Λύσεις εξοπλισμού για παράθα / Τροφίμων

Επαναστατήστε την παραγωγή παράθας με την Αυτόματη Γραμμή Παραγωγής Στρώσεων Παράθας της ANKO, εξασφαλίζοντας συνεπή ποιότητα, ακριβή βάρος και ομοιόμορφο μέγεθος για τους κατασκευαστές τροφίμων / Πάροχος Ολοκληρωμένου Έργου Επεξεργασίας Τροφίμων και Ψωμιού


Η Αυτόματη Γραμμή Παραγωγής Λαχανικών Παραθών της ANKO παράγει υψηλής ποιότητας παραθανάκια για μια ινδική εταιρεία

Αυτή η εταιρεία είναι ένας προμηθευτής τροφίμων που εξειδικεύεται στην παροχή παγωμένων ετοιμασμένων τροφίμων στην Ινδία. Επικοινώνησαν με την ANKO για λύσεις εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων λόγω της αυξανόμενης ζήτησης. Η ποιότητα, το βάρος και το μέγεθος του χειροποίητου παράθα δεν είναι συνεπή και η παραγωγική ικανότητα είναι χαμηλή. Θα ήταν, συνεπώς, μια συνολική λύση αν ο εξοπλισμός παραγωγής παράθα μπορεί να λύσει όλα τα προβλήματα.

Case-ID: IN-002

Παράθα

Έρευνα Προβλήματος ή Παράδοση Λύσης Ομάδας ANKO

Λύση 1. Η ελαστικότητα του φύλλου ζύμης

Η αλεύρα ολικής σίτου δημιουργεί ακαμψία και άελαστα φύλλα ζύμης που θα ξεχαστούν κατά τη διαδικασία επεξεργασίας. Ειδικά όταν υπάρχουν διαφορετικές ενσωματωμένες συσκευές επεξεργασίας για την ολοκλήρωση των έργων, οι διαφορετικές υψώσεις μπορούν να σπάσουν εύκολα τα φύλλα. Για να το αποφύγετε, η ομάδα μηχανικών της ANKO προσάρμοσε το...(Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)

Το φύλλο ζύμης έχει σπάσιμο λόγω των τύπων αλεύρου και της συνταγής που χρησιμοποιούνται
Το φύλλο ζύμης έχει σπάσιμο λόγω των τύπων αλεύρου και της συνταγής που χρησιμοποιούνται
Το φύλλο ζύμης παραμένει ακέραιο μετά την καθοδήγηση της ANKO με τη διαδικασία παραγωγής
Το φύλλο ζύμης παραμένει ακέραιο μετά την καθοδήγηση της ANKO με τη διαδικασία παραγωγής
Λύση 2. Η αλλαγή των συστατικών για να αποτραπεί το εύκολο σπάσιμο του φύλλου ζύμης

Για αυτήν την περίπτωση, ο πωλητής μας πρότεινε στον πελάτη να τροποποιήσει το συστατικό του αλεύρου ζύμης. Είναι χρήσιμο να προσθέσετε ...(Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)

Το Layered Paratha είναι αφράτο και λεπτόφυλλο μετά την βοήθεια της ANKO με τη συνταγή
Το Layered Paratha είναι αφράτο και λεπτόφυλλο μετά την βοήθεια της ANKO με τη συνταγή
Τέλεια διαμορφωμένα Paratha που μαγειρεύονται σε χρυσαφένιο και λεπτόφυλλο υφή
Τέλεια διαμορφωμένα Paratha που μαγειρεύονται σε χρυσαφένιο και λεπτόφυλλο υφή
Το βούτυρο λιώνει ομοιόμορφα στο Paratha
Το βούτυρο λιώνει ομοιόμορφα στο Paratha
Λύση 3. Ο σχεδιασμός του εξοπλισμού επεξεργασίας παράθατα της ANKO

Λόγω του έξυπνου σχεδιασμού αυτής της γραμμής επεξεργασίας παράθας, ο ινδικός πελάτης μπορεί να παρέχει παράθα χωρίς να χάνει τη χειροποίητη υφή, που είναι αυτό που καθιστά το φαγητό τους διάσημο. Μετά από χρόνια, η εξαιρετική απόδοση της μηχανής επεξεργασίας έπεισε τον πελάτη να αγοράσει μια ακόμα γραμμή για να μειώσει την ανεπάρκεια της χειροποίητης ποιότητας και να επεκτείνει την αγορά του σε άλλες περιοχές.

Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων

  • Χρησιμοποιήστε μια γραμμή επεξεργασίας για να φτιάξετε παράθα, βάλτε ζύμη σε ένα δοχείο ζύμης μετά από ολοκλήρωση διαδικασίας ανάμειξης συστατικών από ένα μπλέντερ/μίξερ.
  • Η ζύμη στο δοχείο θα πιεστεί σε μια φύλλο ζύμης.
  • Προστίθεται μαργαρίνη στο φύλλο και ακολουθούνται διαδικασίες πτυχώσεων και φύλλωσης.
  • Πραγματοποιείται μια σειρά από πτυχώσεις και πιέσεις κατά την κατεύθυνση του άξονα z για να δημιουργηθούν πολλαπλά στρώματα.
  • Στη συνέχεια, το πολυστρωματικό φύλλο ζύμης φύλλονται τρεις φορές πριν γίνει τυλιγμένο.
  • Στη συνέχεια, η τυλιγμένη ζύμη κόβεται σε μικρές μπάλες ζύμης από το EA-100K.
  • Αυτές οι μπάλες ζύμης στέλνονται σε διάφορο εξοπλισμό επεξεργασίας για να καλυφθούν με πλαστική μεμβράνη και να πιεστούν σε επίπεδα και κυκλικά φύλλα ζύμης.
  • Συσκευάστε έναν συγκεκριμένο αριθμό τελικών προϊόντων ανά σακούλα, και κάθε κομμάτι είναι τυλιγμένο με μεμβράνη για να αποφευχθεί η κολλημένη μεταξύ τους.

Θεμελιώδης Σχεδιασμός

  • Για να φτιάξετε παράθα με στρώσεις, όλα τα βήματα απαιτούν μια συνδεδεμένη γραμμή επεξεργασίας για να επιτευχθούν οι εργασίες. Έτσι, το ANKO σχεδιάζει να συνδέσει την αυτόματη γραμμή παραγωγής παράθας με πολλαπλές στρώσεις (LP-3001M), η οποία μπορεί να φτιάξει περισσότερες από 64 πτυχές, και το μηχάνημα παραγωγής μικρών ψωμιών (EA-100K, και τώρα το αναβαθμισμένο μοντέλο EA-100KA) και το μηχάνημα για το ταινίασμα και το πίεσμα (PP-2). Τρεις μηχανές ενσωματώνονται σε μια αποτελεσματική γραμμή επεξεργασίας για να ολοκληρώσουν τις εργασίες.
  • Το LP-3001M σχεδιάστηκε για να πραγματοποιεί πολλαπλά επίπεδα πτυχώσεων και να φτιάχνει μικρά ψωμάκια και κοπή. Το EA-100K (το ενημερωμένο μοντέλο EA-100KA) είναι μια εξαιρετική επιλογή για το πίεσμα της ζύμης σε επίπεδη μορφή και τη συσκευασία με πλαστική μεμβράνη ταυτόχρονα. Το PP-2 θα ήταν η μοναδική επιλογή.
Η αυτόματη γραμμή παραγωγής Layer Paratha LP-3001 της ANKO σωρεύει το φύλλο ζύμης στον ταινωτή
Η αυτόματη γραμμή παραγωγής Layer Paratha LP-3001 της ANKO σωρεύει το φύλλο ζύμης στον ταινωτή
Η ζύμη διαιρείται χρησιμοποιώντας το μηχάνημα διαμόρφωσης EA-100K της ANKO
Η ζύμη διαιρείται χρησιμοποιώντας το μηχάνημα διαμόρφωσης EA-100K της ANKO
Η αυτόματη μηχανή ταινίας και πίεσης PP-2 της ANKO τοποθετεί ένα κομμάτι ταινίας και πιέζει τη ζύμη επίπεδη
Η αυτόματη μηχανή ταινίας και πίεσης PP-2 της ANKO τοποθετεί ένα κομμάτι ταινίας και πιέζει τη ζύμη επίπεδη
Πρόταση Λύσης

Η Λύση Παραγωγής Παράθα της ANKO Βελτιστοποιεί τη Διαδικασία Κατασκευής

ANKO έκανε

Για να απλοποιήσει τις περίπλοκες διαδικασίες παρασκευής του Paratha, η ANKO ανέπτυξε μια πλήρως αυτόματη μηχανή παρασκευής Paratha. Η μηχανή είναι ικανή να παράγει απλό Paratha· επιπλέον, μπορεί να προσαρμοστεί με την εγκατάσταση μιας συσκευής γέμισης για την παραγωγή γεμιστού Paratha από 40g έως 130g.

ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο

Ως πάροχος ολοκληρωμένης λύσης παραγωγής, μπορούμε επίσης να προσφέρουμε έναν αναμεικτήρα ζυμαριού, αυτόματη μηχανή για την ταινία και το πάτημα, συσκευασία για μηχανή ελέγχου ακτινοβολίας X-ray τροφίμων για την υλοποίηση γραμμών παραγωγής Paratha. Ο στόχος μας είναι να φέρουμε ασφαλή και νόστιμα τρόφιμα στον κόσμο με αυτοματοποιημένες λύσεις παραγωγής.

Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ κάντε κλικ Μάθετε Περισσότερα ή συμπληρώστε τη φόρμα παρακάτω.

