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Soluzioni per attrezzature di lavorazione alimentare
Visualizza le nostre nuove macchine per la lavorazione alimentare e le soluzioni chiavi in mano
Cucine centrali
Soluzioni alimentari per cucine centrali
Le macchine alimentari di ANKO sono adatte a diverse dimensioni di cucine centrali o cucine cloud per aiutare le vostre catene di ristoranti, ristoranti solo per la consegna o servizi di catering nella produzione su larga scala di cibi di qualità costante, riducendo i costi e risparmiando tempo.
Con la crescita della domanda, il valore di ANKO è quello di aiutare i clienti a aumentare l'efficienza e cogliere le opportunità nel settore alimentare attraverso le nostre soluzioni di produzione alimentare.
Puoi trovare altri casi di successo che forniscono le informazioni sulle soluzioni alimentari di cui hai bisogno di seguito o inviare una richiesta a noi ora!
COSA POSSIAMO FARE
- Forniamo il modello di macchina alimentare più adatto alle vostre esigenze di produzione alimentare.
- Oltre alle macchine per la preparazione di cibi, forniamo anche altre macchine per il trattamento di alimenti che potreste necessitare, come tagliaverdure, macchine per condimenti, friggitrici e vaporizzatori.
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Fatto su misura per la produzione di quesadilla! ANKO QS-2000 risolve molti problemi legati alla carenza di manodopera e all'insufficienza produttiva
Il cibo messicano è popolare negli Stati Uniti e una delle cucine preferite in tutto il mondo. ANKO ha sviluppato molte innovative macchine per alimenti da fornire ai produttori di cibo messicano, come la nostra linea di produzione di tortilla TT-3600 e la macchina per la formatura di burritos BR-1500. Dopo una ricerca di mercato e dei test, ANKO ha recentemente lanciato la nostra macchina per la preparazione di quesadilla QS-2000. Questo è il primo macchinario automatizzato al mondo che produce Quesadillas di alta qualità con grande consistenza ed efficienza e con un minimo di lavoro richiesto. Questa macchina risolve problemi di produzione, inclusa la carenza di manodopera e la produttività insufficiente, e consente anche ai produttori di allocare meglio le loro risorse di produzione.
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Design di macchinari per dumpling senza additivi per una società singaporiana
Una cliente e i suoi partner hanno avviato un'attività a Singapore. Questi imprenditori hanno successivamente deciso di investire nel settore cinese del Dim Sum nel 2019. Inizialmente hanno acquistato attrezzature da un fornitore in Cina, ma le attrezzature non erano user friendly e richiedevano più dipendenti per essere utilizzate. Inoltre, hanno incontrato molte difficoltà e problemi durante i loro processi di produzione. Fortunatamente, questo stesso cliente ha trovato ANKO. 'ANKO' è un'azienda dedicata alla qualità e alla produttività, offrendo soluzioni di produzione personalizzate per vari prodotti alimentari e soddisfacendo le esigenze uniche di ciascuno dei nostri clienti. Questo cliente ha acquistato l'HLT-700XL e l'EA-100KA di ANKO per la produzione di dumpling e Xiaolong soup dumpling. L'azienda fornisce moltissime scuole con i dumpling e collabora anche con molte cucine centrali. Grazie all'attrezzatura di ANKO, questo cliente è riuscito a creare il proprio marchio e ha ottenuto un grande successo.
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ANKO ha creato involtini primavera extra spessi per un'azienda tedesca per risolvere il problema degli involtini pronti più sottili
Il cliente stava utilizzando fogli di pasta per involtini primavera pronti all'uso per produrre involtini primavera fritti biologici. Anche se deve dedicare tempo extra al riprocessamento di ogni foglio prima dell'uso e raggiungere lo spessore con la sensazione di sazietà. Al fine di aumentare l'efficienza complessiva, l'iniziativa di implementare la propria linea di produzione di sfoglie di pasticceria si è radicata nella sua mente. Poi ha trovato un produttore di macchine per alimenti taiwanese chiamato ANKO, che ha anni di esperienza nella ricerca e sviluppo di macchinari per alimenti. Non solo possono modificare la ricetta in base agli ingredienti locali disponibili, ma soprattutto risolvere i problemi di produzione che il cliente ha affrontato. Che consiste nella produzione di involtini primavera extra spessi che pesano 35 grammi e hanno uno spessore di 0,9 mm.
