Rasgulla / Λύσεις Επεξεργασίας Τροφίμων

ANKO σχεδιάζει υψηλά συμπαγή μοντέλα μηχανών προσαρμοσμένα για επιχειρήσεις εκκίνησης σνακ και καταστήματα γλυκών, προωθώντας την ποικιλία των προϊόντων / Πάροχος Ολοκληρωμένου Έργου Επεξεργασίας Τροφίμων και Ψωμιού


Αυτόματη μηχανή επένδυσης και γεμίσματος τύπου τραπεζιού - Σχεδιασμός μηχανημάτων για βρετανική εταιρεία

Οι Ινδοβρετανοί αδελφοί έχουν δύο καταστήματα γλυκών. Για να μειώσουν το κόστος, πήγαν σε μια έκθεση μηχανημάτων και εντυπωσιάστηκαν από το ANKO. Μέσω απλής επικοινωνίας, αποφάσισαν να έρθουν στην Ταϊβάν για μια δοκιμή. Εκτός από το παραδοσιακό σφαιρικό ρασγκούλα, είναι επιτυχημένο να παράγουν κυκλικό σχήμα και μακρόστενο σχήμα με τις συσκευές διαμόρφωσης. Λόγω των γρήγορων και ολοκληρωμένων υπηρεσιών μας, οι πελάτες παρήγγειλαν δύο σετ μηχανών για κάθε κατάστημα γλυκών.

Case-ID: GB-002

Ρασγκούλλα

Έρευνα Προβλήματος ή Παράδοση Λύσης Ομάδας ANKO

Σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη, το SD-97SS, που χρησιμοποιείται βασικά για την παραγωγή ρασγκούλα, προσαρμόστηκε για να συνδεθεί με άλλες μηχανές για την επέκταση της γραμμής παραγωγής.

Στην αρχή, αναζητούσαν μια λύση για τη μείωση του κόστους εργασίας από την ANKO. Η πολυλειτουργική μας μηχανή τους ενέπνευσε να παράγουν διάφορα προϊόντα σε μακρόστενο και κυκλικό σχήμα. Βάλτε τον εαυτό μας στη θέση τους - Πώς να ικανοποιήσουμε την επιθυμία τους με τον ελάχιστο πόρο; Μέσω μιας συζήτησης μεταξύ μηχανικών έρευνας και πωλήσεων, αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε το SD-97SS ως τον πυρήνα για την παραγωγή όλων των τροφίμων και στη συνέχεια σχεδιάσαμε άλλες συσκευές επεξεργασίας για να λειτουργούν με αυτό. Για κυκλικό φαγητό, κυλίστηκε από έναν ανώτερο κυλίνδρο και έναν κάτω μεταφορέα. Και μετά αντικαταστήσαμε τον επάνω κυλίνδρο με μια πιεστική πλάκα για να δημιουργήσουμε μακριά προϊόντα. Η μόνη διαφορά μεταξύ των δύο αναφερόμενων συσκευών ήταν ότι ο πιεστικός δίσκος δεν κύλιε όπως ο ανώτερος κυλίνδρος. Αυτό το εφευρετικό σχέδιο φαίνεται απλό, αλλά μπορεί να παράγει εντελώς διαφορετικά προϊόντα.

Ξεκινά από την παραγωγή του στρογγυλού ρασγκούλα. Καθώς τα ημιτελή προϊόντα μεταφέρονται, η δύναμη από την σταθερή πλάκα πίεσης δίνει σχήμα σε μακριά τρόφιμα. (κάναμε μια δοκιμή με το μηχάνημα χρησιμοποιώντας ζύμη αλεύρου σε αυτό το βίντεο)



Το ρασγκούλα είναι ένα επιδόρπιο φτιαγμένο από πήκτωμα γάλακτος. Το υλικό τοποθετείται στο SD-97SS Αυτόματο Μηχάνημα Ενκαστρώσεως και Γέμισης Τύπου Τραπεζιού και διαιρείται σε ίσες ακανόνιστες μπάλες, στη συνέχεια το RC-180 τις κυλά σε στρογγυλό σχήμα σαν χειρονομίες.



Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων

  • Βράστε το γάλα και στη συνέχεια προσθέστε λεμόνι για να πήξει το γάλα.
  • Βάλτε το αποστραγγισμένο γάλα στο χώρο γέμισης του SD-97SS.
  • Το μη προτυπωμένο κλείστρο διαιρεί το γάλα σε ίσα κομμάτια.
  • Εφαρμόστε το RC-180 στα στρογγυλά κομμάτια γάλατος για να γίνουν μπάλες.
  • Μαγειρέψτε τα ρασγκούλα σε σιρόπι ζάχαρης.
Μαγειρέψτε τα ρασγκούλα σε σιρόπι ζάχαρης.
Μαγειρέψτε τα ρασγκούλα σε σιρόπι ζάχαρης.
Τρεις βασικές συνθήκες για να κάνετε τις σφαίρες του RC-180 τέλειες

