Hrvatska 
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
Centralna kuhinja
Rješenja za hranu za centralnu kuhinju
Strojevi za hranu tvrtke ANKO pogodni su za različite razmjere centralnih kuhinja ili oblak kuhinja kako bi pomogli vašim lanac restorana, restoranima samo za dostavu ili uslugama cateringa u masovnoj proizvodnji hrane konzistentne kvalitete, minimizirajući troškove i štedeći vrijeme.
S rastom potražnje, vrijednost ANKO je pomoći klijentima povećati učinkovitost i iskoristiti poslovne prilike u prehrambenoj industriji putem naših rješenja za proizvodnju hrane.
Možete pronaći više uspješnih slučajeva s korisnim informacijama o rješenjima za hranu koje vam trebaju u nastavku ili nam sada pošaljite upit!
ŠTO MOŽEMO NAPRAVITI
- Prilagodite najprikladniji model stroja za hranu koji zadovoljava vašu proizvodnu kapacitet hrane.
- Osim strojeva za izradu hrane, također pružamo i druge strojeve za preradu hrane koje biste mogli trebati, poput stroja za rezanje povrća, stroja za začine, dubokog tiganja i kuhaljke.
Prilagođeno za proizvodnju quesadilla! ANKO QS-2000 rješava mnoge probleme vezane uz nedostatak radne snage i nedovoljnu proizvodnju
Meksička hrana je popularna u SAD-u i omiljena kuhinja diljem svijeta. ANKO je razvio mnoge inovativne prehrambene strojeve za opskrbu meksičkim proizvođačima hrane, poput naše TT-3600 proizvodne linije za tortilje i BR-1500 stroja za oblikovanje burrita. Nakon istraživanja tržišta i testiranja, ANKO nedavno je lansirao našu QS-2000 mašinu za pravljenje quesadilla. Ovo je prvi automatizirani stroj na svijetu koji proizvodi visokokvalitetne quesadille s velikom dosljednošću i učinkovitošću te minimalnom potrebnom radnom snagom. Ova mašina rješava probleme u proizvodnji uključujući nedostatak radne snage i nedovoljnu produktivnost, te omogućava proizvođačima bolje raspoređivanje proizvodnih resursa.
Dizajn stroja za knedle bez dodataka za singapursku tvrtku
Klijentica i njeni partneri su pokrenuli posao u Singapuru. Ovi poduzetnici su kasnije odlučili uložiti u kineski posao s Dim Sumom 2019. godine. Na početku su kupili opremu od dobavljača iz Kine, ali oprema nije bila jednostavna za korištenje i zahtijevala je angažiranje više zaposlenika za rad. Osim toga, susreli su se s mnogim poteškoćama i problemima tijekom svojih proizvodnih procesa. Na sreću, isti taj klijent je pronašao ANKO. ANKO je tvrtka posvećena kvaliteti i produktivnosti, nudeći prilagođena rješenja za proizvodnju raznih prehrambenih proizvoda i zadovoljavajući jedinstvene zahtjeve svakog našeg klijenta. Ovaj klijent je kupio HLT-700XL i EA-100KA od ANKO za proizvodnju knedli i Xiaolong juhe. Tvrtka opskrbljuje mnoge škole knedlama, a također surađuje s mnogim centralnim kuhinjama. Zahvaljujući ANKO-ovoj opremi, ovaj klijent je uspio uspostaviti vlastiti brand i uživa u velikom uspjehu.
ANKO je za njemačku tvrtku stvorio iznimno debele omote za proljetne rolice kako bi riješio problem s tanjim gotovim omotima
Klijent je koristio gotove listove tijesta za proljeće za proizvodnju organskih prženih proljetnih rolica. Iako mora posvetiti dodatno vrijeme na preradu svakog lista prije upotrebe i postizanje debljine s osjećajem sitosti. Kako bi povećao ukupnu učinkovitost, inicijativa za implementaciju vlastite proizvodne linije za tijesto za kolače ukorijenjena je u njegovom umu. Zatim je pronašao tajvanskog proizvođača strojeva za hranu pod nazivom ANKO, koji ima godine iskustva u istraživanju i razvoju prehrambene mehanizacije. Ne samo da mogu modificirati recept prema dostupnim lokalnim sastojcima, već najvažnije je rješavati probleme proizvodnje s kojima se klijent suočavao. Proizvesti ekstra debeli omotač za proljetne rolice težine 35 grama i debljine 0,9 mm.
