Feuilles de rouleaux de printemps / Solutions d'équipement de transformation des aliments

En plus d'une production stable, ANKO peut aider les clients à augmenter leurs ventes en créant un nouveau marché grâce à notre machine automatique pour feuilles de pâte à rouleaux de printemps et samosas / Fournisseur de projets clés en main pour la transformation des aliments et du pain


ANKO Fournit des solutions de haute qualité pour les enveloppes de rouleaux de printemps pour un client en Thaïlande, pour résoudre leur production instable d'enveloppes de rouleaux de printemps

Le client dispose de lignes de production pour la boulangerie et les aliments ethniques, y compris les baozi, siomay, hargao, le pain, etc. Afin de fournir aux clients les aliments les plus frais et de la meilleure qualité, ils disposent d'usines alimentaires, de cuisines centrales, de lignes de production d'emballage, ainsi que d'installations de refroidissement et de congélation. Étant donné que leurs produits actuels génèrent des bénéfices stables, ils prévoient d'étendre la ligne de production de dim sum chinois pour produire des rouleaux de printemps. J'espère que cela peut créer un nouveau marché. Avant cette expansion, le client a acheté plusieurs machines chez ANKO pour fabriquer des baozi et a été satisfait de la qualité des machines et du service après-vente de ANKO, c'est pourquoi la machine à envelopper les rouleaux de printemps de ANKO, dont la capacité de production est élevée et stable, correspond exactement à ce qu'ils recherchent. Par conséquent, c'est avec plaisir que nous coopérons avec eux et satisfaisons leurs exigences.

Case-ID: TH-001

Wrapper de rouleau de printemps

Équipe de recherche ANKO Problème de résolution ou livraison de solution

Comment stabiliser la production d'enveloppes de rouleaux de printemps.

Les enveloppes de rouleaux de printemps de bonne qualité doivent avoir une texture douce et délicate, une surface lisse et une couleur vibrante. Cependant, ce client a remarqué des taches d'huile sur ses enveloppes de rouleaux de printemps après la production et a contacté ANKO pour obtenir de l'aide. Après des examens techniques, ANKO a découvert que la roue de cuisson avait une surface enfoncée, ce qui entraînait une qualité incohérente dans la production des enveloppes de rouleaux de printemps. Avec la consultation professionnelle de ANKO, la roue de cuisson a subi un traitement de surface, et... (Contactez ANKO pour plus d'informations)

Des taches d'huile indésirables et des grains de ligne sont apparus sur les enveloppes
Des taches d'huile indésirables et des grains de ligne sont apparus sur les enveloppes
Les ingénieurs de ANKO ont révisé le processus de production et les enveloppes de rouleaux de printemps n'ont pas de taches d'huile
Les ingénieurs de ANKO ont révisé le processus de production et les enveloppes de rouleaux de printemps n'ont pas de taches d'huile
Les enveloppes de rouleaux de printemps sont maintenant fabriquées avec des textures raffinées, résolvant les problèmes de production du client
Les enveloppes de rouleaux de printemps sont maintenant fabriquées avec des textures raffinées, résolvant les problèmes de production du client

Introduction aux équipements alimentaires

  • Bien mélanger la pâte, puis la verser dans la trémie à pâte.
  • Ajuster le panneau de contrôle, vérifier la température et l'état du tambour de cuisson.
  • Cuire la pâtisserie.
  • Refroidir la pâtisserie avec des ventilateurs.
  • Couper à la taille appropriée.
  • Empiler les pâtisseries coupées en tas.
La pâte est chargée dans la trémie à l'aide d'un mélangeur de pâte et d'un réservoir de stockage, de refroidissement et de repos de la pâte.
La pâte est chargée dans la trémie à l'aide d'un mélangeur de pâte et d'un réservoir de stockage, de refroidissement et de repos de la pâte.
Le modèle SRP est conçu avec des ventilateurs pour refroidir les enveloppes.
Le modèle SRP est conçu avec des ventilateurs pour refroidir les enveloppes.
Les enveloppes sont empilées et prêtes à être emballées.
Les enveloppes sont empilées et prêtes à être emballées.