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Macchina per la produzione di torte di mele fritte - Progettazione di macchinari per un'azienda panamense
Il cliente ha gestito ristoranti coreani a Panama, che sono considerati dalla gente del posto come un buon posto per soddisfare il palato e lo stomaco. In quel momento, il proprietario voleva servire più piatti nei suoi ristoranti e venderli su altri canali. Per raggiungere l'obiettivo, la sua cucina centrale doveva fornire vari tipi di cibo e aumentare la capacità produttiva. Inoltre, con le politiche protezionistiche del governo, pensava che l'acquisto di una macchina sarebbe stato un buon investimento. Poi, qualcuno ha presentato ANKO e la nostra macchina per il riempimento e la formatura multipurpose della serie HLT al proprietario. Durante la sua visita a ANKO per i test di prova della macchina, si è reso conto che ANKO è affidabile e in grado di offrire servizi di personalizzazione e chiavi in mano. Finalmente, ha scelto ANKO come suo partner commerciale per crescere insieme a lui.
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Macchina per lo shumai automatica progettata per risolvere la carenza di approvvigionamento di shumai
Il cliente è un co-packer, che è stato incaricato da molte aziende alimentari di produrre cibo cinese e dim sum. Ha utilizzato la macchina per shumai a doppia linea di ANKO per anni e dà credito a ANKO per l'alta qualità della macchina. Recentemente, a causa del lockdown COVID-19, la domanda di cibo surgelato e cibo pronto da mangiare sta crescendo mentre le persone non sono in grado o meno inclini a mangiare nei ristoranti. Pertanto, una catena di ristoranti, nota per i suoi shumai, stava cercando nuove opportunità. L'azienda desidera vendere shumai pronti da riscaldare nei negozi di alimentari e nei supermercati. Ha quindi stipulato un contratto con il nostro cliente per produrre gli squisiti shumai. Di conseguenza, il nostro cliente ha pianificato di acquistare un'altra macchina per lo shumai. Ha detto: "se hai una macchina per lo shumai a tre linee, ne compreremo sicuramente una. Sarà perfetta."
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Design di macchinari per la produzione automatica di involtini primavera per risolvere la carenza di personale in un'azienda sudafricana
Le attività del cliente, stabilite in Sudafrica, si estendono dalla produzione di cibi surgelati, prodotti da forno fino alla cucina centrale e al servizio di catering. Con l'aumentare della popolarità del gourmet spring roll, il numero insufficiente di dipendenti non poteva soddisfare le richieste sempre più alte. In quel momento, il cliente stava cercando attivamente un fornitore di macchine per alimenti che possedesse macchine di alta qualità e servizi professionali. Hanno sentito che ANKO produce macchine per involtini primavera stabili e ad alta produttività. Finalmente, hanno deciso di fare affidamento su ANKO per aumentare la produttività.
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ANKO Fornisce soluzioni di alta qualità per involtini primavera per un cliente in Thailandia, per risolvere la loro produzione instabile di involtini primavera
Il cliente ha linee di produzione per panetteria e cibo etnico, tra cui baozi, siomay, hargao, pane, ecc. Al fine di fornire cibo fresco e di migliore qualità ai clienti, dispongono di fabbriche di alimenti, cucine centrali, linee di produzione per l'imballaggio, strutture di raffreddamento e congelamento. Poiché i loro attuali prodotti generano profitti in modo stabile, hanno pianificato di espandere l'altra linea di produzione di dim sum cinese per produrre involtini primavera. Spero che possa creare un nuovo mercato. Prima di questa espansione, il cliente ha acquistato diverse macchine da ANKO per la produzione di baozi ed è rimasto soddisfatto della qualità delle macchine e del servizio post-vendita di ANKO, quindi la macchina per la produzione di involtini primavera di ANKO, con una capacità produttiva elevata e stabile, è esattamente ciò che desiderano. Pertanto, è un piacere collaborare con loro e soddisfare le loro esigenze.
