Élelmiszerfeldolgozási berendezés megoldások
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
Az ANKO számos élelmiszer-gépet kutatott és fejlesztett ki a különféle ételek előállításához, emellett megoldjuk az összes élelmiszertermeléssel kapcsolatos problémát, amivel találkozhat.
A növekvő kereslettel ANKO értéke az, hogy segítsen ügyfeleinek növelni a hatékonyságot és megragadni az élelmiszeripari lehetőségeket az élelmiszeripari megoldásaink révén.
További sikeres eseteket találhat, amelyek hasznos élelmiszeripari megoldásokkal kapcsolatos információkat tartalmaznak, vagy küldjön nekünk egy érdeklődést most!
Ha nem találtál megoldást az élelmiszer-feldolgozási problémádra, ne habozz kapcsolatba lépni velünk.
Taiwanban a legtöbb hagyományos tésztagép jó termelékenységgel rendelkezik, de korlátozott a gépek által előállítható tésztafajták száma. Ezért az ANKO csapata együttműködött Tajvan Élelmiszeripari Kutató és Fejlesztési Intézetével, hogy teszteljenek és közösen létrehozzanak egy innovatív tészta kinyomó gépet. Egy olyan ügyfél, aki egy tészta gyárat tulajdonol, ANKO-hoz fordult olyan berendezésért, amely képes egyedi tészták előállítására, és ez a cég volt az első, aki kipróbálta ANKO NDL-100 Tészta Extrudert. A kliens azt találta, hogy az ANKO gép rendkívül termelékeny, képes sokféle tészta előállítására, amely megfelelt a termelési igényeiknek, ezért megvásárolták a gépet.
Ez a tajvani ügyfél elkezdte az üzletét konzerv élelmiszer gyártásával exportra, főként Észak-Amerikába, Ausztráliába és Új-Zélandra értékesítve, de mostanában felfedezte a világszerte növekvő tapióka gyöngy iránti keresletet, és az ügyfélnek sok meglévő vásárlója van, akik fagylalt és tea/ital boltok tulajdonosai. Ez a tajvani ügyfélnek nem volt tapasztalata a tapióka gyöngy előállításában, eredetileg OEM-t akart találni, de az OEM cég ANKO-hoz irányította tanácsért. Miután ANKO csapata sikeresen fejlesztette ki a kliens által gyártani kívánt tapióka gyöngy termékeket, megvásárolták ANKO GD-18B Automata Vágó és Kerekítő Gépét, amely jelenleg gyártásban van.
A kliens kész spring roll tésztalapokat használt bio sült tavaszi tekercsek előállításához. Bár több időt kell szánnia minden lap újra feldolgozására a használat előtt, és elérni a teltség érzésével járó vastagságot. Az általános hatékonyság növelése érdekében az ötlet megfogalmazódott a saját tészta gyártósorának bevezetésére. Ezután talált egy tajvani élelmiszer-gépgyártót, amely ANKO néven ismert, és évek óta foglalkozik élelmiszeripari gépek kutatásával és fejlesztésével. Nemcsak hogy módosíthatják a receptet a hozzáférhető helyi összetevők szerint, hanem legfontosabb, hogy megoldják a kliens által tapasztalt termelési problémákat is. Melyik az, hogy extra vastag tavaszi tekercs burkolatot készítsenek, amely 35 gramm súlyú és 0,9 mm vastagságú.
A kliens vállalkozásai, amelyek Dél-Afrikában alakultak ki, a fagyasztott élelmiszerek, sütőipari termékek, központi konyha és vendéglátóipari szolgáltatások előállításával foglalkoznak. A gourmet tavaszi tekercs egyre népszerűbbé vált, a hiányzó alkalmazottak nem tudták kielégíteni a növekvő igényeket. Ekkor a kliens aktívan kereste a magas minőségű gépekkel és szakmai szolgáltatásokkal rendelkező élelmiszer-gép beszállítót. Hallották, hogy az ANKO stabil és magas termelékenységű tavaszi tekercs gépet gyárt. Végül úgy döntöttek, hogy a ANKO-ra támaszkodnak a termelékenység növelése érdekében.
A kliensnek vannak sütőipari és etnikai ételek gyártósorai, beleértve a baozit, siomayt, hargao-t, kenyeret stb. Annak érdekében, hogy a legfrissebb és legjobb minőségű élelmiszereket nyújtsák a vásárlóknak, élelmiszerüzemeket, központi konyhákat, csomagolótermelő vonalat, hűtő- és fagyasztó létesítményeket működtetnek. Mivel jelenlegi termékeik stabilan nyereséget termelnek, tervezik a másik kínai dim sum termelési vonal kibővítését, hogy tavaszi tekercset is gyártsanak. Remélem, hogy új piacot tud teremteni. Ezen bővítés előtt a kliens több gépet vásárolt a ANKO-tól baozi készítéséhez, és elégedett volt a gépek minőségével és az ANKO utó értékesítési szolgáltatásával, így az ANKO tavaszi tekercs gép, amelynek termelési kapacitása magas és stabil, pontosan az, amire szükségük van. Ezért öröm számunkra velük együttműködni és kielégíteni az igényeiket.