Fondamentaux de la conception

  • Ce client s'est renseigné sur les moyens d'augmenter sa production de rouleaux de printemps. ANKO a recommandé la machine automatique SRP pour envelopper les rouleaux de printemps. Elle a une capacité de production de 2 700 feuilles de pâte à rouleaux de printemps par heure, avec une grande qualité et une grande régularité de production.
  • Les coupeurs à rouleaux tranchent précisément et efficacement les enveloppes, et ils peuvent être ajustés pour changer la taille des enveloppes de rouleaux de printemps afin de répondre aux différentes exigences du produit.
  • Un mécanisme d'empilage automatique est installé pour compter et empiler les enveloppes par piles de 15, 20 ou 25 feuilles, ce qui augmente la vitesse du processus d'emballage.
  • ANKO se concentre sur la conception de machines qui donnent lieu à de « grandes expériences utilisateur » et nous utilisons également notre « Laboratoire alimentaire » professionnel pour optimiser diverses recettes de feuilles de rouleaux de printemps. Nous continuons à développer des recettes personnalisées en utilisant des ingrédients locaux, en tenant compte attentivement de l'équipement de production de nos clients et de leurs exigences en matière de spécifications de produits.
Les coupe-rouleaux peuvent être installés sur demande
Les coupe-rouleaux peuvent être installés sur demande
Le nombre de feuilles d'emballage empilées peut être programmé et ajusté
Le nombre de feuilles d'emballage empilées peut être programmé et ajusté
Les chercheurs de recettes professionnels d'ANKO créent des recettes personnalisées de wrappers de rouleaux de printemps pour une production automatisée parfaite
Les chercheurs de recettes professionnels d'ANKO créent des recettes personnalisées de wrappers de rouleaux de printemps pour une production automatisée parfaite
Proposition de solution

La solution automatisée de production d'enveloppes de rouleaux de printemps permet une production plus élevée et une réduction des coûts de main-d'œuvre

ANKO a fait

Dans ce cas, ANKO a mis en œuvre la ligne de production automatique de feuilles de rouleaux de printemps SRP pour aider les clients à augmenter considérablement leur capacité de production par rapport à la production manuelle. La ligne de production garantit une production constante de feuilles de rouleaux de printemps avec une épaisseur, une taille et une texture précises. Cette solution est recommandée pour les fabricants de produits alimentaires, les entreprises de produits alimentaires surgelés et les fournisseurs de services alimentaires ayant une forte demande de feuilles de rouleaux de printemps.

ANKO peut vous aider davantage

Avec la ligne de production de feuilles de rouleaux de printemps de ANKO, il vous suffit de placer la pâte préparée dans le réservoir et d'appuyer sur le bouton de démarrage pour lancer l'ensemble du processus. De plus, ANKO propose des solutions sur mesure qui couvrent la planification de l'équipement de l'avant à l'arrière. Cela comprend l'optimisation du flux de production, la planification de la disposition de l'usine, le déploiement du personnel et d'autres services connexes pour soutenir votre activité alimentaire.

Pour plus d'informations, veuillez cliquer sur En savoir plus ou remplir le formulaire de demande ci-dessous.

 ANKO propose une solution de production complète de feuilles de rouleaux de printemps pour soutenir votre activité alimentaire

Machines
Série SRP

ANKO conçoit une machine automatique pour la fabrication de feuilles de pâte à rouleaux de printemps et de samosas, dans le but d'aider nos clients à produire une pâte à rouleaux de printemps de haute qualité et d'augmenter leur capacité de production. La série SRP est équipée d'un tambour de cuisson pour cuire la pâte à rouleaux de printemps à haute température, puis la bande de pâte est refroidie immédiatement et coupée en petits morceaux selon vos besoins. En modifiant certaines parties ou paramètres de données, la largeur, la longueur ou l'épaisseur de la pâte est réglable. La capacité de production est de jusqu'à 2700 pièces par heure, avec une taille et une qualité uniformes. De plus, l'unité de découpe de la machine de la série SRP est capable de couper automatiquement la pâte à rouleaux de printemps. Pour répondre aux besoins des clients, la taille de la pâte à rouleaux de printemps est réglable en changeant simplement les pièces de la machine et les paramètres de données. Nous sommes également conscients de la diversification des marchés alimentaires, c'est pourquoi nous nous concentrons sur la conception d'une machine multifonctionnelle, c'est-à-dire que les changements de pièces et de réglages de la machine peuvent produire divers aliments tels que des pâtes à rouleaux de printemps, des crêpes, des pâtes à samosas, des blinis, des blintzes, des nalesniki, etc.