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La linea di produzione di ANKO per involtini primavera crea degli eccezionali involtini primavera di verdure per un'azienda canadese
In Canada, il mercato del cibo surgelato è caratterizzato da una forte concorrenza. Gli abitanti del luogo preferiscono acquistare cibi da asporto o cibi istantanei per risparmiare tempo. Il cliente gestisce ristoranti in franchising e riceve ordini di cibo surgelato dai supermercati. A causa dell'aumento della domanda, oltre alla macchina originale che hanno acquistato da ANKO per la produzione di wonton, ravioli fritti, shumai e simili, desiderano acquistare una macchina per involtini primavera per espandere le loro linee di produzione. (Il modello SR-24 non è più disponibile. Il nuovo modello è la macchina SR-27.)
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La macchina per Wonton di ANKO produce con successo Wonton con un sapore e una consistenza simili a quelli fatti a mano per un'azienda canadese
Il mercato canadese dei prodotti alimentari surgelati sta affrontando una forte concorrenza. I locali preferiscono ordinare cibo da asporto per risparmiare tempo. Il pasto pronto è anche una scelta per molte famiglie. Nei ristoranti della catena del cliente, la zuppa di wonton è una delle combinazioni più popolari. Con il crescente numero di negozi filiali, devono preparare sempre più pezzi di wonton ogni giorno. Pertanto, iniziano a utilizzare la macchina per wonton di ANKO per produrre automaticamente wonton, quindi congelano il wonton cotto e lo consegnano a ogni ristorante, consentendo una rapida risposta alla crescente domanda.
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Attrezzatura automatica per involtini primavera al formaggio progettata con uno stampo di riempimento personalizzato
Il rotolo di formaggio dell'azienda presenta una sottile pasta fatta di pastella. Rispetto all'involucro primavera cinese, sono abbastanza simili nella produzione artigianale e nel gusto croccante. Questa collaborazione non è la prima volta. Il cliente ha acquistato i nostri altri tipi di macchine ed era soddisfatto della loro qualità e produttività. Questa volta, attraverso i nostri servizi personalizzati e le prove, abbiamo seguito la sua ricetta e abbiamo prodotto con successo rotoli di formaggio tramite la nostra linea di produzione di rotoli di formaggio. Pertanto, ha ancora acquistato la nostra macchina senza esitazione per soddisfare le crescenti richieste. (Il modello SR-24 non è più disponibile. Il nuovo modello è la macchina SR-27.)
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ANKO La macchina Shumai automatica riduce i costi del lavoro per un'azienda mauriziana
Il cliente ha una cucina centrale per produrre e vendere shumai a rivenditori e da asporto. La crescente domanda e i costi del lavoro lo hanno spinto a trovare una soluzione di automazione. Attraverso l'introduzione di un amico, ha saputo che ANKO è un produttore professionale di macchine per il cibo. Quando ci ha visitato per il test della macchina, abbiamo usato scaglie di ravanello in sostituzione delle scaglie di manioca perché la manioca non è comune a Taiwan. È anche un tentativo senza precedenti per noi. Infine, siamo stati felici di riuscire a produrre shumai di ravanello con la nostra macchina per shumai e abbiamo ottenuto il riconoscimento dal cliente.
