ANKO पराठा खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान


ANKO पराठा स्वचालित फिल्माने और दबाने का यंत्र -एक संयुक्त अरब अमीरात कंपनी के लिए मैकशीन डिज़ाइन

मध्य पूर्व में मुस्लिम बड़ी आबादी है, जो उनकी खाद्य संस्कृति, हलाल भोजन को आकार देती है। इसके अलावा, एक तेजी से पुस्तक वाले वातावरण में, जमे हुए भोजन खरीदारी की सूची में पसंदीदा वस्तुओं में से एक बन जाता है। ग्राहक कुब्बा जैसे जमे हुए भोजन के बारे में भी व्यवसाय चला रहा है, समोसा, चिकन फिंगर्स। जब प्रत्येक निर्माता आकार या नए उत्पाद में उत्पाद भेदभाव विकसित करने का इच्छुक होता है, तो उन्हें एक मशीन आपूर्तिकर्ता की आवश्यकता होती है जो व्यक्तिगत आवश्यकता को पूरा करने के लिए शीघ्र ही मशीन को अनुकूलित कर सकता है। ANKOएक पेशेवर टीम है; आधे से अधिक कर्मचारी अनुभवी इंजीनियर हैं जिनमें 20 से अधिक आरडी इंजीनियर हैं। आंतरिक एकीकरण के माध्यम से, हम जल्दी से आवश्यक रूप से मशीन को संशोधित करने के लिए प्रतिक्रिया करते हैं। इसलिए, ग्राहक ने पूछा ANKO उसके लिए बड़े आकार के फिल्माने और दबाने वाली मशीन को अनुकूलित करना।

Case-ID: AE-001

पराठा

खाद्य पदार्थ

  • पूरे गेहूं का आटा
  • तेल
  • पानी
  • नमक

भोजन संस्कृति

पराठा एक तरह का अख़लाक़ है
रोटीआटा गूंधने के रूप में घी या मक्खन मिलाया जाता है। या तो डीप-फ्राइंग या बेकिंग खाना पकाने के लिए बहुत अच्छा है
पराठा। दक्षिण एशिया में, इसे आमतौर पर नाश्ते या नाश्ते के लिए परोसा जाता है। का संयोजन
पराठाऔर आलू, पत्ती सब्जियां, पनीर, मक्का, प्याज, या टमाटर सहित विभिन्न सामान, कई शानदार अनुभव लाता है। कुछ लोग सादे पसंद करते हैं
पराठा अंडे के साथ, केमा मसाला (कीमा बनाया हुआ मांस), जीरा एलो (तले हुए आलू) या चीनी, रायता (दही) के साथ मीठे व्यंजन के रूप में, जिनका हल्का स्वाद भारतीय गर्मियों के दौरान आनंद लेने के लिए उपयुक्त है।

हैंडमेड फूड रेसिपी

  • एक कटोरे में साबुत गेहूं का आटा, नमक और तेल डालें, और तब तक थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें जब तक आटा फूल न जाए।
  • 30 मिनट के लिए आटे को आराम दें।
  • इसे बराबर आकार के आटे की गेंदों में विभाजित करें।
  • कुछ आटा छिड़कें और एक गेंद को एक छोटे सर्कल में रोल करें।
  • इसे आधे में मोड़ो और आधी सतह पर थोड़ा तेल फैलाओ।
  • अर्धवृत्त को आधा मोड़ो और मुड़े हुए हिस्से पर थोड़ा तेल फैलाएं।
  • आटा गूंध और लगभग 6 इंच के घेरे में रोल करें।
  • जब सभी पराठे तैयार हो जाएं, एक तवा गरम करें, और फिर पकाएं पराठा एक के बाद एक।
  • पहले एक साइड पकाएं। जबपराठा इसे ऊपर फ्लिप करने के लिए एक स्पैटुला लागू करें।
  • थोड़ी देर पकाएं और ऊपर की तरफ तेल फैलाएं। इसे फिर से पलटें।
  • आखिरी चरण को दोहराएं जब तक कि भूरे रंग के धब्बे न हों पराठा।