Les enveloppes de rouleaux de printemps sont un produit populaire fabriqué par les clients d'ANKO
Les enveloppes de rouleaux de printemps sont un produit populaire fabriqué par les clients d'ANKO
Les enveloppes de rouleaux de printemps peuvent être divisées en trois enveloppes de samoussa
Les enveloppes de rouleaux de printemps peuvent être divisées en trois enveloppes de samoussa
ANKO SRP peut produire des crêpes et de nombreuses enveloppes fines
ANKO SRP peut produire des crêpes et de nombreuses enveloppes fines
Vidéo

Vidéo de la machine automatique pour feuilles de pâte à rouleaux de printemps et samosas - La machine automatique pour feuilles de pâte à rouleaux de printemps et samosas (série SRP) d'ANKO est unique, stable et très productive. Elle est capable de produire non seulement des feuilles de pâte à rouleaux de printemps et samosas, mais aussi des crêpes, des crêpes avec motif brun, des blinis, etc.



Pays
  • Thaïlande
    Thaïlande
    Machine alimentaire et solutions d'équipements de transformation alimentaire pour l'alimentation ethnique thaïlandaise

    Nos solutions d'équipement alimentaire pour des clients de plus de 114 pays. Vous pouvez cliquer sur les catégories suivantes pour voir les cas. Chaque cas montre comment ANKO mène des solutions de machines alimentaires - depuis le début de la préparation des ingrédients, la conception et la fabrication de la machine, le dépannage et le service après-vente.



Catégorie

Culture alimentaire

Les enveloppes de rouleaux de printemps sont très polyvalentes et peuvent généralement être trouvées et achetées auprès de fournisseurs en gros, de supermarchés, de magasins d'alimentation spécialisés ou via des plateformes en ligne. Ces enveloppes peuvent être utilisées pour préparer les rouleaux de printemps chinois préférés de tout le monde, les rouleaux au fromage, les rouleaux de crevettes, les samosas, ou elles peuvent être remplies de fruits et de garnitures sucrées pour créer des rouleaux de printemps dessert.
 
Les traditions culinaires migrent avec les personnes lorsqu'elles voyagent à travers le monde, ce qui entraîne des modifications de recettes et la création de nouveaux plats qui intègrent des ingrédients locaux. Prenons les rouleaux de printemps par exemple, ils sont connus sous le nom de Lumpia aux Philippines, et ils sont remplis de viandes hachées et de légumes coupés en morceaux. Aux États-Unis, les rouleaux sont fabriqués avec des enveloppes plus épaisses en plus grandes portions (3-4 oz/85-115g par portion) et sont connus sous le nom de Egg Rolls. La loempia est la version néerlandaise des rouleaux de printemps qui sont généralement remplis de pousses de haricots ; c'est une collation de rue courante aux Pays-Bas et en Belgique. D'autre part, les rouleaux d'été vietnamiens sont des rouleaux non frits rafraîchissants faits avec des enveloppes de riz, remplis de légumes frais, de crevettes cuites et servis avec des sauces trempettes savoureuses.
 
La plupart des rouleaux de printemps sont frits à l'or, ce qui les rend croustillants à l'extérieur ; mais récemment, les friteuses à air sont devenues un moyen populaire et plus sain de cuisiner des rouleaux de printemps. Il y a de plus en plus de consommateurs soucieux de leur santé qui préfèrent des rouleaux de printemps faits avec des garnitures riches en fibres, végétaliennes ou végétariennes. Les alternatives à base de viande à base de plantes sont également devenues un choix tendance pour remplacer les garnitures de viande traditionnelles dans les rouleaux de printemps.

Recette artisanale
Ingrédient alimentaire

Sel/Farine tout usage/Eau

Comment faire

(1) Ajouter la farine et le sel dans un grand bol, puis verser l'eau. Remuer jusqu'à dissolution. (2) Passer la pâte au tamis pour éliminer les grumeaux. (3) Huiler une poêle. (4) Badigeonner la poêle de pâte. (5) Cuire jusqu'à ce que les bords se recourbent légèrement et mettre de côté.

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Recommandation

Solutions d'équipements pour enveloppes de rouleaux de printemps 'ANKO'

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. est un fabricant de machines alimentaires et un fournisseur de solutions de production alimentaire. Nous proposons des équipements alimentaires professionnels depuis 1978. Avec des années d'expérience sur le marché des machines alimentaires, ANKO s'assure que nos équipements alimentaires répondent aux exigences des clients.