Eesti 
ANKO Rohelise sibula piruka tootmisliin - Masinadisain Taiwani ettevõttele
Klient on külmutatud toidu hulgimüüja. Ta soovib vähendada tööjõukulusid ja suurendada tootlikkust. Ta leidis ANKO, et leida parim lahendus. ANKO keskendub käsitsi valmistatud maitse säilitamisele, kui klient muudab käsitsi tootmise masinatootmiseks. Näiteks on klient tootnud rohelise sibulakoogi, mis on keeruline käsitsi valmistada. Kui ta proovis oma tooteid masinaga toota, mitte käsitsi, siis üks raskustest on see, et masin ei suuda tainast korduvalt ümmarguseks rullida. Seetõttu oleme teinud palju pingutusi, et kõrvaldada sellised erinevused käsitsi valmistamise protsessi ja masinaga valmistamise protsessi vahel. (Märkus: LAP-2200 pole enam saadaval. Uuendatud mudel on LAP-5000. Lisateabe saamiseks võtke meiega julgelt ühendust.)
Roheline sibulapirukas
ANKO meeskonna uurimisprobleemi lahendus või lahenduse pakkumine
Lahendus 1. Kliendi retsepti järgi valmistatud tainas ei ole masinaga täielikult lõigatud.
Erinevate poodide valmistatud rohelistel sibulakookidel on vähe erinevusi, kuid need väikesed erinevused määravad toidu maitse ja võivad mõjutada nende äritegevust. ANKO mõistis, et kliendi unikaalse retsepti muutmine on masinatootmise viimane samm. Pakume põhjalikku kontrolliteenust ja hoolikat reguleerimist. Näiteks järgisime kliendi retsepti, et valmistada tainast meie köögis ja kontrollisime masinat, mille ta tellis. Siis avastasime, et tainas oli raske lõigata. Meie kvalifitseeritud insener rakendas kaks meetodit, et probleemi välja selgitada, ilma et see suurendaks kulusid või muudaks tema retsepti.
1. Konveierilindi reguleerimiseks ...(Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)
Tainast ei saa ära lõigata
Toitlustusseadmete tutvustus
- Pane ettevalmistatud tainas tainakasti.
- Vajuta tainas tainavööks.
- Jätka soovitud paksusega lehtimist.
- Venita tainavöö paremale ja vasakule.
- Tilguta õli.
- Puista hakitud rohelisi sibulaid.
- Pikkuslõika tainavöö kaheks ribaks.
- Voldi taignaümbris roheliste sibulate ümber.
- Tilguta õli.
- Lõika vajalikuks pikkuseks.
- Keera rulli.
- Aseta PP-1 kile- ja pressimismasinale.
Puista rohelisi sibulaid ja tilguta õli
Taignaleht on valgusele läbitav. Kuidas seda masinaga valmistada?
Vett ja õli lisatakse tavaliselt rohkem rohelise sibulapiruka taignasse. Kuidas säilitada taigna venivust oli väljakutse. Kuigi pressimine või rullimine on viis taigna õhemaks muutmiseks, nõrgeneb gluteen ja see ei veni. LAP-2200 rullimisüksused pressivad tainast korduvalt, kuni sellest saab peaaegu 3 mm õhuke tainariba. Seejärel viiakse tainariba venitamisseadmesse, ...(Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)
Volditava seadme geniaalne disain.
Rohelise sibulapiruka tainas on õline ja õhuke. See kortsutab kergesti kokku voldimisel. Selle tulemusena on kavandatud topeltjoonega rullikud, kokku kaksteist tükki, et ...(Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)
- Lahenduse ettepanek
Kasvatage oma toiduärki ANKO rohelise sibula pirukate tootmisliiniga
ANKO tegi
Roheline sibulapirukas, klassikaline Hiina toit, mida nautida hommikusöögiks või suupisteks Aasias, on nüüd lihtsam toota ANKO Rohelise sibulapiruka tootmisliiniga. Kui juhtiv toidumasinabränd, on ANKO aidanud arvukatel tootjatel ületada tootmisega seotud väljakutseid, et luua maitsvaid rohelise sibulapiruka tooteid, mis vastavad turu nõudmistele.
ANKO saab teid rohkem aidata
Meie rohelise sibula pirukate tootmisliin integreerub sujuvalt taignasegisti, filmi- ja pressimismasina, pakendamismasina ning toidu röntgenkontrollimismasinaga täiustatud automatiseerimiseks.ANKO ühe peatuse tootmislahendus lihtsustab protsessi, viies teie tooted toidupoe ja supermarketi riiulitele ning suurendades kasumit.Üksikasjaliku lahenduse ettepaneku saamiseks klõpsake Lisateave.