Stroj za izradu pohanog jabučnog pita - Dizajn strojeva za panamsku tvrtku
Klijent je vodio korejske restorane u Panami, koje lokalni ljudi smatraju dobrim mjestom za zadovoljavanje vašeg ukusa i želuca. U to vrijeme, vlasnik je želio posluživati više jela u svojim restoranima i prodavati na drugim kanalima. Da bi postigao cilj, njegova centralna kuhinja morala je opskrbljivati razne vrste hrane i povećati kapacitet proizvodnje. Osim toga, s obzirom na protekcionističke politike vlade, smatrao je da bi kupnja stroja bila dobra investicija. Onda je netko predstavio ANKO i našu višenamjensku punilicu i oblikovalicu HLT serije vlasniku. Tijekom posjeta ANKO za testiranje stroja, shvatio je da je ANKO pouzdan i sposoban pružiti prilagodbu i ključne usluge. Konačno, on je odabrao ANKO kao svog poslovnog partnera s kojim će rasti.
Automatski stroj za shumai dizajniran za rješavanje nestašice shumaija
Klijent je ko-paker koji je sklopio ugovor s mnogim prehrambenim tvrtkama za proizvodnju kineske hrane i dim suma. Već godinama koristi ANKO dvostruki Shumai stroj i priznaje ANKO za stroj visoke kvalitete. Nedavno, zbog COVID-19 lockdowna, potražnja za smrznutom hranom i gotovom hranom raste jer ljudi nisu u mogućnosti ili manje žele jesti u restoranima. Stoga je lanac restorana, koji je poznat po svojim šumaijima, tražio nove prilike. Tvrtka želi prodavati gotove šumaije za zagrijavanje u trgovinama i supermarketima. Zatim je sklopila ugovor s našim klijentom za proizvodnju ukusnih šumaija. Kao rezultat toga, naš je klijent planirao kupiti još jedan stroj za shumai. Rekao je: "Ako imate trostruki stroj za shumai, definitivno ćemo kupiti jedan. Bit će savršen."
Automatski dizajn stroja za izradu omotača za proljetne rolnice za rješavanje problema nedostatka radnika u južnoafričkoj tvrtki
Poslovni subjekti klijenta, koji se uspostavljaju u Južnoj Africi, obuhvaćaju proizvodnju smrznute hrane, pekarske proizvode, centralnu kuhinju i usluge cateringa. S rastućom popularnošću gurmanskih proljetnih rolica, nedovoljan broj zaposlenika nije mogao zadovoljiti veće zahtjeve. U to vrijeme, klijent je aktivno tražio dobavljača strojeva za hranu koji posjeduje visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Čuli su da ANKO proizvodi stabilne i visoko produktivne strojeve za izradu proljetnih rolica. Konačno, odlučili su se osloniti na ANKO kako bi povećali produktivnost.
ANKO Pruža visokokvalitetna rješenja za omotavanje proljetnih rolnica za klijenta u Tajlandu, kako bi riješili nestabilnu proizvodnju omotnica za proljetne rolnice
Klijent ima proizvodne linije za pekarske i etničke namirnice, uključujući baozi, siomay, hargao, kruh, itd. Kako bi pružili najsvježiju i najbolju kvalitetu hrane kupcima, imaju prehrambene tvornice, centralne kuhinje, proizvodne linije za pakiranje, hlađenje i zamrzavanje. Budući da njihovi trenutni proizvodi stabilno ostvaruju profit, planiraju proširiti drugu proizvodnu liniju kineskih dim sum-a kako bi proizveli proljetnu rolu. Nadam se da može stvoriti novo tržište. Prije ove ekspanzije, klijent je kupio nekoliko strojeva od ANKO za izradu baozi i bio zadovoljan kvalitetom strojeva i ANKO-ovom uslugom nakon prodaje, tako da ANKO stroj za omatanje rolice od tijesta za proljetne rolice, čija je proizvodna sposobnost visoka i stabilna, upravo je ono što žele. Stoga nam je zadovoljstvo surađivati s njima i zadovoljiti njihove zahtjeve.
