Solusi Peralatan Pengolahan Makanan / Pastri Samosa

ANKO meningkatkan tekstur dan mencapai rasa yang diinginkan dari Kulit Samosa untuk mendukung pertumbuhan bisnis klien menggunakan Mesin Kulit Samosa Otomatis SRP dari ANKO / Penyedia Proyek Lengkap Pengolahan Makanan dan Roti


Mesin Kulit Samosa Otomatis untuk Mencapai Pertumbuhan Bisnis bagi Perusahaan India

Klien menjalankan sebuah grup toko roti yang divisi-divisinya hadir di banyak negara Timur Tengah dan Asia. Mereka membentuk rantai pasokan lengkap, termasuk pertanian untuk menyediakan bahan baku, toko roti industri untuk memproses makanan, dan banyak toko roti dan agen ritel. Mereka menerapkan kontrol kualitas secara ketat untuk memastikan bahwa produk tetap dalam kualitas terbaik saat disampaikan kepada konsumen kapan saja. Dengan ekspansi bisnis, klien tersebut proaktif mencari pemasok mesin makanan yang tidak hanya menyediakan mesin berkualitas baik, tetapi juga layanan purna jual yang profesional. Pada tahun 2000, mereka mendapatkan informasi tentang mesin spring roll ANKO yang dapat menghasilkan kulit samosa berkualitas baik juga. Mesin serbaguna dan hemat biaya seperti ini adalah alasan mereka memutuskan untuk bekerja sama dengan ANKO. Setelah menggunakan mesin ANKO selama 10 tahun, karena kestabilan mesin, kami memenangkan kepercayaan mereka. Mereka memiliki ANKO dalam pikiran dan percaya bahwa kami dapat membantu mereka memperluas lini produk baru lainnya.

Case-ID: IN-004

Kulit Samosa

Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO

Bagaimana cara meningkatkan warna dan tekstur kulit samosa?

Ada gelembung pada kulit samosa selama pengujian mesin. Setelah pemeriksaan teliti, kami menemukan gumpalan minyak kecil dan sisa-sisa di permukaan drum pemanggang. Solusinya adalah...(Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut)

Adanya gelembung udara pada pembungkus
Adanya gelembung udara pada pembungkus
Gelembung udara terbentuk pada drum pemanas
Gelembung udara terbentuk pada drum pemanas
Akhirnya, gelembung udara yang tidak diinginkan dihilangkan
Akhirnya, gelembung udara yang tidak diinginkan dihilangkan
Bagaimana cara mengatasi masalah ketika kulit samosa yang dipanggang tidak bisa dilepaskan dari drum pemanggang?

Dalam proses produksi, masalah ini menyebabkan pengiriman yang tidak lancar antara drum pemanggang ke konveyor pendingin. Insinyur kami mendeteksi bahwa tepi pengikis tidak cukup rata untuk mengikis pastry dari drum pemanggang. Akhirnya, kami mengatasi masalah ini dengan memoles pengikis.

Sabuk pastry tidak bisa dipotong menjadi potongan-potongan, bagaimana kita mengatasi masalah ini?

Dalam kasus ini, selembar kulit samosa tidak dapat dengan mudah dipotong menjadi potongan-potongan, yang mempengaruhi kelancaran proses produksi. Setelah memeriksa perangkat, kami menemukan bahwa pemotongnya terpasang dengan tidak benar. Secara bertahap, ada alur pada roda yang berlawanan, akibatnya, masalah yang disebutkan pada awal muncul. Insinyur kami menyesuaikan posisi pemotong dan roda untuk membuat proses produksi menjadi lancar.

Pengenalan Peralatan Makanan

  • Tuangkan adonan yang telah diaduk rata ke dalam corong.
  • Atur pengaturan pada panel kontrol dan pastikan suhu dan kondisi drum pemanggang.
  • Panggang adonan menjadi pita pastry.
  • Bagi pita pastry menjadi 3 strip.
  • Dinginkan dengan kipas.
  • Potong menjadi panjang yang sesuai.
  • Susun pastry.
Samosa dibungkus dalam jalur produksi
Samosa dibungkus dalam jalur produksi
Kipas pendingin di jalur produksi
Kipas pendingin di jalur produksi
Lembar pembungkus yang dipanggang dibagi secara merata oleh pemotong gulungan
Lembar pembungkus yang dipanggang dibagi secara merata oleh pemotong gulungan

Dasar-dasar Desain

  • Untuk memenuhi kebutuhan klien dalam meningkatkan hasil produk samosa, ANKO merancang mesin pastri samosa yang stabil yang dapat menghasilkan 8.100 buah per jam.
  • Panjang dan lebar pastri samosa dapat diatur melalui perubahan suku cadang dan pengaturan data yang mudah. Produk buatan mesin dengan ukuran seragam dapat mengatasi masalah kualitas yang tidak stabil akibat proses produksi manual.
  • Alat tumpuk otomatis menumpuk pastri dengan rapi. Sebelum itu, konveyor pendingin dipasang untuk mendinginkan pastri dengan cepat. Desain inovatif ini bertujuan untuk menstabilkan dan menyamakan kualitas pastri.
  • Kualitas produk menjadi perhatian bagi klien dan ANKO. Kami berkomitmen untuk menyediakan makanan yang paling aman dan berkualitas terbaik bagi konsumen. Dalam merancang mesin SRP, kami mempertimbangkan kebutuhan klien. Kami merancang mesin SRP yang stabil agar klien dapat menghasilkan kulit samosa dengan rasa dan tekstur seperti buatan tangan, serta ukuran yang seragam.
Gunting gulungan memotong garis pada lembaran pembungkus
Gunting gulungan memotong garis pada lembaran pembungkus
Mesin secara otomatis membagi dan menumpuk lembaran pembungkus
Mesin secara otomatis membagi dan menumpuk lembaran pembungkus
Pembungkus Samosa buatan mesin dibuat secara seragam
Pembungkus Samosa buatan mesin dibuat secara seragam