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Macchina automatica per la formatura di Har Gow - Progettazione di macchinari per un'azienda cinese
Il cliente gestisce un'azienda di catering aereo. Offrono pasti per compagnie aeree a molti voli per servire decine di migliaia di passeggeri che viaggiano dentro e fuori dalla Cina. Il raviolo di gamberi è un piatto squisito riservato solo ai passeggeri di classe business e prima classe. A causa della sua procedura complessa, dell'aumento dei salari in Cina e della crescente domanda, hanno deciso di automatizzare la produzione di ravioli di gamberetti. La macchina Automatic Har Gow di ANKO produce 2.000 pezzi all'ora e garantisce un controllo di qualità standardizzato, una produzione stabile, una manutenzione e una cura semplici. Sono fattori chiave che contribuiscono alla cooperazione.
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La macchina per i panini al vapore automatici di ANKO soddisfa la domanda di aumento della produzione per un'azienda taiwanese
Il gruppo di ristorazione gestisce ristoranti cantonesi, buffet di hot pot e buffet giapponesi per soddisfare i diversi consumatori. Prima producevano i loro prodotti alimentari a mano. Con sempre più ristoranti aperti, la continua crescita della domanda di panini al budino al vapore in tutti i tipi di ristoranti ha spinto l'azienda a investire in una nuova macchina per ampliare la sua offerta. è il momento di trasformare la produzione artigianale in produzione automatica. I cuochi speravano di mantenere la qualità del cibo riducendo i costi, così hanno trovato ANKO. Abbiamo la quota di mercato più grande nell'industria delle macchine per alimenti di Taiwan e le nostre macchine possono aiutarli a soddisfare la crescente domanda. Dopo aver testato il nostro SD-97W, sono soddisfatti della macchina multifunzionale per l'incrostazione e la formatura che offre loro flessibilità nella produzione. Oltre al panino al budino al vapore menzionato sopra, utilizzano anche la macchina per produrre palline di sesamo.
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Macchina Automatica per la Produzione di Ravioli Fatti a Mano a Doppia Linea - Progettata per un'azienda spagnola
La crescente domanda di cibo surgelato e cibo da asporto ha portato a una intensa competizione nel mercato spagnolo dei surgelati. Il cliente gestisce ristoranti e vende cibo surgelato a molti supermercati. A causa dell'espansione del mercato, avevano bisogno di una soluzione completa per aumentare la produttività che permettesse alla nuova macchina per la produzione di ravioli di funzionare bene con la loro linea di confezionamento e di essere conforme alle norme igieniche alimentari. ANKO, in qualità di fornitore di soluzioni, ha molte esperienze correlate e la capacità di personalizzare le macchine, quindi hanno deciso di cooperare con noi. (Il modello AFD-888 non è più disponibile. Il modello sostitutivo è la macchina HLT-700U.)
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Creazione di attrezzature per la produzione di palline di riso glutinoso antiaderenti per il cliente di ANKO a Hong Kong
Il cliente vende una grande varietà di cibi. Anche se le palline di riso glutinoso non erano uno dei prodotti principali, aveva bisogno di una soluzione per produrle in modo efficace. Pertanto, ha visitato lo stand di ANKO in una fiera di Hong Kong. Rispetto ad altre palline di riso glutinoso, la ricetta del cliente contiene più ingredienti, tra cui polvere di arachidi, polvere di cocco e polvere di zucchero, il che rende difficile per i lavoratori riempire le stesse quantità di ingredienti in ogni pallina di riso glutinoso. Tuttavia, è anche difficile per la macchina estrudere il riempimento in polvere perché tende facilmente ad agglomerarsi e ostruire il sistema di riempimento. Pertanto, per la preparazione di cibi ripieni con ripieno in polvere, si consiglia vivamente la macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di ANKO con un sistema di riempimento in polvere appositamente progettato.
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Il design della macchina per la formatura semi-automatica dei burritos di 'ANKO' ha contribuito ad aumentare la produttività di un'azienda statunitense
Il cliente gestisce l'azienda che offre cibo messicano da oltre 25 anni. Non solo possiedono catene di ristoranti privati, ma distribuiscono anche più di 20 gusti di burritos surgelati nei supermercati. Tuttavia, quando i loro burritos stavano diventando popolari, la capacità produttiva delle loro attuali linee di produzione non poteva soddisfare la crescente domanda. Poi, hanno scoperto che ANKO ha sviluppato una macchina per la formatura dei burritos, quindi sono venuti a Taiwan alla ricerca di una soluzione per aumentare la produttività.
