ANKO Dumpling aux crevettes Solutions d'équipement de transformation des aliments


Machine automatique de formation de Hargao - Conception de machine pour la compagnie chinoise

Le client exploite une entreprise de restauration aérienne. Ils offrent des repas aériens à de nombreux vols pour desservir des dizaines de milliers de passagers qui voyagent à l'intérieur et à l'extérieur de la Chine. Dumpling aux crevettes est un plat exquis juste pour les voyageurs d'affaires et de première classe. En raison de sa procédure complexe, de la hausse des salaires en Chine et de la demande croissante, ils ont décidé d'automatiser la production de Dumpling aux crevettes de Dumpling aux crevettes . La Hargao formage automatique Hargao ANKO fabrique 2000 pièces par heure et offre un contrôle de qualité standardisé, une production stable, une maintenance et un entretien simples. Ce sont des facteurs clés qui contribuent à la coopération.

Case-ID: CN-001

Dumpling aux crevettes

Ingrédient alimentaire

  • Pour emballer
  • Amidon de blé
  • Purée de pomme de terre
  • Eau chaude
  • Pétrole
  • Pour la farce
  • Crevette
  • Pousses de bambou
  • Porc émincé
  • Échalote verte
  • Sel
  • Poudre de stock
  • Sucre
  • Huile de sésame
  • Poivre blanc

Culture alimentaire

Dumpling aux crevettes est aimé de la plupart des consommateurs comme ayant Dim Sum dans les restaurants de thé ou les restaurants cantonais. Un emballage translucide fait d'amidon de blé enveloppe les crevettes hachées et le porc haché. En outre, en raison de sa peau plissée claire et brillante, certaines personnes l' Dumpling Crystal . Crevettes fraîches, enrobage tendrement moelleux et farce juteuse, le goût de Dumpling aux crevettes de Dumpling aux crevettes satisfait le sens gustatif des gens. La sauce de soja est la trempette la plus courante, mais certains gourmands goûtent avec du gingembre râpé comme la façon dont les gens goûtent des petits pains juteux.

Recette d'aliments faits à la main

Pour emballer
Mélanger l'amidon de blé et l'amidon de pomme de terre ensemble.
Verser de l'eau chaude et bien mélanger pour obtenir un morceau. Mettre de côté pour le refroidissement.
Après refroidissement, ajouter de l'huile et pétrir pour le rendre lisse. Et puis roulez-le en longue pâte et divisez-le en petites boules.
Utilisez le côté plat du couteau pour presser les petites boules de pâte dans des emballages circulaires.
Couvrir le reste de la pâte avec du film alimentaire pour éviter qu'il ne se dessèche.
Pour la farce
Hacher les pousses de bambou et les échalotes vertes.
Mettre les échalotes vertes hachées, les pousses de bambou, le porc haché dans un bol et assaisonner de sel, de bouillon, de sucre, d'huile de sésame et de poivre blanc.
Mélangez-les et mettez de côté.
Mettez une boule de farce et une crevette au centre de l'emballage.
Pincer le bord pour le plier et faire neuf à douze plis.
Boulettes de crevettes à la vapeur pendant cinq à dix minutes à feu vif.

ANKO Team Research Résolution de problèmes ou livraison de solutions

Le déterminant de la formation de plis sur Dumpling aux crevettes
Lorsque le tube de pâte est extrudé, il présente des courbes invisibles au lieu d'une extrusion droite. Afin de former des plis classiques, .... (Veuillez nous contacter pour obtenir plus d'informations)

Introduction à l'équipement alimentaire

  • Verser la farce dans la trémie de remplissage pour faire sortir l'air de la trémie en premier.
  • Mettez la pâte dans le réservoir de pâte. Après avoir extrudé le tube à pâte, ajustez l'épaisseur de l'emballage si nécessaire.
  • Forme le bourrage dans le cylindre à travers le tuyau de remplissage.
  • Remplir la farce cylindrique dans le tube à pâte pendant que les deux sont formés.
  • Faire des plis à travers Hargao formant un dispositif.
  • Forme forme du produit par la pression du moule rotatif.
  • Retirer Dumpling aux crevettes de Dumpling aux crevettes de la moisissure à l'aide d'un grattoir.
  • Les produits finaux sont alignés sur le convoyeur pour l'emballage suivant ou le processus de cuisson.

Boulettes de crevettes finies pour les repas des compagnies aériennes.
Comment résoudre le problème de déchirer l'emballage de la pâte.
Après extrusion, le tube rempli passe à travers une plaque de support de pâte. D'une manière générale, les produits à surface lisse comme la Dumpling traditionnelle peuvent être livrés dans le moule rotatif. Cependant, Dumpling aux crevettes faite à partir de la pâte d'amidon de blé est déchirée par la friction. Par conséquent, ingénieur ANKO remplacé .... (S'il vous plaît nous contacter pour obtenir plus d'informations)
Le fondamental du kit de formation de plis
La conception de la Hargao formage de Hargao est basée sur la machine Machine de remplissage et de formage multifonction , .... (Veuillez nous contacter pour obtenir plus d'information)
Machines
Machine automatique de formation de Hargao
La Hargao formage Hargao automatique est la combinaison de la Machine de remplissage et de formage multifonction HLT-700 et du Hargao formage Hargao . Tout d'abord, la pâte d'amidon de blé est extrudée dans un tube, puis remplie de farce de crevettes. Ensuite, à travers le dispositif de formation de Hargao , un tube rembourré est plissé. Enfin, il est pressé en morceaux par un moule de formage. En outre, selon le poids du produit du client, les moules pour faire 20 g, 25 g, ou 30 g de Dumpling aux crevettes de Dumpling aux crevettes sont personnalisables.
Vidéo

Put stuffing and dough into HLT-700 hoppers and then turn on the machine to produce crystal shrimp dumpling. Users only have to manually align final products on pans for the next cooking or packing process.



Pays
  • Chine
    Chine
    La Chine Machine de nourriture ethnique et solutions de traitement des aliments

    Nos solutions d'équipement alimentaire pour des clients de plus de 108 pays. Vous pouvez cliquer sur les catégories suivantes pour voir les cas. Chaque cas montre comment ANKO conduit des solutions de machines alimentaires - depuis le début de la préparation des ingrédients, la conception et la fabrication de la machine, le dépannage et après le service.



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ANKO Dumpling aux crevettes Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. est un fournisseur et fabricant de matériel de traitement des aliments taiwanais. Depuis 1978, ils offrent des machines alimentaires professionnelles dans les marchés des machines de remplissage et de formage polyvalentes. Avec 38 ans d'expérience, ANKO s'assure que leurs machines alimentaires répondent aux exigences de chaque client.