Perencanaan Garis Proses

  • Penyaringan
  • Pencampuran
  • Peralatan Spring Roll
  • Pengemasan
Usulan Solusi

Solusi Produksi Kulit Samosa untuk Meningkatkan Kapasitas Manufaktur

ANKO melakukannya

Sebagai pionir dalam industri mesin makanan otomatis, Mesin Lembaran Kulit Lumpia dan Samosa Otomatis SRP dari ANKO mampu menghasilkan 8.100 buah Kulit Samosa dalam satu jam. Bagi produsen dengan volume tinggi, kami juga dapat menawarkan solusi SRP-90 Double Line untuk meningkatkan volume produksi hingga 16.200 pcs/jam.

ANKO dapat membantu Anda lebih banyak

Untuk meningkatkan tingkat otomatisasi, ANKO menawarkan peralatan depan dan belakang, seperti Mesin Pengaduk Adonan, Penyimpanan Adonan, Tangki Pendingin dan Istirahat, Mesin Pengemas, dan Mesin Inspeksi X-ray Makanan untuk merakit jalur produksi yang sangat efisien untuk memenuhi pesanan besar.

Berdasarkan kebutuhan Anda, kami akan merekomendasikan solusi yang sesuai untuk Anda.Untuk informasi lebih lanjut, silakan klik Pelajari Lebih Lanjut atau isi formulir pertanyaan di bawah ini.

 Produksi dan Solusi Kulit Samosa dari ANKO membantu klien kami meningkatkan kapasitas produksi dan mempertahankan kualitas

Mesin-mesin
Mesin Lembaran Kulit Lumpia dan Samosa Otomatis SRP

Setelah adonan dituangkan ke dalam corong, adonan dipanggang pada suhu tinggi di drum pemanggang yang dirancang oleh tim RD ANKO, dan kemudian didinginkan dengan menggunakan kipas secara langsung. Selanjutnya, pemotong secara otomatis memotong sabuk pastry menjadi ukuran yang sesuai sesuai kebutuhan. Perubahan mudah dari bagian atau pengaturan data sangat nyaman bagi pengguna untuk menyesuaikan lebar pastry. Dengan pemotong putar yang terbuat dari tembaga, mesin ini dapat menghasilkan 8.100 potongan dengan efisien dalam satu jam. Menyediakan produk yang stabil dan berkualitas tinggi juga mengatasi kekurangan tenaga kerja, memberikan keuntungan besar kepada klien.

Mesin Crepe Otomatis SRP

Tujuan membangun Mesin Crepe Otomatis SRP adalah untuk menjaga kecepatan dengan pasar makanan yang beragam. Melalui penyesuaian bagian dan pengaturan data, mesin ini dapat menghasilkan pastri spring roll, tetapi juga samosa, blini, blintzes, nalesniki, dan crepe dengan kualitas yang stabil dan tinggi.

Video

Mesin Lembaran Kulit Lumpia dan Samosa Otomatis adalah unik, stabil, dan produktif. Bukan hanya kulit lumpia, kulit samosa tetapi juga crepe, crepe dengan pola cokelat, Blini pastry dapat diproduksi oleh SRP.



Galeri Foto
Negara
  • India
    India
    Mesin Makanan Etnis India dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan

    Solusi peralatan makanan kami untuk klien dari lebih dari 114 negara. Anda dapat mengklik kategori-kategori berikut untuk melihat kasus-kasus. Setiap kasus menunjukkan bagaimana ANKO melakukan solusi mesin makanan - mulai dari persiapan bahan baku, desain dan pembuatan mesin, pemecahan masalah, hingga layanan purna jual.



Kategori

Budaya Makanan

Seperti dumpling, samosa dibuat dengan pembungkus adonan yang diisi dengan isian gurih dan kemudian digoreng dalam minyak panas. Biasanya stuffing adalah campuran kentang tumbuk, kacang polong, bawang, dan daging cincang. Beberapa orang juga menambahkan kacang pinus. Berasal dari Timur Tengah, samosa kemudian menyebar ke India dan Asia Tenggara lainnya. Dengan budaya dan lingkungan yang berbeda, hidangan ini mencampurkan bahan-bahan lokal. Samosa yang populer dapat ditemukan di mana-mana di India, baik sebagai hidangan pembuka maupun camilan. Sebagian besar orang menikmatinya dengan saus mint (raita) atau chutney.

Resep Buatan Tangan
Bahan Makanan

Maida/Ghee/Ajwain/Garam/Air

Cara membuat

(1) Campurkan maida, ajwain, garam dalam sebuah mangkuk. (2) Tambahkan ghee dan sedikit air hingga adonan menjadi remah. (3) Tambahkan air saat menguleni adonan agar menjadi lentur. (4) Bagi adonan menjadi bola adonan yang sama ukurannya. (5) Gunakan penggulung adonan untuk menggulung masing-masing menjadi adonan bulat tipis dengan ketebalan 0,5 mm. (6) Potong menjadi dua bagian, siap diisi dengan isian.

Unduhan


Cari Berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

Solusi Peralatan Pastri Samosa ANKO

'ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.' adalah produsen mesin pembuat makanan dan pemasok solusi produksi makanan. Kami telah menawarkan peralatan makanan profesional sejak tahun 1978. Dengan pengalaman bertahun-tahun di pasar mesin makanan, 'ANKO' memastikan bahwa peralatan makanan kami memenuhi permintaan pelanggan.