Solusi Peralatan Pengolahan Makanan / Siomay

Minta penawaran dengan ANKO untuk harga mesin Shumai guna mengotomatiskan produksi Shumai, mengurangi biaya tenaga kerja sambil menjaga kualitas makanan / Penyedia Proyek Lengkap Pengolahan Makanan dan Roti


Mesin Produksi Siomay Didesain untuk Mengatasi Kapasitas Produksi yang Tidak Cukup

Untuk meningkatkan kapasitas produksi, klien beralih dari produksi manual ke produksi otomatis dan membeli mesin siomay semi otomatis. Pertama-tama, kami merekomendasikan mesin siomay otomatis satu baris kepadanya, tetapi setelah mempertimbangkan banyak faktor, dia memutuskan untuk memiliki mesin siomay semi-otomatis. Hanya dua tahun kemudian, jumlah restorannya telah tiga kali lipat. Oleh karena itu, dia membeli mesin siomai otomatis dengan dua garis tanpa banyak berpikir.

Case-ID: TW-010

siomay

Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO

Solusi 1. Resep makanan buatan tangan berbeda dengan makanan buatan mesin.

Klien menjalankan restoran dengan konsep buffet. Selama jam buka restoran, siomay akan dikukus di dapur dan diletakkan di meja pengukus untuk pelanggan mengambil sendiri. Secara umum, ketika siomay dan dim sum lainnya dimasak, mereka akan langsung disajikan di meja konsumen. Namun, siomay yang disajikan di restoran prasmanan akan tetap dijaga kehangatannya untuk memastikan semua konsumen dapat menikmati makanan hangat kapan saja. Untuk gaya restoran tertentu, kami memiliki resep khusus untuk mencegah kulit siomay menjadi lembek.

Solusi 2. Selesaikan masalah kapasitas produksi dan sumber daya manusia dengan evaluasi ROI.

ANKO menyediakan banyak mesin pembuat makanan. Kami akan mempertimbangkan situasi saat ini dan masa depan pelanggan, mengambil anggaran pelanggan, kapasitas produksi yang dibutuhkan, sumber daya manusia, keuntungan yang diharapkan, dll., sebelum memberikan mereka saran. Sebagai contoh, klien ini sudah memiliki mesin siomay semi otomatis. Dalam proses produksi siomay, diperlukan 2 hingga 3 orang yang bertanggung jawab untuk mencampur isian, membuat adonan, menempatkan nampan, mengumpulkan siomay, dan mengumpulkan nampan. Kapasitas produksi adalah 800 hingga 1.000 siomay per jam.

Kemudian, dia membuka toko-toko baru dan ingin membeli mesin lain. Kami menyarankan agar dia membeli mesin siomay otomatis, yang dapat membuat siomay hingga enam kali lebih banyak daripada yang dapat dilakukan oleh mesin semi-otomatis per jam dengan jumlah pekerja yang sama. Tidak perlu memproduksi siomay setiap hari dan dia akan mendapatkan investasinya kembali dalam waktu setengah tahun hingga satu tahun. Meskipun dia terus memperluas bisnisnya, dia tidak perlu membeli mesin lain dalam waktu singkat.

Pengenalan Peralatan Makanan

  • Serutan adonan siomay dipadatkan menjadi pita adonan.
  • Pita adonan dikonvey dan ditarik ke posisi.
  • Dua pipa isian mengisi adonan di tengah pembungkus siomay sementara pita adonan dipotong menjadi dua pembungkus dan pembungkusnya didorong ke cetakan.
  • Pegangan pembentuk membentuk siomay dengan membuat lipatan.
  • Siomay yang terbentuk didorong ke konveyor oleh penolak.
Persiapan isian siomay
Persiapan isian siomay
Persiapan serutan adonan siomay
Persiapan serutan adonan siomay
Mesin siomay otomatis dengan dua garis
Mesin siomay otomatis dengan dua garis
Mesin siomay otomatis double-line memenuhi kebutuhan klien

Klien telah tiga kali lipat jumlah toko dalam waktu dua tahun. Mesin siomay semi otomatis tidak mampu memenuhi permintaan, begitu juga mesin siomay otomatis satu baris tidak cocok berdasarkan pertumbuhan cepat mereka dan perencanaan jangka menengah dan panjang. Oleh karena itu, kami merekomendasikan mesin siomay otomatis double-line kepadanya karena kapasitas produksi mesin yang bekerja delapan jam seminggu sudah cukup untuk memasok semua restorannya. Ada ruang untuk meningkatkan waktu produksi dan kapasitas produksi.

Usulan Solusi

Solusi Produksi Siomay Terintegrasi Terdepan dalam Industri untuk Mencapai Kesuksesan yang Lebih Besar dalam Produksi

ANKO melakukannya

Berdasarkan situasi produksi Siomay saat ini klien, kami membantu meningkatkan kapasitas produksi dengan mengadopsi Mesin Siomay Otomatis HSM-600 dan menyelesaikan masalah sumber daya manusia melalui evaluasi ROI. Selain itu, kami juga menawarkan konsultasi dan optimasi resep untuk menjaga rasa yang diinginkan oleh klien.