ANKO Proizvodna linija za proljetne rolice stvara izvanredne povrtne proljetne rolice za kanadsku tvrtku
Na kanadskom tržištu smrznute hrane vlada oštra konkurencija. Lokalno stanovništvo radije kupuje gotova jela ili instant hrane kako bi uštedjelo vrijeme. Klijent vodi lanac restorana i prima narudžbe smrznute hrane od supermarketa. Zbog povećane potražnje, osim originalnog stroja koji su kupili od ANKO za izradu wontona, prženih knedli, šumaija i slično, žele kupiti stroj za izradu proljetnih rolica kako bi proširili svoje proizvodne linije. (Model SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
ANKO-ov Wonton stroj uspješno proizvodi Wontone s okusom i teksturom koji podsjećaju na ručno izrađene proizvode za kanadsku tvrtku
Kanadsko tržište smrznute hrane suočava se s jakom konkurencijom. Lokalni stanovnici radije naručuju hranu za van ili za ponijeti kako bi uštedjeli vrijeme. Gotova jela su također izbor za mnoge obitelji. U lancu restorana klijenta, juha od wontona je jedna od najpopularnijih kombinacija. S rastućim brojem poslovnica, moraju pripremiti sve više i više komada wontona svaki dan. Stoga počinju koristiti ANKO-ovu mašinu za wontone kako bi automatski proizvodili wontone, a zatim zamrzavaju kuhane wontone i dostavljaju ih u svaki restoran, što omogućuje brzi odgovor na rastuću potražnju.
Automatska oprema za proljetne rolice s sirom dizajnirana s prilagođenim kalupom za punjenje
Sirna rolica tvrtke ima tanko tijesto od tijesta. U usporedbi s kineskim spring rollom, vrlo su slični u ručnoj proizvodnji i hrskavom okusu. Ova suradnja nije prvi put. Klijent je već kupio naše druge vrste strojeva i bio je zadovoljan njihovom kvalitetom i produktivnošću. Ovaj put, kroz naše prilagođene usluge i testiranja, slijedili smo njegov recept i proizveli sirne rolice putem naše proizvodne linije za sirne proljetne rolice. Stoga je bez oklijevanja ponovno kupio naš stroj kako bi zadovoljio rastuće potrebe. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
ANKO Automatski stroj za Shumai smanjuje troškove rada za mauricijsku tvrtku
Klijent ima centralnu kuhinju za proizvodnju i prodaju šumaija trgovcima i za ponijeti. Rastuća potražnja i troškovi rada su ga potaknuli da pronađe rješenje automatizacije. Kroz prijateljevo upoznavanje, saznao je da je ANKO profesionalni proizvođač strojeva za hranu. Kada je posjetio nas radi testiranja stroja, koristili smo ribane rotkvice umjesto ribanih korijena cassave jer cassava nije uobičajena u Tajvanu. To je također neviđeni pokušaj za nas. Na kraju, bili smo sretni što smo uspjeli proizvesti radish shumai pomoću našeg shumai stroja i stekli priznanje od klijenta.