A kliens termékei halal élelmiszerek, beleértve a zöldséges töltelékkel készült tavaszi tekercset, csirkés és hagymás töltelékkel készült tekercset, sajttal töltött tekercset, valamint marhahússal töltött tekercset, amelyek megengedettek a muzulmánok számára. A Ramadán végén nem volt szükség böjtölésre. Ez az időszak az emberek számára a vásárlásra és az élelmiszer vásárlására szolgált; ennek eredményeként a kliens nagy mennyiségű tavaszi tekercs (szivar tekercs) rendelést kapott. Három félautomata tavaszi tekercs gyártó gépet használ, amelyekhez alkalmazottakra van szükség a tekercsek kézi becsomagolásához. Az ANKO gépek kielégítőek számára. Ezért a kliens úgy döntött, hogy rendel egy új tavaszi tekercs gépet speciális hajtogató és tekercselő eszközzel, hogy csökkentse a munkaerő költségeit., növelje a kapacitást és ellenőrizze a szabványosítás minőségét. (Az SR-24 már nem elérhető. Az új modell az SR-27 gép.)
Az indiai-brit testvérek két desszertüzletet tulajdonolnak. Költségcsökkentés érdekében ellátogattak egy gépkiállításra, ahol nagyon jó benyomást kaptak az ANKO-ról. Egyszerű kommunikáció után úgy döntöttek, hogy eljönnek Tajvanra egy tesztüzemre. A hagyományos golyó alakú rasgulla mellett sikeresen sikerült kör alakú és hosszú alakú termékeket is előállítani formázó eszközök segítségével. Gyors és átfogó szolgáltatásaink miatt a vásárlók mindkét desszertüzletbe két-két gépet rendeltek.
A cukrászda gyára közel 100 éve alakult. Bővítik az indiai édességek és snackek piacát az indiai migrációs útvonal mentén a világ minden táján. 2009-ben a termelési kapacitás növelése és a munkaköltségek csökkentése érdekében a megrendelő felvette a kapcsolatot az ANKO-val, és érdeklődött a rasgulla automatikus gyártósor iránt, amely az SD-97W Automatikus töltő- és formázógépet kombinálja az RC-180 Automatikus kerekítő géppel. A SD-97W kipróbálása során beállítottuk az extrudálási nyomást, hogy megőrizzük a rasgulla textúráját. A kliens elégedett volt a végső termékekkel és tele bizalommal az befektetésben, ezért három gyártósor rendelését adta le. "ANKO megbízható?" a válasz nyilvánvaló.
A termelési kapacitás növelése érdekében a kliens áttért a kézi termelésről az automatikus termelésre és vásárolt egy félig automatikus siomay gépet. Először egy egysoros automata siomay gépet ajánlottunk neki, de sok tényezőt figyelembe véve úgy döntött, hogy inkább egy félig automatikus siomay gépet választ. Mindössze két évvel később az éttermeinek száma megháromszorozódott. Ezért vásárolt egy automatikus dupla vonalas automatikus siomaiy gépet sok gondolkodás nélkül.
A vállalat tulajdonában van egy kantoni étterem, ahol kézzel készült dim sum ételeket szolgálnak fel. A vállalat növekedésével a kínálat hiánya és a személyzetkezelési problémák jelentkeztek. Egy új alkalmazottnak átlagosan három hónapba telt, hogy teljesen produktívvá váljon. Ezért a megrendelő automatikus megoldás után kezdett kutatni. Először a kliens az interneten keresgélve találkozott az 'ANKO'-val, majd ellátogatott a kétévente megrendezett IBA Munich nevű kereskedelmi vásárra Németországban, de csak a következő IBA Munich után vette fel velünk a kapcsolatot. Rendelést adott le anélkül, hogy gép próbát tartott volna, mert úgy gondolta, hogy az 'ANKO'-nak jelentős tapasztalata van az élelmiszeripari gépek terén. Egy HLT-700XL Többcélú Töltő és Formázó Gépet és egy EA-100KA Formázó Gépet vásárolt. Ezekkel a két géppel számos ételt készíthet, például gombócot, párolt gombócot, kristály gombócot, fun guo-t, leveses gombócot, növelheti a termelési kapacitást és csökkentheti a munkaerőköltséget. Ezenkívül, amikor az ANKO mérnöke helyszíni beüzemelést végzett, mi segítettünk megoldani a problémáját, hogy a leveses gombócokban nem volt leves.