기, 무슬림에게 허용되는 스프링롤 을 포함한 할랄 음식입니다. 라마단 말기에는 금식이 필요하지 않았습니다. 사람들이 쇼핑을하고 음식을 살 때가되었습니다. 그 결과 클라이언트는 많은 수의 스프링롤 ( 시가 롤 ) 주문을 받았다. 그는 3 개의 반자동 스프링롤 생산 기계를 사용합니다.이 기계는 롤을 손으로 감싸는 직원이 필요합니다. Anko 기계는 그를 만족시키고 있습니다. 그 이유로 고객은 인건비를 줄이고 생산 능력을 높이며 표준화 품질을 관리하기 위해 특수 접이식 및 롤링 장치가있는 새로운 스프링롤 기계를 주문하는 것을 고려했습니다.


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  • 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 인도 회사의 기계 설계
    전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 인도 회사의 기계 설계

    이 식품 공급 업체는 인도의 현지인들에게 맛을 더합니다. 냉동 식품 및 제과점을 어디서나 볼 수있는 맛있는 식품 공급 업체의 직함이 주어집니다. 사모 사의 요구를 충족시키기 위해 공급 업체는 고품질의 기계 및 전문 서비스를 제공하는 식품 가공 기계 제조업체를 찾고있었습니다. 마지막으로, ANKO 는 사모사 시트 생산 라인을 구축하는 관련 기술을 보유하고있어 결과적으로 생산성 향상을 위해 ANKO 와 협력하기로 결정했습니다.


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  • 커스텀 필링 몰드로 설계된 치즈 스프링롤 자동 장비
    커스텀 필링 몰드로 설계된 치즈 스프링롤 자동 장비

    회사의 치즈 롤 은 배터로 만든 얇은 생과자를 특징으로합니다. 중국 스프링롤 과 비교하면 수제 생산과 싱싱한 맛이 비슷합니다. 이 협력은 처음이 아닙니다. 고객은 다른 유형의 기계를 구입하여 품질과 생산성에 만족했습니다. 이번에는 맞춤형 서비스 및 시련을 통해 그의 요리법을 따라 가면서 치즈 스프링-롤 생산라인 통해 치즈 롤을 연속 생산했습니다. 따라서 그는 계속해서 요구 사항을 충족시키기 위해 망설임없이 기계를 구매했습니다.


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  • 쿠웨이트 자동 사모사 시트 시트 기계 - 기계 설계
    쿠웨이트 자동 사모사 시트 시트 기계 - 기계 설계

    사모사 시트 의 생산 과정은 사모사 시트 를 반복적으로 굴려서 더미에서 쌓고, 하나씩 분리하고, 생과자를 줄무늬에서 시작합니다. 복잡한 프로세스는 많은 시간과 인건비를 소비합니다. ANKO 의 사모사 시트 Sheet Machine은 시간당 16,200 조각의 사모사 시트 를 표준 크기로 생산하여 자동으로 더미에 쌓습니다. 또한 두께는 원하는대로 조절할 수 있습니다. 그 결과 인건비가 크게 절감됩니다. 또한이 기계는 스프링롤 시트 와 사모사 시트 를 모두 생산할 수있어 고객이 새로운 제품 라인을 개발하고 비즈니스 기회를 창출하는 데 도움이됩니다. 투자는 상대적으로 큰 가치가 있습니다.


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  • 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 인도 회사의 기계 설계
    전자동 스프링-롤 시트 생산기계 - 인도 회사의 기계 설계

    클라이언트는 중동 및 아시아의 많은 국가에 부서가있는 베이커리 그룹을 운영합니다. 그들은 원료를 제공하는 농장, 식품 가공을위한 산업 제빵사 및 수많은 소매 제과점 및 대리점을 포함하여 완전한 공급망을 형성합니다. 그들은 소비자에게 언제나 제공 할 수있는 최상의 품질을 유지할 수 있도록 엄격한 품질 관리를 시행합니다. 사업 확장으로 고객은 양질의 기계뿐만 아니라 전문 판매 서비스까지 제공하는 식품 기계 공급 업체를 적극적으로 찾고있었습니다. 2000 년 그들은 좋은 품질의 사모사 시트 를 생산할 수있는 ANKO 의 스프링롤 기계에 대한 정보를 받았습니다. 이러한 다목적 및 비용 절감 기계가 ANKO 와 협력하기로 결정한 이유입니다. 10 년 동안 ANKO 기계를 사용하고 나면 기계의 안정성으로 인해 우리는 신뢰를 얻었습니다. 그들은 ANKO 를 염두에두고 다른 신제품 라인을 더욱 확장 할 수 있다고 믿습니다.


