Deutsch 
Das halbautomatische Burrito-Formmaschinendesign von 'ANKO' hat dazu beigetragen, die Produktivität eines US-Unternehmens zu steigern
Der Kunde betreibt das Unternehmen, das seit über 25 Jahren mexikanisches Essen anbietet. Sie haben nicht nur privat geführte Restaurantketten, sondern vertreiben auch über 20 Geschmacksrichtungen von gefrorenen Burritos in Supermärkten. Jedoch konnte die Produktionskapazität ihrer aktuellen Produktionslinien dem steigenden Bedarf nicht gerecht werden, als ihre Burritos populär wurden. Dann stellten sie fest, dass ANKO eine Burrito-Formmaschine entwickelt hat, also kamen sie nach Taiwan, um nach einer Lösung zur Steigerung der Produktivität zu suchen.
Burrito
ANKO Team Forschungsproblem Lösung oder Lösungsbereitstellung
Die Maschine kann perfekt einen Burrito formen.
Wenn Burritos von Hand hergestellt werden, machen die Mitarbeiter sie basierend auf ihren eigenen Erfahrungen. Jede Person kann unterschiedliche Mengen an Füllung nehmen und unterschiedliche Faltmethoden verwenden, um verschiedene Größen von Burritos zu formen.
Bei der Herstellung von Burritos mit einer Maschine werden alle Geräte auf der Maschine durch Parameterwerte gesteuert, um standardisierte Burritos einfach herstellen zu können. Andererseits kann jede Abweichung in der Größe der Verpackung zu fehlerhaften Produkten führen (wie auf dem obigen Foto gezeigt). Wie können wir die Maschine dazu bringen, den Burrito perfekt zu formen? ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)
Früher fehlte es den Burritos an Einheitlichkeit
Perfekt geformte Burritos
Einführung in die Lebensmitteltechnik
- Tortilla auf den Futterbereich legen
- Füllung abgeben
- 1. Falten
- Drücken und fixieren
- Beidseitige Markierung und Falten
- 2. Falten
- 3. Falten
- Burrito geformt
Die Maschine von ANKO startet nur, wenn der Sensor eine Tortilla auf dem Förderband erkennt
Die Füllung wird nahe am Rand platziert, um weiter gefaltet und eingewickelt zu werden
3 Faltvorgänge, um den Prozess abzuschließen
Die Auswahl des Förderbands und die Gestaltung des Positionierungsmechanismus für die halbautomatische Burrito-Formmaschine.
Das Förderband der Burrito-Formmaschine muss häufig starten und stoppen. Wenn es stoppt, rutschen die Verpackungen in der Regel nach vorne, was sich auf den Füllort und die nachfolgenden Faltvorgänge auswirkt. Um das Problem zu lösen,...→Möchten Sie weitere Informationen? Bitte kontaktieren Sie uns unten
Förderband auf der Burrito-Formmaschine
Die spezielle Förderbandausrichtung von ANKO
- Lösungsvorschlag
Upgrade zu ANKO's hochwertiger Burrito-Produktionslösung für perfekt geformte Burritos
ANKO hat es getan
Viele Burrito-Hersteller setzen auf Automatisierungslösungen, um steigende Arbeitskosten zu bewältigen und die Produktionskapazität zu steigern. Maschinell hergestellte Burritos gewährleisten eine gleichbleibende Form und eine hohe Qualität. Die Burrito-Formmaschine von ANKO bewältigt effektiv Produktionsherausforderungen und liefert perfekte Burritos an zahlreiche zufriedene Kunden.
ANKO kann Ihnen mehr helfen
Auf Ihre Anfrage hin kann ANKO auch eine umfassende One-Stop-Burrito-Lösung anbieten, einschließlich einer Tortilla-Produktionslinie, eines Mixers, einer Verpackung und von Lebensmittelinspektionsmaschinen, um Effizienz zu gewährleisten. Die Spezifikationen des Burritos können angepasst werden, indem Faktoren wie die Dicke des Wrappers, die Füllmenge und die Gesamtabmessungen angepasst werden. Die Burrito-Formmaschine von ANKO kann 1.000 Burritos pro Stunde produzieren und Ihr Lebensmittelgeschäft verbessern.
For more information, please click Weitere Informationen oder füllen Sie das Anfrageformular unten aus.
- Maschinen
-
BR-1500
Die Formmaschine ist in der Lage, automatisch Füllung hinzuzufügen und Burritos zu falten. Bis zu 1.000 Burritos können in einer Stunde hergestellt werden. Durch die Änderung einiger Teile und Parameterwerte ist es auch für verschiedene Arten von Wraps und Füllungen geeignet, um eine Vielzahl von Rollen herzustellen. In diesem Fall ist die Maschine darauf ausgelegt, Burritos mit Tortillas von 9,5 bis 10,5 Zoll Durchmesser herzustellen. Je nach Textur der Füllung kann die Menge der Füllung in jedem Burrito durch Parameter-Einstellungen angepasst werden und die fertigen Produkte können zwischen 130 und 160 Gramm wiegen.
