---

Sorğu göndər Səbətə əlavə et

Avtomatik İki Xəttli Əl İşi Dumpling Maşını - Hollandiya Şirkəti üçün Makina Dizaynı

Müştəri işinə Çin mətbəxinin dadını Hollandiyaya təqdim edərək və sağlamlıq üçün mətbəx menyusu inkişaf etdirərək dim sum restoranından başladı. İşin genişlənməsi ilə onlar mətbəx emalatı fabriki qurdu. Texnika axtarırlarkən, ANKO şirkətinin yemək avadanlığı sahəsində illərin təcrübəsi və fərdi ehtiyaclar və fabrika sahəsi əsasında maşınları tənzimləmək bacarığı olduğunu tapdılar. Bu səbəbdən, o bizimlə əməkdaşlıq etməyə qərar verdi. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Onun əvəzləsi HLT-700U maşınıdır.)

Case-ID: NL-002

Buxarıq buxarıq

ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı

AFD-888 və bir tunel buxarı bir-birinə qoşmaq üçün AFD-888 konveyerin sonuna tərtibat qurduq. Dampirlər əl ilə tərtibat olunmadan buxar konveyorunda sıralandı.

AFD-888 ilə hazırlanan məntəqələr buharlanmadan əvvəl əl ilə təkrar tək-tək təyinat plitələrinə toplanmalı idi. İşçiləri qorumaq üçün, ANKO komandası bölmə plitələri və şəbəkə konveyeri hazırladı. AFD-888 konveyerindən, buharlanma konveyerindən tunel buharlanmaçısına göndərilmək üçün AFD-888 və buharlanmaçının hündürlüyü düzgün tənzimləndikdən sonra məntəqələr dik qalır.

Dumplings konveyerdə dik qala bilmədi.

Dumplings AFD-888 və buxar konveyerini hündürlükdə tənzimlədikdən sonra konveyerdə dik qala bilər.

Qida Təchizatı Təqdimatı

• Hamur şirəsini rəfləyə qoyun, hamur 1.2 sm qalınlığında əvvəlcədən sıxılır.
• Doldurmanı doldurma hopperinə qoyun
• Hamur şirəsini üç dəfə sıxma ruloları vasitəsilə 0.1 sm qalınlığında sıxın.
• Hamur qabları kəsilir və kalıplara düşür
• Piston növü sistem vasitəsilə doldurma qablarına doldurulur
• Dumaları pneumatik açıq/yaxın kalıb cihazı ilə bağlayın.
• Dumaları itələyin və konveyer vasitəsilə çatdırın.

Qabıqı qablarına doldurun

AFD-888 pnevmatik sürüşlü aç/kapa kalıp cihazı ile mantıları sarar ve cihaza takılan PU kasnak, kalıp aşınmasını azaltma işlevini yerine getirir.

AFD-888'deki aç/kapa kalıp cihazı dolgu sarımına özeldir. Hamurun yapışkan kalması için hamurda belirli bir su bulunduğundan, mantı dikişi kolayca kalıp basıncıyla kapatılabilir.

Qeyd etmək dəyər ki, yüksək sərtlikdə, yaxşı aşınma qarşısını alma və yüksək elastikiyyətə malik PU rulonlar yalnız hava silindri tərəfindən yaradılan təzyiqi sıxıcaq şəkildə bağlamağa kömək etməklə yox, həm də kalıbın bağlanması zamanı aşınmanı azaltmaq üçün bir tampon kimi şokları həssaslaşdırmağa da kömək edir.

Dairə xarici qablaşdırma formaları xüsusi məhləm görünüşü verir.

ANKO Avtomatik Dual Line İmitasiya Əl İşlənmiş Dəmək Aparatı tərəfindən hazırlanan dəmək qabları dairə yerinə yenilikçi bir forma kəsir.

Nuanslı fərq, qıvrımlar və pliseler ilə daha cazibəli görünüş əldə edir. Bizim mükəmməl komandamız iki ölçülü qabı üç ölçülü qida məhsuluna çevirmək üçün düşünür, yaradır. Bu səbəbdən AFD-888-in insanlar arasında sevimli olmasının bir səbəbi də bitmiş məmmi görünüşüdür.

Həll Təklifi

ANKO Buxarı Piroq İstehsalı üçün İnteqrasiya Edilmiş Həlli təklif edir

ANKO etdi

HLT-700 seriyası Çoxməqsədli Dolma və Forma Aparatı yalnızca Buxarıq Düymələr hazırlamaq üçün deyil; Hargao, Potsticker, Tang Bao, Xiao Long Bao, Et Piroskası və daha çox məhsul istehsal edə bilər. ANKO ekspertlər komandası sizin xüsusi tələblərinizə əsasən ən uyğun maşınlar, hazır layihələr və dəstək xidmətləri tövsiyə edəcəkdir. Alış-veriş etmədən əvvəl, həm həqiqi həm də sanal test xidmətləri təklif edən maşın sınaq testlərindən istifadə edə bilərsiniz.

ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər

Əlavə olaraq, ANKO büdcənizə uyğun geniş bir Buharda Pişmiş Dəmək İstehsal Həlli təqdim edir.Kiçik ölçülü istehsalçılar üçün, son texnologiya sahib olan IoT texnologiyası ilə təchiz edilmiş HLT-700U Dəmək maşını, gözlənilməz mexaniki problemləri qarşısını almağa və mobil cihazlar vasitəsilə uzaqdan maşın vəziyyəti izləməyə imkan verir.Böyük ölçekli istehsalçılar üçün ön və arxa təchizatı olan tam Avtomatik Dəmək Hazırlama Xətti quraşdırmaq mümkündür.Məhsullarınız müxtəlif kanallar vasitəsilə təqdim edilirsə, keyfiyyət təminatı üçün bir qida x-ray yoxlama maşını əlavə etməyi nəzərə alın.Ətraflı məlumat üçün Daha çox öyrənin klikləyin.

ANKO Kaliforniya, ABŞ-da bir filiala, Asiya, Orta Şərq və Avropa üzrə agent və distribütor şəbəkəsinə malikdir və sürətli dəstək təmin edir. Əgər bizim yemək həllərimizə maraqlanırsınızsa, zəhmət olmasa aşağıda təciliyyətlə əlaqə saxlayın və ya sorğu göndərin.

 

Mashinlar

AFD-888

AFD-888 qida səviyyəli materiallardan hazırlanır və CE standartlarına cavab verir. Hamurun əl ilə açılma prosesini üç sıxma valyutasına keçirərək dadını dəyişdirmirik. Doldurma işi piston növü sistemə malik xüsusi dəpələmə üniti vasitəsilə həyata keçirilir; bu zaman, qalan hamurun toplanması üçün bir geri dönüş sistemi var ki, israfı qarşısını alır. Sonra, hazır məhsullar daha rahat toplanıb paketlənmək üçün konveyerdə iki sıra halında düzülür. Saatlıq kapasiteti 9.000 dənə qutabxanadır. Məhsulun çəkisi isə 18-20 g, 24-26 g və 28-30 g istehsal edilə bilər. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Onun əvəz modeli HLT-700U maşınıdır.)

Ölkə

• 

  Niderland

  Hollanda Etnik Yiyecek Makinesi ve Yemek İşleme Ekipmanı Çözümleri

  ---

  Müştərilər üçün 114-dən çox ölkədə bizim qida avadanlıqları həll yolları. Siz aşağıdakı kateqoriyalara klikləyərək halları görmək olar. Hər bir hallar ANKO necə qida maşın həll yolları aparır - malzəmə hazırlığından, maşın dizayn və istehsalından, problemlərin həllindən və sonra xidmətdən başlayaraq göstərir.

  ---

---

Kateqoriya

Dondurulmuş Yemək

Daha

Yemək fabrikası

Daha

Otel və restoranlar

Daha

---

Qida Mədəniyyəti

Çin'de kökeni olan buharda pişirilen mantı uzun bir geçmişe sahiptir. İnce bir hamur tabakası et ve sebze dolgusuyla sarılır ve ardından yüksek ateşte buharda pişirilir. Buharlandıktan sonra, yağlı ve yağsız domuz eti şeffaf sarılı içinde sızan suları ile sızar. Taze buharda pişirilmiş mantı lezzetli ve ağız sulandırıcı görünüyor, genellikle et suyu tadını gölgelememek için soya sosuyla servis edilir.

Əl işi resepti

Yemək maddəsi

Ümumi məqsədli un/düzəlmiş su üçün sarıdırma, doldurma üçün - kələm/Salt/Ground Pork/Scallions/Cilantro/Soy Sauce/Fresh Ginger/Sesame Oil/Egg

Sarıdırmanın hazırlanması

(1) Büyük bir kasa un, biraz su və duz əlavə edin və sonra onları yaxşı qarışdırın. (2) Hamuru yoğurun. Prosesdə, əlavə su əlavə edin, əgər lazımsa, hamur yumşaq və elastik olana qədər azar-azar əlavə edin. (3) Üzərini yaş qatla ört və bir saat istirahət etdir. (4) Hamuru dörədə dörə bölün. (5) Hər bir hamur topunu mümkün qədər incə açın. (6) Qablaşdırıcıdan istifadə edərək qabları kəsin.

Doldurmanın hazırlanması

(1) Kələməni ince doğrayın. (2) Doğranmış kələmənin üzərinə duz serpin və 15 dəqiqə boyunca dinlədin. (3) Kələməni süzün. (4) Soğan və kişniş dilimləyin; təzə zəncəfil rendələyin. (5) Soğan, kişniş, təzə zəncəfil, süzülmüş kələmə, dənə dənə kəmək, soya sousu, susam yağı və yumurtaları böyük bir kasa əlavə edin və sonra bu ingredientləri yaxşı qarışdırın.

Necə hazırlanır

(1) Mərkəzdə qabığın üzərinə kaşık ilə doldurun. (2) Kenarına su sürün. (3) Yarıya qatlayın və sıxca bağlayın. (4) Kenarı qıvrımlandırın. (5) Buharda pişirin.