Ελληνικά 
Αυτόματο Διπλής Γραμμής Μηχάνημα Χειροποίητων Νταμπλίνγκ - Σχεδιασμένο για Ισπανική Εταιρεία
Η αυξανόμενη ζήτηση για κατεψυγμένα τρόφιμα και φαγητό για παραλαβή έχει οδηγήσει σε έντονο ανταγωνισμό στην ισπανική αγορά κατεψυγμένων προϊόντων. Ο πελάτης διαχειρίζεται εστιατόρια και πωλεί κατεψυγμένα τρόφιμα σε πολλά σούπερ μάρκετ. Λόγω της επέκτασης της αγοράς, χρειάζονταν μια ολοκληρωμένη λύση παραγωγικότητας που να επιτρέπει στη νέα μηχανή κατασκευής γεμιστών νταμπλίνγκ να λειτουργεί καλά με τη γραμμή συσκευασίας τους και να συμμορφώνεται με τους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων. ANKO, ως πάροχος λύσεων, έχει πολλές σχετικές εμπειρίες και τη δυνατότητα προσαρμογής των μηχανημάτων, οπότε αποφάσισαν να συνεργαστούν μαζί μας. (Το μοντέλο AFD-888 δεν είναι πλέον διαθέσιμο. Το αντικαταστατικό μοντέλο είναι το μηχάνημα HLT-700U.)
Ατμιστό νταμπλίνγκ
Έρευνα Προβλήματος ή Παράδοση Λύσης Ομάδας ANKO
Παρείχαμε μια λύση βασισμένη στη γραμμή συσκευασίας του πελάτη για τη βελτιστοποίηση της αποδοτικότητας παραγωγής και την εξοικονόμηση του κόστους εργασίας.
Είναι σημαντικό να ισορροπήσετε το σύστημα αυτοματισμού που περιλαμβάνει αυτόματη και χειροκίνητη παραγωγή στον τομέα της διαχείρισης εργοστασίου. Σε αυτήν την περίπτωση, το AFD-888 είχε τη χωρητικότητα των 7.000-9.000 κομματιών ανά ώρα, που αποτέλεσε υπερφόρτωση για τους εργαζομένους στη γραμμή συσκευασίας. Για τον λόγο αυτό, προσαρμόσαμε πλάκες διαίρεσης και εγκαταστήσαμε έναν ακόμα ταινιοειδής μεταφορέα στο τέλος του μεταφορέα AFD-888. Ο προσθετικός ταινιοσυγκομιδής μπορεί να αυξήσει τον χρόνο αποθήκευσης για να αποτρέψει την πτώση των νταμπλινγκ και οι διαιρούμενες πλάκες χρησιμοποιήθηκαν για την τακτοποίηση των νταμπλινγκ με τρόπο καθαρό και κατακόρυφο, προκειμένου να διευκολυνθεί η συσκευασία και η τακτοποίηση σε δίσκους.
Οι πλάκες διαίρεσης μπορούν να τοποθετήσουν τα γεμιστά στο προσθεμένο ταινιοφόρο με τάξη και κατακόρυφα.
Οι πλάκες διαίρεσης και το ταινιοφόρο είναι εγκατεστημένα για να βελτιώσουν την αποδοτικότητα παραγωγής.
Οι πλάκες διαίρεσης μπορούν να οργανώσουν τα γεμιστά σε σειρές και με την ίδια προσανατολισμένη όπως παραδίδονται από τον αγωγό AFD-888 στον προσθετο αγωγό. Επίσης, το μήκος και η ύψος του προσθετου αγωγού προσαρμόζονται για να ανταποκριθούν στη σωστή στάση του εργαζομένου και να επιταχύνουν τη συσκευασία της διάταξης του δίσκου.
Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων
- Τοποθετήστε ένα ρολό ζύμης, που προηγουμένως πιέστηκε σε πάχος 1,2 εκατοστών, στο ράφι.
- Τοποθετήστε το γέμισμα στον δοχείο γεμίσματος.
- Η ζύμη πιέζεται σε πάχος 0,1 εκατοστών από τρεις σετ πιεστικών κυλίνδρων.
- Η ζύμη κόβεται σε φύλλα για γεμιστά με έναν κόφτη και πέφτει στα καλούπια.
- Η συσκευή γεμίσματος τύπου εμβόλου τοποθετεί το γέμισμα στις συσκευασίες.
- Η συσκευή ανοιγμάτων/κλεισμάτων με αέρα σφραγίζει τα γεμιστά.
- Τα διαμορφωμένα γεμιστά πιέζονται στον ταινιοειδή μεταφορέα.
Το γέμισμα τοποθετείται στις συσκευασίες.
Το AFD-888 τυλίγει τα γιαούρτια με τη συσκευή ανοιγμάτων/κλεισμάτων που κινείται με αέρα και η πολυουρεθάνιος ιμάντας που είναι τοποθετημένος στη συσκευή εκτελεί τη λειτουργία μείωσης της φθοράς του καλουπιού.