ANKO टीम रिसर्च प्रॉब्लम सॉल्विंग या सॉल्यूशन डिलीवरी

समाधान 1. क्लाइंट को बड़े उत्पादों के उत्पादन के लिए मशीन की आवश्यकता होती है। हमने मशीन को अनुकूलित किया, लेकिन उत्पादों को दबाने के बाद सिकुड़ गया। अंत में, हमने समस्या का पता लगाने के लिए घटक अनुपात को समायोजित किया।

ANKOपीपी -2 मानक संस्करण 200 मिमी के व्यास के साथ उत्पादों का उत्पादन कर सकता है जो कि अधिकतम आकार है, लेकिन ग्राहक को व्यास में 240 मिमी तक बढ़ाना आवश्यक है। हमने न केवल प्लेटों और पूरे मशीन शरीर को दबाने का आकार बढ़ाया, बल्कि वायवीय प्रणाली और अन्य घटकों को भी मजबूत किया। परीक्षण के दौरान, उत्पाद गंभीरता से दबाने के बाद सिकुड़ गए, भले ही वे दो बार दबाए गए। अंत में, ... (अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें)

खाद्य उपकरण परिचय

  • तय स्थान पर आटा रखें।
  • ऊपरी और निचली फिल्म आटा लपेटती है।
  • फिल्म कन्वेयर नियमित रूप से एक निर्धारित दूरी को आगे बढ़ाता है।
  • पहले दबाने की प्रक्रिया।
  • दूसरी दबाने की प्रक्रिया।
  • कट ऑफ फिल्म।
  • सेटअप संख्या के रूप में ढेर में अंतिम उत्पादों को ढेर करें और पैकेजिंग कन्वेयर पर वितरित करें।

पराठास्टैकिंग कन्वेयर - एक पैक की संख्या नियंत्रण कक्ष के माध्यम से सेट की जा सकती है। फिल्म करने के बादपराठा, के ढेर पराठा पैकेजिंग कन्वेयर के लिए स्वचालित दिया जाएगा।



उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और उत्पादक क्षमता बढ़ाने के लिए दो बार प्रेस करना

हर निर्माता का अपना है पराठानुस्खा ताकि आटा में तनाव थोड़ा अलग हो सके। अगर हम बनाते हैंपराठाहाथ से, आटा को रोल करने या फड़फड़ाने की पुनरावृत्ति के माध्यम से तनाव कम हो जाएगा। हालांकि, मशीन एक तरफा दिशा में आटा दबाने पर तनाव कम नहीं होगा, जिससे आटा सिकुड़ जाता है। उसी आकार को बनाए रखने के लिए,ANKOटीम ने दबाने वाले उपकरणों की दो पंक्तियों को डिजाइन किया। पहली पंक्ति आवश्यक आकार में आटा दबाती है। निरंतर प्रेस आटा सिकुड़ने से रोकने के लिए है। हालांकि दबाने का समय बढ़ाने या दबाने की शक्ति उपलब्ध होने के लिए, पूर्व में विनिर्माण क्षमता में कमी होगी और बाद में वायु सिलेंडर जैसे घटकों का जीवन छोटा हो जाएगा। दो बार दबाने वाली प्रक्रियाओं का विचार इन संभावित समस्याओं से बचने का है।

दबाने वाले उपकरणों की दो पंक्तियाँ

दबाने वाले उपकरणों की दो पंक्तियाँ

ऊपरी और निचली फिल्म इकाइयाँ

ऊपरी और निचली फिल्म इकाइयाँ

वायवीय प्रणाली या मोटर प्रणाली

ग्राहकों की सुविधा के लिए, ANKOमोटर-चालित प्रणाली के बजाय दबाने वाले उपकरण को चलाने के लिए वायवीय प्रणाली लागू करें। कारण हैं कि, पहले, वायवीय घटकों को हासिल करना आसान है; दूसरा, वायवीय प्रणाली तेल और गैस द्वारा भोजन को दूषित करने के जोखिम को कम कर सकती है। और बाकी कारणों में अंतरिक्ष-बचत और लागत-बचत शामिल है। इसके अलावा, वायवीय प्रणाली को मोटर-चालित प्रणाली की तुलना में कम शक्ति की आवश्यकता होती है।