SD-97-Serie & APB-Serie
Die SD-97-Serie (Automatische Teigumhüllungs- und Formmaschine) teilt den Teig in gleich große Kugeln auf. Dann werden diese kleinen Teigkugeln mit der APB-Serie (Press- und Heizmaschine) zu Tortillas in gleicher Größe gepresst und erhitzt. Es stehen eine Vielzahl von SD-97- und APB-Maschinenmodellen zur Verfügung, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. Die halbautomatische Produktionslinie kombiniert die Serien SD-97, APB und BR-1500 und umfasst die Herstellung von Tortillas, das Füllen und Falten, um standardisierte Burritos herzustellen und Arbeitskosten zu sparen. Für weitere Informationen über eine Gesamtlösung oder Fabrikplanung kontaktieren Sie uns bitte über die bereitgestellten Kontaktformulare.
- Video
Wie produziert man Tortillas mit der APB-Druck- und Heizmaschine? Legen Sie den gleichmäßig aufgeteilten Teig nacheinander auf das Förderband der APB. Jeder Teig wird ohne Schrumpfen zu einer flachen und runden Form gepresst und erhitzt. Die Maschine kann eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Tortilla, Chapatti, Roti usw. herstellen.
- Land
Vereinigte Staaten
Vereinigte Staaten Ethnische Lebensmittelmaschine und Lebensmittelverarbeitungslösungen
Unsere Lebensmittelmaschinenlösungen für Kunden aus über 114 Ländern. Sie können auf die folgenden Kategorien klicken, um Fallstudien anzuzeigen. Jeder Fall zeigt, wie ANKO Lösungen für Lebensmittelmaschinen durchführt - von der Vorbereitung der Zutaten über die Maschinenkonstruktion und -herstellung bis hin zur Fehlerbehebung und dem Kundendienst.
- Kategorie
- Esskultur
Burrito ist eines der auf Tortilla basierenden Gerichte. Fleisch, Bohnen, mexikanischer Reis, Salat, Käse sind gängige Füllungen, die in den Burrito gerollt werden, und die Menschen essen ihn normalerweise mit Guacamole oder saurer Sahne oben drauf oder als Dip.
Ein weiteres mexikanisches Essen - Taco - sieht ähnlich wie ein Burrito aus, aber es gibt leichte Unterschiede zwischen ihnen. Taco ist wie ein Sandwich, verschiedene Füllungen können hinzugefügt und mit einer kleineren runden und harten Tortilla umwickelt werden; im Gegensatz dazu wird der Burrito vollständig gerollt und mit einer größeren und weicheren Tortilla gefaltet.
In Mexiko und den Vereinigten Staaten ist das Burrito ein sehr beliebtes Essen und sein Geschmack variiert in verschiedenen Regionen. Heutzutage kann der Burrito unterwegs in vielen Städten weltweit probiert werden und einige Fast-Food-Restaurants bieten auch Burrito-Kombinationen an, um den Appetit der Kunden zu stillen.- Handgemachtes Rezept
-
Lebensmittelzutat
Für den Teig - Allzweckmehl/Salz/Backpulver/Wasser/Öl, Für die Füllung - rote Zwiebel/Knoblauch/Tomate/mageres Rinderhackfleisch/Chilipulver/Kreuzkümmel gemahlen/Schwarze Bohnen/Geriebener Käse/Salsa/Sauerrahm
Für den Teig
(1) Fügen Sie Mehl, Salz und Backpulver in eine große Schüssel hinzu und mischen Sie sie. (2) Öl und Wasser in die Schüssel geben und alle Zutaten vorsichtig zusammenkneten. (3) Bestäuben Sie die Arbeitsfläche und kneten Sie den Teig weiter. (4) Bedecken Sie den Teig mit einem Tuch und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen. (5) Teilen Sie es in gleich große Teigkugeln. (6) Verwenden Sie ein Nudelholz, um jede Teigkugel zu einer runden Tortilla auszurollen. (7) Eine Pfanne vorheizen und die beiden Seiten der Tortillas bei mittlerer Hitze braten, bis sich auf beiden Oberflächen braune Flecken bilden.
Zum Ausfüllen
(1) Zwiebel, Knoblauch und Tomate hacken. (2) Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch hacken, dann mageres Rinderhack hinzufügen und braten, bis es braun ist. (3) Die Rindfleischmischung mit Chili-Pulver und gemahlenem Kreuzkümmel würzen. (4) Fügen Sie schwarze Bohnen und Salsa in die Pfanne hinzu und kochen Sie sie fünf Minuten lang, damit sich die Aromen vermischen. (5) Die Hitze ausschalten. Fügen Sie geriebenen Käse hinzu und rühren Sie die Rindfleischfüllung um, bis der Käse geschmolzen ist.
Zum Einwickeln
(1) Nehmen Sie eine Tortilla und geben Sie eine Portion der Rindfleischfüllung darauf. (2) Fügen Sie einen Löffel saure Sahne und etwas gehackte Tomate hinzu. (3) Rollen Sie den Burrito auf.
- Downloads
Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