Η συσκευή ανοίγματος/κλεισίματος μούχλας στο AFD-888 είναι αφιερωμένη στην συσκευασία γεμίσματος. Η ραφή του γλυκού μπορεί να σφραγιστεί εύκολα με την πίεση της μούχλας επειδή η ζύμη περιέχει μια συγκεκριμένη ποσότητα νερού για να παραμείνει ιξώδης.
Αξίζει να αναφερθεί ότι οι πολύελκυστικοί τροχοί PU με υψηλή σκληρότητα, καλή αντοχή στην τριβή και υψηλή αντοχή δεν βοηθούν μόνο στη δημιουργία πίεσης που προκαλείται από τον αεροκύλινδρο για να σφραγίσει στενά τη ραφή, αλλά μπορούν επίσης να απορροφήσουν το κραδασμό ως αντικραδασμικό για να μειώσουν τη φθορά κατά την κλείστρου κατά τη διάρκεια του κλεισίματος του καλουπιού.
Η μη κυκλική μορφή της συσκευασίας δημιουργεί ξεχωριστή εμφάνιση για το γεμιστό.
Οι ζύμες για τα γεμιστά αντί για κυκλικό σχήμα, κόβονται σε ένα ξεχωριστό σχήμα από την αυτόματη διπλή γραμμή μηχανή ANKO για χειροποίητα γεμιστά. Παρόλο που είναι μια διαφορά με λεπτομέρεια, τα γεμιστά που είναι τυλιγμένα με τις μη-κυκλικές ζύμες έχουν πιο ελκυστική εμφάνιση με πτυχές και πλισέ.
Όσον αφορά την έρευνα και ανάπτυξη, ο εφευρετικός σχεδιασμός της μηχανής περιελάμβανε ένα σκέψης διαδικασία για το ποια μορφή συσκευασίας μπορεί να δημιουργήσει το γεμιστό παραδοσιακό κινέζικο πιάτο που γίνεται αποδεκτό από την αγορά. Έτσι, η εμφάνιση του τελικού γεμιστού παραδοσιακού πιάτου είναι ένας από τους λόγους που η AFD-888 κερδίζει την εύνοια των ανθρώπων.
Οι γραμμές του καλουπιού και οι πολλαπλές ζάντες PU.
Σχεδιασμός Γραμμής Επεξεργασίας
- Διήθηση
- Ανάμειξη
- Καθαρισμός Λαχανικών
- Κοπή Λαχανικών
- Εκχύλιση
- Τριμματισμός Κρέατος
- Αρωματισμός
- Διαμόρφωση
- Σφράγιση
- Πρόταση Λύσης
-
Εξατομικευμένες λύσεις παραγωγής ατμού για ντομάτες που ανταποκρίνονται στις ανάγκες σας.
ANKO έκανε
Η ANKO παρέχει όχι μόνο μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων για τους κατασκευαστές τροφίμων, αλλά προσφέρει επίσης προσαρμοσμένες λύσεις, συνολικό σχεδιασμό και υπηρεσίες ενός σημείου για να ανταποκριθεί στις συγκεκριμένες απαιτήσεις και προσδοκίες σας. Σε αυτήν την περίπτωση, παρέχαμε την Αυτόματη Μηχανή Ατμού για Παρασκευή Παραδοσιακών Νταμπλίνγκ για να ενσωματωθεί με τη γραμμή παραγωγής συσκευασίας του πελάτη, επιτρέποντάς τους να δημιουργήσουν ένα τυποποιημένο διαδικασία κατασκευής.
ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο
Επιπλέον, η ANKO μπορεί να σχεδιάσει μια ολοκληρωμένη λύση παραγωγής ατμού για τηγανητά νταμπλίνγκ που περιλαμβάνει εξοπλισμό για την προετοιμασία των τροφίμων, τη γέμιση και το σχηματοποίηση, τη συσκευασία και τον έλεγχο τροφίμων.Προσαρμόζουμε αυτήν τη λύση για να βελτιστοποιήσουμε τη ροή παραγωγής σας ανάλογα με την τρέχουσα κατάσταση και τον προϋπολογισμό σας.Για περισσότερες λεπτομερείς πληροφορίες, παρακαλώ κάντε κλικ Μάθετε Περισσότερα.
Η ANKO έχει γραφείο υποκαταστήματος στην Καλιφόρνια, ΗΠΑ, και ένα δίκτυο πρακτόρων και διανομέων σε όλη την Ασία, τη Μέση Ανατολή και την Ευρώπη, εξασφαλίζοντας έγκαιρη υποστήριξη. Εάν ενδιαφέρεστε για τις λύσεις μας στον τομέα των τροφίμων, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε ή να υποβάλετε μια ερώτηση παρακάτω.