Η μηχανή RC-180 για στρογγυλοποίηση σχεδιάστηκε βασιζόμενη σε μια ανθρώπινη κίνηση του να κυλάει κάτι σε μπάλα. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με μια ορθογώνια συσκευή κύλισης στο πάνω μέρος και έναν ταινιοειδή μεταφορέα στο κάτω μέρος. Περιστρέφονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις όπως η αριστερή και η δεξιά κίνηση του κύλισης ενός μπαλαντέρ. Για μεγαλύτερα προϊόντα, η συσκευή κύλισης και ο μεταφορέας θα γίνουν πιο μακριοί και πλατύτεροι, και θα προσαρμοστούν ώστε να περιστρέφονται σε μεγαλύτερο κύκλο. Αυτό συμβαίνει επειδή αν το φαγητό είναι μακρύτερο και η συσκευή περιστροφής περιστρέφεται σε ένα μικρό κύκλο, τότε η συσκευή περιστροφής και ο μεταφορέας θα τρίβουν μόνο τις επάνω και κάτω πλευρές του φαγητού.

Επίσης, ανάλογα με το μέγεθος του ρασγκούλα, η συσκευή κύλισης μπορεί να μετακινηθεί προς τα πάνω ή προς τα κάτω σε μια κατάλληλη ύψη, έτσι ώστε η υφή των στρογγυλεμένων ρασγκούλα να μην υποστεί ζημιά.

Πρόταση Λύσης

Η λύση παραγωγής Rasgulla δημιουργεί μια κερδοφόρα επιχείρηση επεξεργασίας τροφίμων

ANKO έκανε

Σε αυτήν την περίπτωση, η ANKO έχει προσαρμόσει το σχεδιασμό του μηχανισμού για να δημιουργήσει Rasgulla στις επιθυμητές μορφές. Με την επαγγελματική μας εμπειρία και τον ποιοτικό εξοπλισμό, οι πελάτες μπορούν να χρησιμοποιήσουν την Αυτόματη Μηχανή Κατασκευής Rasgulla μας για να παράγουν μαλακά και αφράτα Rasgulla σε μεγάλες ποσότητες, αξιοποιώντας ευκαιρίες στην αγορά.

ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο

Το ANKO μπορεί να σας υποστηρίξει στην ενσωμάτωση του τρέχοντος εξοπλισμού ή στον σχεδιασμό μιας ολοκληρωμένης λύσης παραγωγής Rasgulla για τη δημιουργία μιας εργοστασιακής μονάδας για ινδικά γλυκά.Στη διαδικασία του μπροστινού μέρους, έχουμε ένα μηχανήμα ανάμιξης ζυμαρικών, ακολουθούμενο από μια μηχανή διαμόρφωσης και έναν συρόμενο ταινιοφόρο στη μέση της διαδικασίας.Για το πίσω μέρος, υπάρχουν εξοπλισμός μαγειρέματος, συσκευασία και μηχάνημα ελέγχου με ακτίνες Χ για τρόφιμα.Για να λάβετε πρόταση λύσης, πατήστε Μάθετε Περισσότερα. Μπορούμε επίσης να βοηθήσουμε στην εγκατάσταση μιας πλήρως αυτόματης γραμμής παραγωγής Rasgulla.

Επιπλέον, έχουμε έναν πράκτορα στο Ηνωμένο Βασίλειο που μπορεί να παρέχει άμεση υποστήριξη για την ικανοποίηση των τοπικών σας αναγκών. Αν ενδιαφέρεστε για τις τροφικές μας λύσεις, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε ή να υποβάλετε μια ερώτηση παρακάτω.

 ANKO προσφέρει μηχανές ινδικών γλυκών για την παραγωγή Rasgulla, Gulab Jamun, Cham Cham, και Peda χρησιμοποιώντας μια μόνο μηχανή, εξοικονομώντας σημαντικούς κόστους εργασίας

Μηχανές
SD-97SS

Το SD-97SS είναι ο πιο συμπαγής τύπος ανάμεσα στη σειρά SD-97. Η θέση της στην αγορά απευθύνεται σε κατασκευαστές τροφίμων που έχουν μικρότερη ζήτηση, χαμηλότερο προϋπολογισμό και περιορισμένο χώρο εργοστασίου. Παρά το μικρό του μέγεθος, το SD-97SS μπορεί ακόμα να παράγει πάνω από 50 είδη τροφίμων με προαιρετικές μηχανές μετά την επεξεργασία ή με χειροκίνητη επεξεργασία. Η μηχανή είναι κατάλληλη για ζυμαρικά με ζύμη. Μπορεί να τοποθετηθεί είτε με μοτίβο είτε χωρίς μοτίβο παραθυρόπανο για την παραγωγή προϊόντων με διάφορες εμφανίσεις, όπως μπάοζι, κοξίνια, κούμπα κ.λπ. Για ατομικές απαιτήσεις, ο περιστροφικός δίσκος ή ο μεταφορέας είναι προαιρετικοί για τη συλλογή των τελικών προϊόντων.

