Toitlustusseadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
Meie toiduseadmete lahendused klientidele üle 114 riigi. Saate klõpsata järgmistel kategooriatel, et vaadata juhtumeid. Iga juhtum näitab, kuidas ANKO viib läbi toidumasina lahendused - alates koostisosa ettevalmistamise algusest, masina kavandamisest ja valmistamisest kuni tõrkeotsingu ja järelteeninduseni.
Taiwanis, enamik traditsioonilisi nuudlimasinaid on hea tootlikkusega, kuid piiratud nuudlite tüüpidega, mida masinad suudavad toota. Seega töötas ANKO meeskond koos Taiwani Toiduainetööstuse Uurimis- ja Arendusinstituudiga, et testida ja kaasluua innovaatiline nuudlite ekstrudeerimismasin. Üks klient, kellel on nuudlite tehas, pöördus ANKO poole seadmete saamiseks, mis suudavad toota unikaalseid nuudleid, ja see ettevõte oli esimene, kes testis ANKO NDL-100 nuudlite ekstruuderit. Klient leidis ANKO masina olevat väga produktiivse, võimalusega toota mitmesuguseid nuudleid, mis vastasid nende tootmisvajadustele, ja seetõttu ostsid nad masina.
See Taiwani klient alustas oma äritegevust konserveeritud toidu tootmisel ekspordiks, mida peamiselt müüakse Põhja-Ameerikasse, Austraaliasse ja Uus-Meremaale, kuid hiljuti avastas klient ülemaailmse kasvava tapiokapärlite nõudluse ning kliendil on palju olemasolevaid kliente, kes on raseeritud jää ja tee/joogipoodide omanikud. Sellel Taiwani kliendil polnud kogemusi tapiokapärlite tootmises ja algselt soovis ta leida OEM-i, kuid OEM-i ettevõte suunas ta ANKO-ga konsulteerima. Pärast seda, kui ANKO meeskond oli edukalt välja töötanud kliendi soovitud tapiokapärlite tooted, ostsid nad ANKO GD-18B automaatse lõikamis- ja ümarateks vormimise masina ning on hetkel tootmises.
Klient on kaaspakendaja, keda on paljud toiduettevõtted palganud Hiina toidu ja dim sum'i tootmiseks. Ta on juba mitu aastat kasutanud ANKO topeltjoonelist shumai masinat ja annab ANKO'le tunnustust kõrgekvaliteedilise masina eest. Hiljuti, COVID-19 sulgemise tõttu on külmutatud toidu ja valmistoitude nõudlus kasvanud, kuna inimesed ei saa või ei soovi restoranides süüa. Seetõttu otsis üks ketirestoran, kes on tuntud oma shumai poolest, uusi võimalusi. Ettevõte soovib müüa valmissoojendatud shumaid mugavuspoodides ja supermarketites. Seejärel sõlmis ta meie kliendiga lepingu maitsvate shumaide tootmiseks. Selle tulemusena kavatses meie klient osta veel ühe shumai masina. Ta ütles: "kui teil on kolmerealine shumai masin, siis me kindlasti ostame ühe. See oleks ideaalne."
Klient on külmutatud toidu hulgimüüja. Ta soovib vähendada tööjõukulusid ja suurendada tootlikkust. Ta leidis ANKO, et leida parim lahendus. ANKO keskendub käsitsi valmistatud maitse säilitamisele, kui klient muudab käsitsi tootmise masinatootmiseks. Näiteks on klient tootnud rohelise sibulakoogi, mis on keeruline käsitsi valmistada. Kui ta proovis oma tooteid masinaga toota, mitte käsitsi, siis üks raskustest on see, et masin ei suuda tainast korduvalt ümmarguseks rullida. Seetõttu oleme teinud palju pingutusi, et kõrvaldada sellised erinevused käsitsi valmistamise protsessi ja masinaga valmistamise protsessi vahel. (Märkus: LAP-2200 pole enam saadaval. Uuendatud mudel on LAP-5000. Lisateabe saamiseks võtke meiega julgelt ühendust.)
Taimetoidutooted on kliendi peamised tooted. Käsitsi tootmine ei vasta enam kasvavatele nõudmistele. Sellepärast on vaja automatiseerimist, et suurendada võimekust ja kasumit.