- Μηχανές
-
AFD-888
Η μηχανή AFD-888 Αυτόματης Διπλής Γραμμής Ιμιτασίον Χειροποίητων Παραδοσιακών Νταμπλίνγκ είναι σχεδιασμένη για την παραγωγή νταμπλίνγκ βασισμένη στη διαδικασία χειροποίητης παραγωγής. Όλες οι επιφάνειες επαφής με τρόφιμα είναι κατασκευασμένες από υλικά κατάλληλα για τρόφιμα. Οι κυλίνδροι πίεσης και η συσκευή γεμίσματος τύπου πιστονιού μπορούν να διατηρήσουν την υφή του ζυμαριού και του γεμίσματος. Επιπλέον, το σύστημα ανακύκλωσης μπορεί να συλλέξει το υπόλοιπο ζύμης για να αποφευχθεί ο απόβλητος. Ταυτόχρονα, τα τελικά προϊόντα τοποθετούνται σε διπλές σειρές στον ταινιοειδή μεταφορέα για να διευκολυνθεί η συλλογή και η συσκευασία. Η AFD-888 μπορεί να παράγει νταμπλίνγκ βάρους 18-20 γραμμαρίων, 24-26 γραμμαρίων και 28-30 γραμμαρίων και έχει τη μέγιστη χωρητικότητα 9.000 τεμαχίων/ώρα. (Το μοντέλο AFD-888 δεν είναι πλέον διαθέσιμο. Το αντικαταστατικό μοντέλο είναι η μηχανή HLT-700U.)
Η ζύμη πιέζεται από τους πιεστικούς κυλίνδρους.
Οι ντομάτες τοποθετούνται σε διπλές σειρές. - Χώρα
-
-
Ισπανία
Ισπανική μηχανή εθνικών τροφίμων και λύσεις εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων
Οι λύσεις εξοπλισμού μας για τρόφιμα για πελάτες από πάνω από 114 χώρες. Μπορείτε να κάνετε κλικ στις παρακάτω κατηγορίες για να δείτε περιπτώσεις. Κάθε περίπτωση δείχνει πώς η ANKO πραγματοποιεί λύσεις μηχανών τροφίμων - από την αρχή της προετοιμασίας των συστατικών, το σχεδιασμό και την κατασκευή της μηχανής, την επίλυση προβλημάτων και τη μετέπειτα εξυπηρέτηση.
-
- Κατηγορία
-
- Τροφική Πολιτιστική
-
Ο ατμισμένος γλυκός, προέρχεται από την Κίνα, είναι ένα είδος γεμιστού φαγητού με μακρά ιστορία, φτιαγμένο με λεπτή ζύμη γεμισμένη με χοιρινό κιμά και τριμμένο λάχανο. Συνήθως μαγειρεύεται σε ατμομάχαιρα με υψηλή θερμοκρασία και σερβίρεται με σάλτσα σόγιας. Οι ατμισμένοι γλυκοί γεμάτοι με χυμούς από το χοιρινό και με χρώματα που διακρίνονται μέσα από την ελαφρώς διαφανή ζύμη φαίνονται τόσο πειναλέοι.
- Χειροποίητη Συνταγή
-
Συστατικό φαγητού
Για την επένδυση-Αλεύρι/Νερό, Για τη γέμιση-Κιμάς Χοιρινός/Λάχανο/Φρέσκο Κρεμμύδι/Σησαμέλαιο/Αλάτι/Σάλτσα Σόγιας/Πιπέρι
Πώς να φτιάξετε την επένδυση
(1) Προσθέστε αλεύρι και νερό σε ένα μεγάλο μπολ, και ανακατέψτε καλά. (2) Ζυμώστε και πιέστε τη ζύμη με τις παλάμες μέχρι να γίνει κολλώδης. (3) Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μισή ώρα. (4) Αλείψτε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Αφήστε την στην άκρη.
Πώς να φτιάξετε τη γέμιση
(1) Κόψτε το λάχανο και τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε τον κιμά χοιρινό. (2) Ανακατέψτε τα σε ένα μεγάλο μπολ. (3) Προσθέστε μια πρέζα σάλτσα σόγιας και σησαμέλαιο και ανακατέψτε καλά τη γέμιση. Αφήστε την στην άκρη.
Πώς να φτιάξετε
(1) Ρολάρετε τη ζύμη σε μια μακριά, κυλινδρική μορφή. (2) Μοιράστε ισόποσα τη ζύμη σε μικρές μπάλες. (3) Απλώστε τη μπάλα ζύμης σε ένα λεπτό φύλλο με έναν πατούρα. (4) Τοποθετήστε το γέμισμα του κουταλιού στο κέντρο του περιτυλίγματος. (5) Απλώστε νερό στην άκρη. (6) Διπλώστε το στα μισά και πιέστε σφιχτά τη ραφή. (7) Διπλώστε την άκρη. (8) Επαναλάβετε τα τελευταία πέντε βήματα για να τυλίξετε όλα τα ντάμπλινγκς. (9) Μαγειρέψτε τα σε ένα ατμομάχαιρα.
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