RC-180

Ο αυτόματος συνεχόμενος ταινιοσυγκομιδής σχεδιάστηκε για να δίνει στα προϊόντα σχήμα σε μπάλες, όπως οι ανθρώπινες χειρονομίες. Είναι κατάλληλος για τη στρογγυλοποίηση προϊόντων με βάρος από 10 έως 35 γραμμάρια και το ελάχιστο μέγεθος είναι 1 εκατοστό σε διάμετρο. Διαθέτει επίσης χαμηλή κατανάλωση ενέργειας, υψηλή χωρητικότητα και εύκολο καθαρισμό. Η εικόνα είναι ένα παράδειγμα στρογγυλοποίησης κολλώδους ρυζιού.

Φωτογραφική Συλλογή
Χώρα
  • Ηνωμένο Βασίλειο
    Ηνωμένο Βασίλειο
    Ηνωμένο Βασίλειο Εξοπλισμός Επεξεργασίας Εθνικών Τροφίμων και Μηχανήματα Τροφίμων

    Οι λύσεις εξοπλισμού μας για τρόφιμα για πελάτες από πάνω από 114 χώρες. Μπορείτε να κάνετε κλικ στις παρακάτω κατηγορίες για να δείτε περιπτώσεις. Κάθε περίπτωση δείχνει πώς η ANKO πραγματοποιεί λύσεις μηχανών τροφίμων - από την αρχή της προετοιμασίας των συστατικών, το σχεδιασμό και την κατασκευή της μηχανής, την επίλυση προβλημάτων και τη μετέπειτα εξυπηρέτηση.



Κατηγορία

Τροφική Πολιτιστική

Το Rasgulla είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο στην Ινδία, το Μπανγκλαντές και πολλά μέρη της Νότιας Ασίας. Φτιάχνεται με τυρί τύπου cottage (chhena) το οποίο χωρίζεται και τρίβεται σε μικρές μπάλες, και στη συνέχεια μαγειρεύεται αργά σε σιρόπι ζάχαρης. Αυτές οι μικρές μπάλες rasgulla φουσκώνουν κατά το μαγείρεμα για να δημιουργήσουν μια μαλακή και αφράτη γεύση. Σήμερα, οι κονσέρβες rasgulla είναι διαθέσιμες παντού.

Χειροποίητη Συνταγή
Συστατικό τροφίμων

Γάλα/Χυμός Λεμονιού/Ζάχαρη/Νερό

Πώς να φτιάξετε

(1) Βράστε το γάλα σε μέτρια φωτιά. (2) Ανακατέψτε νερό και χυμό λεμονιού. Καθώς το γάλα βράζει, ρίξτε το λεμονόνερο και ανακατέψτε απαλά. (3) Το γάλα αρχίζει να πήξει. Καθώς τα στερεά του γάλακτος και το ορός χωρίζουν εντελώς, απενεργοποιήστε τη φωτιά. (4) Προετοιμάστε ένα μεγάλο φίλτρο και απλώστε ένα πανί τυριού πάνω από αυτό. (5) Αδειάστε το ορό και ξεπλύνετε το chhena (τυρί της εξοχής) με τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε το ξινάδι. (6) Δέστε το πανί και στριγγίξτε το υπερβολικό νερό από το chhena, και στη συνέχεια κρεμάστε το για να στραγγίσει το νερό για 45 λεπτά. (7) Προσθέστε ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με νερό, βράστε το σιρόπι της ζάχαρης. (8) Πάρτε το chhena από το πανί του τυριού, ζυμώστε το σε ένα μεγάλο ομαλό κομμάτι. (9) Διαιρέστε σε ίσα μέρη και κυλήστε σε μικρές μπάλες. (10) Καθώς το σιρόπι με τη ζάχαρη βράζει, προσθέστε τις μπάλες. (11) Μαγειρεύετε αργά σε μέτρια φωτιά και καλύπτετε με καπάκι. (12) Ανακατέψτε τα κάθε τρία λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν και να διπλασιαστούν σε μέγεθος, και στη συνέχεια απενεργοποιήστε τη φωτιά. (13) Αφήστε τα να κρυώσουν και να χαλαρώσουν πριν τα σερβίρετε.

Λήψεις


Αναζήτηση ανά Ανάγκες

Search by conditions:

Μενού

Προτεινόμενα

ANKO Λύσεις Εξοπλισμού Rasgulla

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. είναι κατασκευαστής μηχανημάτων παραγωγής τροφίμων και προμηθευτής λύσεων παραγωγής τροφίμων. Προσφέρουμε επαγγελματικό εξοπλισμό για τρόφιμα από το 1978. Με χρόνια εμπειρίας στην αγορά μηχανημάτων τροφίμων, ANKO βεβαιώνεται ότι ο εξοπλισμός μας ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των πελατών.