'ANKO' peakorter asub Taiwanis ja kutsume teid ajastama masina katsete tegemise omaenda koostisosadega. Välismaiste klientide jaoks, kes ei saa külastada, pakume reaalajas videokatseid, et hõlbustada masinate testimist. Palun esitage allpool päring edasise abi saamiseks.
- Masinad
-
LAP-2200
LAP-2200 eelis on taigna ühtlane venitamine. Seni, kuni taigna struktuur ei deformeeru, võib taigna õhukestus olla peaaegu läbipaistev. Rohelise sibulapiruka valmistamisel on olulised rohelise sibula puistamine ja õli tilgutamine, seega on LAP-2200 varustatud automatiseeritud puistamis- ja tilgutamisseadmetega, mis säästavad aega ja tööjõukulusid. Maksimaalne tootlikkus on 2200 tükki tunnis (kui toode kaalub 70 g) ja toote suurus on reguleeritav lõikuri ajaseadistuse järgi. (Märkus: LAP-2200 pole enam saadaval. Uuendatud mudel on LAP-5000. Lisateabe saamiseks võtke meiega julgelt ühendust.)
PP-1
Automaatne filmimis- ja pressimismasin suudab tainast vajalikku suurust ja paksust pressida. Iga tainatoode on ülalt ja alt kaetud plastikfilmiga, et vältida kokkukleepumist. Konveieri ja numbri seadistamisega saab teatud arvu lõpptoodangut virnastada ja pakkimiseks valmis panna.
- Video
- Riik
Taiwan
Taiwani etnilise toidu masin ja toidu töötlemise seadmete lahendused
Meie toiduseadmete lahendused klientidele üle 114 riigi. Saate klõpsata järgmistel kategooriatel, et vaadata juhtumeid. Iga juhtum näitab, kuidas ANKO viib läbi toidumasina lahendused - alates koostisosa ettevalmistamise algusest, masina kavandamisest ja valmistamisest kuni tõrkeotsingu ja järelteeninduseni.
- Kategooria
- Toit kultuur
Roheline sibul on tüüpiline vürts idamaise köögi jaoks. Hiina keelt kasutatakse roheliste sibulate praadimiseks, kuni need muutuvad aromaatseks, seejärel lisatakse teised koostisosad ja praetakse koos. Hiina pirukas on samuti läbi imbunud nii tuttava aroomiga. Nagu nimest järeldub, puistatakse hakitud rohelised sibulad ümmargusele taignale. Kihtide tegemiseks kordavad inimesed seda mitu korda kokku voltides ja rullides uuesti peopesa suuruseks ringiks. Kui toitu valmistades, poolküpset pirukat pigistatakse spaatlitega, et saada peale kihilisi helbeid.
Taiwanese toidukultuuris valmistatakse muna tavaliselt koos rohelise sibulapirukaga. Vala vedel muna praepannile ja kata seejärel valmis rohelise sibulapirukaga, samal ajal vabaneb aroom õhku. Paks sojakaste või piprasool on tavaline maitseaine.- Käsitsi valmistatud retsept
-
Toitaine
Nisujahu/Kuum vesi/Toasooja vesi/Sigur/Sibulad
Kuidas valmistada
(1) Lisa kaussi nisujahu ja soe vesi ning sega neid hästi pulgadega. (2) Lisa veidi toasooja vett ja sõtku need siledaks ja elastseks tainaks. (3) Kata kilekotiga ja lase 20 minutit seista. (4) Haki rohelised sibulad. (5) Jagage tainas võrdseteks väikesteks pallideks. (6) Kandke rullikuga neid taignaribadeks. (7) Määri sealiha rasvaga ja puista taignale valget pipart, soola ja ribadeks lõigatud rohelist sibulat. (8) Alusta taignariba rullimist ühest lühikesest otsast. (9) Seisa rullitud tainas ja vajuta seda. (10) Kandke rullikuga, et seda õhukeseks kihiks rullida, umbes 0,5 cm paksuseks. (11) Kuumuta pann ja lisa veidi õli. (12) Küpseta ja jätka keeramist, kuni mõlemad pooled on pruunid. (13) Serveeri koos paksu sojakastmega.
- Allalaadimised
Toitlustusseadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