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ANKO ha ridisegnato il meccanismo di piegatura della nostra macchina per burrito e ha fornito ottime soluzioni per i problemi di produzione di un cliente statunitense
Il cliente di ANKO è un produttore di prodotti alimentari messicani e ha distribuzione in diversi paesi dell'America Latina e dell'Europa meridionale. I burritos sono uno dei prodotti che questo cliente produce, e questo cliente ha deciso di passare dalla produzione manuale a una linea di assemblaggio automatizzata a causa dell'aumento della domanda di prodotti e dei costi della manodopera. Questo cliente è stato introdotto a ANKO FOOD TECH (AFT) tramite un passaparola; successivamente il cliente ha visitato AFT per una dimostrazione e si è dimostrato molto soddisfatto delle macchine di ANKO e dei prodotti realizzati dal nostro sistema automatizzato. Inoltre, con la guida di ANKO, questa azienda è stata in grado di ristrutturare il proprio business, risparmiare sui costi di produzione e concentrarsi sulle prestazioni di vendita e marketing per l'espansione del mercato.
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L'equipaggiamento per la produzione automatica di Kubba di ANKO ha risolto il problema di produzione di un cliente egiziano con l'impasto di Kubba appiccicoso
L'azienda fornisce cibo surgelato per numerosi hotel e villaggi a Il Cairo, Egitto. I consumatori possono anche acquistare i loro prodotti online, nei supermercati o nei negozi di alimentari. La vendita dei prodotti su più canali di vendita ha portato ad una crescente domanda, quindi il proprietario dell'azienda, tramite un rivenditore, stava cercando un fornitore che potesse offrire una soluzione di produzione automatizzata per la preparazione di kubba. È sempre una sfida far funzionare bene una macchina con una nuova ricetta. In questo caso, abbiamo avuto un problema nella formazione delle kubba perché la crosta era troppo appiccicosa. Le kubba appena formate si attaccavano all'unità di chiusura e poi si rompevano quando l'unità di chiusura si apriva. Grazie all'aggiustamento della ricetta e della temperatura, il team di ANKO ha risolto il problema con successo.
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'ANKO' ha risolto i problemi di produzione di Sambousek di un'azienda egiziana
L'azienda fornisce cibo surgelato per numerosi hotel e villaggi a Il Cairo, Egitto. I consumatori possono anche acquistare i loro prodotti online, nei supermercati o nelle gastronomie. La vendita di prodotti su più canali di vendita ha portato ad una crescente domanda, quindi il proprietario dell'azienda, tramite un rivenditore, stava cercando un fornitore che potesse offrire una soluzione di produzione automatizzata. Era soddisfatto del modello HLT-700XL di ANKO dopo aver effettuato una prova presso la sede di ANKO a Taiwan. Tuttavia, quando la macchina è stata messa in funzione in Egitto, l'impasto era inelastico e non poteva essere formato dalla macchina. Le cause potrebbero essere le caratteristiche dell'impasto, il clima o l'effetto della temperatura e dell'umidità. Fortunatamente, il nostro ingegnere, che ha molti anni di esperienza, ha immediatamente individuato il problema e ha regolato gli ingredienti dell'impasto. Successivamente, l'impasto potrebbe essere lavorato normalmente dalla macchina per la preparazione dei sambousek.