Automatski stroj za oblikovanje Har Gowa - Dizajn strojeva za kinesku tvrtku
Klijent posluje kao zrakoplovna catering tvrtka. Oni nude zrakoplovne obroke za mnoge letove kako bi poslužili desetke tisuća putnika koji putuju u i iz Kine. Škamp knedla je izvrstan obrok samo za poslovne i prve putnike klase. Zbog složenog postupka, rastuće plaće u Kini i rastuće potražnje, odlučili su automatizirati proizvodnju škampi knedli. ANKO's Automatski stroj za oblikovanje Har Gowa proizvodi 2.000 komada na sat i pruža standardiziranu kontrolu kvalitete, stabilnu proizvodnju, jednostavno održavanje i brigu. To su ključni faktori koji doprinose suradnji.
ANKO's Automatski parni kolač od kreme ostvaruje zahtjev za povećanom proizvodnjom za jednu tajvansku tvrtku
Grupa restorana posluje s kantonskim restoranima, švedskim stolom za vrući lonac i japanskim švedskim stolom kako bi zadovoljila različite potrošače. Nekada su ručno izrađivali svoje prehrambene proizvode. S otvaranjem sve više restorana, kontinuirani rast potražnje za kremastim kolačima od pare u svim vrstama njihovih restorana potaknuo je tvrtku da uloži u novi stroj kako bi proširila svoju ponudu. došao je red da se ručna proizvodnja pretvori u automatsku proizvodnju. Kuhari su se nadali da će održati kvalitetu hrane dok smanjuju troškove, pa su pronašli ANKO. Imamo najveći udio na tržištu u industriji prehrambenih strojeva u Tajvanu, a naš stroj može im pomoći da zadovolje rastuću potražnju. Nakon testiranja našeg SD-97W, zadovoljni su višenamjenskim strojem za oblikovanje i formiranje tijesta koji im pruža fleksibilnost u proizvodnji. Osim što se spominje parni kolač od pudinga, također koriste stroj za proizvodnju kuglica od sezama.
Automatski stroj za izradu dumplinga rukom - Dizajniran za španjolsku tvrtku
Rastuća potražnja za smrznutom hranom i hranom za ponijeti dovela je do intenzivne konkurencije na španjolskom tržištu smrznute hrane. Klijent je vodio restorane i prodavao smrznutu hranu mnogim supermarketima. Zbog širenja tržišta, trebali su potpuno rješenje za produktivnost koje bi omogućilo da nova mašina za izradu knedli dobro funkcionira s njihovom linijom pakiranja i da se pridržava propisa o higijeni hrane. ANKO, kao pružatelj rješenja, posjeduje brojna relevantna iskustva i sposobnost prilagodbe strojeva, stoga su odlučili surađivati s nama. (Model AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je stroj HLT-700U.)
Stvaranje opreme za proizvodnju nelepljivih glutinoznih loptica za klijenta ANKO u Hong Kongu
Klijent prodaje veliki izbor hrane. Iako kuglica od glutenskog rižinog brašna nije bila jedan od glavnih proizvoda, trebao je rješenje za učinkovitu proizvodnju kuglica od glutenskog rižinog brašna. Stoga je posjetio štand tvrtke ANKO na izložbi u Hong Kongu. U usporedbi s drugim glutenskim rižinim kuglicama, recept klijenta sadrži više sastojaka, uključujući prah od kikirikija, prah od kokosa i prah od šećera, što otežava radnicima da istu količinu sastojaka napune u svaku glutensku rižinu kuglicu. Ipak, stroju je također teško izbaciti punjenje u prahu jer se lako skuplja i začepljuje sustav punjenja. Stoga, za izradu punjenih jela s praškastim punjenjem, ANKO-ova automatska mašina za oblikovanje i punjenje s posebno dizajniranim sustavom za praškasto punjenje se visoko preporučuje.
Dizajn poluautomatskog stroja za oblikovanje burrita tvrtke 'ANKO' pomogao je povećanju produktivnosti američke tvrtke
Klijent vodi tvrtku koja nudi meksičku hranu već više od 25 godina. Oni ne samo da imaju privatne lance restorana, već također distribuiraju više od 20 okusa smrznutih burrita u supermarketima. Međutim, kada su njihovi burritosi postali popularni, kapacitet proizvodnje njihovih trenutnih proizvodnih linija nije mogao zadovoljiti rastuću potražnju. Onda su otkrili da je ANKO razvio stroj za oblikovanje burrita, pa su došli u Tajvan u potrazi za rješenjem za povećanje produktivnosti.