ANKO dapat membantu Anda lebih banyak

Solusi Produksi Siomay tidak hanya mencakup mesin pengisi dan pembentuk, tetapi juga mixer, pemotong sayuran, penggiling daging, pengukus, mesin kemasan, dan mesin inspeksi sinar-X makanan untuk mengatur Garis Produksi Siomay yang sangat efisien.

Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut, silakan klikBelajarlah lagiatau isi formulir pertanyaan di bawah.

 Produksi dan Solusi Siomay ANKO

Mesin-mesin
HSM-600

Dengan hanya menempatkan adonan yang sudah disiapkan dan isian, Mesin Shumai Otomatis HSM-600 dapat secara otomatis membuat 6.000 siomay per jam dan meminimalkan kontak tangan dengan makanan. Tinggi isian siomay dan pembungkus dapat disesuaikan. Jika Anda ingin membuat siomay Anda lebih berwarna dan lebih lezat, sistem untuk menambahkan kacang polong atau potongan wortel di atas siomay adalah opsional. Selain itu, HSM-600 juga dapat disesuaikan untuk menghasilkan Siomay (Dim Sim) ekstra besar yang beratnya 80g per potong.

Video

Bagaimana mesin siomay otomatis double-line bekerja? Dalam video ini, Anda akan melihat bagaimana mesin menggulung kulit, mengisi isian, dan membentuk siomay. Pada akhir proses produksi, siomay didorong ke atas konveyor yang membantu pekerja mengumpulkan produk akhir. Dengan desain double line, dua siomay dapat dibuat sekaligus untuk meningkatkan produktivitas.



Negara
  • Taiwan
    Taiwan
    Mesin Makanan Etnis Taiwan dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan

    Solusi peralatan makanan kami untuk klien dari lebih dari 114 negara. Anda dapat mengklik kategori-kategori berikut untuk melihat kasus-kasus. Setiap kasus menunjukkan bagaimana ANKO melakukan solusi mesin makanan - mulai dari persiapan bahan baku, desain dan pembuatan mesin, pemecahan masalah, hingga layanan purna jual.



Kategori

Budaya Makanan

Siomay adalah jenis makanan Tionghoa. Asal-usul siomay berasal dari Dinasti Yuan di Beijing, tetapi beberapa orang mengatakan bahwa itu berasal dari Hohhot. Kemudian, dimana dimsum telah menyebar ke berbagai daerah dan berkembang menjadi beberapa varian seperti shumai Kanton, shao mai Shanghai, dan siomai Filipina. Di Taiwan, shumai Kanton lebih umum. Konsumen dapat menikmati siomay di restoran dim sum tradisional atau membeli dim sum untuk dibawa pulang di warung pinggir jalan. Setiap porsi memiliki tiga potongan dan disajikan dalam keranjang pengukus. Jika Anda membelinya di warung jalanan, Anda bisa mendapatkan satu dari setiap rasa.

Resep Buatan Tangan
Bahan Makanan

Untuk pembungkus-Tepung Serbaguna/Air Hangat/Garam, Untuk isian-Daging Babi Cincang/Udang/Garam/Gula/Merica Putih/Wine/Minyak wijen/Jahe Parut/Bawang Putih Parut

Membuat Pembungkus

(1) Tambahkan tepung terigu serbaguna dan garam dalam mangkuk besar dan aduk rata. (2) Tambahkan air suhu 65℃ sambil diaduk dan terus aduk hingga tepung dan air tercampur. (3) Uleni adonan dengan tangan hingga tidak ada gumpalan. (4) Tutup dengan plastik cling dan diamkan selama 20 menit. (5) Taburkan tepung di permukaan kerja Anda dan uleni adonan hingga halus. (6) Letakkan dalam mangkuk, tutup dengan kain basah, dan istirahatkan selama satu jam. (7) Gulung adonan menjadi silinder. (8) Potong adonan menjadi bola-bola kecil, sekitar 5 gram. (9) Gulung bola adonan menjadi pembungkus bundar yang tipis.

Membuat Isian

(1) Tambahkan daging babi cincang dan udang ke dalam penggiling makanan, lalu cincang dan aduk hingga adonan menjadi kental. (2) Tambahkan garam, gula, lada putih, anggur, minyak wijen, jahe yang dihaluskan, dan bawang putih yang dihaluskan ke dalam penggiling makanan dan aduk rata. (3) Simpan adonan di dalam lemari pendingin.

Cara membuat

(1) Keluarkan isian siomay dari kulkas. (2) Buat lingkaran dengan ibu jari dan jari telunjuk Anda. (3) Letakkan pembungkus siomay di atas lingkaran dan sendok isian di atas pembungkus. (4) Bungkus isian dan bentuk dengan ibu jari dan jari telunjuk Anda.

Unduhan


Cari Berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

Solusi Peralatan Siomay ANKO

'ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.' adalah produsen mesin pembuat makanan dan pemasok solusi produksi makanan. Kami telah menawarkan peralatan makanan profesional sejak tahun 1978. Dengan pengalaman bertahun-tahun di pasar mesin makanan, 'ANKO' memastikan bahwa peralatan makanan kami memenuhi permintaan pelanggan.