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  • 다목적 만두성형기 - 대형 - 튀니지 회사의 기계 설계
    다목적 만두성형기 - 대형 - 튀니지 회사의 기계 설계

    고객은 튀니지에있는 호텔 체인의 소유자입니다. 요리에 대해 말하면서, 음식에 대한 그들의 주장은 방문객에게 호의적이었고 일부 여행 웹 사이트에 대해 큰 호응을 얻었습니다. 조리법과 재료 모두 깔조네 )은 주방장이 수제입니다. 호텔에서 지출하는 휴일로, 관광객들은 할인점에서 휴대용 깔조네 을 구입하여 여유롭게 산책 할 수 있습니다. 요리의 평판이 널리 알려지면서 식당의 수요가 증가하거나 새로운 메뉴를 출시 할 때 기계를 구매하기로 결정했습니다. 그런 다음 미식가 calzone은 중앙 부엌에서 생산되어 각 레스토랑에 배포 될 수 있으며 이는 제품 품질을 유지할뿐만 아니라 노동 비용도 절감합니다.


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  • Dry Chilling 압출 문제 해결을위한 찹쌀볼 자동 생산 설비
    Dry Chilling 압출 문제 해결을위한 찹쌀볼 자동 생산 설비

    고객은 다양한 식품을 판매합니다. 찹쌀볼 은 주요 제품 중 하나가 아니었지만 찹쌀볼 공을 효과적으로 생산할 수있는 솔루션이 필요했습니다. 그래서 그는 홍콩 전시회에서 ANKO 부스를 방문했다. 다른 찹쌀 주먹밥과 비교하여 고객의 채우기 레시피에는 땅콩 분말, 코코넛 분말 및 설탕 가루를 비롯한 많은 재료가 포함되어있어 찹쌀볼 동일한 재료를 넣지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 기계가 분말 충전물을 압출하는 것은 곤란하다. 충전 시스템이 뭉치거나 막히기 쉽기 때문이다. 따라서 파우더 충진재로 채워진 음식을 만들기 위해 특수 설계된 파우더 충진 시스템을 갖춘 ANKO 의 전자동 포자성형기 을 적극 권장합니다.


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  • 미국 회사를 위해 설계된 반자동 부리또 성형기
    미국 회사를 위해 설계된 반자동 부리또 성형기

    고객은 25 년 이상 멕시코 음식을 제공하는 회사를 운영하고 있습니다. 그들은 사적으로 운영되는 식당 체인을 가지고있을뿐만 아니라 20여 가지의 얼린 부리 토를 슈퍼마켓에 배포합니다. 그러나 그들의 부리가 인기를 얻었을 때, 현재 생산 라인의 생산 능력은 증가하는 수요를 충족시키지 못했습니다. 그런 다음 그들은 ANKO 가 부리또 성형기를 개발했기 때문에 생산성을 높이기위한 해결책을 찾기 위해 대만에 왔습니다.


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  • 독특한 폴딩 장치로 설계된 부리또 반자동 생산 장비
    독특한 폴딩 장치로 설계된 부리또 반자동 생산 장비

    고객은 25 년 이상 멕시코 음식을 제공하는 회사를 운영하고 있습니다. 그들은 사적으로 운영되는 식당 체인을 가지고있을뿐만 아니라 20여 가지의 얼린 부리 토를 슈퍼마켓에 배포합니다. 그러나 그들의 부리가 인기를 얻었을 때, 현재 생산 라인의 생산 능력은 증가하는 수요를 충족시키지 못했습니다. 그런 다음 그들은 ANKO 가 부리또 성형기를 개발했기 때문에 생산성을 높이기위한 해결책을 찾기 위해 대만에 왔습니다.


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  • 소프트 팬케이크 스태커로 설계된 반자동 브리니 생산 설비
    소프트 팬케이크 스태커로 설계된 반자동 브리니 생산 설비

    클라이언트가 브리니 를 만들기위한 기계를 물었습니다. 우리 요원은 ANKO 의 SRP ( 전자동 스프링-롤 시트 생산기계 )를 사용하여 시운전을했지만 더미로 정리하지 못했습니다. 따라서 ANKO 의 엔지니어들은이 문제를 해결하기 위해 새로운 스태커를 연구하고 개발했습니다.


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ANKO 소개

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. 대만 식품 가공 장비 공급 업체 및 제조업체입니다. 그들은 1978 년부터 다목적 충전 및 성형 기계 시장에서 전문적인 식품 기계를 제공 해왔다. 38 년의 경험을 축적 한 ANKO 는 식품 기계가 각 고객의 요구를 충족시키는 지 확인합니다.