-
ANKO je redizajnirao mehanizam za savijanje našeg stroja za burrito i pružio odlična rješenja za proizvodne probleme klijenta iz SAD-a
Klijent ANKO je proizvođač meksičkih prehrambenih proizvoda i ima distribuciju u nekoliko zemalja Latinske Amerike i južne Europe. Burritos su jedan od proizvoda koje ovaj klijent proizvodi, i ovaj klijent je odlučio preći s ručne proizvodnje na automatiziranu montažnu liniju zbog povećane potražnje proizvoda i troškova radne snage. Ovaj klijent je upoznat s ANKO FOOD TECH (AFT) putem preporuke; a zatim je ovaj klijent posjetio AFT radi demonstracije i bio je vrlo zadovoljan strojevima ANKO i proizvodima koje naš automatizirani sustav proizvodi. Dodatno, uz ANKO-ovu podršku, ova tvrtka je uspjela restrukturirati svoje poslovanje, smanjiti troškove proizvodnje i usredotočiti se na prodajne i marketinške performanse radi širenja na tržištu.
Automatska oprema za proizvodnju Kubbe tvrtke 'ANKO' riješila je problem egipatskog klijenta s ljepljivim tijestom za Kubbe
Tvrtka pruža smrznutu hranu za brojne hotele i sela u Kairu, Egiptu. Potrošači također mogu kupiti njihove proizvode online, u supermarketima ili delikatesama. Prodaja proizvoda putem više prodajnih kanala dovela je do povećane potražnje, pa je vlasnik tvrtke, putem dilera, tražio dobavljača koji može ponuditi automatizirano rješenje za proizvodnju kubbe. Uvijek je izazov napraviti da stroj dobro radi s novim receptom. U ovom slučaju, imali smo problem s oblikovanjem kubbe jer je korica bila previše ljepljiva. Tek oblikovana kubba bi se zalijepila za jedinicu zatvarača i zatim bi se slomila dok se jedinica zatvarača otvarala. Tim ANKO je uspješno riješio problem putem prilagodbe recepta i temperature.
ANKO je riješio probleme egipatske tvrtke s proizvodnjom sambouseka
Tvrtka pruža smrznutu hranu za brojne hotele i sela u Kairu, Egiptu. Potrošači također mogu kupiti njihove proizvode online, u supermarketima ili delikatesama. Prodaja proizvoda putem više prodajnih kanala dovela je do povećane potražnje, pa je vlasnik tvrtke, putem dilera, tražio dobavljača koji može ponuditi automatizirano rješenje za proizvodnju. Bio je zadovoljan modelom HLT-700XL tvrtke ANKO nakon što je obavio test vožnju u sjedištu tvrtke ANKO na Tajvanu. Međutim, kada je stroj bio pušten u rad u Egiptu, tijesto je bilo neelastično i nije se moglo oblikovati strojem. Mogući uzroci mogu biti karakteristike tijesta, vrijeme ili utjecaj temperature i vlage. Na sreću, naš inženjer, koji ima mnogo godina iskustva, odmah je pronašao problem i prilagodio sastojke tijesta. Nakon toga, tijesto se može normalno obraditi pomoću stroja za izradu sambouseka.
ANKO-ova Automatska linija za proizvodnju kolača od ananasa postavljena je za lansiranje novog proizvoda za kupca s Fidžija.