 ANKO προσφέρει τις καλύτερες λύσεις παραγωγής για την παρασκευή Παράθα

Μηχανές
LP-3001M

Εισαγωγή ζύμης στο χώρο / Παρασκευή λεπτής ζύμης παράθας / Εξαγωγή και δίπλωμα μαργαρίνης / Πίεση και δίπλωμα / Αραιοποίηση της ζύμης τρεις φορές / Γέμιση και τυλιγματική πτύξη

EA-100KA

Το EA-100K χρησιμοποιείται για το κοπή της τυλιγμένης ζύμης σε στρογγυλά μπαλάκια ζύμης όπως απαιτείται. (Το EA-100K δεν είναι πλέον διαθέσιμο. Το τρέχον μοντέλο είναι το EA-100KA)

PP-2

Τοποθετήστε τα μπαλάκια ζύμης στην πλατφόρμα PP-2 στην κατάλληλη θέση. Πιέστε το μπαλάκι ζύμης με πλαστική μεμβράνη από πάνω. Η πλαστική μεμβράνη θα κοπεί αυτόματα σε κατάλληλο μέγεθος για συσκευασία.

Βίντεο

Βίντεο Αυτόματης Παραγωγής Στρώσεων & Γεμιστών Παράθα της ANKO - Το αυτόματο εξοπλισμό παραγωγής τροφίμων Παράθα της ANKO σχεδιάστηκε για έναν ινδικό πελάτη που θα ήθελε να αποφύγει την ανεπάρκεια των χειροποίητων τροφίμων, να αυξήσει την ικανότητα παραγωγής και να μειώσει το κόστος εργασίας.



Χώρα
  • Ινδία
    Ινδία
    Ινδία Εθνική Μηχανή Τροφίμων και Λύσεις Εξοπλισμού Τροφίμων

    Οι λύσεις εξοπλισμού μας για τρόφιμα για πελάτες από πάνω από 114 χώρες. Μπορείτε να κάνετε κλικ στις παρακάτω κατηγορίες για να δείτε περιπτώσεις. Κάθε περίπτωση δείχνει πώς η ANKO πραγματοποιεί λύσεις μηχανών τροφίμων - από την αρχή της προετοιμασίας των συστατικών, το σχεδιασμό και την κατασκευή της μηχανής, την επίλυση προβλημάτων και τη μετέπειτα εξυπηρέτηση.



Κατηγορία

Τροφική Πολιτιστική

Το παράθα είναι ένα είδος ακατέργαστου ψωμιού χωρίς μαγιά, το οποίο φτιάχνεται από αττά. Ο γευστικός χαρακτήρας του παράθα είναι ποικίλος. Μερικές φορές, οι άνθρωποι ανακατεύουν το γέμισμα με αλεύρι και τα ζυμώνουν μαζί, όπως το γκόμπι παράθα ή το μάκκα παράθα. Μερικές φορές, προτιμούν να έχουν ένα απλό παράθα και να το τρώνε με παρελκόμενα πιάτα όπως αλού, ή γεμιστό παράθα με κίμα, chana dal, κλπ. Όσον αφορά το επιδόρπιο, η ζάχαρη παράθα δεν έχει ξεχαστεί ποτέ. Είναι η καλύτερη στιγμή να τα δοκιμάσετε ενώ είναι μαγειρεμένα.

Χειροποίητη Συνταγή
Συστατικό Τροφής

Αλεύρι ολικής αλέσεως/Αλάτι/Νερό/Γάλα/Ζάχαρη

Πώς να φτιάξετε

(1) Ρίξτε αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη και γιαούρτι, προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε καλά. (2) Και προσθέστε νερό όπως απαιτείται. (3) Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ευέλικτη και ελαστική ζύμη και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. (4) Στη συνέχεια, χωρίστε τα σε ίσου μεγέθους μπάλες ζυμαριού. (5) Πάρτε ένα από τα μπαλάκια ζυμαριού και πιέστε το, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε έναν πιρούνι για να το πατήσετε σε μια κυκλική μορφή. (6) Διπλώστε τον κύκλο στη μέση και απλώστε γιαούρτι στην διπλωμένη επιφάνεια με ένα πινέλο. (7) Ξαναδιπλώστε τον ημικύκλιο στη μέση και απλώστε επίσης γιαούρτι ως το τελευταίο βήμα. (8) Ρίξτε λίγο αλεύρι και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε έναν πιρούνι για να το πατήσετε σε τρίγωνο ή κύκλο, όπως προτιμάτε. (9) Ζεστάνετε ένα τηγάνι και τοποθετήστε το παράθα σε αυτό και ψήστε το μέχρι να γίνει λίγο καμένο και τραγανό. (10) Απλώστε γιαούρτι στην επιφάνεια και ανατρέψτε το. (11) Επαναλάβετε τον τελευταίο βήμα μέχρι να υπάρχουν καφέ σημεία στην επιφάνεια.

Λήψεις


Αναζήτηση ανά Ανάγκες

Search by conditions:

Μενού

Προτεινόμενα

ANKO Λύσεις εξοπλισμού για παράθα

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. είναι κατασκευαστής μηχανημάτων παραγωγής τροφίμων και προμηθευτής λύσεων παραγωγής τροφίμων. Προσφέρουμε επαγγελματικό εξοπλισμό για τρόφιμα από το 1978. Με χρόνια εμπειρίας στην αγορά μηχανημάτων τροφίμων, ANKO βεβαιώνεται ότι ο εξοπλισμός μας ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των πελατών.