फिल्म की चिकनाई के लिए तनाव समायोजक

फिल्म संदेश डिवाइस दो फिल्म ढकेलने के सेट से लैस है। फिल्म पुशर ए क्लिप और फिल्म को फिल्म पुशर बी तक पहुंचाती है। फिर, फिल्म पुशर ए लोसेन्स और फिल्म की मूल स्थिति में वापस आ जाती है जबकि फिल्म पुशर बी क्लिप। फिल्म को पुश करने के लिए एक्शन दोहराता है। हालाँकि, क्योंकि फिल्म रोल हल्का हो जाता है, अगर मशीन हमेशा की तरह काम करती है, तो फिल्म को बहुत अधिक खींच दिया जाएगा।ANKOजड़ता के खिलाफ फिल्म के रोल के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए एक इंजीनियर ने एक उपकरण तैयार किया। यह उपाय फिल्म की झुर्रियों को लपेटने से रोकता है।

मशीनों
पीपी -2

स्वचालित फिल्माने और दबाने का यंत्रआवश्यकतानुसार विभिन्न मोटाई और आकार वाले उत्पादों को दबाने के लिए लचीला है। आटा गेंदों (या बेलनाकार आटा, चौकोर आटा) में काटने के बाद, पीपी -2 स्वचालित रूप से एक साथ आटा चिपके को रोकने के लिए उत्पादों को फिल्म और प्रेस करेगा। चीनीपैनकेक, पराठा, ग्रीन-स्कैलियन पाई और जैसी मशीन के लिए उपयुक्त हैं। ग्राहक की सुविधा के लिए, ढेर में अंतिम उत्पादों की संख्या श्रम लागत को कम करने और मैन्युअल गिनती से गलतियों को रोकने के लिए समायोज्य है।

तय स्थान पर आटा रखें

तय स्थान पर आटा रखें


पराठा डिवाइस को दबाने से बनता है
वीडियो

चौकोर आटे को दबाने की प्रक्रिया - आटे के गोले के बजाय, चौकोर आटे को मोटे तौर पर गोलाकार आकार में दबाया जा सकता है। न तो ग्राहक को आटा गूंथने में समय बिताना पड़ता है और न ही गोलाई का कन्वेक्टर खरीदना पड़ता है। इससे समय और धन की बचत होती है।



स्वचालित फिल्माने और दबाने का यंत्र - पराठास्टैकिंग कन्वेयर - एक पैक की संख्या नियंत्रण कक्ष के माध्यम से सेट की जा सकती है। फिल्म करने के बादपराठा, के ढेर पराठा पैकेजिंग कन्वेयर के लिए स्वचालित दिया जाएगा।



अनुकूलित बड़े फिल्माने और दबाने वाली मशीन का उपयोग - का उपयोग करें ANKOबड़े का उत्पादन करने के लिए फिल्माने और दबाने वाली मशीन पराठा। एक साथ चिपक से बचने के लिए फिल्म के साथ आटा लपेटें, और फिर ढेर में ढेर।



देश
  • संयुक्त अरब अमीरात
    संयुक्त अरब अमीरात
    संयुक्त अरब अमीरात जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान

    108 से अधिक देशों के ग्राहकों के लिए हमारे खाद्य उपकरण समाधान। मामलों को देखने के लिए आप निम्न श्रेणियों पर क्लिक कर सकते हैं। प्रत्येक मामला दिखाता है कि कैसे ANKO भोजन मशीन समाधान का संचालन करता है - घटक की तैयारी, मशीन डिजाइन और निर्माण की शुरुआत से, समस्या निवारण और सेवा के बाद।



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