To je prehrambena i pića tvrtka koja proizvodi smrznutu i svježu hranu i posjeduje preko 30 restorana za opušteno objedovanje. Većina materijala za proizvode tvrtke dolazi s vlastitih farmi. S konceptom pružanja organske hrane i proizvoda bez aditiva potrošačima, vlasnik inzistira na uzgoju biljaka organskim poljoprivredom. Vlasnik je otkrio da je tajvanski kolač od ananasa vrlo popularan i ukusan, stoga je odlučio proizvoditi kolače od ananasa i prodavati ih u svojim trgovinama. Međutim, nije imao iskustva u pripremi kolača od ananasa. Nakon razgovora, predložili smo mu kompletno rješenje prilagođeno za kolač od ananasa, uključujući recept za kolač, opremu i obuku. Na kraju, povjerio je ANKO novu liniju proizvoda.
Oprema za proizvodnju knedli pomaže povećanju kapaciteta i standardizaciji proizvoda
Povećanje kapaciteta i standardizacija proizvoda glavni su problemi koji potiču proizvođače hrane i vlasnike restorana, uključujući ovog klijenta, da pređu s ručne na automatsku proizvodnju. Knedle koje se poslužuju u restoranima lanca tvrtke izrađuju se ručno u vlastitoj centralnoj kuhinji. Potrošači zaista vole ručno izrađene knedle, ali 'rasprodano' je najvažniji problem s kojim se tvrtka mora suočiti. Osim toga, veličina, težina i okus ručno izrađenih knedli mogu varirati iz serije u seriju. Korištenje uređaja za izradu knedli može poboljšati kapacitet i postići standardizaciju. Stoga nas je odabrao kao dobavljača rješenja za automatsku proizvodnju knedli. Također je želio poslužiti pržene knedle i kuhane knedle kako bi zadovoljio apetit kupaca nakon povećanja kapaciteta.
Dizajn automatske mašine za proizvodnju Šangajskih Wontona riješava problem nedostatka radne snage
Prije 20 godina otvoren je kineski restoran koji je služio šangajski stil dim suma koji je postao popularan među lokalnim stanovništvom. Međutim, nedostatak radne snage, ograničeni kapacitet i radni teret natjerali su vlasnika da napravi promjenu. Tijekom posjeta ANKO, imao je dobra iskustva s uslugom probnog stroja tvrtke ANKO. Tijekom posjeta, oboje smo mogli bolje razumjeti jedno drugo. Na temelju njegovih ideja, briga i potreba, prilagodili smo dva oblikovna kalupa kako bismo mu pomogli u masovnoj proizvodnji šangajskih wontona koji su komplicirani za ručno savijanje. S HLT-700XL tvrtke ANKO, sada vlasnik ne mora zapošljavati i obučavati kuhare, te može povećati kapacitet kako bi zadovoljio potražnju.
Automatska oprema za proizvodnju knedli dizajnirana za poboljšanje ručno izrađenog izgleda hrane
Kupci žele povećati kapacitet proizvodnje prelaskom s ručne na automatsku proizvodnju. Međutim, ponekad strojno izrađeni knedli ne mogu zadovoljiti njihovu željenu formu. Kupci se moraju odreći ručno izrađenih nabora i delikatnih uzoraka ili ostaju u ručnoj proizvodnji. Stroj za knedle bio je najprodavaniji proizvod tvrtke ANKO. Primili smo mnogo upita o oblicima knedli. "Imate li druge prirodnije uzorke?", "Imate li uzorke za stiskanje?", "Imate li druge uzorke za stiskanje?", "Zašto su knedle napravljene strojem manje primamljive?" i tako dalje. Kako bismo odgovorili na ove zahtjeve, započeli smo niz razvojnih procesa.
Stroj za proizvodnju Siomaya dizajniran za rješavanje problema nedostatka proizvodnih kapaciteta
Kako bi povećali kapacitet proizvodnje, klijent je prešao s ručne na automatsku proizvodnju i kupio poluautomatski stroj za siomay. Na početku smo mu preporučili jednoredni automatski stroj za siomay, ali uzimajući u obzir mnoge faktore, odlučio se za poluautomatski stroj za siomay. Samo dvije godine kasnije, broj njegovih restorana se utrostručio. Stoga je bez puno razmišljanja kupio automatski stroj za siomai s dvostrukom linijom.