Klient juhib söögikohta kooli kõrval. Kogu töö eest vastutab kokku kaks inimest. Kuna söögikohta külastab üha rohkem inimesi, tekitas tööjõupuudus temas soovi arendada masinatootmist. Siiski ei olnud kõrge tootlikkus tema prioriteet, seega tellis ta komplekti HLT-660 seeria, mis mahub eelarvesse ja on piisav tema tunnise mahutavuse saavutamiseks umbes 5000 tükki. Pärast masina ostmist valmistavad nad hommikul koostisosad ette ja korraldavad siis tootmise lõuna paiku, valmistades toitu tellimuse järgi, mis suudab rahuldada suurt nõudlust tipptundidel. (Märkus: HLT-660 seeria pole enam saadaval. Palun võtke meiega ühendust ajakohastatud HLT-700 seeria kohta.)
Söögirühm opereerib kantoni restorane, hot pot buffeteid ja jaapani buffeteid, et rahuldada erinevaid tarbijaid. Nad valmistasid oma toidutooted käsitsi. Üha rohkemate restoranide avamisega kasvas nõudlus auruomletisaiade järele kõigis nende restoranitüüpides, mis sundis ettevõtet investeerima uude masinasse, et laiendada oma valikuid. on käes käsitsi valmistamise muundamise aeg automaatseks tootmiseks. Kokad lootsid säilitada toidukvaliteeti, samal ajal kulusid vähendades, seetõttu nad leidsid ANKO. Meil on suurim turuosa Taiwani toidumasinate tööstuses ja meie masinad saavad aidata neil rahuldada kasvavat nõudlust. Pärast meie SD-97W testimist on nad rahul multifunktsionaalse täidisega ja vormimismasinaga, mis pakub neile tootmises paindlikkust. Lisaks eespool mainitud aurutatud kohupiimaleivale kasutavad nad masinat ka seesamipallide valmistamiseks.
Pikaajalise kogemusega Põhja-Hiina köögi restoran kuulub Hiinast pärit veteranile. Selle allkirjaroog - potstickers - on paljude inimeste igavene lemmik, seetõttu oli pakkumine sageli nõudlusest üle jäänud. Siis otsustasid nad valmistada potstickersid masinaga ja kasutasid võimalust parandada potstickersite välimust. Lõpuks leidsid nad ANKO, kuna me pakume kohandamise teenuseid ja projektilahendusi. Projekt oli täiesti erinev teistest standardsetest potstickeri valmistamise masinatest. Uurimis- ja arendusperioodi jooksul proovisime potstickereid nii mõlemast otsast avatud kui ka suletud, erineva suuruse ja tüübiga suletud otsi ning andsime neile palju professionaalseid soovitusi kannatlikult. Lõpuks rahuldasid kohandatud vormimall mõlemast otsast suletud potstickereid ja lõpp-produktid vastasid nende vajadustele ning andsid neile tulevaste müügiedenduste osas rohkem enesekindlust.
Ettevõte on aktiivselt arenev toiduettevõte, mis pakub erinevaid maguskartulipõhiseid toidutooteid, sealhulgas populaarset jääpurustamise pealiskihti - maguskartuli palle, ja on pühendunud oma brändi ja toodete edendamisele innovaatiliste ideedega. Mõni aasta tagasi plaanisid nad teha väiksemaid maguskartuli palle, mida saab jooki lisada. Kuid nende olemasolev masin keskmise suurusega maguskartuli pallide valmistamiseks ei suutnud selliseid väikseid toota. Nad avastasid, et ANKO-l on GD-18B, millega saab valmistada tapiokapärleid. Seejärel külastasid nad ANKO-d katsetamiseks ja olid masina ja meie teenustega rahul.
Kliendid soovivad suurendada tootmisvõimsust, liikudes käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele. Siiski ei suuda masinatega valmistatud pelmeenid alati vastata nende nõutud kujule. Kas kliendid peavad loobuma käsitsi tehtud voltidest ja õrnadest mustritest või jäävad nad käsitsi tootmise juurde. Pelletimasin on olnud ANKO's enimmüüdud toode. Oleme saanud palju päringuid pelmeenide kujunduste kohta. "Kas teil on ka teisi loomulikumaid mustreid?", "Kas teil on ka pigistamismustreid?", "Kas teil on ka teisi pigistamismustreid?", "Miks masinaga valmistatud pelmeenid ei ole isuäratavad?" ja nii edasi. Nende nõudmistele vastamiseks alustasime mitmeastmelise arendusprotsessiga.
Tootmisvõime suurendamiseks läks klient üle käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele ja ostis poolautomaatse siomay masina. Algselt soovitasime talle üherida automaatset siomay masinat, kuid arvestades mitmeid tegureid, otsustas ta siiski poolautomaatse siomay masina kasuks. Vaid kaks aastat hiljem oli tema restoranide arv kolmekordistunud. Seetõttu ostis ta automaatse topeltliinilise siomai masina ilma suurema mõtlemiseta.