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ANKO half einem Kunden in Spanien bei der Einrichtung einer Food Safety zertifizierten Produktion von Frühlingsrollenteig
Das Unternehmen ist in Europa bekannt und verkauft hauptsächlich chinesisches Essen. Sie stellen immer die Gesundheit des Kunden in den Vordergrund und betonen, dass keine künstlichen Aromen und Farbstoffe, keine Zusatzstoffe usw. enthalten sind. Sie haben die Philosophie, ihre Produkte streng und sorgfältig für ihre Verbraucher zu kontrollieren. Aufgrund der Geschäftserweiterung wünschte der Kunde, die Produktivität zu steigern und einen Lebensmittelmaschinenlieferanten mit hochwertigen Maschinen und professionellem Service zu finden. Im Jahr 2006 erfuhren sie, dass ANKO hochwertige, professionelle und stabile Maschinen anbietet, bei denen die Philosophie des Maschinendesigns den Kunden entlastet. Danach gaben sie Einzelheiten zu ihren Produktivitätsanforderungen und den örtlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit an. Für ANKO betrachten wir es als unsere Aufgabe, ihren Bedürfnissen gerecht zu werden und umfassende Schulungen und After-Sales-Services anzubieten, damit ihre Kunden immer sichere, hygienische und köstliche Lebensmittel genießen können.
Frühlingsrollenteig
ANKO Team Forschungsproblem Lösung oder Lösungsbereitstellung
Um die lokalen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einzuhalten, wie plant man die Produktionslinie angemessen?
Der Kunde informierte uns, dass die Verarbeitung von Rohmaterial und die Verpackung von gekochten Lebensmitteln gemäß dem Gesetz nicht im selben Raum erfolgen sollten. Unsere Frühlingsrollen-Verpackungslinie vereint kulinarische Geräte, die Verarbeitung von Rohmaterialien und die Verpackung von gekochten Lebensmitteln. Daher schlugen wir vor, nach Abschätzung des aktuellen Platzes, den Backofentrommel für Gebäck in ihrer Küche zu platzieren und die Verpackungslinie im nächsten Raum, getrennt durch eine Leichtstahlwand. Natürlich haben wir auch die Maschinen entsprechend den Änderungen angepasst. Am Ende war der Kunde mit der von uns entwickelten Lösung vollkommen zufrieden.
Auf Empfehlung von ANKO hat dieser Kunde räumliche Umgestaltungen vorgenommen
Unterteilung zur Trennung von rohen und gekochten Lebensmitteln
Mitarbeiter arbeiten neben dem Förderband und verpacken Frühlingsrollen von Hand
Wie löst man das Problem, dass die Backtrommel während der Verarbeitung stehen bleibt?
ANKO Ingenieure stellten fest, dass der Kunde zur Maschinenwartung allgemeines Fett verwendet hat, was dazu führte, dass die Backtrommel durch ausgetrocknetes Fett blockiert wurde. ...(Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)
Einführung in die Lebensmitteltechnik
- Teig gut mischen und dann in den Teigtrichter gießen.
- Steuerungspanel anpassen und Temperatur sowie Zustand der Backtrommel überprüfen.
- Gebäck backen.
- Gebäck mit Ventilatoren abkühlen.
- In die richtige Größe schneiden.
- Geschnittenes Gebäck stapeln.
Temperatur-Einstellungen für die Backtrommel
Frühlingsrollen-Teig auf der Backtrommel gekocht
Frühlingsrollen-Teigblätter werden geteilt und gestapelt
Grundlagen des Designs
- Der Kunde hatte den Wunsch, die Produktionskapazität zu erhöhen. Daher empfahl ANKO dringend die automatische Frühlingsrollen- und Samosateigmaschine der SRP-Serie, die eine stündliche Produktionsrate von 2700 Stück aufweist.
- Maschinenteile und Daten können flexibel angepasst werden, um die Größe des Frühlingsrollenteigs zu ändern. Darüber hinaus ist die Größe jedes maschinell hergestellten Teigs gleichmäßiger als die jedes handgemachten Teigs.
- Die automatische Stapelmaschine stapelt die geschnittenen Teigstücke. Jeder Stapel wird zum Ende des Förderbands geliefert und von Hand eingewickelt.
- Die SRP-Serie von Maschinen wurde mit dem Ziel entwickelt, dass die Textur und der Geschmack der Endprodukte denen von handgemachtem Essen ähneln sollten. Der Kunde legt großen Wert nicht nur auf die Qualität der Lebensmittel, sondern auch auf einen stabilen Produktionsprozess. Daher ist die SRP-Serie die richtige Wahl, um ihm die sichersten und besten Lebensmittel für seine Kunden anzubieten.
Die Teigpumpe erhöht die Effizienz der automatisierten Produktion
Die Walzenschneider teilen den Teig in drei Stücke, was die Herstellung von Samosas und anderen Produkten erleichtert
Ein Zähler wird verwendet, um die tägliche Produktion automatisch zu zählen und zu dokumentieren
- Lösungsvorschlag
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ANKO Bietet branchenführende integrierte Dienstleistungen in Frühlingsrollen-Verpackungsmaschinen
ANKO hat es getan
Um Frühlingsrollen-Teigblätter effizient herzustellen, ist die SRP Automatische Frühlingsrollen-Teigmaschine von ANKO die beste Wahl. Einfach den Teig in den Trichter gießen und die Maschine kann automatisch Frühlingsrollen-Teigblätter mit einer Dicke von 0,4 mm bis 0,8 mm pro Blatt herstellen.