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La Linea di Produzione Automatica per Dolci all'Ananas di ANKO è stata impostata per il lancio di un nuovo prodotto per un cliente delle Figi
È un'azienda alimentare e di bevande, che produce cibo fresco e surgelato e possiede oltre 30 ristoranti informali. La maggior parte dei materiali dei prodotti dell'azienda proviene dalle sue fattorie. Con il concetto di fornire cibo biologico e prodotti senza additivi ai consumatori, il proprietario insiste nel coltivare piante con l'agricoltura biologica. Il proprietario ha scoperto che il dolce all'ananas di Taiwan è molto popolare e delizioso, quindi ha deciso di produrre e vendere dolci all'ananas nei suoi negozi al dettaglio. Tuttavia, non aveva esperienza nella preparazione di dolci all'ananas. Dopo aver discusso, abbiamo proposto una soluzione completa personalizzata per il dolce all'ananas, che include la ricetta, l'attrezzatura e la formazione. Infine, ha affidato a ANKO la nuova linea di prodotti.
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L'equipaggiamento per la produzione di dumpling contribuisce ad aumentare la capacità e standardizzare i prodotti
Aumentare la capacità e standardizzare i prodotti sono le principali sfide che spingono i produttori di alimenti e i proprietari di ristoranti, inclusi questo cliente, a passare dalla produzione manuale a quella automatica. I ravioli serviti nelle catene di ristoranti dell'azienda erano fatti a mano nella propria cucina centrale. Ai consumatori piacevano molto i ravioli fatti a mano, ma il problema più importante con cui l'azienda doveva confrontarsi era la loro esauribilità. Inoltre, la dimensione, il peso e il sapore dei ravioli fatti a mano potevano variare da un lotto all'altro. Utilizzare un attrezzo per fare i dumpling può migliorare sia la capacità che la standardizzazione. Pertanto, ci ha scelto come fornitore di soluzioni per la produzione automatica di dumpling. Voleva anche servire dumpling fritti e dumpling al vapore per soddisfare l'appetito dei clienti dopo aver aumentato la capacità.
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Macchina Automatica per la Produzione di Wonton di Shanghai Progettata per Risolvere la Mancanza di Manodopera
20 anni fa, un ristorante cinese aprì, servendo dim sum di stile Shanghai che divenne poi popolare tra la gente del posto. Tuttavia, i problemi di carenza di manodopera, capacità limitata e carico di lavoro spinsero il proprietario a fare un cambiamento. Durante la sua visita a ANKO, ha avuto una buona esperienza con il servizio di prova delle macchine di ANKO. Durante la visita, entrambi abbiamo potuto capirci meglio. Sulla base delle sue idee, preoccupazioni e necessità, abbiamo personalizzato due stampi per la formatura per aiutarlo a produrre in serie i wonton di Shanghai che erano complicati da piegare a mano. Con l'HLT-700XL di ANKO, ora il proprietario non ha più il problema di reclutare e formare cuochi e può aumentare la capacità per soddisfare le domande.
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Attrezzatura per la produzione automatica di ravioli progettata per migliorare l'aspetto fatto a mano di un alimento
I clienti desiderano aumentare la capacità produttiva passando dalla produzione manuale a quella automatica. Tuttavia, a volte i ravioli prodotti dalle macchine non riescono a soddisfare la forma richiesta. I clienti devono quindi rinunciare ai bordi fatti a mano e ai delicati disegni oppure continuare con la produzione manuale. La macchina per i ravioli è stata il bestseller di ANKO. Abbiamo ricevuto molte richieste riguardo alle forme dei ravioli. "Avete altre forme più naturali?", "Avete forme di pizzicatura?", "Avete altre forme di pizzicatura?", "Perché i ravioli fatti in macchina non sono invitanti?" e così via. Per rispondere a queste richieste, abbiamo avviato una serie di processi di sviluppo.
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Macchina per la produzione di Siomay progettata per risolvere la capacità di produzione insufficiente
Al fine di aumentare la capacità produttiva, il cliente è passato dalla produzione manuale a quella automatica e ha acquistato una macchina semiautomatica per il siomay. Inizialmente, gli abbiamo consigliato una macchina per siomay automatica a linea singola, ma, tenendo conto di molti fattori, ha deciso di optare per una macchina per siomay semiautomatica. Solo due anni dopo, il numero dei suoi ristoranti era triplicato. Pertanto, ha acquistato una macchina automatica per siomai a doppia linea automatica senza pensarci troppo.