ANKO kann Ihnen mehr helfen
Neben der Frühlingsrollen-Wrapper-Maschine kann ANKO auch Batteriemischer und Batterie-Lager-, Kühl- & Ruhebehälter, Verpackungs- und Lebensmittel-Röntgeninspektionsmaschinen anbieten, um die Front- und Back-End-Operationen zu verbessern. Die One-Stop-Services ermöglichen es Ihnen, Zeit bei der Suche nach verschiedenen Maschinen zu sparen. Basierend auf unseren 46 Jahren Erfahrung kann unser professioneller Berater eine maßgeschneiderte Lösung für Frühlingsrollen-Wrapper anbieten, um Ihre Anforderungen zu erfüllen.
For more information, please click Weitere Informationen oder füllen Sie das Anfrageformular unten aus.
- Maschinen
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SRP-Serie Automatische Frühlingsrollen- und Samosa-Teigblattmaschine
Indem der Teig in den Teigtank gegossen wird, kann er sofort bei hoher Temperatur durch die Backmaschine gebacken werden, die vom ANKO R&D-Team entwickelt wurde. Dann wird das gebackene Wickelband sofort abgekühlt und ist bereit zum Schneiden. Die Schneideeinheit ist in der Lage, Gebäck automatisch zu schneiden und je nach Teilen und Einstellungen ist die Größe des Gebäcks einstellbar. Darüber hinaus bieten eine hohe Produktivität von 2700 Stück pro Stunde und standardisierte Produkte in der richtigen Größe dem Kunden den größten Nutzen sowie köstliche und hochwertige Frühlingsrollen. Die SRP-Maschine kann auch Crêpes, Samosa-Teig, Teig für Hähnchensalat-Rollen, Blinis, Blitze, Nalesniki, Palatschinken usw. herstellen.
Uniformierte Frühlingsrollen-Verpackungen
Handgemachte Frühlingsrollen
Frühlingsrollen in Behältern zur Verpackung
Die Maschine kann auch Crêpes herstellen
Crêpes können mit Blaubeermarmelade gefüllt werden, um Palacsinta herzustellen
ANKO's SRP kann auch Samosa-Verpackungen herstellen
SR-24 Automatische Frühlingsrollenmaschine
'ANKO' hält immer Schritt mit dem vielfältigen Lebensmittelmarkt. Unser RD-Team entwirft eine flexible Maschine, um viele Arten von Lebensmittelverpackungen durch Teilewechsel und Dateneinstellungen herzustellen. Das brillante Design der erweiterbaren SRP-Serienmaschine ist in der Lage, mit anderen Einheiten zusammenzuarbeiten, um den Frühlingsrollenherstellungsprozess fortzusetzen, nämlich die automatische Frühlingsrollenmaschine SR-24. Sie produziert stabil Produkte von guter Qualität mit einer Kapazität von bis zu 2400 Stück/h. (Das SR-24 ist nicht mehr verfügbar. Das neue Modell ist die SR-27 Maschine.)
- Video
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Automatische Frühlingsrollen- und Samosa-Teigblattmaschine Video - ANKO Automatische Frühlingsrollen- und Samosa-Teigblattmaschine (SRP) ist einzigartig und die Vorteile von SRP sind stabil sowie hohe Produktivität. Sie ist in der Lage, nicht nur Frühlingsrollenteig, Samosateig, sondern auch Crêpes, Crêpes mit braunem Muster, Blini, etc. herzustellen.
- Land
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Spanien
Spanische ethnische Lebensmittelmaschine und Lebensmittelverarbeitungslösungen
Unsere Lebensmittelmaschinenlösungen für Kunden aus über 114 Ländern. Sie können auf die folgenden Kategorien klicken, um Fallstudien anzuzeigen. Jeder Fall zeigt, wie ANKO Lösungen für Lebensmittelmaschinen durchführt - von der Vorbereitung der Zutaten über die Maschinenkonstruktion und -herstellung bis hin zur Fehlerbehebung und dem Kundendienst.
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- Kategorie
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- Esskultur
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Chun juan, oder Frühlingsrolle aus dem alten China, ist ein vertrauter Name für Menschen auf der ganzen Welt, aber "chun juan" wurde vor Hunderten von Jahren von den Han-Chinesen benannt. Traditionell wird es mit einer dünnen Mehlhülle gefüllt mit verschiedenen Gemüsesorten zubereitet und am Tag des "Lichun" (立春 - Beginn des Frühlings) als Zeichen des Glücks serviert. Aber heutzutage können wir es jederzeit und überall genießen.
Im Allgemeinen gibt es zwei Arten von Frühlingsrollen - frittierte oder frische Frühlingsrollen. Erstere sind knusprig, während letztere leicht und gesund sind. Die Füllung und die Sauce variieren je nach Region, abhängig von den Esskulturen und Gewohnheiten. - Handgemachtes Rezept
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Lebensmittelzutat
Mehl/Maisstärke/Ei/Wasser/Salz
Wie man macht
(1) Ei schlagen und etwas Wasser hinzufügen, um zu mischen. (2) Mehl, Stärke und Salz hinzufügen und gut vermischen, bis sie sich auflösen. (3) Gießen Sie etwas Teig in eine Antihaft-Pfanne. (*Nicht zu viel Teig hinzufügen, da die Frühlingsrollenblätter sehr dünn sind.) (4) Drehen Sie die Pfanne, bis der Teig die Oberfläche bedeckt. (5) Wenn der Teig allmählich austrocknet, lösen sich die Ränder des Gebäcks ab. Es ist Zeit, einen Spatel zu nehmen und das Gebäck umzudrehen. (6) Die andere Seite einige Sekunden lang kochen und dann auf einen Teller legen. (7) Wiederholen Sie die oben genannten Schritte.
- Downloads
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